Image

Zašto trudnice trebaju vlakna i pektine??

Blagodati prehrambenih vlakana za trudnicu. Svojstva pektina i vlakana, dnevni unos i hrana koja sadrži vlakna.

Buduće su majke osjetljivije na negativne vanjske čimbenike od ostalih žena. Osjetljivi su na gradsko zagađenje, toksine u proizvodima supermarketa, nekvalitetnu vodu i druge pojave u kućanstvu. Postoje tvari koje mogu pomoći trudnici da zaštiti sebe i svoju bebu od takvih učinaka - prehrambena vlakna. U članku ćemo govoriti o pektinima i vlaknima..

Zaštitne funkcije prehrambenih vlakana

Pektin s vlaknima spada u skupinu spojeva s profilaktičkim svojstvima. Prehrambena vlakna složeni su ugljikohidrati koji se ne probavljaju želučanim enzimima, ne razgrađuju u tankom crijevu, već ih fermentiraju flora mliječne kiseline i bifidobakterije u debelom crijevu. Odnosno, to su polisaharidi koje tijelo slabo apsorbira. Među njima su pektini topive tvari, a vlakna su slabo ili uopće nisu topiva..

Čini se da ono što se slabo apsorbira u tijelu ne može biti korisno. Dugo su se, još u SSSR-u, neprobavljive tvari smatrale balastom, a tadašnji prehrambeni radnici na sve su načine pokušavali riješiti hranu nepotrebnih sastojaka. Jao, sve je to dovelo do dominacije rafinirane, prerađene, poluproizvoda, što je pak izazvalo nedostatak prehrambenih vlakana u prehrani stanovnika post-sovjetskog prostora. Dnevno u prosjeku dobijemo samo 25 grama vlakana, od čega najviše pekarskih proizvoda i žitarica..

Zašto su pektini korisni??

Ovi polisaharidi velike molekulske mase dio su staničnih stijenki, njihovog soka i međustaničnog prostora u biljkama. Pektini imaju pretke - protopektine, koji se sa sazrijevanjem usjeva pretvaraju u topljive pektine. To dovodi do omekšavanja i lomljivosti zrelih plodova. To se događa i tijekom toplinske obrade izvora pektina: na primjer, pečena Antonovka imat će više pektina nego svježa.

Blagodati pektina su sljedeće.

  • Djeluju vezno na metale (olovo, cink, kobalt, živu i druge) i radionuklide.
  • Jabučni pektini smanjuju razinu lošeg kolesterola, normaliziraju dobar kolesterol, pomažu smanjiti apsorpciju masti, povećavaju oslobađanje žučnih kiselina.
  • Pektin povećava viskoznost poluprobavljene hrane, inhibira apsorpciju glukoze, što poboljšava stanje dijabetičara.
  • Pektini poboljšavaju apsorpciju kalcija i magnezija.
  • U sastavu voća i povrća polisaharid adsorbira truležnu mikrofloru, uklanja toksine i uklanja plinove. Pektini dobro pomažu kod opijenosti i inhibiraju zarazni proces.
  • Tvari poboljšavaju vitalnu aktivnost korisnih bakterija, smanjuju fermentaciju u crijevima. Pektini su glavna hrana bifidobakterijama, koje normalno prevladavaju u crijevnoj mikroflori.
  • Kada bifidobakterije probave pektine, stvaraju se organske kiseline, koje štite stijenke debelog crijeva od mikrotrauma i liječe one koje već postoje.
Pektini

Koja hrana sadrži pektine?

Biljke i voće bogato je pektinima - voćem, povrćem, bobičastim voćem. Prednjače crveni i crni ribiz, dunja, breskve, jabuke, marelice, šljive, maline i jagode. Povrće koje sadrži pektin: rotkvica, repa, mrkva, paprika, patlidžan, bundeva, grašak, rajčica.

Nije za ništa što pektin u prijevodu s grčkog znači "pretvoren u žele". Svojstva želiranja čine ga neizostavnim sastojkom za izradu sljeza, želatina, želea, turske slastice i pastila. Obično se pektin "skriva" na etiketama pod maskom E440, djelujući kao zgušnjivač. Trudnice mogu koristiti sljez i marmeladu bez straha za dobrobit ploda, već regulirajući dinamiku težine.

Pektin se industrijski ekstrahira iz cikle, umaka od jabuka, sjemenki suncokreta, kore limuna i naranče.

Blagodati vlakana

Vlakna ili celuloza najpoznatiji su polisaharid neškrobnog tipa koji se ne otapa u vodi i ne obrađuje probavnim enzimima. Vlakna sama po sebi ne sadrže esencijalne komponente, ali su neophodna za skladno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i stabilnu stolicu trudnice. Jedenje vlakana smanjuje rizik od razvoja bolesti srca i krvnih žila, kao i dijabetesa.

Prehrambena vlakna djeluju kao svojevrsni piling za gastrointestinalni trakt. Zahvaljujući neprobavljivim vlaknima, buduća se majka osjeća sito bez prejedanja, a njezina pokretljivost želuca poboljšava se, što ublažava bolan zatvor i sprječava nezdravo debljanje. Dokazano je da svojstvo vlakana smanjuje razinu šećera u krvi kod dijabetičara, a također usporava apsorpciju glukoze i smanjuje opterećenje gušterače.

Biljna vlakna vežu i uklanjaju toksine, metale, strane organske tvari iz crijeva, koja djeluju kao karcinogen.

Zahvaljujući vlaknima izlučuje se više žuči, normalizira se njezino izlučivanje i uklanja rizik od žučnih kamenaca.

Vlakna neizravno utječu na sintezu hormona, vitamina (posebno skupine B koja je toliko važna za reproduktivni sustav), aminokiselina i drugih esencijalnih tvari. Sve zahvaljujući dobroj crijevnoj mikroflori zbog upotrebe dijetalnih vlakana.

Koliko vlakana pojesti dnevno?

Optimalna stopa, koju je krajem 1980-ih razvilo Američko dijetetsko udruženje, iznosi 14 grama vlakana na 1.000 kalorija. U prosjeku bi trudnica trebala dnevno jesti oko 30 grama vlakana. SZO preporučuje budućim majkama da dnevno jedu najmanje 0,4 kg svježeg povrća i voća.

Koja hrana sadrži vlakna?

Glavni izvori prehrambenih vlakana su pšenične i zobene mekinje, voće s grubim vlaknima (jabuke, kruške), suhe gljive, smokve, suhe marelice, šipkovi, planinski pepeo, zemljana kruška, korijen celera, luk, repa, mrkva, patlidžan, kupus i repa. Kašice od žitarica (posebno raž, heljda, biserni ječam) i mahunarke - grah, slanutak, grašak bogate su vlaknima. Buduća majka treba biti oprezna kad jede grah, jer je ovo vrlo teška hrana, iako puna biljnih bjelančevina..

Koja hrana sadrži vlakna

Kako vlakna pomažu kod zatvora?

Pšenične mekinje bogate proteinima, vitaminima i elementima u tragovima vrlo su vrijedan proizvod koji sadrži vlakna. Mekinje se prelije kipućom vodom i ostavi da nabubre četvrt sata. Nakon što se ocijedi tekućina, mogu se jesti samo tako ili dodavati jelima - žitaricama, juhama, prilozima, smoothiejima.

Morate početi uvoditi mekinje postupno, od žličice tri puta dnevno, postupno ih dovodeći do žlice (u prosjeku mjesec dana). Ako se utvrdi neželjeni laksativni učinak, dozu je potrebno smanjiti. Važno je piti čistu vodu za piće kako biste uklonili celulozu iz tijela nakon što završi sve svoje funkcije..

Zašto je nedostatak prehrambenih vlakana opasan?

Nedostatak prehrambenih vlakana u prehrani može izazvati sindrom iritabilnog crijeva, povećani zatvor, rizik od crijevne divertikuloze, hijatalne kile, žučnih kamenaca, koronarne bolesti srca, prekomjerne težine, venskih bolesti.

Ako je prehrana siromašna vlaknima i pektinima, tada se šećer iz rafinirane hrane apsorbira mnogo puta brže, a to preopterećuje gušteraču, sprječavajući je da u odgovarajućoj količini emitira inzulin. Dakle, neželjeni skokovi šećera u krvi, oštri napadi gladi, kratki trenuci sitosti i energije, a zatim i potpuni slom.

Zašto vam trebaju vlakna

A ako jedete previše vlakana?

Trajnom i pretjeranom konzumacijom vlakana dolazi do 2% pogoršanja apsorpcije vitamina, mikro i makroelemenata (kalcij, cink, željezo - element vrlo važan za trudnoću).

Ako žena u položaju ima tendenciju stvaranja plinova i probavnih problema, tada vlakna treba uzimati s oprezom, kako u čistom obliku, tako i u hrani. Važno je posavjetovati se s terapeutom i ipak se usredotočiti na pektine.

Kontraindikacije za upotrebu grubih vlakana su kronične gastrointestinalne bolesti - gastritis, čir, kolitis, pankreatitis.

Pektini i vlakna - zašto su oni potrebni u prehrani buduće majke?

Trudnice su posebno osjetljive na učinke nepovoljnih čimbenika okoliša (zagađeni zrak, toksini u hrani itd.) I zato se nastoje zaštititi što je više moguće od njihovog utjecaja. Ispada da postoje tvari dobivene hranom koje mogu zaštititi žensko tijelo od takvih učinaka..

Natalia Batsukova
liječnik savjetnik za zdravu hranu, Minsk

"Zaštitna vojska" prehrambenih vlakana

Pektini i vlakna pripadaju skupini spojeva, ujedinjenih zajedničkim imenom - "dijetalna vlakna", koja imaju jedinstvena preventivna svojstva. Prehrambena vlakna su skupina složenih ugljikohidrata (polisaharidi), osim škroba, koji se ne probavljaju probavnim enzimima, ne razgrađuju se u tankom crijevu, već prolaze kroz bakterijsku fermentaciju mliječnom kiselinom i bifidobakterijama u debelom crijevu. Zovu se i ugljikohidrati, koji se slabo apsorbiraju. Dodijeliti lako topljiva dijetalna vlakna - pektine i malo ili netopiva dijetalna vlakna - vlakna.

Otpadni balast?
Dugo su se neprobavljiva prehrambena vlakna smatrala nepotrebnim balastom, stoga su u sovjetskom razdoblju u prehrambenoj industriji razvijene posebne tehnologije za oslobađanje hrane od balastnih tvari kako bi se povećala njihova hranjiva vrijednost. Kao rezultat toga, trenutno većina stanovništva doživljava "vesternizaciju" prehrane: 60% ili više dnevne prehrane čini rafinirana hrana. Takvom prehranom, u najboljem slučaju, tijelo prima do 25 g prehrambenih vlakana dnevno. Od toga je 10 g za kruh i ostale proizvode od žitarica, 7 g za krumpir, 6 g za ostalo povrće, 2 g za voće. U tipičnoj američkoj prehrani količina konzumiranih vlakana iznosi 12 g / dan, a u prehrani vegetarijanaca - do 40 g / dan.

Zašto su potrebni pektini?

Pektini su skupina polisaharida visoke molekulske mase koji su zajedno sa vlaknima dio staničnih stijenki i međustaničnih tvorbi biljaka. Također se nalazi u staničnom soku.

Korisna činjenica
Pektini imaju preteče - protopektine, koji se sazrijevanjem i skladištenjem pretvore u topljivi pektin. Inače, to je povezano s omekšavanjem plodova tijekom zrenja i skladištenja. Slična se situacija javlja tijekom toplinske obrade biljnih proizvoda, stoga će pečene jabuke sadržavati više pektina nego sirove jabuke..

Zašto su ove tvari tako korisne? Puno je bonusa od njihove redovite upotrebe:

  • Pektini imaju dragocjeno svojstvo vezanja teških metala u gastrointestinalnom traktu - olova, žive, kadmija, kroma, cinka, kobalta itd., Kao i radionuklida.
  • Jabučni pektini mnogo su intenzivniji od pektina drugog podrijetla, smanjuju razinu "lošeg" i povećavaju razinu "dobrog" kolesterola, smanjuju apsorpciju masti, hvataju žučne kiseline u crijevima i povećavaju njihovo oslobađanje, usporavaju razvoj ateroskleroze.
  • Pektini povećavaju viskoznost crijevnog sadržaja, usporavajući time apsorpciju glukoze, što rezultira poboljšanjem stanja bolesnika sa dijabetesom melitusom.
  • Pektini povećavaju apsorpciju važnih minerala poput kalcija i magnezija.
  • Kada jedete povrće i voće koje sadrži pektine, dolazi do adsorpcije trulih, patogenih mikroba i njihovih toksina, čime se suzbija stvaranje plinova. To objašnjava pomoć pektina u liječenju kolitisa i opijenosti. Inače, sposobnost pektina da prekinu zarazni proces u crijevima potvrđena je u pokusima na životinjama..
  • Poboljšava se vitalna aktivnost korisne mikroflore, smanjuju se procesi fermentacije u crijevima. Pektini su glavna hrana bifidobakterijama, koje obično čine glavninu korisne mikroflore koja naseljava debelo crijevo..
  • U procesu probave pektina bifidobakterijama nastaje velika količina organskih kiselina (propionska, octena i mliječna). Te kiseline štite stijenku debelog crijeva od oštećenja i potiču brzo zacjeljivanje već prisutnih. To je posebno važno ako imate polipe debelog crijeva..

Gdje se nalaze pektini?

Pektini se prirodno nalaze u biljnoj hrani poput voća i povrća. Udio pektinskih tvari u voću i bobicama iznosi 0,5–12,4%. Po sadržaju pektina prva mjesta zauzimaju crveni ribiz (5,5 - 12,6 na 100 g), crni ribiz (5,9 - 10,6), dunja (5,3 - 9,6), breskve (5,0 - 8,9), jabuke (4,4 - 7,5 g), marelice (3,9 - 8,6), šljive (3,6 - 5,3), jagode (3,3 - 7,9), maline (3,2 - 6,7). Među povrćem, prvaci koji sadrže pektin su: rotkvica (10,3 - 11,8 g na 100 g), šećerna repa (7,0 - 20,0), mrkva (6,0 - 8,0), papar (6,0 - 8,7), patlidžan (5,2 - 8,7), bundeva (2,6 - 9,8), zeleni grašak (2,5 - 5,0), rajčica (2,0 - 4,1).

Pektin i slatkiši
Naziv "pektin" potječe od grčke riječi "pectos", što znači "gelirani", "smrznuti". Zbog svojih izvrsnih svojstava želiranja, pektin se koristi kao zgušnjivač i sredstvo za želiranje u sastavu bijelog sljeza, marmelade, bijelog sljeza, voćnih i mliječnih želea, turskog užita itd. Inače, u sastavu proizvoda možete pronaći pektin u obliku korisnog aditiva za hranu E-440, koji se koristi u kao emulgator i zgušnjivač.

U industrijske svrhe pektin se najčešće dobiva iz cikle, jabuka, košara suncokreta i kore citrusa.

Zašto vam trebaju vlakna?

Vlakna (celuloza) su najčešći polisaharidi bez škroba s visokom molekularnom masom u skupini prehrambenih vlakana. Vlakna su netopiva u vodi i ne mogu se razgraditi probavnim sokovima u normalnim uvjetima. Iako dijetalna vlakna ne sadrže esencijalne hranjive sastojke, njihova konzumacija s hranom neophodna je za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i održavanje zdravlja trudnice. Štoviše, pokazalo se da vlakna smanjuju rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, nekih oblika raka, dijabetesa.

Neprobavljiva vlakna povećavaju osjećaj sitosti i punoće u želucu, potiču crijevnu peristaltiku, povećavaju stolicu koja se koristi za sprečavanje prekomjernog debljanja i liječenje zatvora. Utvrđena je sposobnost vlakana da smanjuju razinu glukoze u krvi kod dijabetes melitusa. Također, ta biljna vlakna, ubrzavajući crijevnu peristaltiku i sorbirajući kolesterol na svojoj površini, doprinose njegovom izlučivanju iz tijela, vežu i uklanjaju toksične elemente (teške metale), radionuklide i organske strane tvari s kancerogenim svojstvima iz crijeva..

Dijetalna vlakna potiču izlučivanje žuči, sprečavajući njezinu stagnaciju, normaliziraju funkciju žučnih puteva, što pomaže u prevenciji bolesti žučnih kamenaca.

Također treba napomenuti da vlakna imaju blagotvoran učinak na razvoj korisne crijevne mikroflore, bez koje je inhibirana sinteza hormona, vitamina, aminokiselina i drugih biološki aktivnih tvari. Vlakna poboljšavaju sintezu vitamina (B1, folna kiselina) unutar-crijevnim bakterijama.

U bolesnika s dijabetesom, konzumacija vlakana potiče polaganu apsorpciju šećera, pružajući nježno i ujednačeno opterećenje gušterače.

Dnevna stopa
Za izračunavanje optimalne količine dijetalnih vlakana u prehrani trudnice koristi se metoda Američkog dijetetskog udruženja, predložena još 1987. godine, ali općenito prihvaćena do danas (međunarodni časopis "Advances in Nutrition"). Ovaj se pokazatelj izračunava na osnovi 14 g prehrambenih vlakana na 1000 kcal energije koju buduća majka troši s hranom i iznosi u prosjeku 28-30 g.

Inače, kako bi se udovoljilo tim standardima, WHO preporučuje dnevni unos od najmanje 400 g svježeg povrća i voća..

Gdje se nalaze vlakna?

Glavni izvori vlakana:

  • mekinje (pšenica - 43–53 g na 100 g proizvoda, zobene mekinje - 15,4 g);
  • povrće i voće grubih vlakana (jabuke i kruške - sušene do 15-25 g na 100 g proizvoda i svježe - 3 g, suhe gljive - 19,8-24,5 g, suhe smokve - 18,2 g, suhe marelice - 18 g, šipka - 10 g, planinskog pepela - 5,5 g, artičoke iz Jeruzalema - 4,5 g, korijena celera - 3,1 g, luka - 3 g, kupine - 2,9 g, cikle - 2,7 g, mrkva - 2,5 g, patlidžani - 2,5 g,, kupus - 2,0-4,2 g, rotkvica - 1,8 g, repa - 1,5 g);
  • žitarice i mahunarke (raž - 16,4 g, soja - 13,5 g, grah - 12,4 g, heljda 12,5 g, zobena kaša - 8,0 g, biserni ječam - 7,8 g).

Olakšanje kod zatvora

Najcjelovitiji izvor vlakana su pšenične mekinje - prirodni proizvod koji osim netopljivih dijetalnih vlakana sadrži vitamine, minerale i proteine. Prije upotrebe mekinja potrebno je 15 minuta uliti kipuću vodu da nabubre i postanu mekše, a zatim ocijediti supernatant. Natečene mekinje dodaju se kompotima, žitaricama, želeu, kotletima, juhama i drugim jelima ili se konzumiraju u čistom obliku. Obično započinju s 1 žličicom 3 puta dnevno, postupno povećavajući na 1 žlicu 3 puta dnevno (doza se povećava svaka 3-4 dana tijekom 2-4 tjedna). Kada se postigne laksativni učinak, doza se smanjuje na 1,5–2 žličice 3 puta dnevno. Kada upotrebljavate mekinje ili dodatke koji sadrže vlakna, morate piti dovoljno vode - najmanje 1,5-2 litre tekućine dnevno.

Koji je rizik od niskog sadržaja vlakana u prehrani??

Smanjenje prehrambenih vlakana povećava rizik od razvoja sindroma iritabilnog crijeva, zatvora, crijevne divertikuloze, hijatalne hernije, žučnih kamenaca, koronarne bolesti srca, pretilosti, proširenih vena, tromboze vena.

Prehrana siromašna dijetalnim biljnim vlaknima pridonosi razvoju dijabetes melitusa, zbog vrlo brze apsorpcije ugljikohidrata iz probavnog trakta iz rafinirane hrane bez vlakana, što uzrokuje preopterećenje stanica gušterače koje proizvode inzulin.

"Zamke" prekomjernog unosa prehrambenih vlakana

Treba imati na umu da kod dugotrajne i prekomjerne upotrebe vlakana dolazi do smanjenja apsorpcije vitamina, makro- i mikroelemenata (kalcij, fosfor, magnezij, željezo, cink) za 1,5-2%, pa njihova količina ne smije prelaziti utvrđenu normu (do 30 g / dan), a kod zatvora - 40 g / dan.

Ako buduća majka ima tendenciju napuhavanja i probavnih poremećaja, tada prehrambena vlakna treba uzimati oprezno, dajući prednost hrani bogatoj pektinima, a ne vlaknima, jer se kod uzimanja vlakana (posebno u mekinjama) povećava proizvodnja plina, što izaziva sindrom boli za zbog izražene crijevne peristaltike, dok stolica postaje češća.

Mora se imati na umu da su mekinje i druga hrana bogata grubim vlaknima kontraindicirana kod bolesti gastrointestinalnog trakta koje zahtijevaju mehaničko poštede (pogoršanje gastritisa, čir na želucu, kolitis, pankreatitis).

Hrana bogata vlaknima za trudnice i dojilje

Žene tijekom trudnoće i dojenja trebaju posebno paziti na prehranu. Važno je uključiti hranu bogatu vlaknima za trudnice i dojilje, jer su prehrambena vlakna izvrstan način za prevenciju zatvora i pretilosti kasnije. Međutim, trebali biste biti oprezni s ovom komponentom u pogledu prehrane, jer postoje brojna ograničenja u prehrani žene u tako važnom razdoblju njezinog života. Saznajte koja hrana sadrži vlakna za trudnice i dojilje u našem članku..

Označimo brzinu potrošnje vlakana tijekom trudnoće i dojenja. To je 14 g prehrambenih vlakana na 1000 kcal energetskog intenziteta prehrane. Stoga u prosjeku trebate unositi 28-29 grama vlakana. Povećanjem količine konzumiranih vlakana mogući su učinci nadimanja, povećane učestalosti stolice. Ovaj izračun razvilo je Američko dijetetsko udruženje i smatra se jednim od najpopularnijih.

Jesti hranu koja sadrži vlakna za trudnice i dojilje može pomoći u rješavanju sljedećeg:

  • Zatvor. Žene se tijekom trudnoće često suočavaju s takvim problemom, posebno u 2-3 tromjesečju. To se može riješiti uključivanjem voćnih pektina, proizvoda od žitarica, povrća u prehranu. Dijetalna vlakna pomažu da se nakupina hrane brzo kreće kroz crijeva, istodobno upijajući otrovne tvari i tekućinu;
  • Prevencija metaboličkih bolesti. Tijekom trudnoće i dojenja u tijelu raste razina glukoze, što podrazumijeva razvoj dijabetesa melitusa. Prehrambena vlakna iz voća i žitarica mogu regulirati razinu šećera u krvi. Prema statistikama, konzumacija hrane s vlaknima tijekom hranjenja i trudnoće smanjuje rizik od ove bolesti za 23-26%;
  • Prevencija pretilosti. Uključujući mahunarke i žitarice bogate vlaknima u svoju svakodnevnu prehranu, trudnice i dojilje mogu smanjiti rizik od prekomjerne tjelesne težine za 24%.

Hrana bogata vlaknima tijekom trudnoće

Povrće i voće hrana je koja sadrži vlakna za trudnice i trebala bi postati nužna u svakodnevnoj prehrani. Oni ne samo da pomažu u regulaciji normalnog pražnjenja crijeva, već i održavaju stabilnu razinu šećera u krvi. Dnevno možete pojesti do 1,5-2 kg voća i povrća. Napominjemo da ne trebate guliti jabuke, kruške, breskve, marelice. Sadrži najviše biljnih vlakana..

  • Kako zamijeniti majonezu?
  • Kako kuhati zelenu rotkvicu?

Ne zaboravite na mahunarke (grašak, leća). Uz vlakna, izvor su cinka, željeza, kalcija, folata.

Posebno je važno uključiti hranu bogatu vlaknima za trudnice stare 7-9 mjeseci. U tom je razdoblju dijete vršilo pritisak na probavni sustav, što povlači za sobom određene probleme.

Popis hrane s vlaknima za majke koje doje

Žene bi trebale biti opreznije kada hrane bebu vlaknima. Ne konzumirajte prehrambena vlakna u obliku granula, praha ili dodataka prehrani. Također, izbjegavajte hranu s grubim vlaknima: grah, kopar, paprika, brokula, voćne kore, smeđa riža, kukuruz, integralno brašno, mekinje, grah, soja, leća.

Preporučujemo vam da tijekom laktacije umjereno unosite vlakna i šarmantno promatrate djetetove reakcije..

Vlakna tijekom trudnoće

Budući da je u položaju, žena treba pažljivo razmotriti svoju prehranu, a također s posebnom pažnjom pratiti svoje zdravlje. Prema savjetima nutricionista, za uravnoteženu prehranu i održavanje imuniteta potrebno je unositi vlakna. Vlakna tijekom trudnoće dobra su za tijelo u bilo kojem trenutku. Često žene konzumiraju mekinje tijekom trudnoće..

Glavne karakteristike mekinja

Mekinje su rezultat prerade zrna. Mekinje sadrže mnogo korisnih tvari, mikroelemenata. Unatoč činjenici da su kalorije bogate mekinjama, one ne dovode do debljanja. Najkorisnije su zobene mekinje. Vlakna tijekom trudnoće savjetuje svaki liječnik. U prvom tromjesečju žena može dobiti plinove ili nadutost iz mekinja..

Zabranjeno je uklanjati kvarove na tijelu uz pomoć lijekova. Stoga je potrebno pronaći još jedan sigurniji lijek koji može očistiti tijelo..

Trudnici se savjetuje da unosi do 40 grama vlakana. Taj se iznos smatra najoptimalnijim i koristit će djetetu u razvoju. Vlakna u bilo kojem obliku tijelo apsorbira, a kalorije ne štete liku. Razlika između vlakana i mekinja je samo u tome što mekinje sadrže veći broj korisnih elemenata.

Mekinje i njihove blagodati

Mekinje sadrže vitamin B. Kao što znate, bez vitamina B tijelo ne može biti zdravo. Vitamini A i E podržavaju kožu i vid. Kada vitamini A i E uđu u tijelo, sastav krvi se poboljšava, razina šećera vraća se u normalu i kolesterol se izlučuje iz tijela. Čini se da su vlakna pravi izvor zdravstvenih dobrobiti. Mekinje koje ulaze u tijelo miješaju se s drugom hranom i počinju upijati višak vlage. Vlakna zauzvrat vrše funkciju čišćenja tijela od toksina i štetnih tvari.

Stručnjaci ukazuju na nekoliko glavnih razloga zašto su vlakna korisna tijekom trudnoće:

  • tijelo se čisti;
  • uklanja se problem zatvora;
  • proizvodi raspadanja uklanjaju se iz tijela;
  • prevencija disbioze;
  • prevencija kolecistitisa;
  • pomaže u održavanju težine;
  • zaštita od manifestacije ateroskleroze.

Važna je stvar da vlakna trebaju dovoljnu količinu tekućine za svoju asimilaciju, jer upijaju puno vlage..

Šteta ili korist?

Ako žena pati od gastrointestinalnih bolesti, vlakna tijekom trudnoće možda neće biti od koristi, već samo pogoršavaju postojeće probleme. Stoga je u takvoj situaciji potrebno konzultirati stručnjaka. Važna je točka tehnologija potrošnje mekinja. Liječnici preporučuju prelijevanje kipućom vodom, a zatim ih nakon nekog vremena upotrijebite. Apsolutno se bilo koja vrsta mekinja mora prerano napuniti vodom, samo će u tom slučaju učinak biti pozitivan.

Savjeti za trudnoću

Korištenje vlakana i mekinja preporučuje se apsolutno svim ženama koje nemaju patologije u trudnoći ili druge kontraindikacije. Vlakna su u stanju osjetljivo riješiti problem gastrointestinalnog trakta. Proizvod je u stanju spriječiti prejedanje i savršeno zasićuje tijelo. Najvažnija prednost jedenja mekinja je što ne dovode do debljanja, a plod, trudnoća teče za ženu u ugodnom okruženju..

Kako pravilno jesti vlakna?

Postoje različite vrste mekinja: riža, zob, ječam i pšenica. Pri odabiru ovog proizvoda, žena se može voditi svojim preferencijama okusa, čak je moguće izmjenjivati ​​različite vrste. Kad su suhe, mekinje mogu biti u obliku granula ili štapića. Morate znati da njihova korist ovisi o veličini čestica mekinja, što su manje čestice, to će veću korist donijeti tijelu. Ako su čestice velike, tada mogu naštetiti crijevnoj sluznici, u tom se slučaju preporučuje mljevenje granula u mlinu za kavu.

Način pripreme mekinja prilično je jednostavan: trebate ih preliti kipućom vodom tako da ih voda sakrije. Proces bubrenja mekinja ne traje dugo, dovoljno je pričekati trideset minuta.

Vrlo je korisno koristiti mekinje s kefirom ili drugim omiljenim pićima, tekućinama. Možete eksperimentirati i pronaći jedinstveni i zdrav recept. Ako odjednom žena u svom čistom obliku iz nekog razloga ne može konzumirati mekinje, vrijedi ih pomiješati s glavnom hranom, tako da neće imati okus. Mnogi izvori kažu da su zobene mekinje najzdravije. Na internetu postoji mnogo recepata i savjeta o tome kako hranu učiniti zdravom i ukusnom. Nije neophodno da zdrava hrana tijekom trudnoće bude neukusna..

Dakle, vlakna tijekom trudnoće jednostavno su nezamjenjiva za žensko tijelo. Međutim, u svemu što se trebate pridržavati osjećaja proporcije i norme, nemojte zlostavljati.

Zašto su vlakna korisna tijekom trudnoće i iz kojih ih je proizvoda bolje nabaviti?

Pozdrav dragi čitatelji! Danas ću vam reći sve što trebate znati o vlaknima tijekom trudnoće. Svakako znate da su vlakna dobra za vas. Ali što točno? I zašto je važno da trudnice konzumiraju hranu bogatu vlaknima? Sad ćemo to skužiti s vama, a na kraju ću vam dati popis preporuka o tome kako najbolje uvesti vlakna u svoju prehranu i u kojoj je svakodnevnoj hrani to najviše.

Što su vlakna i kako djeluju?

Vlakna se nalaze samo u biljnoj hrani. To su gruba biljna vlakna, koja su zapravo složeni ugljikohidrati nekoliko vrsta: celuloza, hemiceluloza, lingin, desni, pektin. Naš probavni sustav ne može razgraditi te tvari i to je glavna korist..

Glavni izvori vlakana za nas su cjelovite žitarice, sirovo povrće i voće, mahunarke, orašasti plodovi, suho voće.

Što dulje hrana ostaje u našim dugim, dugim crijevima, to je još gore. Uz to, uz nezdravu prehranu, ostaci hrane tamo se nakupljaju i truju naše tijelo. A vlakna samo pomažu da hrana brže prolazi kroz probavni sustav, a time čisti i zacjeljuje tijelo u cjelini..

Zašto su vlakna toliko važna za trudnice?

  • Ubrzavajući prolazak ostataka hrane kroz probavni sustav, vlakna ublažavaju problem zatvora čest kod trudnica.
  • Iz istog razloga vlakna sprečavaju nakupljanje viška kilograma, a tko se u trudnoći zbog toga ne brine? ))
  • Tijekom trudnoće i dojenja razina glukoze u tijelu raste. A desni i pektin usporavaju apsorpciju nakon obroka. To smanjuje rizik od razvoja opasne bolesti - trudnoće dijabetesa za četvrtinu..
  • Pokretljivost crijeva poboljšava se, a to na hormonalnoj razini priprema tijelo za porod u devetom mjesecu. Vlakna tijekom trudnoće preporučuju se kao jedno od sredstava prirodnog poticanja porođaja - humani lijek umjesto klistira i ricinusovog ulja, o čemu se često piše na Internetu)

Savjeti kako pravilno uvesti vlakna u prehranu tijekom trudnoće:

  • Ako shvatite da trošite malo vlakana, ne biste ih trebali naglo uvesti u svoju prehranu. Postepeno uvođenje hrane bogate vlaknima u prehranu ispravno je i sigurno.
  • Vlakna možete uzimati u prahu ili mekinjama, ali preporučujem da to radite umjereno. Mekinje se mogu jednostavno dodati vašoj uobičajenoj hrani poput muslija ili jogurta. U svakom slučaju, odaberite robu pouzdanih proizvođača, na primjer, "Compass of Health", za proizvodnju vlakana i mekinja koriste ekološke altajske žitarice.
  • Pokušajte neka variva i priloge zamijeniti svježim, jer dugo kuhanje razgrađuje većinu vlakana. Inače, ovaj savjet vrijedi i za vitamine i druge hranjive sastojke..
  • Obratite pažnju na kruh. Sada ima mnogo cool cjelovitih žitarica.
  • Ako su svježi sokovi uobičajeni u vašoj prehrani, možete im zamijeniti smoothieje. Činjenica je da prilikom uklanjanja pulpe iz soka korisna vlakna odlaze u kantu za smeće)
  • Češće pripremajte žitarice od cjelovitih žitarica za doručak. Na primjer, žitarice "UFEELGOOD" izrađene su od proklijalih žitarica, što zadržava njihov maksimalan potencijal korisnosti. A ako takvoj kaši dodate grožđice i orahe, možete si osigurati trećinu dnevnog unosa vlakana.
  • Naučite kuhati mahunarke. Sada se u trgovinama počinju prodavati zanimljivi proizvodi na bazi graha i leće - gotove mješavine juha koje samo treba miješati tijekom kuhanja, a vrijeme kuhanja je 20-40 minuta.
  • Zaljubite se u orijentalno pijenje čaja - uz čaj poslužite suho voće i orašaste plodove. Uz to, ova zdrava navika istiskuje rafinirane slatkiše - provjereno u mom iskustvu!
  • Volite li pećnicu? Pokušajte s krupnim brašnom. Najviša ocjena ne znači i najkorisniju. Preporučujem da obratite pažnju na brašno "Lifestyle".
  • Ako grickalicu ponesete sa sobom, neka to bude zelena jabuka - simbol zdravlja) Savršeno je pohranjena i iz bilo koje prepune vrećice koju izvadite dat će vam svježinu i nalet energije)
  • Koristite klice, one su korisne u svakom pogledu. A što se tiče vlakana, najkorisnije su sjemenke lana, ovdje ih možete naručiti za samo 20 rubalja !

Deset najboljih svakodnevnih namirnica koje sadrže vlakna:

  • Suhe marelice - 18%
  • Grah - 12,4%
  • Leća - 11,5%
  • Pečene pistacije - 10,3%
  • Grožđice - 9,6%
  • Zelgrain kruh - 9,2%
  • Suhe šljive - 9%
  • Orasi - 6,7%
  • Hercules od zobenih pahuljica - 8%
  • Kukuruz šećerac - 7,3%

Posebno sam odabrala samo ono što se nalazi u bilo kojem supermarketu u blizini kuće. Ako ovo nije vaša razina - pažljivije pogledajte sjemenke mekinja i lana, u njima, naravno, s vremena na vrijeme ima više vlakana!

Pa, je li vam ovaj članak bio koristan? Pretplatite se na moj bilten kako ne biste propustili nove materijale za trudnice i nove majke)

Želim vam sretnu trudnoću i porod! Budite sretni i zdravi)

Foto: Amarpreet Kaur, Javier, traaf, Jimmy Cardosi

Vlakna tijekom trudnoće

Za buduću majku vlakna bi trebala biti opipljiv dio prehrane. Zahvaljujući njemu može se spriječiti zatvor, što je važno, jer posljednjih mjeseci rastući fetus može nehotično stisnuti majčin želudac, što će poremetiti probavni sustav. Vlakna su dio biljne hrane koju tijelo zapravo ne prerađuje, iako je klasificirana kao topljiva ili netopiva. No, vlakna su važna za dobro funkcioniranje krvožilnog i probavnog sustava, iako ih naše tijelo ne apsorbira. Dakle, topiva vlakna mogu vezati kolesterol, a spriječit će i apsorpciju kolesterola u crijeva. Netopljiva vlakna utječu na crijeva na takav način da dolazi do učinka čišćenja.

Korisna svojstva vlakana

Adekvatan unos vlakana u žena tijekom trudnoće važan je za sprječavanje pretilosti nakon poroda..

Vlakna je korisna za upotrebu zbog činjenice da imaju sposobnost sprečavanja zatvora, s kojim se svaka treća žena susreće tijekom trudnoće, posebno u drugoj polovici trudnoće. Zahvaljujući vlaknima dolazi do učinkovitijeg pražnjenja debelog crijeva zbog činjenice da je volumen izmeta znatno povećan. Za to su najvažnije namirnice koje sadrže u vodi netopiva vlakna, na primjer pšenične mekinje. Ako unesete 1 g mekinja, volumen izmeta povećat će se za 5,7 g. Manji učinak može se postići vlaknima povrća ili voća, pri čemu 1 g takvih vlakana predstavlja povećanje volumena izmeta za 4,9 g. Uz to povrće i voće daju 3 g celuloze i 1,3 g pektina.

Sljedeće svojstvo vlakana je osigurati brže kretanje izmeta kroz debelo crijevo. Ovaj je pokazatelj veći kod različitih vrsta topivih vlakana - pektina, zobenih mekinja, koje počinju "djelovati" u dozi od oko 25 g.

Ako tijekom trudnoće unosite veliku količinu vlakana dnevno, 70-80 g, tada mogu nastati učinci nadimanja, povećane učestalosti stolice i bolne peristaltike. Svi ovi fenomeni su nepoželjni za trudnice. Najčešće se opažaju kod ljudi koji imaju disfunkciju gušterače. Ako unosite dovoljno ukupnih vlakana, tada volumen izmeta dnevno može biti oko 150 g, što je pozitivan znak niskog rizika od mnogih bolesti: dijabetesa, poremećaja venskog krvotoka u debelom crijevu, tumora.

Blagodati vlakana

Važno korisno svojstvo vlakana je da imaju visoko antioksidativno djelovanje.

Tijekom trudnoće događaju se tjelesne hormonalne promjene, što podrazumijeva metaboličke poremećaje, neadekvatan porast razine glukoze u krvi, smanjenje osjetljivosti tkiva na inzulin, što u konačnici može dovesti do razvoja ozbiljne bolesti - trudnoće dijabetesa. Ova je patologija visok rizik za prenatalnu smrt djeteta, a za majku može rezultirati naknadnim razvojem inzulinske rezistencije i dijabetesa melitusa. Ako se dijete rodi ženi koja je imala trudnoću dijabetesa, ona ima povećani rizik od razvoja naknadne pretilosti i dijabetesa. Da biste to izbjegli, preporučuje se konzumacija djelotvornog i pristupačnog prirodnog "regulatora" razine glukoze u tijelu, a to su vlakna. Vlakna žitarica i voća smatraju se jednim od učinkovitih sredstava koja pomažu u sprečavanju razvoja dijabetesa u trudnoći.

Glavni izvori vlakana

Dnevni unos vlakana je 30 grama. Preporučljivo je podijeliti ga na jednake dijelove i konzumirati prije glavnih obroka. Glavni izvori vlakana su povrće i voće. Nemojte se zanositi mekinjama jer ometaju apsorpciju ostalih hranjivih sastojaka. Mnogo korisnih staničnih membrana nalazi se u mekinjama: riža, pšenica, raž. Topiva vlakna uključuju zobene pahuljice, smeđi kruh, mahunarke i većinu voća i povrća. Na netopiva vlakna - mekinje, riža, orašasti plodovi, jagode.

Sibirska vlakna za trudnice

Na internetu vidimo čitave forume, je li moguće da trudnice koriste sibirska vlakna? Da, sasvim će pomoći ženskom tijelu samo u ovom teškom razdoblju. Anton Chernikov, direktor tvrtke Siberian Fiber, odgovara na pitanja.

  • Sibirska vlakna tijekom trudnoće

    Je li moguće uzimati sibirska vlakna tijekom trudnoće?

    Tijekom trudnoće, vlakna se itekako preporučuju ženama. Od sibirskih vlakana prikladna je bilo koja vrsta s bobicama ili voćem, kao i sibirske mekinje. Slijedite preporuke za upotrebu, pijte puno tekućine.

    Dobio sam višak kilograma u prvoj polovici trudnoće, mogu li koristiti vlakna za mršavljenje?

    Trudnicama je bolje odabrati velike staklenke sibirskih vlakana s bobicama i voćem, oni će također pomoći smršaviti i normalizirati rad crijeva.

    Bolje je ne uzimati vlakna za mršavljenje. Također, za sada ne biste trebali koristiti vlakna s biljem, to su aktivne naknade, bolje je biti oprezan ili se posavjetovati sa svojim liječnikom i pokazati mu sastav.

    Zašto su vlakna korisna tijekom trudnoće? Do kojeg se mjeseca trudnoće može uzimati?

    Otprilike od trećeg mjeseca trudnoće, žene mogu imati problema s pravilnošću stolice, zatvor. Motorička aktivnost crijeva može se smanjiti. Vlakna u takvim slučajevima puno pomažu normalizacijom stolice..

    Tijekom trudnoće preporučuje se uzimanje vlakana od drugog tromjesečja nadalje nakon rođenja djeteta. Ne zaboravite konzumirati vlakna s puno tekućine..

    Liječnici preporučuju 25-35 grama vlakana dnevno. Povrće, voće, bobičasto voće, žitarice, bilje je izvor vlakana, ali da biste dobili potrebnih 25-35 g, trebate pojesti 2-3 kg biljne hrane. To je često jednostavno nerealno, pa veliku količinu biljne hrane možete zamijeniti vlaknima u koncentriranom obliku..

    Sibirska vlakna su potpuno prirodna, sadržaj dijetalnih vlakana u njima je 50-60%. Sadrži i topiva vlakna.

    Koliko grama vlakana trudnice mogu konzumirati??

    Za trudnice su dovoljne 2-4 žlice dnevno našeg proizvoda. Uvijek uzimajte s tekućinom. Može se dodati u hranu. U prvih nekoliko dana može doći do pojačanog stvaranja plinova, nemojte se uznemirivati ​​- ova korisna crijevna mikroflora razgrađuje vlakna, jer je za nju najbolje stanište i hrana.

    Nedavno je pokrenuta proizvodnja fito-koktela bogatih vlaknima. Razrijeđeni su u vodi, ukusni i zdravi. Probati!

    Sibirska vlakna nisu kontraindicirana u trudnoći, već se preporučuju. Među novitetima možete isprobati i koktel za piće bogat vlaknima..

    Najzdravija hrana za trudnoću

    Dijeta tijekom trudnoće promišljena je strategija za jelo hrane bogate esencijalnim tvarima koje su potrebne za potpuno formiranje i razvoj fetusa, kao i za zdravlje buduće majke. U članku ćemo razmotriti sve korisne proizvode za trudnice..

    1. Osnove prehrane tijekom trudnoće
    2. Kako pravilno izgraditi prehranu?
    3. Protein
    4. Ugljikohidrati
    5. Željezo
    6. Kalcij
    7. Popis korisnih namirnica za trudnice
    8. Mliječni proizvodi
    9. Orašasti plodovi
    10. Riba i plodovi mora
    11. Meso i iznutrice
    12. Jaja
    13. Zelena salata i špinat
    14. Voće i bobice
    15. Mahunarke
    16. Proizvodi od brašna
    17. Žitarice
    18. Gljive
    19. Biljna i životinjska ulja
    20. Zaključak

    Osnove prehrane tijekom trudnoće

    Znanstvenici su dokazali da je pravilna prehrana žene tijekom razdoblja trudnoće posebno važna za potpuno polaganje i razvoj organa i sustava. Tijekom prenatalne faze dijete razvija prehrambena ponašanja i navike koje se zadržavaju i u odrasloj dobi. Stoga je pravilna prehrana trudnice jamstvo djetetovog zdravlja, osiguravajući njegovu dobrobit za život..

    Prehrana treba biti organizirana tako da maksimizira opskrbu potrebnim hranjivim tvarima i ne smije premašiti dnevni unos kalorija. Postoje norme za debljanje. Ako se tjelesna težina trudnice povećava u fiziološkim granicama, to smanjuje rizik od opasnih stanja:

    • hipertenzija;
    • šećerna bolest;
    • preeklampsija;
    • preuranjena ili prekinuta trudnoća,.

    Stope debljanja izračunavaju se na osnovu indeksa tjelesne mase žene prije trudnoće.

    Prehrana za trudnice

    Hrana za trudnice

    Vijest o nadolazećem rođenju djeteta mijenja naš stav prema onome što jedemo. Nekadašnja nepažnja ustupa mjesto strateškom planiranju i promišljenoj selektivnosti.

    Jelovnik za trudnice

    Znali su reći: buduća majka trebala bi jesti za dvoje. Ova popularna testna ideja u prošlosti pokazala se pogrešnom. Puno je korisnije, i što je najvažnije, ugodnije biti izbirljiv u odabiru hrane. Osim toga, nemate razloga za više nego obično, osim ako to nije zatražio liječnik. Unatoč činjenici da beba crpi hranjive sastojke iz majčinih rezervi, energetske potrebe njezina tijela ne povećavaju se puno: u prosjeku za 150 kilokalorija dnevno u posljednjim mjesecima trudnoće.

    Točne proporcije

    Opstetričari-ginekolozi i nutricionisti slažu se da bi se na vašem stolu redovito trebala pojavljivati ​​najrazličitija hrana. Važno je samo poštivati ​​točne proporcije, jer tijekom trudnoće tijelo treba određenu hranu više od druge. Da bi se izbjegli prehrambeni nedostaci. Pokušajte u svoju dnevnu prehranu uključiti sljedeće kategorije:

    • meso, riba i jaja;
    • povrće i voće (najmanje 500 g);
    • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
    • masti (povrće i maslac);
    • škrobna hrana, kruh (po mogućnosti cjelovite žitarice ili mekinje) i žitarice.

    Ali to nije sve: uz ono što jedete svaki dan, uzmite i multivitaminsko-mineralne komplekse u količini koja zadovoljava potrebu za 1 dnevnom dozom svih vitamina. Liječnik će preporučiti ovu dozu i sam lijek..

    Clear način rada

    Da biste se osjećali dobro i ne grizite, pokušajte jesti svaka 4 sata, bez propuštanja njegovanog vremena.

    Započnite dan s cjelovitim doručkom (mliječno jelo, kruh od cjelovitih žitarica ili musli i svježe voće), a zatim si priuštite pravi ručak (ako si to ne možete priuštiti, pojedite sendvič ili salatu od svježeg povrća i voća, odjeveni u sojino ili kukuruzno ulje, jogurt ili neka vrsta voća) i lagana večera (četvrti obrok treba biti dijetalni: mliječno jelo, neka vrsta voća, malo crnog kruha ili nezaslađeni kolačići).

    Između doručka i ručka te tijekom popodnevnog čaja možete lagano prigristi voće, sendvič s malo masnoće, jogurt i sok. Bolje je zaboraviti na peciva i lisnate lepinje, pizzu, kobasice, kobasice, masnu i prženu hranu..

    Prehrana za trudnice s problemima

    Mučnina. Da biste se nosili s tim, jedite sve više i manje. Uzmite 500-700 mg kalcija iz bilo kojeg izvora, u takvim slučajevima dobro djeluje. Ako vas mučnina neprestano muči, svakako o tome obavijestite svog liječnika..

    Zatvor. Pijte više vode tijekom dana, ali u malim obrocima. Jedite hranu bogatu vlaknima i dijetalnim vlaknima: svježe ili kuhano povrće (3 puta dnevno), voće (najmanje 2 komada dnevno), žitarice (osim griza i riže, gdje nema prehrambenih vlakana).

    Peckanje u trbuhu. Klonite se dimljene, kisele, začinjene i pržene hrane. Nakon jela poželjno je ne ići u krevet, već sjediti podignutih nogu. Nikada se nemojte prejesti, posebno noću.

    Psihotip trudnice i prehrana

    Trudnoća pogoršava njezino ionako tjeskobno stanje duha. Jede bez apetita, gotovo istu stvar, i neprestano se boji učiniti nešto loše. “Možete li jesti meso, sir, jaja? Ima li nitrata u ovom povrću? A u vodi iz slavine? Hoću li biti dobra majka? " - ona provodi većinu svog vremena razmišljajući ovako.

    Savjet liječnika za trudnice:
    Morate diverzificirati svoj jelovnik i iskoristiti trudnoću da biste se počeli baviti jogom.

    Špekulira o svom "položaju" i jede što god želi. Njezin moto: "Jednom u životu imam pravo ugoditi sebi!" Ljudi oko nje često je maze i udovoljavaju svim (ili gotovo svim) hirovima..

    Savjet liječnika za trudnice:
    Ako se svakako želite ugoditi, priuštite si samo dijetalne proizvode i pokušajte više razmišljati o svojoj budućoj bebi..

    Problemi s okolišem toliko je brinu da jede isključivo organske proizvode. Jako je impresionirana vegetarijanskom prehranom, odlazi na odmor u Nepal i odlazi na skijanje, jer je trudna u sedam mjeseci.

    Savjet liječnika za trudnice:
    Ako ne volite meso, jedite barem mliječne proizvode, ribu, jaja i orašaste plodove. Potrudite se i slijedite preporuke liječnika, jer 9 mjeseci nije toliko dugo.

    Uvijek je zauzeta poslom, pa čak i za vrijeme obroka nastavlja poslovati. Hladnjak joj je uvijek prazan, rijetko je navečer kod kuće i žali što se više ne može baviti sportom.

    Savjet liječnika za trudnice:
    Preuzeli ste pretežak zadatak! Vrijeme je da usporite tempo života, a bolje je to postupno. Odvojite vrijeme za jelo, čak i u uredu, i rano se vratite kući. Pokušajte kuhati sami, čak i jednostavna jela.

    Slijedeći jednostavna pravila igre, zaštitit ćete se od trovanja hranom. Pored općih savjeta da hranu držite u hladnjaku, nemojte jesti ni nedovoljno kuhanu ili nedovoljno kuhanu hranu, sirova jaja ili hranu koja je zastarjela., postoje neke važnije i ne previše očitih preporuka.

    • Sir. Odaberite sireve na bazi pasteriziranog mlijeka, tvrdih ili prerađenih sorti. Bolje je koru izrezati od sireva.
    • Paštete i mesne prerađevine bolje je kupiti u želeu u vakuum pakiranju. Nikada ih nemojte jesti nakon isteka roka valjanosti navedenog na pakiranju..
    • Morske plodove, jela od sirove ribe možete jesti samo ako ste čvrsto uvjereni u njihovu kvalitetu.
    • Obavezno operite ruke prije nego što počnete kuhati ili jesti..
    • Generalno čistite hladnjak barem jednom tjedno.
    • Svježe povrće i začinsko bilje dobro operite.
    • Meso i riba moraju biti podvrgnuti vrućoj obradi, dobro podgrijati, ali gotova jela nemojte kuhati i čuvati u hladnjaku najviše 24 sata.

    Makro- i mikroelementi u prehrani trudnica

    Proteini su glavni građevni materijal za tijelo buduće bebe, a proteini životinjskog podrijetla smatraju se najkorisnijima. Stoga svaki dan trebate pojesti oko 150 g nemasnog mesa (govedina, svinjetina, janjetina, jetra) ili ribe ili peradi (bez kože) ili dva jaja.

    Ugljikohidrati su pravo gorivo za mišiće i unutarnje organe. Najčešće u naše tijelo ulaze u obliku složenih šećera koji se nalaze u tjestenini, riži, kruhu, krumpiru, sušenom voću.

    Masti - majčino tijelo treba apsorbirati vitamine A, D, E, K topive u mastima; uz to su uključeni u razvoj mozga, živčanog sustava i svih stanica embrija. Bilo bi lijepo mijenjati izvore njihovog primanja: na primjer, salatu od povrća možete začiniti kukuruznim uljem ili suncokretovim uljem. I ne zaboravite ponekad staviti malo maslaca na povrće, meso ili ribu. U prehranu možete uključiti masnu ribu (skuša, srdela, haringa, morska plod, skuša). No, ne biste se trebali zanositi prženom hranom, kao ni skrivenim masnoćama koje se nalaze u lepinjama, kobasicama i mljevenom mesu..

    Kalcij - potrebno je da djetetovo tijelo oblikuje kosti i zube, pa se potreba za njim tijekom trudnoće povećava na 1200 mg dnevno. Kalcij se može dobiti iz mliječnih proizvoda: mlijeka, svježeg sira, jogurta, sira. Ako vam se ne sviđaju, uvrstite ove proizvode u razna jela: povrtne kaše, juhe, tepsije. 300 mg kalcija je: 1 čaša mlijeka; 300 g svježeg sira; 30 g tvrdog sira (emental ili parmezan).

    Vitamin D - pomaže apsorpciji kalcija. U malim količinama nalazi se u masnoj ribi, jajima ili cjelovitim mliječnim proizvodima. No većina se proizvodi u koži pod utjecajem sunčeve svjetlosti..

    Željezo - ovaj je element vrlo važan za buduću majku i njezinu bebu, stoga mu obratite posebnu pozornost. Njegovi izvori su proizvodi od cjelovitog goveđeg mesa, jetra i posebni pripravci. Znanstvene studije pokazuju da 20% žena nema zaliha željeza u ranoj trudnoći.

    Folna kiselina - (vitamin B9) neophodna je za stvaranje stanica u djetetovom tijelu, uz to pomaže u sprečavanju ozbiljnih nedostataka u njegovom razvoju. Tijekom trudnoće, potreba za folnom kiselinom udvostručuje se i iznosi 400 mcg dnevno. Da biste tijelo napunili ovim vitaminom, povrće sa zelenim lišćem (salate, špinat, peršin, potočarka) morate jesti sirovo i uzimati posebne multivitamine (liječnik će vam ih propisati).

    Tijekom trudnoće prehranu morate shvatiti vrlo ozbiljno. Majčino tijelo jedini je izvor hranjivih sastojaka, vitamina i minerala za dijete. Moramo dobro znati da čak i najuravnoteženija prehrana nije u stanju zadovoljiti sve veće potrebe tijela trudnice u potrebnoj količini vitamina, jer su njihovi gubici tijekom skladištenja i toplinske obrade proizvoda od 30 do 90%. Primjerice, da biste tijelu osigurali dnevnu dozu vitamina B1, morate pojesti 1 kg crnog kruha.

    Da bi dobila potrebnu količinu folne kiseline iz hrane, žena treba pojesti 2 kg špinata ili brokule dnevno. I koliko druge, visokokalorične hrane - mesa, maslaca, mliječnih proizvoda - treba da pokrije dnevnu potrebu za drugim vitalnim vitaminima? Zato ginekolozi u svim razvijenim zemljama ženama preporučuju uzimanje vitaminsko-mineralnih kompleksa, kako tijekom planiranja trudnoće, tako i tijekom trudnoće. Klinički je dokazano da moderni kompleks vitamina i minerala treba sadržavati željezo, kompleks antioksidansa, folnu kiselinu, jod.