Image

Značajke dozrijevanja smokava

Uzgoj smokava na parceli prilično je problematičan, jer je vrlo zahtjevan. Prije svega, to se tiče klimatskih uvjeta - smokve su porijeklom iz suptropa, pa vole toplinu i sunce. Biljka se najbolje razvija i plodonosi obilno u regijama s toplom klimom, jer ne podnosi pad temperature zimi ispod 20 stupnjeva, a većina sorti smrzava se ispod 16 stupnjeva mraza, stoga u srednjem pojasu rasta smokve trebaju sklonište za zimu.

Vrijeme sazrijevanja ploda

Mlada biljka svoje prve plodove obično daje već u drugoj ili trećoj godini života. Za razliku od većine voćaka i grmlja, smokve imaju dugo (produženo) razdoblje sazrijevanja plodova - od 30 do 60 dana. Često zimi ostavlja ne samo nezrele bobice, već čak i cvatove i voćne pupove. Neki vrtlari tvrde da u ovom slučaju možete dobiti ranu proljetnu berbu..

Točan odgovor kada smokve dozriju prilično je teško dati, sve ovisi o regiji i uvjetima uzgoja. U prosjeku se sazrijevanje odvija u nekoliko faza:

  • prvi val - u lipnju;
  • drugi - na jesen (rujan-listopad).

Za prijateljskije sazrijevanje, proljeće bi trebalo biti rano, a jesen treba biti duga i vrlo topla..

Neposredno prije punog sazrijevanja, plodovi smokve udvostručuju se i dobivaju bogatu boju, a na vrhu kože počinju se pojavljivati ​​kapljice nektara. Iako im treba puno vremena da sazriju, do prezrijevanja dolazi vrlo brzo - samo 3 dana nakon postizanja optimalne zrelosti, smokva postaje troma, što rezultira njenim rokom trajanja.

Što smokve trebaju?

Da biste dobili dobru žetvu, biljci trebate osigurati odgovarajuću njegu, i to:

  1. Zalijevanje. Bez redovitog vlaženja tla, posebno tijekom vrućeg razdoblja, plodovi smanjuju veličinu i mogu se raspasti.
  2. Rezidba. Budući da su plodovi vezani na mladim izbojcima, grm treba rezati u proljeće kako bi se potaknulo njihovo stvaranje. Odrasle smokve s vremena na vrijeme pomlađuju se premještanjem u četverogodišnje grane.
  3. Prihrana. Proljetna primjena organske tvari ispod grma osigurava aktivan rast mladih izbojaka, a time i povećava količinu žetve s njih. U lipnju morate smokve hraniti pripravcima koji sadrže kalij i fosfor..
  4. Zaklon. S prvim smanjenjem noćne temperature na 0 i niže, grmlje mora biti pokriveno zimi, nakon što su grane vezali i savili na tlo.

Kada je sezona smokava?

Kada smokva sazrijeva? I kada je na policama trgovina njegova cijena najniža?

Sezona zrelosti smokava već je započela. U Adjari (Gruzija) zrele smokve prodaju se na tržnicama i u trgovinama od sredine kolovoza. Postupno se bere s drveća do kraja rujna dok sazrijeva. Također prodaju ukusni džem od smokava koji sa sobom možete ponijeti u srednju traku ili na sjever. A same smokve, nažalost, neće biti isporučene. Vrlo nježna bobica.

U Rusiji se smokve uzgajaju samo u Krasnodarskom kraju i na Krimu, jer samo u tim regijama postoje pogodni klimatski uvjeti. Smokve dozrijevaju dva puta godišnje, pa u tim krajevima beru u srpnju i rujnu. No, s obzirom na to da smokve sazrijevaju na drveću postupno, plod se događa tijekom cijelog ljeta. Posljednja inžirinka uklanja se početkom listopada.

Krasnodarske i krimske smokve vrlo su osjetljive, pa je tijekom sezone najbolje kupiti ih upravo na mjestima rasta. Prodaje se u trgovinama, u šatorima i na tržnicama. Ali teško ga je transportirati, jer su smokve kvarljiv proizvod. Nakon što se voće ukloni s grane, može se čuvati samo nekoliko dana. Stoga se u udaljena područja transportira uglavnom u sušenom ili osušenom obliku..

Svježe smokve: kakvu će korist ili štetu donijeti vinska bobica, koliko i kako je možete jesti

Smokva, smokva, smokva - sva ta imena pripadaju jedinstvenom drvetu, koje se u Bibliji više puta spominje kao simbol plodnosti i sterilnosti u isto vrijeme, smatra se drvetom proroka muslimana i istovremeno vinom bobice među kršćanima. Smokva se široko koristi u medicini i kuhanju, jedna je od najstarijih poznatih uzgajanih biljaka na svijetu. A u 21. stoljeću plodovi ovog jedinstvenog stabla, koji zapravo nisu plodovi, ni bobice, ni plodovi, već cvatovi, vrlo su popularni. Ali ne razumiju svi kako jesti smokve, sa ili bez kore, svježe smokve su dobre ili loše za tijelo, koja se jela mogu kuhati, kako čuvati i još mnogo toga, shvatimo detaljno.

Svježe smokve - sastav i sadržaj kalorija

Bobice smokve imaju boju od ljubičaste do žute, ovisno o sorti, na svijetu postoji više od deset sorti, od kojih su dvije otporne na mraz. Sorta "Brunsovik" i "Kadota" podnose temperature do -27 stupnjeva, posljednja berba u studenom.

Morate sakupljati smokve samo u rukavicama i dok sunce ne izađe, pod sunčevim zrakama lišće smokava (inače, stablo pripada obitelji ficus), luče gorući sok i opeku kožu ništa gore od koprive.

Smokve su slatkog okusa, mogu nalikovati orasima. Svježa bobica nema visok udio kalorija - 63 kilokalorije na 100 grama, ali ima visok postotak šećera. Za usporedbu, jabuke imaju sadržaj kalorija oko 55 Kcal.

Sastav svježih smokava - koje su blagodati

Smokve se mogu smatrati najvrjednijom bobicom s obzirom na količinu hranjivih sastojaka i vitamina za ljudsko zdravlje..

  1. Vitamini B skupine (B1, B2, B3, B5, B6, B9) - reguliraju metabolizam i podižu raspoloženje.
  2. Kalij - normalizira krvni tlak i podržava rad srca.
  3. Vitamin E - jača imunološki sustav, antioksidans.
  4. Vitamin K i kalcij - poboljšavaju strukturu kostiju. Ako osoba ne konzumira mliječne proizvode, smokve će pružiti potporu potrebnoj razini kalcija..
  5. Željezo - neophodno za stvaranje krvi.
  6. Vitamin A (retinol) - dobar za kožu i sluznicu, kao i za vid.
  7. Folna kiselina - potrebna za diobu stanica i stvaranje krvi.
  8. Biotin - podržava zdravu kožu, kosu i nokte.
  9. Magnezij - potiče regeneraciju stanica i održava energetsku ravnotežu.

Smokve su svježe dok se jedu

Kod kuće smokve treba prati i osušiti ručnicima dok se ne osuše. Voće možete jesti s kožom, ali često nije baš zgodno. Ako je kora žilava, tada je najprikladnije prerezati voće na pola i jesti unutrašnjost žlicom. A s obzirom na to da neke sorte smokava daju plod do 180 grama. iako kora nije premekana, uvijek se ljušti.

Muškarci i žene mogu jesti 2-6 voća dnevno, po mogućnosti 30 minuta prije jela. Ako se konzumira u velikim količinama, uzrujanost crijeva može biti uznemirujuća. Smokve se ne preporučuju osobama s čirima na želucu, gihtom, pijelonefritisom.

Suhe ili suhe smokve kontraindicirane su ako imate dijabetes melitus - bobica brzo i značajno povećava šećer i može dramatično smanjiti krvni tlak, stoga smokve treba koristiti s velikim oprezom u slučaju hipotenzije.

Blagodati za tijelo

Poboljšanje probave

Smokve sadrže vlakna koja su korisna za crijeva i sitno sjeme. Zahvaljujući vlaknima, bobica stabilizira kiselinsku ravnotežu crijeva, potiče peristaltiku. Prirodni je laksativ koji se može koristiti za blagi zatvor..

Jačanje kostiju

Voće je bogato kalcijem i fosforom, što pomaže u jačanju kostiju i smanjuje rizik od osteoporoze. Ako svakodnevno konzumirate 2 bobice za prijelome kostiju, to će ubrzati njihovo zacjeljivanje i oporavak..

Čišćenje tijela

Svježe voće je prirodni antibiotik. Svježa smokva bogata je antioksidansima, čisti krv i crijeva, štiti od očnih patologija i bolesti dišnog sustava.

Svježe smokve protiv prehlade

U hladnoj sezoni smokve s medom pomažu u brzom prenošenju virusa i ublažavanju bolova, ublažavanju tjelesnih bolova tijekom vrućice, grlobolje. Smokve se narežu na kriške, navlaže se medom i uzimaju 1 žlicu 3 puta dnevno s čašom tople obične vode.

Smokve u maslinovom ulju izvrsne su za prevenciju sezonske gripe. Na jedan dan voće se stavi u maslinovo ulje, a zatim se reže i jede u 50 grama. svaku večer.

Kontrola šećera u krvi

Smatra se da osobe s dijabetesom ne bi trebale jesti voće. No svježe smokve imaju nizak glikemijski indeks, tako da neće doći do naglog porasta šećera u krvi. Vlakna koja se nalaze u voću uravnotežuju razinu šećera u krvi. Prema istraživanju, supstanca koja se nalazi u lišću smokve, fikusin, povećava osjetljivost na inzulin.

Liječenje bronhitisa

Od smokava se može napraviti čaj ili kompot. Sluz koja nastaje kad su dišni putovi upale ne smije biti viskozna kako bi se mogla iskašljati. Uzmite jednu smokvu, skuhajte zajedno s cvjetovima sljeza, planinskim pepelom, koprom. Uzimajte 1,5 čaše dnevno za bronhitis.

Liječenje polnih bolesti smokvama

U Indiji se smokve tradicionalno koriste kao sedativ za spolno prenosive bolesti. Zbog prirodnih antibiotika, kada se uzimaju oralno ili kada se primjenjuju lokalno, možete se riješiti spolno prenosivih infekcija.

Za seksualnu disfunkciju

Stoljećima su se smokve koristile za liječenje seksualne erektilne disfunkcije i neplodnosti. Također se smatra snažnim afrodizijakom za plodnost i bolji spolni život.

S ishemijskom bolešću srca

Smokve štite zdravlje srca. Visoke razine kalija održavaju krvni tlak normalnim. Voće sadrži omega-3 i omega-6 masne kiseline. Smanjuju rizik od bolesti koronarnih arterija. Uz to, inhibira štetne trigliceride i smanjuje njihovu ukupnu količinu.

Niža razina kolesterola

Smokve sadrže pektin, topiva vlakna. Kad vlakna prolaze kroz probavni trakt, uklanjaju višak kolesterola, koji se prirodno izlučuje iz tijela. Dijeta bogata vlaknima može biti korisna za cjelokupno zdravlje sprečavanjem razvoja karcinoma dojke i crijeva. Ako želite znati koja bi trebala biti norma kolesterola u žena prema dobi, pogledajte ovdje...

Prevencija Alzheimerove bolesti

Smokve se smatraju jednim od najboljih plodova što se tiče smanjenja upala. Istraživanje sa sveučilišta u Australiji i Americi pokazalo je da smokve mogu smanjiti upalne citokine. Pomaže smanjiti rizik od bolesti poput Alzheimerove bolesti.

Potencijalna šteta smokava za tijelo

Nije tajna da sve što je pretjerano nije korisno. Bilo koji se lijek može pretvoriti u otrov ako se nepromišljeno koristi. To se odnosi i na smokve..

Pretjerana konzumacija smokava može biti laksativno. A svakodnevna poslastica može povećati rizik od karijesa. U malim količinama smokve smanjuju razinu šećera kroz vlakna. No jedenje više voća dnevno može uzrokovati povišeni šećer u krvi ili ozbiljne zdravstvene probleme.

Ljudi koji su alergični na vlaknastu hranu trebali bi izbjegavati smokve. Razlog je taj što su smokve vrlo mesnato voće. Smokve mogu izazvati alergije kod ljudi s povećanom osjetljivošću. Zato pojedite mali zalogaj kako biste provjerili ima li alergija..

Smokve i vitko tijelo - kako kombinirati

Svježe smokve mogu se jesti tijekom različitih dijeta kao pomoćni proizvod koji jednostavno diverzificira stol, ali ne više od 1 bobice dnevno. Sadržaj kalorija u svježim smokvama ne prelazi 70 kcal.

Ali suhe ili suhe smokve ne mogu se jesti kao dijetalno jelo, sadržaj kalorija u voću povećava se tri do četiri puta i već iznosi 240-270 kcal na 100 grama. U ovom slučaju nećete osjetiti zasićenost, već će se odigrati apetit..

Smokve u kozmetologiji

Njega kose

Smokve se dodaju šamponima i balzamima. Zahvaljujući sadržaju vitamina, korijeni kose su ojačani. Maske možete napraviti sami: sameljite voće, dodajte žličicu svog omiljenog ulja. Nanesite na kosu 30 minuta. Zatim isperite šamponom.

Kako ojačati kosu jabučnim octom pogledajte ovdje provjerene recepte...

Kožne bolesti

Antioksidativna svojstva smokava pomažu u njezi kože. Da biste nahranili i očistili i spriječili starenje kože, nanesite na lice u obliku pirea od smokava. Držite ga 20 minuta. Recept je posebno pogodan za one koji imaju problema s aknama. Kako se riješiti akni kod kuće, jednostavni, ali učinkoviti recepti ovdje...

Kako odabrati i pohraniti

Prosječna veličina zrele bobice je oko 8 cm, plod je kruškolikog oblika ili potpuno okrugao. Kora je neravnomjerno obojena, boja smokve, ovisno o sorti, može biti vrlo raznolika, a prljavo žuta i ljubičasta i siva.

Pri odabiru smokava u trgovini usredotočite se na jednolikost boje, to ukazuje na pravilno sazrijevanje. Također pogledajte i cjelovitost kore: ne smije se oštetiti..

Svježe smokve preporuča se čuvati na temperaturi koja ne prelazi tri stupnja. Može se staviti u hladnjak zamotan u papir. Nezrele smokve mogu se čuvati nekoliko dana na sobnoj temperaturi dok ne sazriju..

U mediteranskim zemljama smokve se beru dva puta godišnje. Voće ubrano u lipnju i srpnju korisnije je nego u kolovozu i rujnu. Smokve se suše u pećnici ili na suncu. Zbog činjenice da voda odlazi, koncentracija šećera povećava se za 60%. Zatim se suho voće preša na pari da bi se dobilo kolutove.

Brzi recepti sa smokvama

Smokve naravno možete jesti odvojeno, kao desert ili međuobrok, ali ako jedan od naših recepata skuhate s vinskom bobicom, iznenadit ćete se kako izvrstan okus smokve daje jednostavnim jelima..

Proljetna salata sa smokvama, šunkom i špinatom

Za kuhanje vam treba samo 15 minuta. Trebat će vam:

  • Špinat - 300 gr.
  • Orasi, prženi - 30 gr.
  • Svježe smokve - 8 srednje ili 4 velike bobice;
  • Šunka - 80 gr.
  • Sir mocarela - 30 gr.
  • Jabučni ocat, maslinovo ulje.
  • Sol, papar ─ po ukusu.

Šunku narežite na tanke ploške, kriške smokava, špinat, kašaste orašaste plodove. Pomiješajte maslinovo ulje s octom, začinite salatu.

Hrskava ciabatta s rikolom i smokvama

Izvrsna alternativa sendviču sa sirom i kobasicama. Prhka ciabatta nadopunjuje okus začinjene rikole, a slatkoća smokava zaokružuje ovaj ukusni kulinarski sastav..

  • Ciabatta - 1 komad,
  • Rukola - 50 gr,
  • Smokve - 5 komada
  • Fetaxa - po ukusu
  • Maslinovo ulje po ukusu

Narežite kruh na komade od 1 cm i osušite ih na roštilju ili tosteru. Kad ciabatta porumeni, prelijte je maslinovim uljem. Zatim stavite rikolu, na četvrtine smokve i zgnječenu fetaksu.

U davnim vremenima smokve su se smatrale osnovnom hranom. I danas se još uvijek konzumira s orasima u stankama za ručak u mnogim mediteranskim zemljama..

Napišite, komentirajte, ne ostanite ravnodušni, s toplinom "Naši autori".

Što se događa s vašim tijelom kad jedete smokve?

Smokve imaju nekoliko naziva: smokva, smokva ili vinska bobica. Nesumnjivo sadrži ogromnu količinu hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima: pektin, karoten, bakar i željezo. Međutim, istodobno mnoge sorte smokava pohranjuju velike količine šećera..

Prije kupnje proizvoda proučite njegov izgled: odaberite gusto voće bez udubljenja i oštećenja. Rok trajanja smokava izuzetno je mali, treba je čuvati ne više od 2-3 dana..

Smokve sa znakom plus

Smokve su poznate po antipiretičkim i protuupalnim svojstvima, zbog čega se preporučuju kod prehlade, upale grla i drugih bolesti..

Dugo vremena smokve se smatraju vjernim suputnikom u borbi protiv bolesti srca i krvnih žila. Sve zbog velike količine kalija koje sadrži slatko voće - pozitivno utječe na opće stanje tijela. Također, proizvod pomaže u borbi protiv krvnih ugrušaka, normalizirajući rad srca..

Drvo smokve bogato je vlaknima - njeguje i prigušuje glad. Zato su smokve izvrstan izbor za lagane zalogaje na radnom mjestu..

Zanimljiva činjenica - smokve su dobre kao borac za mamurluk. Proizvod smanjuje sve simptome "nedaće": mučninu, grčeve u glavi i letargiju. Za sve to zaslužno je ljekovito trojstvo: kalij, magnezij i kalcij..

Smokve se u medicini koriste od davnina kao lijek protiv kašlja i bolesti grla. Smokve imaju dijaforetsko, diuretičko, laksativno i antipiretsko djelovanje. Budući da sadrži više željeza nego jabuka, preporučen je za pacijente koji pate od anemije s nedostatkom željeza. U ovom su slučaju crne smokve vrjednije..

Zašto su crne smokve korisne?

Crne smokve možemo nazvati izvorom mnogih korisnih tvari. U sušenom obliku sadrži bjelančevine, glukozu, željezo, kalcij, puno vitamina. Suho voće sadrži pektin i organske kiseline. Jedno voće je vaš dnevni unos vlakana.

Željezo, koje je posebno bogato crnim smokvama, pomaže u suočavanju s anemijom.

Posebnu pozornost treba obratiti na divan enzim koji je dio crnih smokava - ficin. Sposoban je razgraditi proteine ​​u krvnim ugrušcima, što dovodi do njihove resorpcije. Uz njegovu pomoć smanjuje se zgrušavanje krvi, što je vrlo važno kod venske insuficijencije..

Lagana smokva?

Lagane smokve posebno su dobre kad su vrlo zrele. Takve se smokve, međutim, vrlo brzo kvare: ne mogu se čuvati dulje od tri dana, čak ni u hladnjaku. Uz to, s vrlo zgužvanim plodovima mora se postupati vrlo pažljivo. Svježe zrelo voće, sočno i slatko, izgledom podsjeća na malu krušku. Pri odabiru svijetlih smokava obratite pažnju na boju (trebala bi biti jednolična, bez tamnih mrlja!), Miris (nježan, pomalo slatkast) i cjelovitost kože.

Za pripremu suhog voća koriste se uglavnom lagane sorte..

Suhe smokve jednako su zdrave kao i svježe. Sadrži 70% šećera, uglavnom fruktoze (ovo je najviša razina fruktoze u bilo kojem voću). Jedan plod suhe smokve daje nam 2 grama vlakana, što je 20% preporučenog dnevnog unosa. Zbog sadržaja omega-3, omega-6 masnih kiselina i fitosterola (ovo je tvar slična masti koja se nalazi samo u biljkama), smokve se cijene kao sredstvo za snižavanje kolesterola.

Smokve sa znakom minus

Vjeruje se da smokve imaju malo kontraindikacija. Prije svega, upozorenja su povezana s visokim udjelom šećera u voću. Smokve ne smiju jesti osobe koje pate od dijabetesa melitusa i gastrointestinalnih bolesti. To se odnosi i na suhe bobice..

Na temelju materijala supersadovnik.ru i abekker.ru.

Rat robnih marki: Washington je odlučio Europu stvarno kazniti

Unatoč svim poteškoćama u odnosima između administracije Donalda Trumpa i američkih IT divova poput Facebooka, Googlea i Amazona, američki predsjednik bio je spreman žrtvovati ostatke transatlantske solidarnosti i dobre volje koji su ostali u odnosima između država i Europske unije kako bi zaštitio dobit američkih korporacija. europskih poreznih vlasti.

Stari sukob, koji je sazrijevao dugi niz godina, sada je postigao otvorenu razmjenu bolnih financijskih udaraca za milijarde dolara - EU želi "iscijediti" američke korporacije koje desetljećima rade u EU bez plaćanja poreza, a SAD će kazniti Europsku uniju zbog pokušaja stjecanja minimalne fiskalne suverenosti... Moramo odati priznanje Trumpovom timu - njihova se osveta pokazala vrlo točnom, u smislu da se određeni autor europskog zalaganja za slobodu i "drski" koji se usudio promovirati ideju da američko IT poslovanje radi u "europskim kolonijama Sjedinjenih Država ", u stvari, mora platiti porez, a nakon ove identifikacije slijede američke mjere odmazde.

Autor i nadahnitelj europskog "poreza na Google, Facebook i Amazon" bio je predsjednik Francuske i veliki ljubitelj govora o obnovi Europe kao globalnog pola moći, Emmanuel Macron, i, u skladu s tim, popis tvrtki koje su potpale pod vruću ruku Bijele kuće sastavljen je na ovaj način: da pruži maksimalnu nelagodu Elizejskoj palači. Američki financijski televizijski kanal CNBC izvještava: "Dionice francuskih tvrtki (koje posluju u tom segmentu. - Bilješka o autoru) pale su nakon što su Sjedinjene Države objavile da mogu uvesti visoke carine na određenu robu u ovoj kategoriji. U skladu s novim carinama koje bi mogle koja će stupiti na snagu krajem siječnja, Američka trgovinska misija (Savezna agencija za vanjsku trgovinu. - Bilješka o autoru) moći će ubirati pristojbe do 100% na uvoz takve robe iz Francuske. Procijenjeni iznos (uvoza koji podliježe novim carinama. - Ed. ) je 2,4 milijarde dolara. Pad francuskih dionica naštetio je tvrtkama koje posjeduju Louis Vuitton, Hennessy, Hermes, Christian Dior, Gucci, Yves Saint Laurent i Balenciaga ".

"Sto posto je prilično puno", rekao je Bruno Pavlovsky, predsjednik Chanela, za The Wall Street Journal. "Ovo nije carina. Sto je novčana kazna", dodao je.

Vrijedno je napomenuti da američki dužnosnici nude svoju verziju događaja i tvrde da je zapravo za sve kriv Macron, koji navodno želi diskriminirati konkretno američke tvrtke u EU. Ova optužba izaziva određenu sumnju čak i među tradicionalno domoljubnim američkim medijima..

"Sjedinjene Države vjeruju da francuska porezna struktura nepravedno cilja glavne američke internetske tvrtke poput Facebooka, Googlea i Amazona. Ipak, druge zemlje sve više traže načine za stvaranje prihoda od tvrtki koje na svojim tržištima zarađuju milijarde dolara", - izvještava publikacija Politico.

Trumpov odabir odmazde vjerojatno je zbog činjenice da se "francuski apartman" smatrao svojevrsnim otokom pouzdanosti i sigurnim utočištem za investitore koji su vjerovali da su francuske tvrtke koje rade samo s najbogatijim potrošačima idealno zaštićene od utjecaja epidemije koronavirusa. i od rizika trgovinskih ratova.

Na crnoj pozadini duboke ekonomske krize, u koju je Francuska zaronila zbog mjera za suzbijanje epidemije, luksuzne tvrtke izgledale su kao zrak svjetlosti i izvor nade, kao i simbol činjenice da je zemlja koja se ne može natjecati s Njemačkom ili Kinom u tradicionalnoj industriji, uostalom, ima neke konkurentske prednosti u međunarodnoj areni. Gaženje ovog simbola, čime se tim tvrtkama učinkovito uskraćuje pristup američkom tržištu, dobra je ideja ako je cilj i uplašiti administraciju francuskog predsjednika i utjecati na europsku poreznu politiku općenito..

Francuzi mogu prihvatiti načelo i uvesti porez na američke tvrtke (barem na nacionalnoj razini), ali bi li, primjerice, njemački dužnosnici željeli podržati uvođenje zajedničkog europskog poreza ove vrste, riskirajući "carinu od 100%" na izvoz, na primjer, njemačkih automobila, - veliko pitanje.

S druge strane, u ovom slučaju ne govorimo o čisto ekonomskom sukobu. Ovo je spor oko statusa samih europskih političara. Odlučujući čimbenik koji ukazuje na stvarno vlasništvo određenog teritorija je pitanje kome lokalni poduzetnici plaćaju porez..

Tko ima pravo uvoditi i ubirati te poreze, nositelj je vlasti na određenom teritoriju. Povijest zna za slučajeve kada su određeni strani trgovci ili poduzetnici dobili pravo na bescarinsku i neoporezivu trgovinu ili pružanje usluga u određenoj zemlji, ali to se dogodilo samo ako je prethodno izgubila rat ili je jednostavno potpisala neke teške uvjete predaje pod prijetnjom vojne sile.

Sukladno tome, kada američke tvrtke postanu dominantni igrači na tržištu internetskog oglašavanja i e-trgovine u konvencionalnoj Francuskoj, od francuskih tvrtki dobivaju milijarde eura (istodobno, imajući mogućnost „ubijanja“ bilo kojeg francuskog poduzeća, jednostavno lišavanjem mogućnosti da učinkovito oglašavaju ili prodaju svoju robu na Internetu), štoviše, francuski proračun u ovoj situaciji ne može primiti ni lipe, što znači da je Francuska američka kolonija ili barem nema potpunu ekonomsku suverenost. A odluka o uvođenju skromnog poreza od tri posto nije toliko želja za punjenjem proračuna koliko pokušaj obnove neovisnosti.

Na Cipru započinje sezona smokava

Ako ste do sada mislili da je samo more obilježje Cipra, onda ste pogriješili! Voće je popularno poput mora! Njihov izražen sezonski karakter čini ih dostupnima na policama trgovina tijekom cijele godine. Bez obzira u koliko sati posjetite Cipar, uvijek možete u potpunosti uživati ​​u ovom ili onom voću. Usput, nemojte se baviti uvoznim voćem. Lokalno voće uzgojeno na otoku puno je slađe, zdravije i ukusnije od uvoznih proizvoda.

Na otoku se voće može kupiti i u supermarketima, i u specijaliziranim prodavaonicama voća i povrća i povrćem. Voće i povrće na ulazu često imaju pladnjeve sa zrelim voćem koje se ne mogu dugo skladištiti. Mogu se kupiti po sniženoj cijeni, a možda čak i dobiti malo dodatka povrh glavne kupnje. To ne znači da su cijene voća niske, međutim, u visini ili na kraju sezone određenog voća, cijena voća donekle pada.

Kolovoz je stigao na Cipar. Najraznovrsniji mjesec u pogledu voća, kada ljetni mjeseci još nisu otklonili i zamijenili su ih jesenskim plodovima. Breskve s nektarinama, dinje s lubenicama sve su manje, ali su i dalje prilično ukusne. Pojavljuju se plodovi kaktusa (bodljikave kruške) i manga - najegzotičnije voće ovog mjeseca, koje vrijedi probati barem jednom. Ipak, posebnu pažnju treba posvetiti smokvama! Njegova zelena sorta dozrijeva. A sljedeći mjesec mrak.

Smokva je poznata i kao smokva, smokva, smokva, smokva, vinska bobica. To je suptropski listopadni fikus. Zavičajem smokava smatra se planinsko područje drevne Karije, provincija Mala Azija. Smokva je jedna od najstarijih uzgajanih biljaka, vjerojatno najstarija. U kulturi smokve su se uzgajale prvo u Arabiji, odakle su ih posudile Fenikija, Sirija i Egipat. U XIII stoljeću pr. e. igrao važnu ulogu u poljoprivredi kraljevstva Pylos.

Smokva je suptropsko stablo koje pripada obitelji dudova i može narasti do 12 metara visine. Krošnja ovog stabla prilično je raširena i široka. Deblo smokve je tamno sivo. Listovi smokve prilično su veliki i hrapavi, s donje strane lagano viseći. Ispod lišća je tamnozelena boja, a iznad je nešto svjetlija. Stabljike i lišće sadrže mliječni sok. Ovo stablo ima vrlo dobro razvijen korijenov sustav. Smokve nisu hirovite u odabiru tla za uzgoj, pa se mogu uzgajati bilo gdje.

Boja smokava ovisi o sorti usjeva; njihova boja može varirati između žute i tamnoplave. Najčešći su žuto-zeleni plodovi. Njihov izgled je vrlo sličan kruški, ali veličine su različite. Smokve mogu biti iste kao orasi ili nekoliko puta veće. Nezrela smokva je nejestiva. Vinska bobica okusa je slatkog ili blago slatkog.
Treba imati na umu da su smokve vrlo kvarljive, stoga se preporučuje da ih konzumirate što je prije moguće. Smokve se loše čuvaju. Stoga se u većini slučajeva suši. "Oživjeti" smokve prilično je jednostavno, zato je smokve dovoljno umočiti u kipuću vodu ili ih neko vrijeme držati. Stablo smokve može se sušiti.

Od šećernih smokava prave se ukusni sljezovi, džem, pekmez, džem, kolači, slatkiši, sladoled, sve vrste pića i medenjaci. Ali plodovi ove biljke izvrsno se kombiniraju sa sirom, mesom, jajima, orasima i šunkom. Imajte na umu da će muškatni oraščić, đumbir, cimet i smokve savršeno nadopuniti omlet. Smokve se mogu nadjevati. Da biste to učinili, možete koristiti mješavinu ribanog sira, jaja, šećera ili orašastih plodova. Tada se može peći u pećnici i poslužiti s kiselim vrhnjem ili rastopljenim maslacem. Možete probati i zanimljivije jelo: smokve sa slaninom. Da biste ga pripremili, morate nasjeckati smokve i slaninu, a zatim ih popraviti na štapićima za koktele, a zatim lagano pržiti. Uz to se od smokava izrađuje domaće vino..

Sadržaj kalorija sirovih smokava je 74 kcal na 100 g. 100 g smokve u konzervi sadrži 53 kcal. Međutim, 100 g suhih smokava sadrži 257 kcal. Pretjerana konzumacija smokava u ovom obliku može dovesti do suvišnih kilograma. Smokve su izuzetno kontroverzan proizvod. Unatoč činjenici da u njemu ima doista mnogo korisnih mikroelemenata: karoten, pektin, željezo i bakar, ovo voće sadrži veliku količinu šećera, u nekim sortama njegov sadržaj doseže 71%. Iz tog se razloga smokve ne preporučuju osobama s dijabetesom..
Pogledajmo sada korisna svojstva smokava:

  • Smokva djeluje antipiretički i protuupalno, stoga se preporučuje kod prehlade, upale grla i drugih sličnih bolesti..
  • U narodnoj medicini smokve su poznate kao vjerni pomoćnici u borbi protiv bolesti kardiovaskularnog sustava. Sadrži impresivnu količinu kalija koji povoljno utječe na cjelokupno zdravlje, a posebno na krvne žile..
  • Smokve, zahvaljujući enzimu koji je u njoj - pospješuje resorpciju krvnih ugrušaka iz krvnih žila, a također pomaže u normalizaciji otkucaja srca.
  • Smokve su također bogate vlaknima, zbog čega brzo dugo ispunjavaju i utažuju glad. Ovo voće može biti izvrstan međuobrok za međuobrok..
  • Vjeruje se da smokve pomažu u borbi protiv mamurluka smanjujući sve popratne simptome - mučninu, žeđ, glavobolju i opću slabost. To je zbog visokog sadržaja u njemu tri elementa važna za naše tijelo - kalija, magnezija i kalcija.

Unatoč ogromnom broju korisnih svojstava smokava, voće ima kontraindikacije. Ne zaboravite da smokve sadrže visok postotak šećera. Svježe smokve ne preporučuju se osobama s dijabetesom i onima koji pate od akutnih gastrointestinalnih bolesti. Isto se odnosi i na suhe smokve, jer se postotak šećera u njoj samo povećava. I na kraju, nekoliko ukusnih recepata pomoću smokava.

Mediteranska salata sa smokvama, pršutom i feta sirom.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

  • Ciparske smokve (2-3 kom.)
  • pršut i feta (po 100 gr.)
  • zelena salata (pakiranje)
  • bosiljak (nekoliko listova)
  • maslinovo ulje (1 žlica)
  • sok od pola limuna
  • med i francuska gorušica (po 2 žličice)
  • papar, sol (po 2 prstohvata)

Na tanjur stavite salatu, bosiljak, pršut, nasjeckani feta sir, smokve narezane na četvrtine.
Izrada benzinske pumpe. Da biste to učinili, u posudi pomiješajte maslinovo ulje, med, limunov sok, senf, sol i papar. Dobivenom smjesom prelijte salatu. Jednostavno, brzo i ukusno!

Smokve sa suhim šljivama i orasima.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

  • Ciparske smokve - 4 komada.
  • suhe šljive - 4 komada.
  • orasi - 4 kom.
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
  • šećer - 1 žlica. l.

Namočite suhe šljive u toploj vodi 5-10 minuta. Zatim ocijedite vodu, suhe šljive i sitno nasjeckajte. U suhe šljive dodajte nasjeckane orašaste plodove, kiselo vrhnje i šećer. Nakon toga sameljite miješalicom do konzistencije koja vam treba. Izrežite smokve križno i lagano savijte kutove. U rez stavite žlicu nadjeva od orahove šljive. Voila, smokve sa suhim šljivama i orašastim plodovima su spremne. Desert od smokava možete poslužiti za stol ukrašavajući listom metvice i orasima.

Sezona voća i povrća. Kako ne bi zaboravili kada što kupiti!

Voće i povrće u lipnju: Vrijeme kupovine

Pa krenimo s sređivanjem lipanjskih plodova.

Trešnja u lipnju

Trešnja i otvara ljetnu sezonu. Uz to, ova bobica zasitit će vaše tijelo bakrom. Bakar aktivno sudjeluje u stvaranju kolagena, koji određuje elastičnost i čvrstoću naše kože, a sukladno tome i dolje s borama! Trešnje podržavaju proizvodnju melanina. Ako ležite pod suncem i istovremeno se počastite plodovima sočnih višanja, tijelo u ovom trenutku proaktivno razvija spasonosni pigment za vašu kožu, štiti je od štetnih utjecaja sunca.

Mrkva u lipnju

Mrkva je potpuno druga priča, koja je opisana u postu Svježa mrkva može ublažiti prekomjerni rad, a sok od mrkve ili naranče ne samo da će vam utažiti žeđ, već će i snažnom dozom poboljšati vaše raspoloženje

Lipnja zelena salata

Zelena salata izvrstan je pratitelj putovanja. Ublažit će glavobolju uzrokovanu promjenom vremenskih uvjeta i vremenskih zona, letovima i putovanjima. Lipanjska salata sadrži gotovo 90% vode, što je čini najniže kaloričnom hranom.

Glavna vrijednost ovog povrća su vitamini za mlade. Da bi se normalizirao rad endokrinih žlijezda ženskog tijela, potrebni su prirodni antioksidanti, kojih u zelenoj salati ima more! Usput, za putovanja, uz zelenu salatu, uzmite i filmove na put, ili možete.

Lipnja jagoda

u lipnju. Da da da. U nekim regijama Rusije već se u potpunosti prodaje s kreveta marljivih ljetnih stanovnika i vrtlara. Jagode će podržati vaše pamćenje u vrućini koja topi mozak i podnijet će proljetni nedostatak vitamina.

Lipanjsko zelje

Zeleni luk, kopar, peršin i ostalo zelje općenito su zelene zdravstvene dobrobiti. Ubijamo mikrobe, obrišemo lice hladnim odvarom kopra, kako akne i prištići ne bi iskočili prije vremena. Osim toga, sama aroma smjese svih ovih zelenila učinit će svako jelo apetitnim i lijepim..

Ne rotkvica, već junska rotkvica

Rotkvicu preporučuju nutricionisti. Oni nude najranije povrće koje se češće uključuje u njihovu prehranu onima koji su skloni prekomjernoj težini. Rotkvica djeluje kao blagi diuretik, uklanja toksine iz tijela, sprječava debljanje i edeme. Bogat vitaminima i esencijalnim uljima, zbog čega se podiže radni entuzijazam i energija.

Lipnja repa

Ostatak lipnja voće i povrće

  • Krastavci
  • Zeleni mladi luk
  • Zeleni papar
  • Divlja Jagoda
  • Crveni ribiz
  • Crni ribiz
  • kupina
  • Jabuka

    Voće i povrće u kolovozu: Vrijeme za krevete

    Ljetna sezona već je odavno otvorena i to je izvrstan razlog za uzgajanje prave, zdrave hrane.!

    Vlastita parcela pruža nevjerojatnu priliku da svojoj obitelji pružite ne samo svježe, zdravo, povrće i bobičasto voće, već i izvrsne biljne lijekove, koji nisu uvijek dostupni u gradskim ljekarnama..

    Sezona sadnje u kolovozu najbogatije je vrijeme za minerale. U kolovozu započinje konzerviranje poznatih ruskih krastavaca, rajčica u vlastitom soku i pekmeza od šljiva.

    Povrće i voće u kolovozu

    U nastavku ću dati popis biljaka koje vrtlari uzgajaju u kolovozu i koje sadrže najnevjerojatniji set minerala i vitamina. Za avgustovski povrtnjak i vrt možemo reći da mogu hraniti cijelu zimu i polovicu proljetne sezone, ako pažljivo opskrbite svime što daje majka priroda. O tome možete pročitati u prethodnom članku, ali nisam imao vremena opisati srpanjske, ostavimo ih za sljedeću godinu...))

    Popis povrća u kolovozu

    • Zelena salata (rimska)
    • Brokula
    • Zeleni grah
    • Tikvica
    • Komorač
    • Krastavci

    • Mladi zeleni luk
    • crvena paprika
    • Zeleni papar
    • crveni luk
    • Buča (ljeto)
    • Repa

    13 povrća koje sazrijeva i već sazrijeva u kolovozu - to je osnova zdravog i zadovoljavajućeg stola. Da, barem jedan od ovih prehrambenih proizvoda svakodnevno upotrebljavate za pripremu određenog jela.

    Popis kolovoza voća i bobica

    • Malina - nastavak sezone
    • Grožđe - sezona počinje!
    • Nektarine
    • Sl
    • Breskva je vrhunac sezone!
    • Dinja
    • Marelice su najbolje!
    • Šljiva
    • Lubenica

    I 10. kolovoza voće i bobičasto voće u njihovoj ljetnoj vikendici, koje su jednostavno čitav procvat vitaminizacije!

    Voće i povrće u rujnu plus druga gastronomija

    Popis rujanskog povrća

    Prvi se jesenski mjesec može smatrati ne samo najtoplijim, već i najdarežljivijim sezonskim proizvodima od svih dvanaest. Restorani i nutricionisti za rujan skreću vam pažnju na takve prehrambene proizvode kao što su:

    Povrće u rujnu

    • Zeleni grah - sezona se nastavlja
    • Zelena salata - sezona se nastavlja
    • Brokula je u sezoni
    • Savojski kupus - sezona
    • Bijeli kupus - berba
    • Karfiol - početak sezone
    • Blitva
    • Poriluk - sezona
    • Komorač
    • Krastavci - sezona se nastavlja
    • Tikvice - sezona se nastavlja

    • Crvena paprika je samo godišnje doba

    • Repa
    • Bundeva (ljeto) - sezona se nastavlja
    • Češnjak

    • Peršin - sezona se nastavlja
    • Celer - početak sezone
    • Peršin - sezona
    • Krumpir - berba
    • Hren

    Već postoje 24 važna biljna proizvoda koja su se nakupila za ovaj mjesec, izbor je bogat, glavno je da uspijete dobro skuhati sve ove usjeve i uživati ​​u rujanskoj vitaminizaciji.

    Popis rujanskog voća

    Do rujna sazrijevaju mnogi koji su nam poznati i koji se donose iz inozemstva. Istodobno, popis voćarskih usjeva iz srpnja nastavlja se širiti u rujnu. Dakle, u prvom jesenskom mjesecu ima bobičastog voća i voća kao što su:

    Voće i bobice u rujnu

    • Grožđe - sezona
    • Nektarine - vrhunac sezone
    • Breskva - sezona
    • Šljiva - početak sezone
    • Smokva - početak sezone
    • Lubenica je sezona
    • Dinja - sezona svih ljetnih sorti
    • Dunja - sezona
    • - nastavak sezone
    • Brusnice - početak sezone
    • Breskve - nastavak sezone

    • Lingonberry - sezona
    • Borovnica - sezona
    • Aronija - početak sezone
    • Morski bučak - početak sezone
    • Bazga - sezona
    • Žutika - sezona

    Još dvadeset rujna voća i bobičastog voća za vašu pažnju, gospodo, čitatelji! To je samo neki raj, a ne mjesec dana.

    Kakve mahunarke postoje u rujnu?

    Otac September daje nam i hrpu mahunarki. Trenutno se najsvježiji grah pojavljuje na policama izravno s kreveta. Uz to, do kraja mjeseca slanutak, poznat pod pseudonimom slanutak, počinje sazrijevati. Ovaj grah turski grah svojom hranjivom vrijednošću nadmašuje sve svoje kolege: leću i soju.

    Popis septembarskih mahunarki i orašastih plodova

    • Grah
    • Slanutak
    • Lješnjak
    • Suncokret
    • Orah

    Uz to, s ponosom na rujansku gastronomsku listu dodajem još pet prehrambenih proizvoda u kojima možete uživati ​​na početku jesenske sezone..

    Gljive u rujnu

    Profesionalni berači gljiva i samo ljubitelji ove delicije također mogu pronaći nešto za raditi u rujnu. Mnogi predstavnici ove kulinarske obitelji nalaze se u šumi, na primjer:

    • Jesenske gljive
    • Gljive
    • Volnuški
    • Ulje
    • Zamašnjaci
    • Vrganj
    • Breze

    Možda, pored 8 gljiva koje sam naznačio, ima i još nekih, ali to ćete, dragi čitatelju, sami saznati posjetom njedra prirode i šumskog ekvivalenta.

    Rujanska divljač i plodovi mora

    Između ostalog, početkom jeseni uobičajeno je, kako kažu, brojati kokoši. Naravno, u trgovine i tržnice za perad i meso možete ići i u žestokoj veljači ili gladnom travnju. Međutim, prema elementarnoj logici, prema prirodnom poretku stvari, pilići koji se uzgajaju na besplatnoj ispaši postižu svoje najbolje stanje upravo u rujnu. I upravo u ovom mjesecu ih treba kupiti na tržnicama.

    Inače, igra također ima sezonu u rujnu. Tetrijeb, guske, patke i druge ptice siti u ljetnim mjesecima već poslušno očekuju lovačke pucnje.

    Rujan je i sezona kamenica. Stoga mnogi svjetski restorani ovom prigodom održavaju tematske festivale. Pročitajte lokalne novine, iznenada propustite zanimljiv događaj.

    Popis prehrambenih proizvoda za životinje za rujan

    • Teterev
    • Divlja guska
    • Divlja patka
    • Besplatno piliće na ispaši
    • Akne
    • Kamenice

    Listopadska gastronomija: 70 prehrambenih proizvoda

    Listopadsko povrće

    Ovog mjeseca, kao i prethodnog, ima puno povrća, pa nećemo ostati bez zimskih rezervi. U listopadu nam trgovine i tržnice nude 41 vrstu povrća i začinskog bilja, navedite:

    • Luk
    • Avokado
    • Lukinja
    • Rotkvica
    • Krumpir
    • Rukola
    • Salata
    • Češnjak
    • Poljska salata
    • Zelena salata
    • Špinat
    • Kreša
    • Brokula
    • Cikorija
    • Blitva
    • Kelj
    • Karfiol
    • crveni kupus
    • Prokulica
    • Repa
    • Komorač
    • Poriluk
    • Celer
    • crvena paprika
    • Tikvica


    • Zimska bundeva
    • Bosiljak
    • Slatki krumpir
    • Paštrnjak
    • Hren
    • Kopar
    • Peršin
    • Zeleni luk
    • Krastavci
    • Rotkvica

    Listopadsko voće i bobice

    zlatna jesen su najčekivaniji prirodni slatkiši, dugo sazrijevaju i brzo završavaju, a mnogi jednostavno nemaju vremena isprobati ih. A da ne biste zaboravili koje voće jesti u listopadu i uživali u dugo očekivanom okusu, predlažem popis bobica i voća za drugi mjesec jeseni. 18 bobica i voća za listopad:

    • Breskva - sezona završava
    • Grožđe
    • Smokve su već u sezoni
    • Clementine je sezonska preteča mandarina
    • Zimska lubenica
    • na čekanju, do kraja listopada
    • Dunja - tek započela
    • Jabuka - razne sorte
    • već na policama
    • on je tijekom cijele godine
    • Lingonberry

    • Sviba
    • Brusnica
    • Morski bučak
    • Viburnum
    • Banane
    • Nektarine

    Orašasti plodovi, sušeno voće u listopadu

    Trgovci na tržište počinju donositi planine "suhe" hrane, korisne i ukusne - orašasti plodovi, suhe marelice i druge dobrote. Ne preskačite ove sezonske kupnje, to je izvrstan dodatak čaju umjesto kolačića ili kolača, ili čak alkoholu umjesto slane ribe ili suhim lignjama. Pa što možemo kupiti u listopadu?

    • Lješnjak
    • Badem
    • Suho voće
    • Orasi
    • Kesteni

    Ostala listopadska gastronomija

    Sezona lova se nastavlja, pa divljač može doći na stol, a ostrige iz morskih plodova. Također, u to vrijeme sazrijevaju mnoge vrste sireva, grijeh je ne koristiti ove podatke i ne otići, primjerice, u Holandiju ili Francusku na testiranje delicija. Iako možete potražiti na našim tržištima... Pa, što još možemo kupiti od proizvoda u listopadu??

    • igra
    • Pilići
    • Kamenice
    • Purani
    • Maslinovo ulje
    • Sirevi

    Voće i povrće zamrznite za ljeto?

    Jeste li razmišljali o zamrzavanju određenih proizvoda od povrća za ljeto ili proljeće? Jedna misao mi je pala na pamet prije samo nekoliko dana o zamrzavanju agruma za proljeće i ljeto. Pa, na primjer, ljeti nema naranči, grejpa ili iste nove egzotike kao pomelo. Također nema smokava u proljeće i rano ljeto.

    Iako nam zima u posljednje vrijeme nije posve oštra, još uvijek nije najbolje doba za jačanje i njegu našeg tijela. Potrebna je dodatna briga, pa stoga egzotika više nije luksuz, već, da tako kažem, sredstvo za održavanje imuniteta i pozitivnog raspoloženja. Oni koji vjeruju da je zimsko voće loše u održavanju i jednostavno beskorisno, varaju se. Ako se pravilno čuvaju, sadrže samo nešto manje vitamina nego u ljetnim darovima prirode. Sadrže i najvažnije organske kiseline s elementima u tragovima, i, naravno, vlaknima.

    Međutim, podsjećam vas da je maksimalni rok trajanja takvog voća, bobičastog voća i povrća do 7-8 mjeseci. Nakon toga, sadržaj vitamina u većini od njih smanjuje se za pola..

    Dakle, možemo se smrznuti za ljeto

    • dragun,
    • mandarine,
    • naranče,
    • grejp,
    • brokula,
    • karfiol,
    • aronija,

    I uživajte u njima do samog dolaska novog voća. Ali kakva jela možete dobiti ako miješate ljetne i zimske proizvode? Potpuno drugačiji okus u obliku novih jela.

    Kako zamrznuti zimsko voće i povrće?

    Što se tiče kakija, ovdje je sve jednostavno, operite ga, osušite, uklonite peteljku i u cijelosti pošaljite u zamrzivač, jedan komad u vrećici za ljubljenje. Također možete narezati na kriške, komade i zamrznuti hurmu u plastičnim čašama, spremnicima i još mnogo toga.

    Brokula i cvjetača također se operu, osuše ili dobro zamotaju i rastavljaju na grančice. Zatim u plastičnoj vrećici u jednom sloju i u zamrzivaču. Potrebno je staviti ovo povrće kako ne bi zalutalo u grudice kad se smrzne i da postoje zasebne grane. Možete napraviti smrznutu smjesu od brokule i cvjetače, a možete i odvojeno.

    Grejp. Zamrzavanje ovog citrusa trebalo bi biti vrlo nježno. Prvo ga trebate pripremiti. Voće čistimo od kore i bijelih zidova, a ostaje samo ružičasta ili rubinsko-biserna pulpa. Tada ga možete staviti u vrećicu - također u jedan sloj, tako da se grejp ravnomjerno smrzne ili u plastičnu čašu za jednokratnu upotrebu.

    Naranče i mandarine. Ogulite i podijelite egzotiku na kriške i zamrznite u vrećici, dobro je ako kriške ne oštetite prilikom guljenja voća, pa će svi sokovi i vitamini biti sigurniji.

    Zamrzavanje kivija također je prilično jednostavno. Pažljivo operite voće, izrežite ga na četiri kriške, uklonite kožicu, stavite u vrećicu u jednom sloju i zamrznite.

    Aronija se još lakše smrzava - pere, suši, šalje u vrećicu i u zamrzivač - to je sve!

    Dakle, imat ćete zimsku zalihu za ljeto.

    Što učiniti od smrznute zimske egzotike?

    Ovo je retoričko pitanje. Svaka će domaćica pronaći gdje primijeniti takvo čudo kod kuće. Ovo nije samo skladište okusa i vitamina, već nevjerojatna ljepota!

    • Pa, na primjer, možete kuhati prekrasan kompot.
    • Napravite savršeni nadjev za pitu.
    • Zamrznuto voće dodajte čaju prilikom kuhanja.
    • Napravite svježe - pomiješajte sve voće u blenderu, a zatim protisnite kroz gazu ili propustite kroz sito.
    • Također smrznuto voće - izvrsno za ukrašavanje kolača, kolača, čaša za martini ili drugih alkoholnih i bezalkoholnih pića.
    • I, općenito, možete ih samo zamrznuti šećerom, dobit ćete nešto poput voćnog leda.

    Imate li još ideja za korištenje smrznute zimske egzotike? - Onda napiši, probajmo.

    Kako odabrati prave svježe smokve na tržištu

    Plodovi smokve nazivaju se smokvama i vinskim bobicama. A također i smokve. Predstavnici različitih kultura i naroda smislili su vlastita imena rajskih plodova. Nema sumnje da su zaista bili dijelom prvih ljudi u raju, jer su lišće smokve služile kao odjeća za Adama i Evu..

    Kako odabrati svježe smokve

    Već 5000 godina o ovom voću vode se legende koje mu pripisuju čarobna svojstva i koristi. Suvremena proučavanja sastava vinske bobice potvrđuju koliko je ona bogata najvažnijim elementima u tragovima za tijelo. Vitaminski sastav i vlakna čine je zdravstvenom trgovinom za djecu i roditelje i lijekom za mnoge bolesti.

    Okus vinske bobice podsjeća i na rajske vrtove. No, kako bi se u potpunosti manifestirao, morate odabrati pravo južno voće. Svježe smokve moraju biti zrele, a stupanj zrelosti određuje se laganim pritiskom. Umjereno mekan, trebao bi odisati slatkom i jakom aromom.

    Tvrde i zgužvane smokve ne vrijedi kupiti. Ali ogrebotine na gornjoj koži ni na koji način ne utječu na okus. Ali kiseli miris i njegova trula sjena ukazuju na to da je voće razmaženo i neprikladno za jelo. Boja i veličina bobica ovisi o sorti. Mogu biti zelene i smeđe, tamnoljubičaste i žute..

    Metode skladištenja i upotrebe

    Svježe voće se vrlo brzo kvari. Kvalitet okusa čuva se najviše 3 dana ako se drži u otvorenoj posudi. U nedostatku ventilacije i uvjeta za isparavanje vlage, smokve odmah postaju pljesnive ili počinju trunuti. Ali kada se zamrzne, sve blagodati i izvrstan okus ostat će nepromijenjeni do 12 mjeseci..

    Jedite ovo južno voće zajedno s kožom. Ali pretvrda koža može imati neugodan okus. Zatim se prepolovi i žličicom se odabere njegova pulpa. Stopa potrošnje je 2 ili 3 smokve dnevno. Kuhane smokve daju raznolikost doručku i desertima. Kuhajte ga polako kuhati oko četvrt sata.

    Poslužite na stolu s jogurtom ili nadopunite svježim sirom, vrhnjem. Uz to se džemovi i džemovi pripremaju od vinskih bobica, koriste se kao nadjev u slatkim pecivima, dodaju tijestu za kruh i dodaju posebnu pikantnost drugim jelima i umacima. Ispadaju zanimljive kombinacije sa sirevima i ostalim mliječnim proizvodima, s povrćem, ribom i sušenom šunkom.

    Kako prepoznati dobre suhe smokve

    Stvarno visokokvalitetno i zdravo suho voće prepoznaje se po određenim karakteristikama:

    • Može biti mat smeđa ili bež boja..
    • Bijeli procvat nije znak kvarenja, već kristalizirana i isturena glukoza.
    • Osušene bobice trebaju biti iste veličine, blago spljoštene, elastično-mekane i ne presušene do tvrdoće u košticama.

    Suhe smokve nisu toliko zahtjevne za uvjete skladištenja, ali im je potrebno suho mjesto i hladnoća daleko od izravne sunčeve svjetlosti. Pri visokoj vlažnosti suho voće postaje vlažno, u njemu mogu početi plijesan i štetnici. Dobri uvjeti skladištenja u staklenim posudama ili drugim spremnicima s poklopcem.

    Pravila za upotrebu suhih smokava

    Pitanje potrebe za pranjem suhog voća prije jela uopće nije besposleno, jer sušenje donosi iz dalekih južnih zemalja. Definitivno, smokve morate oprati barem od prašine. Rezultat će biti još bolji kada se namače u vodi. Jednom zasićene vlagom, smokve će postati sočne..

    Osušena smokva ne zahtijeva nikakvu dodatnu obradu prije jela. Kad se dodaju pićima i bilo kojim jelima, postaju mirisni od smokava. Najbolje se kombinacije dobivaju sa žitaricama, mliječnim desertima i pecivima..

    Video:

    Zdravstvene dobrobiti suhih smokava

    Energično voće može vam podići raspoloženje čak i u teškoj depresiji. Osim:

    • S dva sušena voća, tijelo prima petinu dnevne vrijednosti kalija koji regulira krvni tlak i ublažava natečenost.
    • Za pomoć onima koji mršave - puno vlakana, koja zasićuju bez prejedanja i dugo vremena. Uz to, ublažava kronični zatvor..
    • U ovom voću ima puno magnezija, a on ne samo da sudjeluje u opuštanju krvožilnih zidova, već je i hitno potreban mišićima tijekom fizičkog napora..

    Video:


    Tako se smokve pravilnom uporabom pretvaraju u deliciju koja uspješno zamjenjuje sve ostale slatkiše..