Image

Opis povrća
obris lekcije za razvoj govora (srednja skupina) na temu

Sažetak OOD-a za OO "Razvoj govora"

(Razvoj govora) s djecom od 4-5 godina

na temu: "Opis povrća".

Preuzimanje datoteka:

PrivitakVeličina
konspekt_rechevoe_ovoshchi.doc127,5 KB

Pregled:

Obrazovno područje: "Razvoj govora"

Vrste dječjih aktivnosti: igra, komunikacija, kognitivne i istraživačke aktivnosti.

Odgojni: naučiti opisivati ​​povrće, pravilno ga imenovati; razjasniti ideju povrća; naučite isticati određeno svojstvo u povrću. Sažeti i sistematizirati dječje znanje o ovoj temi. Oblikujte uopćeni koncept "povrća". Proširite i aktivirajte rječnik ove teme. Vježba u tvorbi pridjeva od imenica.

Razvijanje: razvijati pažnju, finu motoriku prstiju. Razviti taktilnu percepciju, artikulacijski aparat, pamćenje, pažnju, razmišljanje.

Odgojni: njegovati osjećaj jedinstva, kohezije kod djece, povećati samopouzdanje, stvoriti pozitivnu emocionalnu pozadinu.

Očekivani rezultati: zna održati razgovor, izraziti svoje stajalište, izražava pozitivne emocije, sa zanimanjem sudjeluje u mobilnim govornim igrama.

Vokabular: Aktivni rječnik - povrće.

Individualni rad: vježba u tvorbi pridjeva od imenice-x- Yasiriya, Marseille.

Demo materijal: Vrećica od povrća: mrkva, rajčica, krastavac, luk, repa, kupus, krumpir, sirova mrkva i kupus, kuhani krumpir od repe, shema opisa povrća, lopta.

Preliminarni rad: promatranje rada u vrtu d / s, ispitivanje povrća, opis povrća prema shemi Tkachenko.

I. Organizacijski trenutak.

(Djeca stoje u polukrugu blizu stola s vrećicom povrća).

Odgajatelj: momci, pogledajte kakva neobična torba. Želite znati što je unutra.

Sad će sjesti onaj tko kaže što je izvadio iz torbe.

Djeca, nazivajući povrće, sjede na stolicama.

II. Glavni dio.

Učiteljica i djeca pregledavaju jelo s povrćem, a zatim daju njihov opis. Na ploči je postavljen dijagram. Djeca opisuju povrće prema shemi

Odgajatelj: Kako jedna riječ može nazvati ono što imamo na jelu?

Odgajatelj: Što je ovo?

Odgajatelj: Koje je boje?

Odgajatelj: Kakav je oblik?

Odgajatelj: Koji još krastavac?

Djeca: sočna, hrskava.

Odgajatelj: Krastavac velik ili mali?

Odgajatelj: Što se od toga može pripremiti?

Odgajatelj: Ovo je zeleni krastavac, duguljast, sočan, hrskav, sitan. Salatu možete napraviti od krastavca, kiselog krastavca.

Djeca pregledavaju rajčicu, mrkvu, luk, kupus i govore otprilike ovako: „Kupus je bijel, tvrd, krupan, krhak. Možete skuhati salatu, skuhati juhu od kupusa. " “Luk je zlatnosmeđi, okrugli, gorki, mali, smeđi. Možete ga staviti u juhu ".

Odgajatelj: A sad ćemo soliti kupus.

Sječemo kupus, nasjeckamo (Pokreti ravnih dlanova na stolu)

Mi smo tri, tri mrkve (Pokreti šaka prema sebi i daleko od sebe)

Solimo kupus, sol, (Imitacija posipanja prstima solju)

Pritisnemo kupus, pritisnemo. (Intenzivno stežući obje ruke u šaku)

Odgajatelj: Dečki, što smo napravili s kupusom i mrkvom?

Djeca: Kiselili smo kupus i mrkvu.

A sada igrajmo igru ​​"Nazovite nežno"

Djeca stoje u krugu, učitelj baca kuglicu, zove povrće, dijete ga zove nježno i baca kuglicu natrag

Učiteljica zove jedno povrće, a djeca imenuju puno povrća

Odgajatelj: Igrajmo igru ​​"Pogodi ukus".

Učiteljica poziva njega 1 dijete. Dijete zatvara oči, a učitelj daje komad mrkve. Dijete jede, a učitelj precizira koja je to, svojstva mrkve: tvrda, hrskava, slatka. Poziva 2. dijete, nudi pogađanje okusa kuhane repe, učitelj precizira koja je to, svojstva cikle: cikla je mekana, slatka.

Odgajatelj: Sada slušajte fraze o povrću i imenujte riječ koja nedostaje. (Djeca izgovaraju fraze)

Ets-ets-ets - zreli zeleni...... krastavac.

Ili-ili-ili - velika je narasla...... Rajčica.

UK-uk-uk - vrlo gorko …………. luk.

Ov-ov-ov - jeo sam slatko... mrkvu

III Sažetak lekcije.

Odgajatelj: Naša se lekcija bliži kraju. Dobro napravljeno.

Lekcija za razvoj govora na temu "Povrće: mrkva, repa, patlidžan"

Svrha: nastaviti s formiranjem pojma "povrće" na temelju upoznavanja sa osobitostima građe i rasta mrkve, repe, patlidžana.

  • Aktiviranje rječnika, uvježbavanje sposobnosti sastavljanja jednostavnih rečenica i sastavljanja opisne priče;
  • Korekcija pažnje na temelju vježbi prepoznavanja i diskriminacije;
  • Poticanje motivacije za komunikaciju.

Oprema: prezentacija "povrće", povrće, lutke od povrća, plastelin.

1. Organizacijski trenutak.

Provjera spremnosti za lekciju.

Korektivne i razvojne vježbe prepoznavanja i diskriminacije.

Slajd 1. (Crno-bijela slika povrća i voća, djelomično naslonjena jedno na drugo.)

- Gledaj, razmisli, nabroji sve predmete. (Kruška, krumpir, repa, mrkva, rajčica.)

(Ako je djeci teško odgovoriti, pokažite sliku u boji.)

2. Uvod u temu.

Slajd 2. (Slika voća i povrća u boji, djelomično naslonjena jedno na drugo.)

- Gledaj, razmisli, daj dodatni predmet. (Kruška.)
- Kako možete nazvati sve ostale stavke jednom riječju? (Povrće.)
- Zašto je kruška dodatni predmet? (To je voće.)
- Tko će imenovati temu naše lekcije?

Slajd 3. (Tema lekcije.)

- Tema naše lekcije je "povrće".
- Slušajte pjesmu i recite mi gdje raste povrće?

- Na ovom mjestu ima mnogo grebena.
Postoje i repa i salata.
Tu su repa i mrkva, rajčica, grašak, grah.
A krumpir je stvarno loš?
Hranit ćemo se cijelu godinu.
Naš zeleni... (vrt).

- Pa gdje raste povrće? (u vrtu)

3. Učenje novog gradiva.

Priča učitelja s elementima razgovora.

- Što je povrće?
- Povrće je hrana. Čovjek ih sam uzgaja, a zatim jede.
- Zašto ih ljudi trebaju?
- Povrće je vrlo korisno za ljudsko tijelo. Sadrže puno vitamina i hranjivih sastojaka koji pomažu čovjeku da bude jak i zdrav..
- Kada osoba sadi povrće u vrtu? (U proljeće.)
- Kada traje berba povrća? (U jesen.)
- Kako ih osoba koristi za hranu?
- Mnogo povrća može se jesti sirovo (mrkva, kupus, rotkvica, luk). Ljudi pripremaju razna jela od povrća (salate, sokovi, juhe)
- Koje povrće možete konzervirati? (Rajčice, krastavci, kupus itd.)

Slajd 5. (Povrće u košarici.)

- Koje povrće znate? (Popis djece.)
- Danas u lekciji nećemo govoriti o svim navedenim povrćima, već ćemo upoznati samo nekoliko.
- Da biste saznali o kojem povrću će se raspravljati u lekciji, morate pogoditi zagonetke.
- A zagonetke će vam dati junaci iz bajke "Cipollino".

Slide 6. (Heroji Cipollina.)

Zagonetka. (Iza scene.)

- Rastem u zemlji u vrtu, crvena, duga, slatka. (Mrkva.)

Slajd 7. (Mrkva.)

(Mrkva se dijeli djeci.)

- Vidi kakve je boje? (Mrkva je narančasta.)
- Kojeg je oblika? (Oblik joj je duguljast.)
- Dodirnite ga i recite mi kako je mekan ili tvrd na dodir? (Mrkva je tvrda.)
- Možete li je jesti sirovu? (Da.)
- Pokušaj mi reći, kakvog je okusa? (Slatko.)
- Slušajte što mrkva govori sama sebi.

Pjesma iza kulisa.

- Kratka priča o meni, koji ne znam vitamine?
Uvijek pijte sok od mrkve i grizite mrkvu.
Hoćeš li tada biti, prijatelju, snažni snažni, spretni.

- Koje su prednosti mrkve? Tko voli mrkvu?
- Slušajte sljedeću zagonetku.

Slajd 8. (Heroji Cipollina.)

Zagonetka. (Iza scene.)

- Iznad prizemne trave, podzemna bordo glava.
- Što je ovo povrće s bordo glavom? (Repa.)

(Cikla se dijeli djeci.)

- Vidi, reci mi koje je boje? (Burgundska repa.)

(Djeci se pokazuje cikla prepolovljena.)

- Koje je boje unutra? (Također bordo.)
- Kojeg je oblika? (Okrugla repa.)
- Ako ga dodirnete, kakav je osjećaj? (Čvrsto.)
- Možete li je jesti sirovu? (Da.)
- Kakvog je okusa? (Slatko.)
- Čujte kako se repa hvali.

Pjesma iza kulisa.

- Dopustite mi da kažem barem riječ, prvo poslušajte.
Trebamo repu za boršč i vinaigrette.
Jedite i počastite se - nema bolje repe.

- Koja jela od njihove repe često nam daju u blagovaonici?
- Kako raste repa i mrkva? Podzemlje ili na zemlji? (Pod zemljom su korijeni u zemlji, a vrhovi iznad zemlje.)

Slajd 10. (Povrtnjak sa ciklom i mrkvom.)

- Koje će još povrće danas doći na vašu lekciju?
- Slušajte sljedeću zagonetku?

Slajd 11. (Junaci bajki.)

Zagonetka (iza kulisa).

Iako nije vidio tintu, odjednom je postao ljubičast.
I sjaji pohvalama vrlo važno... (patlidžan).

Dijapozitiv 12. (Patlidžan.)

(Patlidžan se dijeli djeci.)

- Koje je boje? (Patlidžan je ljubičast.)
- Koji je njegov oblik? (Ovalno je.)
- Koje je boje unutra? (Bijela.)

(Djecu se potiče da gledaju patlidžan prepolovljen.)

- Kakav je osjećaj kad ga usporedite s prethodnim povrćem? (Meko.)
- Tko je od vas jeo patlidžan?
- Može li se jesti sirovo? (Ne.)
- Ne možete ga jesti sirovog, ali možete kuhati različita ukusna jela?
- Kakav je okus nakon kuhanja? (Ukusno.)
- Uporedimo površinu patlidžana i drugog povrća.
- Patlidžan je gladak i sjajan.
- Slušaj, patlidžan traži riječ.

Pjesma iza kulisa.

- Moje ime je patlidžan ljubičasti kaftan.
Nemojte me žvakati sirovu, bit ću koristan za kavijar.

- Čija majka kod kuće kuha kavijar od patlidžana?
- Kakvog je okusa?
- Kako raste patlidžan? Na zemlji ili pod zemljom? (Na tlu.)

Slajd 13. (Povrtnjak s patlidžanima.)

Slajd 14. (Djeca u vrtu.)

Idemo u vrt, (Oni marširaju u mjestu.)
Sakupit ćemo žetvu. (Hodaju ruku pod ruku.)
Vući ćemo mrkvu ("Vučeno".)
I iskopati krumpir ("Kopati")
Odrezat ćemo glavicu kupusa ("Odrezati".)
Okruglo, sočno, vrlo ukusno (prikazano.)
Ubrati ćemo malo kiselice ("Suza".)
I vratimo se stazom. (Hodaju ruku pod ruku.)

5. Konsolidacija naučenog.

- Koje smo povrće danas upoznali? (Mrkva, repa, patlidžan.)
- Dečki, dobili smo pismo iz vrta.
- Nudi nam se igra "Upoznaj me".
- Povrće prepoznajte po opisu.
- Ja sam povrće naranče, duguljastog oblika, slatkastog okusa
- Kako se zovem? (Mrkva.)

Slajd 15. (Opis mrkve.)

- Stvorite opis simboličnim ikonama.
- mrkva - ovo je povrće.
- Narančasta je.
- Duguljast je.
- Slatkog okusa.
- Mrkva je čvrsta na dodir.

(Djeca ponavljaju opis pod vodstvom učitelja.)

- Slijedi opis.
- Povrće sam, uzgajam u zemlji, bordo, okruglo.
- Kako se zovem? (Repa.)

Slajd 16. (Opis cikle.)

- Napišite opis cikle simboličnim ikonama.
- Cikla je povrće.
- Ona je bordo.
- Okrugli oblik.
- Slatka cikla.
- Čvrst je na dodir.

(Djeca ponavljaju opis.)

- I o tome se radi?
- Ja sam ljubičasto povrće, ovalnog oblika, sjajno i glatko.
- Kako se zovem? (Patlidžan.)

Slajd 17. (Opis patlidžana.)

- Stvorite opis simboličnim ikonama.
- Patlidžan je povrće.
- Ljubičasta.
- Ovalni oblik.
- Patlidžan je ukusan.
- Glatka i mekana na dodir.

* - Danas smo u lekciji ispitivali povrće, uspoređivali ga međusobno, razgovarali o njegovim korisnim kvalitetama.
- Svatko od vas zna da se neko povrće može jesti sirovo, ali također osoba priprema različita ukusna jela od povrća.

Igra Mali kuhar.

- Danas ćemo pripremiti jelo zvano borš.
- Pozvani ste da između nekoliko povrća odaberete samo ono povrće koje nam je potrebno za pripremu boršča.

(Djeca naizmjence biraju povrće i stavljaju ga u lonac, imenujući svoje odabrano povrće.)

Slajd 19. (Izrada opisa pripreme boršča.)

- Reci mi što trebaš za pripremu boršča?
- Boršč sadrži krumpir, kupus, mrkvu, luk, repu. (Snažna djeca sama imenuju povrće.)

Slajd 20. (Izrada opisa pripreme boršča.)

(Za slabu djecu na ploči se daju slike za formuliranje odgovora.)

- Imamo neiskorišteno povrće. (Patlidžan.)
- Zašto ga nismo odveli da pravi boršč. (Koristi li se za druga jela?)

Dijapozitiv 21. (Praznine za zimu.)

- Mnogo povrća se bere za zimu.
- Koliko vas je vidjelo mamu kako soli kupus?
- Sad ćemo i sol posoliti.

Sječemo kupus, nasjeckamo. (Pokreti ravnih dlanova na stolu.)
Mi smo tri, tri mrkve (Pokreti šake prema sebi i dalje od sebe.)
Solimo kupus, sol (Imitacija posipanja solju prstima.)
Stisnemo kupus, stisnemo (Intenzivno stezanje obje ruke u šaku.)

* Slajd 22. (Povrće i geometrijski oblici.)

- Pogledajte, razmislite, recite mi kako izgleda mrkva, cikla, patlidžan.

- Mrkva je trokut.
- Repa je krug.
- Patlidžan je ovalni.
- Predlažem da oblikujem 3 trokuta, 3 kuglice, 3 ovalne. (Djeca odlaze do stolova Bazarnyja, gdje je sve pripremljeno za modeliranje, i prionu na posao.)

Slide 24. (Djeca sadi povrtnjak.)

- Pogledajte što djeca rade.
- Sadnja povrtnjaka.
- Predlažem da svatko zasadi svoj vrt.
- Već ste oblikovali povrće za sadnju.

Slajd 25. (Povrtnjak.)

- Prije sadnje razmislite raste li sve povrće jednako.
- Dijelim zemlju svakom od vas. Napominjemo da svako povrće ima svoje mjesto..

(Djeca sade povrće.)

6. Sažimanje. Procjene.

Slide 26. (Tema lekcije).

- O čemu smo danas razgovarali?
- Koje ste povrće bolje upoznali?
- Što je novo u vezi s povrćem?
- Kako su korisni??
- Gdje rastu?
- Svatko od vas sada ima svoj povrtnjak.
- Tko će mi pričati o svom vrtu?

Slajd 27. (Opisna priča.)

- To je povrtnjak. Sadio sam mrkvu, repu, patlidžan, berba će biti sjajna.

(U priči možete navesti zasađenu količinu.)

(Djeca razgovaraju pod vodstvom učitelja i gledaju povrtnjake svojih kolega.)

Zabavno, zanimljivo, korisno!

Web stranica za roditelje i učitelje

  • Zabavne lekcije
  • Gramatika
  • Matematika
  • Slika
  • Automobil
  • Drvo
  • Zmaj
  • Ružin cvijet
  • glazba, muzika
  • Kviz
    • Astronomija
    • Geografija
    • Životinje iz rezervoara
    • KVN životinjski svijet
    • Književnost
    • Sisavci
    • Insekti
    • Gmazovi i vodozemci
    • Ptice
  • Dječje izreke
  • Dječje stvaralaštvo
  • Kućni zoološki vrt
  • Slagalice
    • o kućanskim aparatima
    • o gljivama
    • o selu
    • o životinjama
    • o životinjama iz rezervoara
    • o kalendaru
    • o glazbenim instrumentima
    • o kukcima
    • o povrću
    • o odjeći
    • o profesiji
    • Vojni
    • Mirno
  • o prirodnim pojavama
  • o prirodi
  • o hrani
  • o pticama
  • o biljkama
  • o gmazovima i vodozemcima
  • o obitelji
  • o junacima iz bajke
  • o građevinskim alatima
  • o prijevozu
  • o voću
  • o cvijeću
  • o školi
  • o bobicama
  • Igre
  • Naše zdravlje
  • Obrazovni video
  • Pjesme i pjesme
    • Pjesme za djecu
    • Kibas T.
    • Maksimchuk L.
    • Forov A.
  • Narodne uspavanke
  • Školska poezija
  • Školske sitnice i pjesme
    • Buldakov Stepan.
    • Salnikova Olga
  • Uživajte u jelu!
  • Bojanke
  • Bajke
    • Igorin O.
    • Padmini C.
    • Terekhin E.
  • Savjet psihologa
    • Djeco
    • Sretan brak
  • Članci
    • Aina Elena Evgenievna
    • Formiranje kulture
      komunikacija i bonton
    • Savjetovanje za roditelje.
      Oštra pitanja djece
  • Drugova Valentina Ivanovna
    • Podizanje ljubavi prema Domovini
      kod starijih predškolaca
  • Zenn Lilia Vladimirovna
    • Interakcija kreativnog
      procesa i uštedu zdravlja
      tehnologije
  • Tokareva Marina Ivanovna
    • Primjena računala
      tehnologije u učionici
      matematika
  • Skripte
    • Dunaeva Elena Anatolievna
    • Tematska lekcija za
      predškolci „U gostima
      kod bake Matryone ".
  • Salnikova Olga Nikolaevna
    • Natječaj "Telecast".
      Posljednji Junak.
    • Novogodišnja predstava i
      čestitka "Veseli štand"
    • Proslava Nove godine
      "Priča o ljubavi i bijesu"
    • Vjenčanje
    • Predstava "Slavuj i medvjed"
  • Tkačenko Irina Viktorovna
    • "Ratne igre"
      (starija predškolska dob)
    • Zabava za djecu
      starija predškolska dob.
      Male olimpijske igre
  • Čeban Irina Ivanovna
    • Sve za vjenčanje
    • Dječji praznik
      "Zdravo, crvenokosa jesen!"
    • Dječji praznik
      "Zdravo, Mirisni kruh!"
    • Školski praznici
      "Praznik ABC-a"
  • Enciklopedije za djecu
    • Gljive
    • Životinje
    • Dinosauri
    • Životinje iz rezervoara
    • Insekti
    • Ptice
    • Gmazovi i
      vodozemci
    • Crvi
    • Sisavci
    • Glodavci
    • Kopitara
    • Mačji grabežljivci
    • Psipni grabežljivci
    • Ostalo
  • Kalendar
    • Godišnja doba
    • Dani u tjednu
    • Mjeseci
    • Prirodni fenomen
  • Prostor
    • Astronomija. Kozmonautika
    • Galaksija. Nebeska tijela
    • Zvijezde. Sazviježđa
    • Sunčev sustav
  • Glazbeni instrumenti
  • Povrće
  • Ruski vladari
    IX-XVI stoljeće. Rurikovič
  • Ruski vladari
    XVII-XX stoljeće. Romanovi
  • Bilje
    • Drveće. Grmlje
    • Cvijeće
    • Ostalo
  • Zastave i amblemi zemalja svijeta
    • Australija
    • Azija
    • Afrika
    • Europa
    • Sjeverna Amerika
    • Južna Amerika
  • Voće
  • Bobice
  • "Zraka svjetlosti"
    Enciklopedija za djecu:
    Povrće

    • Abelmos
    • Patlidžan
    • Slatki krumpir
    • Wasabi
    • Grašak
    • Dinja
    • Tikvica
    • Kupus
    • Krumpir
    • Kukuruz
    • Luk
    • Mrkva
    • Krastavac
    • Papar
    • Peršin
    • Suncokret
    • Rajčica
    • Rotkvica
    • Repa
    • Salata
    • Repa
    • Bundeva
    • Kopar
    • Grah
    • Češnjak

    Abelmos
    Jestivi abelmos ili bamija je povrtna kultura, koja predstavlja višesjemenske izdužene piramidalne mahune nalik mahunama zelene paprike, prekrivene finim dlačicama, čija veličina može doseći 25 cm. Tropska Afrika smatra se domovinom bamije..
    Jedu se mlade mahune bamije. Njegove se mahune ne mogu dugo čuvati, brzo postaju vlaknaste. Po okusu je plod križanac tikvica i mahuna. Od njih se pripremaju salate i juhe, osim toga, mahune se suše, smrzavaju i konzerviraju. Zrele sjemenke koriste se za pripremu napitka koji ima okus poput kave.

    Patlidžan
    U davna vremena patlidžan se smatrao otrovnim povrćem, a stari Grci rekli su da onaj tko jede ovo povrće riskira da izgubi razum i nazvali ga "jabukom ludila". Plodovi patlidžana doista sadrže otrovnu tvar i zato se ne preporučuje jesti prezrelo povrće. Ali istodobno je vrlo korisno. Indija se smatra njegovom domovinom, gdje je bio poznat prije 3000 godina. Patlidžan je u Rusiju stigao u 17. stoljeću.
    Patlidžan je glatka sjajna bobica raznih oblika, dugačka od 6 do 70 cm, čija je boja najčešće ljubičasta. Pulpa je bijela ili zelenkasta, gorkog okusa. Unutra ima sitnih sjemenki.
    Najčešće se varivo od kavijara i povrća priprema od patlidžana. A također se dinstaju, prže, soliju i kisele.

    Slatki krumpir
    Batat ili slatki krumpir je povrće čiji su gomolji slični krumpiru, ali više su poput bundeve. Peru i Kolumbija smatraju se rodnim mjestom kulture.
    Gomolji batata dugi do 30 cm, sočni, nježne pulpe i tanke kože. Gomolji različitih sorti mogu biti vrlo različitih oblika - okrugli, rebrasti, u obliku vretena; po boji pulpe - bijela, žuta, narančasta, krem, crvena, ljubičasta; po ukusu - od svježeg do vrlo slatkog; u teksturi - od meke i sočne do suhe i tvrde; po boji kore - gotovo sve boje duge. Na prelomu gomolja pojavljuje se mliječni sok.
    Povrće se široko koristi za hranu. Osim prženog, batat se jede sirov, kuhan i pečen, a dodaje se i žitaricama..

    Wasabi
    Wasabi raste uz obale hladnih planinskih rijeka Japana i poznat je kao "japanski hren" ili "zelena gorušica". Osušeni i zgnječeni korijen ima vrlo jak miris. Njegova je oštrina sličnija oštrini senfa. Malo koja japanska jela mogu bez wasabija..
    Wasabi se konzumira od 1396. godine. Sve je započelo na području Shizuoke. Stanovnici Shizuoke donijeli su wasabi kao poklon budućem šogunu. Prema legendi, začin mu se svidio i počeo ga je distribuirati u drugim regijama Japana..

    Grašak
    Grašak je jedna od najstarijih povrtlarskih kultura. Dolazi sa Mediterana. Bio je poznat još u Homerovo vrijeme. Grašak se pojavio na teritoriju Rusije u 6. stoljeću n. Vrlo dobro znamo i ove zelene mahune s okruglim slatkim graškom..
    Zeleni grašak jede se svjež, dodaje se raznim salatama. Zrele sjemenke kuhanog graška koriste se u juhama, žitaricama i konzerviranoj hrani. Zbog smaragdne boje grašak je neophodan ukras na svečanom stolu..

    Dinja
    Tko u svom životu nije probao slatku medenu dinju? Ljudi su o ovom drevnom nevjerojatnom voću učili u Maloj i Srednjoj Aziji prije oko 4000 godina..
    Dinja je rođak bundeve. Ima kuglasti ili cilindrični oblik zelene, žute ili smeđe boje, ponekad s prugama. Masa dinje od 1,5 do 10 kg. Najveća dinja na zemlji težila je oko 41 kg. Pulpa je sočna i slatka, sadrži vitamine i hranjive sastojke.
    Dinje se jedu svježe, također se suše i suše. Med, džem i kandirano voće radim od dinja.

    Tikvica
    Tikvice su bliski srodnik bundeve. Južna i Srednja Amerika smatra se njegovom domovinom. Povrće je vrlo prastaro. Poznat je još 3000 godina prije Krista. Tikvice su u Rusiju došle iz Grčke i Turske početkom 19. stoljeća..
    Prilično je veliko, tvrdo i dugotrajno povrće s bijelim, gotovo neukusnim mesom. Može biti bijele, žute, tamnozelene ili prugaste boje. Unutar prilično velikih bijelih sjemenki.
    Tikvice u vrućim jelima vrlo su hranjive i ugodnog okusa, ali ne konzumiraju se svježe. Bogate su tvarima korisnim za ljude i vitaminom C.

    Kupus
    Kupus je jedno od najstarijih povrća. U drevnom Egiptu bio je poznat vrlo dugo. Arheolozi tvrde da je Aleksandar Veliki njime prije bitke hranio svoje vojnike, vjerujući da je upravo u kupusu tajna njegovih pobjeda.
    Glava kupusa sastoji se od peteljke koja je prekrivena sočnim mesnatim lišćem bijele, svijetlo zelene ili bordo boje. Kupus je veliko povrće. Najveća glava kupusa na zemlji težila je 51,8 kg.
    Kupus se jede svjež, kuhan ili dinstan. Od nje se prave salate, kuha juha od kupusa, pripremaju se kiflice i druga kulinarska jela. A tko u hladnoj zimi nije uživao u kuhanom krumpiru s kiselim kupusom? Oh, kako je ukusno!

    Krumpir
    O krumpiru znamo zahvaljujući Kolumbovom otkriću Amerike. Čile se smatra njegovom domovinom. Krumpir je u Europu došao u 16. stoljeću, a u Rusiju ga je donio Petar I. u 17. stoljeću. Sada je nemoguće zamisliti naš stol bez krumpira. Krumpir u Rusiji - "drugi kruh".
    Gomolji krumpira mogu imati različite oblike i boje: od bijele do ljubičaste; gusto meso najčešće je bijelo, rjeđe žućkasto.
    Od krumpira se pripremaju deseci jela, prave se vaši omiljeni čips i drugi prehrambeni proizvodi. Zeleni krumpir sadrži veliki broj moćnih otrova koji su posebno opasni za djecu. Ti se otrovi ne uništavaju ni tijekom kuhanja i dinstanja..

    Kukuruz
    Kukuruz je jedna od najstarijih uzgajanih biljaka. Njegov je grčki naziv "zea" ili "kukuruz". Srednja i Južna Amerika smatra se rodnim mjestom kukuruza. Kukuruz su prvi put počeli uzgajati prije 5000 godina drevni Maje i Asteci koji su živjeli u Meksiku. U Europu je došao krajem 15. stoljeća, a u Rusiju u 17. stoljeću. Sada se kukuruz uzgaja kao žitarica i krmna kultura. Jedemo klipove ove biljke koji su ispunjeni žutim, narančastim, bijelim ili tamnocrvenim zrnima..
    Kukuruz se jede u konzervi i kuha. Često se dodaje salatama i varivima od povrća. Tko od vas ne voli prozračne slane ili slatke kokice? A ovo je također kukuruz.

    Luk
    Luk je jedna od najstarijih povrtlarskih kultura. Bila je nadaleko poznata u Drevnom Egiptu, Drevnoj Grčkoj i Starom Rimu kao povrće i lijek. Vjerovalo se da je luk sposoban dati snagu i energiju te je stoga bio neizostavan dio hrane. Danas se luk uzgaja u bilo kojem povrtnjaku i može se naći u bilo kojoj kuhinji..
    Luk se razlikuje po ukusu. Može biti začinjeno, poluoštro i slatko. Boja gornjih ljuskica također je različita: bijela, žuta, crveno-smeđa ili ljubičasta.
    Luk se može koristiti u bilo kojem obliku: sirovi, prženi i kuhani, a također se koristi u ljekovite svrhe..

    Mrkva
    Mrkva je povrće koje je poznato više od 3000 godina. Njegova se domovina smatra mediteranskom obalom. U Europi se uzgaja od 14. stoljeća. U današnje vrijeme možda nijedna domaćica ne može skuhati večeru bez mrkve..
    Ovo povrće korijena ima stožasti ili cilindrični oblik i ima razne boje: žutu, narančastu ili crvenu. Prosječna težina jedne mrkve je 70-100 g. Ugodnog je slatkastog okusa i posebne arome..
    Ovo povrće se koristi svježe i nakon kuhanja. Od njega se pripremaju sokovi, salate, pire od krumpira, kotleti, boršč i marinade. Također se dodaje kao začin mesu, ribi i povrću.

    Krastavac
    Krastavac je također srodnik bundeve. Njegovom domovinom smatraju se Indija i Kina, gdje je bio poznat prije više od 5000 godina. Njegove divlje rođake još uvijek možemo pronaći u šumi tih zemalja, gdje se on poput lijane konopi oko stabala drveća. Slika ovog povrća može se naći na zidovima drevnih grčkih hramova i na freskama starog Egipta. U Rusiji je krastavac poznat više od tisuću godina..
    Krastavci su dugo zeleno voće sa sočnom vodenastom pulpom, unutar koje se nalazi mnoštvo plosnatih sjemenki u obliku kapi..
    Krastavci imaju vrijedan okus i ljekovita svojstva. Jedu se svježe, soljene i kisele. A u salatama su jednostavno nezamjenjivi..

    Papar
    Paprika je jedno od najpopularnijih povrća. Meksiko i Gvatemala smatraju se njegovom domovinom. Uzgaja se na američkom kontinentu više od 6000 godina. Odatle je doveden u Europu i Aziju. U Rusiju je ušao iz Bugarske u 17. stoljeću.
    Paprika je plod s više sjemenki koji je crvene, narančaste, žute, zelene ili ljubičaste boje. Vrlo je raznolik u obliku, veličini i težini. Okus je slatkast, poluoštar ili začinjen. Papar je vrlo bogat vitaminom C.
    Slatka paprika konzumira se svježa i obrađena. Gorko je izvrsno začinjanje salata, mesa, ribe i povrća.

    Suncokret
    Suncokret svoje porijeklo duguje indijanskim plemenima koja su živjela u regiji Meksiko. Zatim je doveden u Latinsku Ameriku, odakle je u 16. stoljeću došao u Europu. Suncokrete su tada nazivali "sunčanom travom" ili "peruanskim sunčanim cvijetom". Ova ukrasna biljka posađena je u prednjim vrtovima u mnogim europskim zemljama. Petar I donio je sjeme suncokreta u Rusiju iz Nizozemske.
    Cvijet suncokreta sastoji se od 1000-2000 pojedinačnih cvjetova, objedinjenih zajedničkom bazom. Ekstremni cvjetovi su jarke boje: žuti, narančasti ili crveni. Jedan suncokret može stvoriti oko 2000 sjemenki.
    Suncokret se uzgaja u cijelom svijetu i koristi se za proizvodnju suncokretovog ulja. Mljevene sjemenke suncokreta osnova su za izradu halve.

    Peršin
    Peršin je začinjena biljka. Njegova domovina smatra se istočnim dijelom Mediterana. Prema drevnoj egipatskoj mitologiji, peršin je izrastao iz krvi ubijenog Horusa, sina božice Izise i Ozirisa, pa su Egipćani u dane žalosti na njega stavljali vijence na glavu. Grci su peršin štovali kao svetu biljku i nisu ga jeli. Tek u srednjem vijeku počeli su ga dodavati u hranu. Peršin je u Rusiju došao tek u 18. stoljeću.
    Lišće peršina je glatko ili kovrčavo, a povrće bijelog korijena izgledom podsjeća na mrkvu, samo što mu okus nije slatkast, već začinjen.
    Osoba koristi i lišće i korijenje za hranu, kao začine i ukras drugih jela..

    Rajčica
    Rajčica ili rajčica porijeklom su iz tropskih krajeva američkog kontinenta. Ovdje su ga uzgajali Indijanci već u 5. stoljeću prije Krista. Sredinom 16. stoljeća pojavio se u Europi. Malo kasnije, rajčica nam je došla u Rusiju.
    Rajčica je sočna bobica s više sjemenki. Veoma je raznolik u veličini, obliku i boji: žuta, crvena, narančasta ili smeđa. Najveća rajčica na zemlji težila je 1,9 kg.
    Rajčice se jedu svježe, začinjene, soljene i kisele. Vruća jela od njih imaju ugodan okus. A sok od rajčice vrlo je koristan za ljudsko zdravlje..

    Rotkvica
    Rotkvica je mlađi brat rotkvice. Zavičajem ovog povrća smatra se sjeverozapadna Europa, gdje je uzgojeno od rotkvice selekcijom još u srednjem vijeku..
    Rotkvice su manje od rotkvica i ružičaste su ili crvene boje. Ima okrugli ili izduženi oblik. Pulpa je sočna, bijele boje, blagog ili začinjenog okusa.
    Rotkvica se konzumira svježa, često se dodaje salatama. U Koreji se rotkvica kiseli.

    Repa
    Repa je najstarije povrće. Ee je bio poznat još u Drevnoj Grčkoj. Drevni Perzijanci smatrali su povrće hranom robova, a Egipćani su ga hranili graditeljima piramida..
    Prije pojave krumpira, repa je bila čest gost na stolovima u mnogim europskim zemljama. Međutim, niti jedan narod nije cijenio repu toliko kao Rusi - nije slučajno što se smatra iskonskim ruskim povrćem. Do 19. stoljeća repa je u Rusiji igrala istu ulogu kao i krumpir sada.
    Repa je mesnato korjenasto povrće slatkastog okusa. Sušena repa nalikuje sušenom voću, ali svojom specifičnom aromom nadmašuje mnoge od njih. Njegov je oblik sličan cikli i rotkvici..

    Salata
    Salata je prilično drevna povrtna kultura. Neke vrste salata poznate su još od starog Egipta. U Europi se ovo povrće pojavilo tek u srednjem vijeku..
    Salate su lisnate i kupusne. Izgledaju jako poput kupusa. Listovi su im mjehuričasti, naborani ili gotovo glatki, svijetlozelene ili tamnozelene boje, ponekad s crvenkasto-smeđom bojom. Pikantni su i nisu ljutkastog okusa..
    Konzumira se svježe lišće salate. Često se koristi kao ukras za druga jela.

    Repa
    Cikla je vrlo vrijedno i zdravo povrće. Divlja repa koristi se za hranu od pamtivijeka. U Kijevskoj Rusiji se pojavio oko 10. stoljeća..
    Cikla je zaobljeno, ravno ili cilindrično povrće korijena težine od 400 do 900 g. Pulpa je gusta bijela, tamnocrvena ili bordo slatkastog okusa.
    Cikla jede sve, i korijenske usjeve i vrhove. Od njega se prave salate, boršč, palačinke, kavijar i druga jela. Šećer se vadi iz bijele šećerne repe.

    Bundeva
    Buča je jedna od najstarijih povrtlarskih kultura. Amerika se smatra njezinom domovinom, gdje je bila povrtnjak prije više od 5000 godina. Buča se u Rusiji uzgaja od 16. stoljeća. Ljudi su ga zvali "okrugli krastavac".
    Bundeva je veliko, okruglo, spljošteno ili izduženo povrće s gustom i tvrdom korom zelene, žute, narančaste ili prugaste boje. Unutra je mirisno, prilično slatko meso bijele ili žute boje s velikim sjemenkama. Najveća buča na Zemlji težila je 171,4 kg.
    Bundeva je vrlo hranjiva i zdrava. Od nje se kuha ukusna mirisna kaša, kao i džem, dodajući joj kriške limuna i naranče.

    Kopar
    Domovina kopra je Azija. Ovu mirisnu biljku koristili su liječnici drevnog Egipta prije 5 tisuća godina. U srednjem vijeku ljudi su vjerovali da ova mirisna biljka štiti od čaranja. Kopar se dugo uzgajao kao ukrasna biljka. U jednom trenutku povijesti smatrana je isključivo ljekovitom biljkom. Egipćani su ga ponijeli sa sobom tijekom trgovinskih misija i vojnih kampanja, a s vremenom je biljka za začin puštala korijene u Palestini i Grčkoj, gdje su je koristili za tkanje vijenaca.
    Kopar je jedno od najčešćih i postojanih biljaka na našem stolu. Dodaje se salatama, juhama, glavnim jelima od mesa, a koristi se za kiseljenje krastavaca i rajčice. Kopar je bitna komponenta mješavina začina koja se koristi u gruzijskoj, armenskoj, azerbejdžanskoj, turkmenskoj, tadžikistanskoj, uzbekistanskoj kuhinji.

    Grah
    Grah je čovječanstvu poznat već 6000 godina. Njezina domovina je Srednja i Južna Amerika. Njegovo ime znači "čamac" ili "kanu". Plodovi graha doista nalikuju čamcu u obliku.
    Duga, ravna mahuna graha sadrži 4 do 10 sjemenki. Glatke i sjajne sjemenke mogu imati razne boje: bijelu, žutu, crvenu, crnu, pa čak i pjegavu.
    Nezrele i zrele sjemenke jedu se samo u kuhanom ili dinstanom obliku. Grah se ne može jesti svjež. Otrovna je!

    Češnjak
    Češnjak je poznat kao kultivirana biljka više od 5000 godina. U divljini se nalazi u planinama Indije, Afganistana, Srednje Azije, Kavkaza i Mediterana. U davna vremena češnjak se koristio za liječenje mnogih bolesti i za jelo.
    Češnjak je luk sastavljen od nekoliko zakrivljenih klinčića. Svaki je zub odjeven u ljusku. Zajedno su okruženi bijelim, suhim, ljuskavim lišćem. Češnjak je oštrog pikantnog okusa i oštrog, prilično neugodnog mirisa.
    Češnjak je izvrsno začinjanje i za salate i za topla jela. Ne možete bez nje i u pripremama za zimu..

    DVD "Svijet čarobne košarice"
    80,00 RUB.
    Disk "Svijet čarobne košarice" edukativna je enciklopedija igre za djecu, uzbudljivo putovanje u svijet povrća, voća, bobičastog voća, gljiva i svega što se može staviti u košaricu. Program je namijenjen djeci predškolske i osnovnoškolske dobi.

    GCD za razvoj govora u srednjoj skupini "Opis povrća i voća"

    Olga Vladimirovna Glushkova
    GCD za razvoj govora u srednjoj skupini "Opis povrća i voća"

    S djecom popravite opis predmeta.

    Vježba u koordinaciji imenica, pridjeva, zamjenica u rodu, broju; aktivirati pridjeve u govoru.

    Pojačajte ispravan izgovor zvukova [z].

    Pokazni materijal za lekciju:

    Zeka igračka, lutke od povrća i voća.

    Tijek lekcije.

    Odgajatelj: - Dečki, danas sam išao u vrtić i putem koji sam upoznao, znate li koga? Znat ćete ako pogodite zagonetku.Slušati: - "Duge uši, kratak rep, spretno skače, grize mrkvu." Tko je to?

    Odgajatelj: - Tako je, to je zeko. Pogledajte kako je lijep. Što ima zeko?

    Odgajatelj: - Kakve su mu uši?

    Odgajatelj: - Kako zeca drugačije nazvati ako ima duge uši?

    Odgajatelj:- Ispravno. Što je to?

    Odgajatelj: - Koji je rep zečiću?

    Odgajatelj: - Ako zec ima kratak rep, kako ga možeš nazvati?

    Odgajatelj: - Kako možeš nježno zvati zeku?

    Djeco: -Hare, zeko, zeko, zeko, zeko - odbjegli.

    Odgajatelj: -Što može zeko?

    Djeco: - Skoči, skači, trči, grizi mrkvu.

    Odgajatelj: - Odbjegli zeko, imao si torbu. Gdje je on?

    Zeko vadi torbu.

    Odgajatelj: - Evo vrećice zečića. A u torbi je nešto. Pitam se što je u torbi?

    Zec: - Djeca to ne znaju i neće pogoditi.

    Odgajatelj: - Nagađamo, momci!

    Učiteljica izvadi mrkvu iz vreće.

    Odgajatelj: - Kakva mrkva?

    Djeco: - Duga, crvena, narančasta, tvrda.

    Odgajatelj: - Duga, crvena, narančasta, tvrda. Napravimo to ponovno. Stavlja mrkvu na stol i prikazuje ostalo povrće i voće. Djeca ih pregledavaju i opisuju. Kupus je bijel, tvrd, mekan i krhak. Luk je okrugao, gorak, smeđi. Krastavac - zelen, sočan, duguljast. Rajčica - crvena, okrugla, sočna. Jabuka je crvena i okrugla. Narančasta - narančasta, okrugla, glatka. Banana - duguljasta, žuta, glatka. Limun je žut i kiselkast. Grožđe - okruglo, slatko, malo.

    Odgajatelj: - Dečki, kako možete nazvati sve što nam je zeko donio?

    Djeco:- Voće i povrće.

    Zeka: - Dečki, gdje raste povrće i voće?

    Djeco: - Voće raste u vrtu na drvetu, a povrće u vrtu u vrtu.

    Tjelesni odgoj "Žetva"

    Odgajatelj: - A sada ćemo Zaiki pokazati kako pravilno brati povrće u vrtu.

    Idemo u vrt, djeca hodaju u krug držeći se za ruke

    Jedan dva tri četiri pet

    Treniramo mrkvu. "Opterećenje"

    I iskopat ćemo krumpir. "Kopati"

    Izrezati ćemo glavicu kupusa "odrezanu"

    Okrugli, sočni, vrlo ukusni, pokažite krug rukama (tri puta)

    Ubrati ćemo malo kiselicu

    I vratimo se stazom. Hodajući u krugu držeći se za ruke.

    Zeka: - Dečki, pomozite mi da shvatim gdje je voće, a gdje povrće?

    Odgajatelj: - Pomozimo zečiću.

    Didaktička igra "Postavite pravilno".

    Djeca stavljaju povrće i voće u različite košarice.

    Odgajatelj: - Što se može pripremiti od povrća, voća?

    Djeco: - Od voća možete napraviti džem, kompot, sok. Juha od povrća, salata, konzerviranje.

    Odgajatelj: - Dečki, slušajte,kakvu će nam malu pjesmicu čitati zeko:

    Zeka: - Za-za-za- ide jarac.

    Zu-zuzu - uzimam pijesak.

    Klauzula pure ponavlja se dva puta. Tada to djeca ponavljaju refrenom.

    Odgajatelj: - Kakav zvuk postoji u tim riječima?

    Odgajatelj: -Dečki, vrijeme je da naš zeko krene kući, pozdravimo se s njim i pozovemo ga u posjet.

    O čemu smo danas razgovarali na nastavi i što nam možete reći o voću i povrću? Koja je razlika? (Gdje rastu, na čemu rastu, što se od njih može pripremiti) Hoćete li zbuniti voće i povrće?

    Sadržaj lekcije u srednjoj skupini "Posjeta zecu" Sadržaj programa: Upoznati karakteristične značajke životinja. Potaknite zanimanje za životinje, znatiželju. Vježbajte u koordinaciji.

    Lekcija o razvoju govora u drugom ml. grupa „Opiši igračku.“ Sadržaj programa: naučiti djecu pisati opis igrački; vježba u slaganju imenica, pridjeva,.

    Sadržaj OOD-a za NVO "Razvoj govora" s djecom od 4-5 godina na temu: "Opis povrća"

    Sadržaj OOD-a o OO "Razvoj govora"

    s djecom od 4-5 godina na temu:

    Obrazovno područje: "Razvoj govora"

    Vrste dječjih aktivnosti: igra, komunikacija, kognitivne i istraživačke aktivnosti.

    Odgojni: naučiti opisivati ​​povrće, pravilno ga imenovati; razjasniti ideju povrća; naučite isticati određeno svojstvo u povrću. Sažeti i sistematizirati dječje znanje o ovoj temi. Oblikovati uopćavajuće pojmove "povrće", "berba". Proširite i aktivirajte rječnik ove teme. Vježba u tvorbi pridjeva od imenica.

    Razvijanje: razvijati pažnju, finu motoriku prstiju. Razviti taktilnu percepciju, artikulacijski aparat, pamćenje, pažnju, razmišljanje.

    Odgojni: njegovati osjećaj jedinstva, kohezije kod djece, povećati samopouzdanje, stvoriti pozitivnu emocionalnu pozadinu.

    Očekivani rezultati: zna održati razgovor, izraziti svoje stajalište, izražava pozitivne emocije, sa zanimanjem sudjeluje u mobilnim govornim igrama.

    Vokabular: aktivni rječnik - povrće, žetva

    Individualni rad: vježba u tvorbi pridjeva od imenice-x- Alena, Marseille.

    Demo materijal: jelo od povrća: mrkva, rajčica, krastavac, luk, cikla, kupus, krumpir, sirova mrkva i kupus, kuhani krumpir od cikle, shema opisa povrća.

    Preliminarni rad: promatranje rada u vrtu d / s, ispitivanje povrća, opis povrća prema shemi Tkachenko.

    I. Organizacijski trenutak.

    (Djeca stoje u polukrugu blizu stola sa jelom od povrća).

    Odgajatelj: Danas ćemo u lekciji, momci, nastaviti razgovarati o voću kao što je povrće, a vi mi recite sve što znate o njima. Igrajmo igru: "Daj ime povrću".

    Tko imenuje povrće, sad će sjesti.

    Djeca, nazivajući povrće, sjede na stolicama.

    II . Glavni dio.

    Učiteljica i djeca pregledavaju jelo s povrćem, a zatim daju njihov opis. Na ploči je postavljen dijagram. Djeca opisuju povrće prema shemi

    Odgajatelj: Kako jedna riječ može nazvati ono što imamo na jelu?

    Odgajatelj: Što je ovo?

    Odgajatelj: Koje je boje?

    Odgajatelj: Kakav je oblik?

    Odgajatelj: Koji još krastavac?

    Djeca: sočna, hrskava.

    Odgajatelj: Krastavac velik ili mali?

    Odgajatelj: Što se od toga može pripremiti?

    Odgajatelj: Ovo je zeleni krastavac, duguljast, sočan, hrskav, sitan. Salatu možete napraviti od krastavca, kiselog krastavca.

    Djeca pregledavaju rajčicu, mrkvu, luk, kupus i govore otprilike ovako: „Kupus je bijel, tvrd, krupan, krhak. Možete skuhati salatu, skuhati juhu od kupusa. " “Luk je zlatnosmeđi, okrugli, gorki, mali, smeđi. Možete ga staviti u juhu ".

    Odgajatelj: Igrajmo igru ​​"Pogodi ukus".

    Učiteljica poziva njega 1 dijete. Dijete zatvara oči, a učitelj daje komad mrkve. Dijete jede, a učitelj precizira koja je to, svojstva mrkve: tvrda, hrskava, slatka. Poziva 2. dijete, nudi pogađanje okusa kuhane repe, učitelj precizira koja je to, svojstva cikle: cikla je mekana, slatka.

    Odgajatelj: A sad ćemo soliti kupus.

    Sječemo kupus, nasjeckamo (Pokreti ravnih dlanova na stolu)

    Mi smo tri, tri mrkve (Pokreti šaka prema sebi i daleko od sebe)

    Solimo kupus, sol, (Imitacija posipanja prstima solju)

    Pritisnemo kupus, pritisnemo. (Intenzivno stežući obje ruke u šaku)

    Odgajatelj: Dečki, što smo napravili s kupusom i mrkvom?

    Djeca: Kiselili smo kupus i mrkvu.

    Igra "Pogodi povrće po opisu".

    Odgajatelj: (skrivanje posuđa s povrćem iza paravana). Igrajmo igru ​​"Pogodite opis". Onaj koga zovem otići će iza paravana, izvaditi jedno od povrća i reći mi što je to, ali ga neće imenovati. I morate pogoditi što je to. Na primjer, ako kažete: zeleno, duguljasto, sočno, ukusno, onda ćete pretpostaviti da je to... krastavac.

    2-3 djece razgovaraju o povrću. Učitelj procjenjuje dječje odgovore.

    Odgajatelj: Tamo gdje raste povrće?

    Djeca: U vrtu.

    Minuta fizike "Žetva"

    Djeca hodaju, šetaju, šetaju djeca hodaju u mjestu

    Otišli su u vrt.

    Pronašli kupus, sagnuli se i brali povrće

    Pronašli smo krastavce, skupili smo sve rajčice,

    Sve su stavili u košare

    I otišao kući. marširajući na licu mjesta

    Djeca sjede na visokim stolicama.

    Odgajatelj: Čemu služi povrće? (dječji odgovori).

    Odgajatelj: Momci, možete raditi sokove od povrća.

    Učitelj pokazuje sliku.

    Odgajatelj: Pokažite i imenujte u kojoj čaši, kojem soku.

    Prikazuje se i imenuje se 1 dijete.

    Odgajatelj: Sada slušajte fraze o povrću i imenujte riječ koja nedostaje. (Djeca izgovaraju fraze)

    Ets-ets-ets - zreli zeleni...... krastavac.

    Ili-ili-ili - velika je narasla...... Rajčica.

    UK-uk-uk - vrlo gorko …………. luk.

    Ov-ov-ov - jeo sam slatko... mrkvu

    III Sažetak lekcije.

    Odgajatelj: Naša se lekcija bliži kraju. Dobro napravljeno.

    Povrće. Popis s fotografijom

    To su jestivi plodovi i zelje biljaka. Oni se temelje na ugljikohidratima, a u njima praktički nema bjelančevina i masti. Istodobno, postoje mnoge biološki aktivne tvari - vitamini, organske kiseline, vlakna, pektini. Povrće treba redovito jesti: prema modelu zdravih tanjura, trebale bi činiti četvrtinu sve hrane pojedene na dan. Pri planiranju prehrane, poželjno je uzeti u obzir ne samo svoje sklonosti, već i preporuke nutricionista - pokušajte jesti šarenije.

    Fitonutrijenti povrću daju boju koja također štiti od raznih bolesti.

    • Crveno povrće izvor je beta-karotena, likopena, vitamina C. Sprječava razvoj raka i srčanih bolesti te liječi probavni sustav.
    • Zelje je skladište vitamina A, C, K, folne kiseline, klorofila, luteina, kalcija. Treba ih jesti kako bi smanjili razinu "lošeg" kolesterola u krvi, normalizirali krvni tlak, ojačali zube i kosti i sačuvali vid.
    • Naranča - sadrži beta-kriptoksantin i beta-karoten koji su korisni za zdravlje dišnog sustava, kože, očiju.
    • Plava i ljubičasta - izvor antocijanina i resveratrola, koji djeluju protuupalno i protiv starenja.
    • Bijela je izvor sumpora, alicina, kvercetina, a pomažu u kontroli tjelesne težine, krvnog tlaka, imaju protuupalna i protukancerogena svojstva.

    Arrowroot

    Engleski strelica - škrobno brašno
    To je škrob napravljen od strelice, tropske biljke u Južnoj Americi. Arrowroot se uzgaja i na otocima Fidži i Brazil. Gomolji biljke koriste se kao sirovina za proizvodnju strelice. U tom se slučaju koriste sušeni rizomi strelice, koji se samelju u brašno.

    Patlidžan

    U znanstvenoj klasifikaciji predstavlja obitelj Solanov i u tom se smislu može nazvati srodnikom krumpira, rajčice, paprike, duhana, ali, uz to, također je i "brat" otrovnog droge i kokoši. Kulinarska sudbina ove povrtlarske kulture bila je teška. Kao prehrambeni proizvod, patlidžan u Europi postao je zanimljiv tek od 19. stoljeća. Prije toga nije se cijenio i čak se smatrao uzročnikom nekih mentalnih poremećaja.P Patlidžan je s vremenom, zahvaljujući otkriću niza korisnih svojstava, postao zanimljiv ne samo kuharima, već i liječnicima..

    Bamija

    Ovo povrće ima puno imena, uključujući: gombo, bamija i ženski prsti. Ako čujete ovo ime, znači da govorimo o bamiji - prilično vrijednoj povrtnoj kulturi, koja pripada obitelji Malvov. O podrijetlu ove biljke ništa se ne zna, ali je raširena u Africi, Sjevernoj Americi, Indiji i tropskim krajevima. Neki je nazivaju domovinom zapadne Afrike, drugi - Indijom. To je zbog činjenice da na ovim mjestima raste širok izbor sorti i vrsta bamije..

    Slatki krumpir

    Zeljasta loza s dugim (1-5 m) puzećim stabljikama-trepavicama, ukorijenjenim u čvorovima. Visina grma je 15-18 cm. Listovi batata su srdati ili dlakasto-režnjasti, na dugim peteljkama. Cvijeće sjedi u pazušcima lišća; vjenčić je velik, u obliku lijevka, ružičaste, blijedo lila ili bijele boje. Mnoge sorte ne cvjetaju. Unakrsno oprašivanje, uglavnom pčela. Voće - kapsula od 4 sjemena; sjeme je crno ili smeđe, promjera 3,5-4,5 mm. Bočni korijeni batata jako su zadebljali i tvore gomolje s jestivim mesom bijele, narančaste, ružičaste ili crvene boje. Jedna gomolja batata teži od 200 g do 3 kg.

    Šveđanin

    Rutabaga je dvogodišnja biljka iz porodice kupusa koja daje visoke prinose. Ispalo je od križanja repe i bijelog kupusa. Neki istraživači vjeruju da je rutabaga razvijena u mediteranskoj regiji. Korijen je okrugli ili ovalni, izgleda poput repe, ali nešto veći, meso mu je žuto, narančasto ili bijelo, prekriveno zeleno-sivom ili crveno-ljubičastom korom.

    Daikon (japanska rotkvica)

    Daikon ima veće korijenje od rotkvice - od 2 do 4 kg. Imaju visok ukus: sočniji su, nježniji, bez oštrog rijetkog okusa, savršeno se čuvaju cijele zime. Daikon se može jesti svjež, kuhan i soljen.

    Tikvica

    Tikvice su u Europu stigle iz Srednje Amerike u 16. stoljeću, ali stanovnici Starog svijeta okusili su njene plodove tek dva stoljeća kasnije, kada se ova biljka više nije doživljavala isključivo kao ukrasna biljka. Od tada su tikvice postupno počele osvajati mjesto na poljima i u vrtovima. Danas se uzgaja u gotovo svim domaćinstvima. Tikvice (i njihova sorta tikvica) prže se, kuhaju na pari, kisele i konzerviraju za zimu. Ljudi su cijenili diuretička svojstva ovog proizvoda, sposobnost vraćanja metabolizma soli, uklanjanja toksina i "lošeg" kolesterola. Ali ozbiljna znanstvena istraživanja biljne srži tek počinju, otvarajući nekoliko obećavajućih putova..

    Kapari

    Pupoljci zeljaste ili grmlje biljke vrste Capparis spinosa iz porodice kapara, česti u sušnim regijama Sredozemlja, Azije, Indije, Sjeverne Afrike, Sjeverne Amerike. U Dagestanu se koriste divlje vrste kapara. Kapari su također rašireni na Kavkazu i Krimu, gdje rastu na neplodnim stijenama škriljevca od Alušte do Sudaka i Feodozije.

    Bijeli kupus

    "Uobičajenost" i rasprostranjenost bijelog kupusa u našim vrtovima daje dojam da je ovo povrće beskorisno za promicanje zdravlja. Samo se važnost kupusa u dijetologiji i programima mršavljenja čini nespornom, zbog niskog udjela kalorija i obilja vlakana. A u međuvremenu, tvari sadržane u kupusu značajno smanjuju rizik od raka crijeva, sprečavaju razvoj ateroskleroze, uklanjaju učinke izloženosti zračenju i imaju terapeutski učinak na brojne druge tjelesne sustave.

    Brokula

    Brokula sadrži ogroman broj korisnih tvari koje su uključene u lijekove za liječenje dijabetesa, raznih bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre, kardiovaskularnog sustava itd. Brokula je gotovo bez čak i "nuspojava" (povezanih s purinskim spojevima) koje su svojstvene ostatku kupusa.... Ali izvući maksimum iz brokule nije lako. Neki se elementi uništavaju zagrijavanjem, neki - kada se smrznu, neki - na svjetlu. Stoga, da biste pripremili istinski zdravu hranu, morate znati neke značajke njezinog skladištenja i prerade..

    Prokulica

    Uzgajali su ga iz zelenih grmova uzgajivači povrća u Belgiji, odakle se proširio u Francusku, Njemačku i Holandiju. Karl Linnaeus prvi je znanstveno opisao kupus i nazvao ga prokulicom po belgijskim vrtlarima iz Bruxellesa. U Rusiji se pojavio sredinom 19. stoljeća, ali nije dobio distribuciju zbog surovih klimatskih uvjeta. Prokulice se široko uzgajaju u zapadnoj Europi (posebno u Velikoj Britaniji), SAD-u i Kanadi. U Rusiji se uzgaja u ograničenim količinama, uglavnom u središnjim regijama.
    Za hranu se koriste svijetlozelene lisnate glavice kupusa koje se nalaze u pazušcima lišća na stabljici biljke. Okus prokulice je slatkast i orašast, a ne poput okusa kupusa. Najbolje je odabrati svijetlozelenu, jaku, gustu i male glavice kupusa - velike mogu imati gorak okus.

    Keljrabi kupus

    To je takozvana matična kultura. Jezgra ovog voća je nježna i sočna, vrlo ugodnog okusa, pomalo podsjeća na panj kupusa. Rodnim mjestom kolerabe smatra se sjeverna Europa. Ime prevedeno s njemačkog tumači se kao "kupusova repa". Prva spominjanja kupusa s kolerabe zabilježena su 1554. godine, a doslovno stoljeće kasnije, korabice su se proširile gotovo cijelom Europom, sve do Mediterana.

    crveni kupus

    To je sorta bijelog kupusa. Ima plavkasto-ljubičaste listove, ponekad s ljubičastom bojom, čija je specifična boja već vidljiva na sadnicama. Prisutnost ove boje posljedica je povećanog sadržaja posebne tvari - antocijanina. Crveni kupus kasno sazrijeva i nema ranozrele sorte. Razdoblje rasta i razvoja traje do 160 dana. Rane sorte crvenog kupusa prilično su otporne na hladnoću i nisu toliko zahtjevne za klimu i tlo kao sorte bijelog kupusa, no kasnije su prilično hirovite.

    Pak choy kupus

    Jedna je od najstarijih kineskih povrtlarskih kultura. Danas je stekla veliku popularnost u Aziji i svakim danom sve više i više stječe nove obožavatelje u Europi. Pak-choi kupus bliski je srodnik pekinškog kupusa, ali se od njega razlikuje izvana, biološki i ekonomski..

    Kupus

    (poznat i kao kupus "salata")
    U Kini je ova sorta podvrgnuta uzgoju i selekciji u petom stoljeću poslije Krista, nakon čega je stekla brzu popularnost u Japanu, Koreji i jugoistočnoj Aziji. Pekinški kupus postao je nadaleko poznat u Europi i SAD-u. Drugi naziv "Peking", pod kojim se može naći - "Petsai".

    Kupus Romanesco

    ital. romanesko - rimski kupus
    Rezultat je uzgojnih pokusa na križanju cvjetače i brokule. Biljka je jednogodišnja, termofilna, zahtijeva alkalno hranjenje i umjereno zalijevanje. Za hranu se koristi samo glava kupusa koja se sastoji od svijetlozelenih cvatova u obliku fraktalne spirale. Štoviše, svaki pupoljak sastoji se od sličnih pupova koji tvore spiralu.Kup je dijetetski i lako probavljiv proizvod..

    Kelj

    Prvi put se pojavio u talijanskoj županiji Savoy, što je utjecalo na njegovo ime - Savoy. Seljaci ove županije prvi su uzgajali ovu sortu kupusa. Kod nas je poznat od 19. stoljeća, ali nije postao popularan, iako je svježeg okusa bolji od bijelog kupusa. Ovaj se kupus široko koristi u zapadnoj Europi i SAD-u. Savojski kupus okusom je sličan bijelom, ali njegovi tamnozeleni valoviti, kovrčavi i tanki listovi nježnijeg su okusa i arome. Nije čvrst kao druge vrste kupusa, jer nema grube žile. A također je hranjiviji od bijele i crvenokose. Savojski kupus sadrži mnoge biološki aktivne tvari, šećer, ulje senfa. 4 puta više masti i 25% manje vlakana od bijelog kupusa.

    Karfiol

    Dolazi iz područja Mediterana. Prvi je put donesen iz zapadne Europe u 17. stoljeću.. Međutim, volimo ga puno manje od uobičajenog bijelog kupusa i dodijeljujemo mu sporedne uloge. Za razliku od, recimo, Europe. Tamo je karfiol dijetetski proizvod, koristan u bilo kojoj dobi i vrlo voljen. Ima mnogo manje vlakana od uobičajenih vlakana, pa se stoga lako apsorbira..

    Krumpir

    Nevjerojatno svestran proizvod, a to se očituje ne samo u kuhanju. Među rezultatima prerade krumpira nalaze se etilni alkohol, antimikrobna sredstva, pa čak i građevinske ploče od vlaknastih ploča, koje su zahvaljujući škrobu od krumpira klasificirane kao ekološki prihvatljivi materijali. U području medicine, tvari iz gomolja krumpira koriste se za razvoj lijekova koji usporavaju pojavu Alzheimerove bolesti, uništavaju stanice raka u gastrointestinalnom traktu i ublažavaju upalne procese. Korisna svojstva krumpira, koja su se prije tražila samo u tradicionalnoj medicini, od posebnog su znanstvenog interesa..

    Kukuruz

    Nezamjenjiva kultura u svjetskoj ekonomiji. Škrob, brašno, alkohol, ulje, bioplin - sve se to proizvodi u dovoljnim količinama zahvaljujući kukuruzu. Bez toga se čovječanstvo jednostavno ne bi moglo nositi ni s hranjenjem ni s osiguravanjem hrane za domaće životinje. No, novo istraživanje zdravstvenih blagodati kukuruza moglo bi dodatno potaknuti zanimanje za ovu jedinstvenu kulturu..

    Luk

    Jedan je od najpopularnijih proizvoda u tradicionalnoj medicini. Štoviše, većina njegovih korisnih svojstava, poznatih od davnina, potvrđuje moderna znanost. Potvrđuje, ali ispravlja i pojašnjava. Primjerice, moderni liječnici, koji se slažu s antimikrobnim učinkom fitoncida luka, sumnjičavi su prema navici postavljanja tanjurića s nasjeckanim lukom po sobi tijekom razdoblja epidemija SARS-a. A moderni nutricionisti, nastojeći sačuvati maksimalnu korist, također donose vlastite izmjene i dopune tradicionalnih metoda njegove pripreme..

    Poriluk

    Poriluk, jednogodišnja biljka, iz porodice luka. Visina biljke 40-90 cm. Listovi poriluka od zelene do zelenkasto-plave boje, bjelkasti ili ružičasti cvjetovi, tvore kišobran. Žarulja je izdužena, bez žarulja ili s malo žarulja. Stabljika izlazi iz sredine lukovice. Listovi linearno kopljasti, pokriveni dugim nosom; kišobran velik, kuglast; cvjetnjak je bjelkast ili rjeđe ružičast, s pomalo hrapavim lišćem. Filamenti prašnika dulji su od perianth-a, unutarnji su tri odvojene, sa srednjim dijelom 2 puta kraćim od baze.

    Lukinja

    Dvogodišnja biljka obitelji Luk. Luk se sastoji od mnogih klinčića, poput češnjaka. Manji je od luka, ali ranije sazrijeva i izvrsno se čuva. Najčešće se ljutika uzgaja radi zelenila. Ima izvrstan ukus, nije oštra. Pero je nježno, tanko. Čim luk naraste 20 cm, mora se bez žaljenja odrezati - to će spriječiti pucanje kojem je sklona šalotka (posebno kod sadnje u jesen).

    Luffa

    Ova biljka je zeljasta loza, koja uopće nije izbirljiva, stoga je briga za nju jednostavna. Luffa ima jednu značajku - dugu sezonu rasta. Ova kultura, poput krastavca, ne voli presađivanje, stoga bi za njegov uzgoj trebala biti izabrana manje traumatična metoda presađivanja sadnica..

    Mrkva

    Zbog sadržaja jednog ili drugog pigmenta, mrkva može pokazivati ​​potpuno neočekivana korisna svojstva. I ne radi se samo o jačanju vizualne funkcije, iako nedostatak vitamina A koji se nalazi u uobičajenoj narančastoj mrkvi može dovesti do poremećaja vida u sumrak. Govorimo o desecima bolesti u liječenju kojih je mrkva u stanju pokazati svoju najbolju stranu. Štoviše, rak je jedan od najstrašnijih protivnika s kojim se mrkva može uspješno nositi u određenim uvjetima..

    Momordica

    To je jednogodišnja biljka penjačica koja pripada obitelji bundeva. Momordica se uzgaja na balkonu, u sobi, u vrtu, kao ljekovita i jednostavno lijepa liana. Ova biljka s jestivim plodovima ukrašava južne prozore, otvorene terase i balkone, sjenice, zidove, ograde i ukrasne rešetke..

    Krastavac

    Jednogodišnja biljka iz porodice bundeva. Stabljika - puzanje ili penjanje, pubertet s malim bezbojnim dlačicama, njegova veličina doseže 1-2 m. Listovi su naizmjenični, cjeloviti, s nazubljenim rubovima. Cvjetovi 3-4 cm, žuti, jednospolni. U većini sorti krastavaca ženski i muški cvjetovi nalaze se na istoj biljci. Počevši od 3-4. Lista, u pazušcima lista formiraju se antene uz pomoć kojih se biljka ojačava na nosačima. Plod krastavca je više sjemenki, sočan, smaragdno zelene boje, pjenast. Ima različit oblik i veličinu ovisno o sorti. U kulinarskom smislu krastavci se tradicionalno nazivaju povrtnim kulturama..

    Paštrnjak

    Dvogodišnja biljka s gustim, slatkastim i ugodno mirisnog korijena. Stabljika je oštrorebrasta. Listovi su perasti. Cvjetovi su žuti. Plodovi pastrnjaka okruglo-eliptični su, spljošteni, žućkasto-smećkasti. Cvate u srpnju - kolovozu. Paštrnjak dozrijeva u rujnu.

    Skvoš

    Grmolik oblik rano sazrijevajuće bundeve. Plodovi tikve mogu se ubrati iz vrta 5-6. Dana sazrijevanja. U to vrijeme nježne zelene bundeve prekrivene su tankom kožicom, a unutra je elastična, pomalo gorka pulpa. Ako tikvicu ostavite u vrtu, kožica brzo pobijeli, a plodovi postanu nejestivi. Patissoni se mogu dinstati, pržiti, kiseli ili slani. U prijevodu s francuskog, riječ tikvica prevedena je kao "povrtni tanjur". I to nije slučajno, jer su bundeve idealne za punjenje.

    Slatka paprika

    Plod jednogodišnjih zeljastih biljaka iz porodice Solanaceae. Plodovi slatke paprike lažne su šuplje bobice, više sjemenki, crvene, narančaste, žute ili smeđe, različitih oblika i veličina (od 0,25 do 190 g). U divljini se ovaj papar nalazi u tropskim predjelima Amerike..

    Rajčica

    Vrtna rajčica na koju smo navikli ima bogatu crvenu boju. To, između ostalog, znači da rajčica sadrži likopen, snažan antioksidans koji ima antikancerogena i antikancerogena svojstva, smanjuje rizik od razvoja nekoliko vrsta karcinoma i doprinosi stvaranju koštanog tkiva. No, u rajčici postoje mnoge druge korisne komponente koje su odgovorne za vlastiti "radni front". Sposobnosti ovih tvari omogućit će vam da na novi način sagledate rajčicu na koju smo navikli..

    Cherry rajčice

    Cherry rajčica vrtna je sorta rajčice s plodovima od 10 - 30 g. Svima je poznata kao predjelo, koristi se za pripremu raznih salata, kao i za konzerviranje. Postoje određene sorte trešnje koje se suše. Naziv dolazi od engleske riječi cherry, što znači trešnja. To ne znači da je okus rajčice i trešnje sličan. Samo što je izgled i veličina povrća vrlo slična trešnji..

    Radicchio

    Ovo je salata od glave koja pripada obitelji cikorije. U svojoj "Prirodoslovnoj povijesti" Plinije Stariji napisao je o ovoj biljci kao lijeku koji može pročistiti krv i pomoći ljudima koji pate od nesanice. O njemu je pisao i Marko Polo. Tvrdio je da je to omiljeni proizvod stanovnika regije Veneta (današnja Venecija). I danas je radič jedna od najpopularnijih salata među Talijanima..

    Rotkvica

    Jestiva je biljka i uzgaja se kao povrće u mnogim zemljama svijeta. Ime mu potječe od lat. radix je korijen. Obično se jedu korijeni debljine do 3 cm i prekriveni tankom kožom, često obojani u crvenu, ružičastu ili bijelo-ružičastu boju. Korijeni rotkvice imaju opor okus. Ovaj tipičan okus rotkvice posljedica je gorušičinog ulja u biljci koje se pod pritiskom pretvara u glikozid gorušičinog ulja.

    Rotkvica

    Jednogodišnja ili dvogodišnja biljka, vrsta roda rotkvice iz obitelji kupusnjača. Korijen usjeva korijena, ovisno o sorti, može imati okrugli, ovalni ili duguljasti oblik. Boja kože - od obične crne i sive do bijele, ružičaste, zelene, ljubičaste. Crna i zelena rotkvica nježnija je, zelena čak slatka. Koriste i korjenasto povrće i lišće mlade rotkve, dodajući ga raznim salatama i juhama. Korjenasto povrće rotkvice jede se sirovo, kuhano i prženo, dodaje se salatama, grickalicama, okroshki, boršu, juhama, raznim jelima od mesa i povrća.

    Crna rotkva

    Crna rotkvica je najgorka, ali najzdravija. Rotkvica se ne može pohvaliti velikom količinom vitamina, međutim, vitaminski sastav ovog povrća savršeno je uravnotežen.

    Jednogodišnja ili dvogodišnja biljka iz porodice kupusnjača. Glatko povrće žutog korijena, može doseći 8 do 20 cm u promjeru i težiti 10 kg. Sve vrste repa vrlo su rano sazrijevaju, gotovi korijenski usjevi nastaju za 40 - 45 dana, kasne sorte - za 50 - 60 dana. Lisna rozeta doseže visinu od 40 - 60 cm. Repa je od davnina poznata kao biljna i ljekovita biljka. Repa se može peći, kuhati, nadjevati, od nje se rade tepsije i variva, pogodna je za izradu salata. Može se dugo čuvati na hladnom mjestu bez gubitka ljekovitih svojstava; tijelo lako apsorbira i preporučuje se za dječju hranu. U Rusiji je odavno poznat izraz "jednostavniji od kuhane na pari", što ukazuje na njegovu dugotrajnu i čestu upotrebu.

    Repa

    Ovo je povrtna kultura s drevnom poviješću iz obitelji Amaranth. Cikla je uzgajana prije 4000 godina, čiji je dom mediteranska regija. Iz korjenastog povrća ekstrahirana je prirodna boja, biljka se koristila u medicini, kuhanju i industriji.

    Artičoka iz Jeruzalema

    Artičoka je višegodišnja biljka visoka oko jedan i pol metra (ponekad i do četiri) s ravnom pubertet stabljikom, jajolikim lišćem i žutim cvatovima-košarama promjera 6-10 cm. Artičoka na jednom mjestu može rasti i do 30 godina. Gomolji teže od 20-30 do 100 grama, boje su različite (ovisno o sorti) - bijela, žuta, ružičasta, ljubičasta, crvena; Celuloza artičoke je nježna, sočna, ugodnog slatkastog okusa.

    Slanutak (slanutak)

    Slanutak je jednogodišnja, mahunasta biljka čija zrna imaju neobičan oblik, nalik na glavu ovna s ptičjim kljunom. Stabljika je uspravna, prekrivena žljezdastim dlačicama. Listovi su perasti. Dostiže visinu od 20-70 cm. Štosovi su kratki, natečeni, sadrže od 1 do 3 zrna i grudasto-hrapavu površinu. Slanutak je od žute do vrlo tamne boje. Masa 1000 sjemenki turskog graška, ovisno o sorti, kreće se između 150 i 300 g.

    Bundeva

    Čak i iskusni vrtlari ne znaju uvijek o stvarnoj vrijednosti voća i sjemenki bundeve. Na primjer, nisu svi čuli da buča ima 4-5 puta više β-karotena od mrkve, koja je poznata po ovom pokazatelju. Sjemenke bundeve pobijedile su sve rekorde po sadržaju L-arginina i cinka, a s obzirom na visok sadržaj tokoferola (vitamina E) u sjemenkama i plodovima bundeve, bundeva se može nazvati najvažnijim proizvodom u obnavljanju i održavanju spolne funkcije i plodnosti kod muškaraca. Također, buča igra važnu ulogu u medicini, prehrani i kuhanju. Dodajte tome vrlo mali broj kontraindikacija prilikom upotrebe bundeve - i dobit ćete jednostavno savršen proizvod..

    Komorač

    Komorač je višegodišnja biljka iz porodice celera, visoka do 90-200 cm. Izgledom podsjeća na kopar, okusom i aromom bliži je anisu, ali slađeg i ugodnijeg okusa. Komorač je uobičajen i povrće, potonji ima mesnato deblo. Treba ga odrediti vrlo pažljivo: može se zamijeniti s drugim otrovnim kišobranom! Korijen komorača ronast, mesnat, naboran. Stabljika s plavkastim cvatom, ravna, razgranata. Listovi su tri puta, četiri puta perasti, s dugim nitima nalik režnjevima. Mali žuti cvjetovi nalaze se na vrhovima stabljika u obliku ravnih složenih kišobrana. Plod komorača duguljasta je dvo sjemenka, slatkastog okusa, podsjeća na anis. Komorač cvjeta u srpnju-kolovozu, plod donosi u rujnu. Komorač se uzgaja kao ljekovita biljka.

    Hren je višegodišnja biljka iz porodice Kupus, snažnog mesnatog korijena. Hren cvjeta u svibnju - lipnju. Bere se u kasnu jesen, prije početka mraza ili u proljeće. Korijen hrena koristi se u ljekovite svrhe.

    Tikvica

    Tikvice su europska sorta tikvica, vrsta bundeve, plodovi imaju duguljasti zeleni oblik. Distribuira se u zapadnoj Europi i na mediteranskoj obali. Tikvice rastu vrlo brzo: mogu se iščupati u roku od 3-7 dana nakon pojave jajnika. U našoj zemlji postoji više od 10 sorti i hibrida tikvica..

    Chayote

    Ova biljka pripada obitelji Bundeva. Stabljike i lišće biljke više nalikuju lijani. Tijekom sezone ovo povrće može dati do 80 plodova u obliku kruške..
    Oni, najčešće nisu potpuno zreli, koriste se dinstani, kuhani, pečeni i dodaju se salatama sirovi. Uz voće, jede se i ostatak povrća: lišće, sjemenke orašastog okusa koje se jedu pržene i mladi vrhovi izbojaka koji se koriste kao šparoge. Chayote uzgaja i jestive gomolje korijena težine do 10 kg. Obogaćeni su škrobom, a okusa su slični krumpiru..

    Češnjak

    Neki ljudi ne vole češnjak zbog specifičnog okusa i aftertastea. Ali, prvo, lako se riješiti ovog "problema" čak i kod kuće, a drugo, u češnjaku ima toliko korisnih svojstava da se "nedostaci češnjaka" u potpunosti gube u njihovoj pozadini. Pripravci od češnjaka mogu sniziti krvni tlak, spriječiti stvaranje vaskularnih naslaga, štetno djelovati na neke stanice raka, spasiti ih od ionizirajućeg zračenja, a u nekim slučajevima zamijeniti antibiotike. A ovo nije cjelovit popis onoga što još niste znali o češnjaku..

    Usjev gomolja vrlo sličan krumpiru. Ova biljka voli suptropsku i tropsku klimu, stoga vrlo dobro uspijeva u Latinskoj Americi, Aziji, Africi, Oceaniji, gdje se smatra jednom od najvažnijih poljoprivrednih kultura. U Nigeriji i Kamerunu prinos jam po hektaru iznosi oko 10 tona.Biljka zahtijeva puno svjetla i potpore da bi stabljika brzo rasla. Otporan je na bolesti i praktički ga ne oštećuju štetnici.