Image

Veliki cipal, 5 slova, trag križaljke

Riječ od 5 slova, prvo slovo je "L", drugo slovo je "O", treće slovo je "B", četvrto slovo je "A", peto slovo je "H", riječ je na slovu "L", posljednje je "H" ". Ako ne znate niti jednu riječ iz križaljke ili skenirane riječi, tada će vam naša web stranica pomoći da pronađete najteže i nepoznate riječi.

Pogodite zagonetku:

Winnie the Pooh - svinja ili vepar? Prikaži odgovor >>

Kruška visi, ne možeš jesti. Prikaži odgovor >>

Izvan prozora visi vreća leda. Pun je kapljicama I miriše na proljeće. Prikaži odgovor >>

Ostala značenja ove riječi:

  • "Velikoglavi" rođak cifa
  • Cipal velike glave
  • Veliki cipal
  • Komercijalna riba iz porodice cifa
  • Srodnik cifa
  • Ruski filmski redatelj. (prezime)
  • Ribe iz porodice cifa
  • Najveći od sivih cipala
  • Najveći cipal
  • Srodan ciplu.

Slučajna zagonetka:

U proljeće sam pozelenio, Ljeti se sunčao, U jesen sam obukao crvene koralje.

Slučajna anegdota:

Metodu mrkve i štapića treba koristiti s oprezom u odnosu na dijabetičke mazohiste..

Dali si znao?

Ljudski mozak generira više električnih impulsa dnevno nego svi telefoni na svijetu zajedno.

Skendirane riječi, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži

Značenje riječi "%%%%%" (5 slova)

Ukupno pronađenih definicija: 6

staro ime rijeke Gauje

rijeka u njemačkoj

na ušću ove rijeke u rijeku Dommel nalazi se nizozemski grad 's-Hertogenbosch

Baterije tipa AA, poznate i kao R6 ili A316

veličina električne baterije

veličina e-pošte baterija

Baterije tipa AA, poznate i kao R03 ili 286

Ewald (1900.-1939.) Estonski skladatelj i zborovođa, opera "Vikers" ("Vikinzi"), pjesma "Život"

Estonski skladatelj i dirigent, autor opere Vikinzi

Estonski skladatelj, autor simfonijske pjesme Život

Estonski skladatelj, autor zborskih pjesama "Jutro", "Pjevač", "Hmelj", "Nestali u noći"

Estonski skladatelj, autor opere "Vikertsy"

autor opere "Vikertsy"

pionir estonske opere

svjetiljka estonske opere

Majstor estonske opere

Estonski operni majstor

opera "Vikinzi" (estonski skladatelj)

Svjetiljka estonske opere

Majstor estonske opere

autor opere "Vikinzi"

Estonski operni klasik

opera "Vikinzi" (autor)

"Život" (estonski skladatelj)

opera "Vikertsy" (estonski skladatelj)

Proc. skladatelj i zborovski dirigent

aavik

Estonski lingvist, reformator estonskog jezika

Slike za riječ "%%%%%"

izumrli vulkan unutar vulkana Arica

Slike za riječ "%%%%%"

aazaz

teretni brod s jednim ili dva jarbola tipa teglenice za riječnu i obalnu plovidbu u Nizozemskoj

nizozemski jedrenjak

kriv brod na Rajni

jedrilica ravnog dna tipa teglenice

jednoručna posuda ravnog dna koja se koristi na Donjoj Rajni za prijevoz vina

drevni jedrenjak teretni brod

jedrilica

kriva teglenica na Rajni

anagram za "aka"

Staronjemački. jedrilica

anagram za riječ "Kaa"

Staronjemački vinski brod

zbrka slova riječi "Kaa"

zbrka slova riječi "aka"

Staronjemački. jedrenjak

drevna jedrilica

okrenuta naopako kaa

drevni teretni brod

Slike za riječ "%%%%%"

naselje s tuvinskim nomadima (etnografsko)

pogled na naselje u Tuvi

duh iz opere jakutskog skladatelja G. I. Litinskog "Nyurgun Bootur"

nagodba s tuvinskim nomadima

zgrade u Tuvi

aalboot

jedrilica s jednim jarbolom u Nizozemskoj

aalen

(u gradu Aalen u Württembergu) prvi iz donjeg sloja srednjeg dijela jurskog sustava

aalto

Alvar (1898.-1976.) Finski arhitekt

arhitekt iz Finske

Slike za riječ "%%%%%"

aaltonen

Väine (1894.-1966.) Fin. kipar, Sibeliusov portret, kip Nurmijevog trkača, Spomenik miru u Lahtiju, Zlatna medalja mira 1953.

Finski kipar, autor spomenika: "Prijateljstvo", "Mir"

Finski kipar 20. stoljeća, autor portreta "Sibelius", kipa "Trkač P. Nurmi", spomenika "Mir" u Lahtiju

ime kirgiškog pjesnika Tokombajeva

stara mjera tekućine u Nizozemskoj (155 L) i Belgiji (142 L)

mizzen na tri jarbola (nizozemski)

vrsta močvare bez drveća na sjeveru Euroazije

vrsta močvare na sjeveru

aarau

grad u Švicarskoj, glavni grad kantona Aargau

Švicarski nogometni klub

aargau

kanton u Švicarskoj

ardoniks

rod biljojeda dinosaura

rijeka u Švicarskoj i Francuskoj

rijeka u Švicarskoj, lijeva pritoka Rajne

na kojoj je rijeka Bern?

rijeka u švicarskoj

lijeva pritoka Rajne

Plovni put Berna

Švicarski plovni put

rijeka rođena u Bernskim Alpama

plovni put švicarske prijestolnice

Rijeka švicarske visoravni

jedna od rijeka u Švicarskoj

Grad Bern (rijeka)

plava arterija bern

pritoka Rajne u Švicarskoj

plava arterija glavnog grada Švicarske

teče kroz Bern

Slike za riječ "%%%%%"

aarne

Antti Amathus (1867.-1925.) Fin. folklorist, "Kazalo bajkovitih vrsta"

Finska folkloristica, autorica temeljnog "Indeksa vilinskih vrsta"

poznati finski folklorist

poznata peraja. folklorist

Finski istraživač folklora

Aaron

brat proroka Mojsija, prvi biblijski svećenik, veliki svećenik (mitski)

ime američkog glumca Eckharta

za vrijeme odsutnosti Mojsija, on je taj koji je na zahtjev ljudi izradio zlatno tele

u Bibliji - prvi veliki svećenik židovskog naroda, brat proroka i zakonodavca Mojsija

brat proroka Mojsija

brat i pomagač proroka Mojsija

stariji brat Mojsije

1. starozavjetni veliki svećenik

prvi veliki svećenik, brat Mojsijev

prvi starozavjetni veliki svećenik

razgovarao s ljudima po nalogu boga Jahve

brat Mojsijev (bibl.)

vrhovni svećenik, brat Mojsijev

Slike za riječ "%%%%%"

aharonizam

u starovjernika, pristanak, odvojen u XVIII stoljeću. od Filipljana

u starovjercima se pristanak odvojio u drugoj polovici 18. stoljeća od Filipljana

aarra

bog u drevnoj arapskoj mitologiji, zaštitnik grada Bosre

u drevnoj arapskoj mitologiji, bog plodnosti i vegetacije, poistovjećen s Dušarom, kasnije s Dionizom (mitski)

bog plodnosti među Arapima

aarti

postupak za povećanje ljudske energije podupiranjem dlanova na kratko oko plamena svjetiljke

postupak za povećanje ljudske energije, koji se sastoji u tome da se dlanovi nakratko približe plamenu lampe

u egipatskoj mitologiji - božanstvo mjeseca (Yah)

u egipatskoj mitologiji - mjesečevo božanstvo, štovano u Tebi

Egipatski bog mjeseca

grad u Njemačkoj, u Baden-Württembergu, blizu granice sa Švicarskom

aachen

grad u njemačkoj

aachenosaurus

fosilizirano drvo

grad u zapadnoj Sahari, zvani El Aaiun

Jevrejski kalendarski mjesec

odjel u Francuskoj

(Arapski) muška široka odjeća među narodima Bliskog istoka - dugački ogrtač od devine dlake, s rupama za ruke (etnografski)

arapska muška odjeća, dugi vuneni ogrtač s prorezima za ruke, služio je kao krevet

u muslimanskim zemljama grubo bijelo platno, kao i kišni ogrtači od njega za kišne sezone

grad u središnjoj Kini

grad i rijeka u Nigeriji

gusta i rijetka bijela tkanina ili ogrtač od nje (kavkaski)

nacionalno odijevanje nomadskih Arapa, posebno beduina

rijetko platno i ogrtač od njega

na kojoj je rijeci grad Prokopyevsk?

na kojoj je rijeci grad Kiselevsk?

grad u nigeriji

ogrtač od beduinske vune

plašt među arapskim narodima

gruba bijela tkanina

grad na jugu Nigerije

ogrtač od devine vune

arapska kabanica s ručnim utorom

lijevi pritok Toma

plašt arapskih nomada

Slike za riječ "%%%%%"

slobodni pomorac u Turskoj

ababde

(abadis ili gabab) pleme koje živi u sjeveroistočnoj Africi, u gornjem Egiptu i Nubiji, a graniči se na jugu svog naselja sa srodnim, ali često u ratu s njim, plemenom besharin

nomadski afrički narod

abava

na kojoj je rijeci latvijski grad Sabile?

najveća pritoka Vente

abaga

abagar

tiskani ili cjelovito ugravirani molitvenik-amajlija kod Bugara i Srba u 17.-18. stoljeću

abago

ples pantomime naroda Quechua

abagyan

Armen (rođen 1933.) ruski znanstvenik nuklearne energije

abadan

grad na jugozapadu Irana, luka na rijeci Shattel Arab

opera ukrajinskog skladatelja Yury S. Meitusa

grad i luka u Iranu

lučki grad u Iranu

lučki grad u Iranu

abajyan

abadzehima

abadona

uništenje, smrt (hebr.)

abaev

Vas. (Vaso) (1900.-2001.) Ruski lingvist

(obrnuta krastača) ministar iz Kraljevstva krivih zrcala

anidag, yagupop, nušrok,.

negativni lik "Kraljevstvo krivih ogledala"

ministar u vladi Nušrok

najvažniji ministar iz filma iz bajke "Kraljevstvo krivih ogledala"

Nushrokov prijatelj (nevjerovatno)

protivnik Oli i Yalo (nevjerojatan)

Nushrokov prijatelj (nevjerovatno)

Nushrokov prijatelj (pripovijeda se)

neprijatelj Oli i Yalo (skaz.)

krastača u krivom zrcalu (pripovijeda se)

Ministar kralja Yagupope

protivnik Oli i Yalo (pripovijeda se)

Nushrokov prijatelj (pripovijeda se)

ministar s bradavicama (pripovijeda se)

Nushrokov prijatelj (pripovijeda se)

ministar na dvoru Yagupope

ministar iz pratnje Yagupope

krastača kroz ogledalo

kreštav prijatelj Anidag

"Amfibijski" ministar (skaz.)

ministar pod Yagupopom

bradavice ministar

krastača u krivom ogledalu

Slike za riječ "%%%%%"

hlad

kapa ili štit s lampom (svjetiljka, svijeća), lokalizirajući protok svjetlosti

vrsta lustera, rubna svjetiljka, dio svjetiljke

ugodna kapa

kapa na lampi, stvarajući ugodnost

ako ga pince-pe stegne za nos, ali u novčaniku nosi novčić, ono što savija svjetlost?

četvrti unos u Dahlovom rječniku sadrži sinonim za ovu riječ - "tennik"

ono što se "zavara" lampom?

koso presječeni zatvorski prozor

recite reflektirajuće svjetlo na francuskom

izvorno u Rusiji značenje ove riječi bilo je "kosi prozor koji sakuplja svjetlost odozgo"

kapa za podnu svjetiljku

kišobran nad žaruljom

lagani konus

"Zvono" na lampi

Lamp kapa

poklopac svjetiljke

poklopac svjetiljke

pokrivalo začarane svjetiljke

"Slip-on" za stolnu svjetiljku

fashionista ima kapu, a što je s lampom?

"Odjeća" za stolnu svjetiljku

"Šešir" za stropnu svjetiljku

"Šešir" za stolnu svjetiljku

kapa koja se ni do čega ne brine

kućna svjetiljka kapa

"Padobran" iznad lampe

"Kišobran" nad lampom

"Nadstrešnica" nad lampom

hemisfera za svjetiljku

Pokrivala za lampe

krpa kolega staklena sjena

krpa brat staklo. strop

Kapa od lampe

poklopac svjetiljke

Slike za riječ "%%%%%"

abažur

umanjenik za sjenilo

istočni mali srebrni novac, uobičajen u davnim vremenima na Kavkazu

Perzijski (iranski) srebrni novac nazvan po šahu Abasu I (1587.-1628.)

srebrni novac koji je bio u optjecaju na Kavkazu, Iranu i Afganistanu, novčić težak 7,7 g srebra

drevni srebrni novac na Kavkazu

ovaj iranski srebrni novac, raširen u XVI-XVII stoljeću. u zemljama Kavkaza, Bliskog Istoka i Srednje Azije, ime je dobio po iranskom šahu Abasu I

istočni mali srebrni novac, cirkulirao je davnih dana na Kavkazu

Perzijska mjera težine jednaka 368 g.

Gruzijski srebrni novac

Šah novčić

stari orijentalni novac

Iranski šah novčić

stari perzijski novac

novčić drevne Perzije

novac nazvan po šahu

novčić u čast šaha

drevni perzijski novac

drevni novac Perzije

stari perzijski novac

Perzijski novčić

drevni azijski novac

stari perzijski novac

stari novac na Kavkazu

novčić zemalja Kavkaza (stari)

Slike za riječ "%%%%%"

abaza

(obaza) jak sjeveroistočni ili istočni vjetar sa zapadnih obala Crnog mora i na donjem Dunavu

Aleksandar (1821-95) ruski državnik, pridružio se skupini "liberalnih birokrata"

Arkadij (1845. ili 1848.-1915.) Ruski pijanist, učitelj, glazbena i javna osoba, autor romanse "To nije vjetar koji pali granu"

grad (od 1966) u Rusiji, Khakassia, na rijeci Abakan

grad u Khakasiji na rijeci Abakan

"Maglovito jutro" (autor)

grad u Khakasiji

ukinuo porez na sol

Slike za riječ "%%%%%"

abazgi

gorštaci u Abhaziji

abazin

ljudi u Karachay-Cherkessia

predstavnik naroda Rusije

predstavnik naroda Rusije (Karachay-Cherkessia)

jedan od rijetkih stanovnika Sjevernog Kavkaza

stanovnik Sjevera. Kavk.

starosjedilački Sjever. Kavk.

jedan od rijetkih stanovnika Rusije

jedan od autohtonih stanovnika sjevernog Kavkaza

jedan od stanovnika sjevernog Kavkaza

domorodac Sjevernog Kavkaza

jedan od rijetkih. stanovnici Rusije

1 autohtonih stanovnika sjevera. Kavkaz

1 od rijetkih stanovnici sjevera. Kavkaz

Slike za riječ "%%%%%"

abazin

predstavnik naroda Rusije

predstavnik sjevernokavkaskog naroda, srodan Abhazima i Adigima

abaza

predstavnik naroda Rusije

predstavnik sjevernokavkaskog naroda, srodan Abhazima i Adigima

jedan od autohtonih stanovnika sjevernog Kavkaza

jedan od stanovnika Sjevernog Kavkaza

domorodac Sjevernog Kavkaza

jedan od rijetkih stanovnika Sjevernog Kavkaza

jedan od rijetkih stanovnika Rusije

jedan od rijetkih. stanovnici Rusije

jedan od rijetkih. stanovnici sjevera. Kavk.

abaza

abaza

isto što i Abaza

abaza

(abaza) ljudi u Karachay-Cherkessia

narod Rusije (množina)

mali ljudi sjevernog Kavkaza

mali ljudi na Kavkazu (

stanovnici sjevernog Kavkaza

jedan od naroda sjevernog Kavkaza

mali ljudi na Kavkazu

autohtoni narod sjevernog Kavkaza

jedan od malih naroda Rusije

jedan od rijetkih. narodi Rusije

nekoliko. ljudi iz Karachay-Cherkessije

nekoliko. ljudi sa sjevera. Kavkaz

abasija

nemogućnost hodanja nevezano za bilo koju ljudsku bolest

oslabljena sposobnost hoda uz zadržavanje ostalih pokreta nogu

Ribe iz porodice cifa

Posljednje slovo bukve "n"

Odgovor na pitanje "Riba iz porodice cifa", 5 slova:
loban

Alternativna pitanja o križaljkama za riječ Loban

"Velikoglavi" rođak cifa

Školovanje komercijalnih riba

(kolokvijalno reducirano) čovjek, životinja velikog izbočenog čela

Lobasty, vidi čelo

(kolokvijalni) čovjek, životinja velikog izbočenog čela

Definicija prugastog u rječnicima

Wikipedia Definicija riječi u rječniku Wikipedia
Loban: Loban je selo u okrugu Mezensky u regiji Arhangelsk. Loban je četvrt u Portugalu, dio okruga Aveiro. Loban (cipal) je komercijalna riba, najveća od cipla. Loban, Dmitrij - bjeloruski paraolimpijski sportaš, brončani.

Primjeri upotrebe riječi prugasta u literaturi.

Dva dana gledao je kako Lobanov, ostavljajući po strani laboratorijske slučajeve, ujutro je sjeo u računovodstvo, shvaćajući tajne stavki rashoda i odobrenja.

Galimov i ja imali smo čin potpukovnika Saše Lobanov bio samo mlađi savjetnik za pravosuđe, to jest otprilike glavni.

Ivan, Semyon, Dimitri i Andrey Loban Ivanovič - Semjon je poznat po neuspješnom pohodu kod Vjatke, Dimitri je uspješan, Andrej Loban ubijen je u bitci s Tatarima kod Beleva, njihov rođak, princ Fjodor Davidovič Paletski-Motley poznat je po pobjedi nad Tatarima 1428. godine.

Kroz neugodnu grubost Lobanovljevih riječi, kroz njegovu nesposobnost, nesposobnost da se slaže s ljudima, Dmitrij Aleksejevič je vidio još nešto - Lobanov hrabro je postavio temeljne probleme automatizacije, pa čak i ako je Dolgin bio u pravu, Lobanovne može vam se uskratiti talent i strastvena vjera u vaš lokator.

Lobanov - taj šešir: organizirao je tako uspješnu suradnju između Krasnopevtseva i Faleeva i šuti.

Izvor: knjižnica Maksima Moškova

Svježi cipal

Cipal je generalizirano ime usvojeno za označavanje riba iz porodice cipla. Loban, pelengas, golovach (ramada) - ove i desetak drugih vrsta pripadaju ovoj obitelji (kalorizator). Stanište cipala su tople vode mora smještenih u srednjim geografskim širinama, iako neke vrste mogu živjeti u riječnim ustima.

Cipal dolazi na naše šaltere u smrznutom, rashlađenom ili živom obliku izravno s obale Crnog mora. Uzgaja se i u Aziji i Africi ispod ekvatora. Jednostavnost ovih riba čini postupak uzgoja ribe relativno ekonomičnim..

Karakteristična značajka porodice cipala je, moglo bi se reći, vitkost ovih riba. Omjer duljine i širine daje im oblik sličan torpedu. Prekriven ciplom srednje veličine sa srebrnastim ljuskama.

Sadržaj kalorija u svježem ciplu

Sadržaj kalorija svježeg cipla iznosi 124 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav i korisna svojstva svježeg cipla

Svježe meso cifa sadrži vitamin PP koji je uglavnom uključen u oksidacijske procese i elemente u tragovima, posebno klor, sumpor, cink i krom.

Cipal je bogat proteinima. Cipal je nezamjenjiv kao proizvod za dijetalni stol..

Upotreba svježeg cipla u kuhanju

Svježi cipal široko se koristi u kuhanju. Raznolikost recepata s mesom cifa zaslužna je za povijest, jer su pokusi u njegovoj pripremi poznati iz antičke Grčke (kalorizator).

Tisućama su godina naučili ne samo pržiti, kuhati i dinstati, već ga konzervirati na različite načine, marinirati uz dodatak začina i raditi mljevenu ribu.

More, 5 slova

Skrećemo vam pažnju riječi na temu mora koje se sastoje od 5 slova.

Prvo slovo

  • Na slovu b
  • Na pismo i
  • Na slovu str
  • Na slovu c
  • Na slovu f

Posljednje slovo

  • Na kraju slova a
  • Na kraju slova e
  • Na kraju slovo z
  • Na kraju pisma i
  • Na kraju slova m
  • Na kraju slova str
  • Na kraju slova w

Niste pronašli ništa? Pogledajte svih 5 slova

Cipal

Cipal je mala (oko 60 centimetara) komercijalna riba roda Mugilidae, koja uglavnom živi u moru i slankastim vodama svih tropskih i toplih mora; nekoliko vrsta cipla ima u slatkim vodama tropske Amerike, Madagaskara, jugoistočne Azije, Australije i Novog Zelanda. U Sjedinjenim Američkim Državama, gdje se cipal lovi uglavnom uz obalu Floride, najčešće su dvije sorte: cipal s prugama, koji se u Rusiji naziva ciplom i bijeli cipal..

Oboje se obično prže ili peku, a često se poslužuju za doručak na jugu Sjedinjenih Država..

Cipal, prekrasna srebrnasta riba s malim ustima, duga do 40 cm s velikim ljuskama. Pliva u jatima, vrlo je mobilan, ima sposobnost iskakanja iz vode kad se prestraši, lako preskače izložene fiksne mreže. Spolno zrela postaje u dobi od 6-8 godina s duljinom od 30-40 cm. Mrijesti se u svibnju i rujnu u otvorenim i obalnim vodama.

U kuhinjama većine zemalja svijeta možete pronaći razna jela od cipla: dinsta se u umaku od bijelog vina s lukom i ribljom juhom, panira i prži na ulju dok se ne stvori hrskava smeđa kora, peče se s vrganjima ili jednostavno peče.

Sadržaj kalorija cipla

100 g svježeg cipla sadrži 124 kcal. Prilično je hranjiv zbog visokog sadržaja proteina. 100 g kuhanog cipla - 115 kcal. Sadržaj kalorija u prženom ciplu iznosi 187 kcal na 100 g proizvoda. A 100 g pirjanog cipla sadrži 79 kcal. Sadržaj kalorija hladno dimljenog cipla relativno je nizak i iznosi samo 88 kcal. Umjerena konzumacija ove vrste ribe neće naštetiti figuri..

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
17.52,3-0,370124

Korisna svojstva cifa

Cipal ima vrlo vrijedno, nježno i ukusno meso. Cipal sadrži masti, proteine, fosfor, kalcij, klor, cink, krom, fluor, molibden, nikal, vitamine PP, B1, provitamin A.

Konzumacija ribe pomaže u prevenciji bolesti srca i moždanog udara. To je zato što riba, školjke i rakovi sadrže posebnu vrstu ulja nazvanu omega-3 koja održava arterije zdravima..

Srčani udar ili moždani udar posljedica je krvnih ugrušaka koji blokiraju arteriju. Zašto je omega-3 ulje dobro za vas? - Sprječava stvaranje ovih ugrušaka. Između ostalog, pomaže u snižavanju krvnog tlaka i upravo je to razlog zašto ljudi koji jedu puno ribe imaju mnogo manje šanse za srčani i moždani udar..

Odraslima se savjetuje da barem dva puta tjedno uključe ribu u svoju prehranu. Bilo koja riba je dobra, ali neke ribe su posebno bogate omega-3 uljima, poput lososa, tune, haringe, pastrve, bakalara, skuše i cipla..

Osušeni i dimljeni proizvodi, konzervirana hrana pripremaju se od cipla, a prodaju se i ohlađeni, smrznuti i soljeni. Masnoća u ciplu sadrži od 4 do 9%, bjelančevine od 19 do 20%.

Pečeni i kuhani cipal vrlo je koristan za aterosklerozu, što znači da je posebno koristan za starije ljude..

Cipal se preporučuje kod akutnih i kroničnih crijevnih bolesti.

Opasna svojstva cipla

Postoje slučajevi alergijskih reakcija zbog individualne netolerancije na ribu.

Video će vam reći o brzom i jednostavnom načinu soljenja cipla.

SCANWORDS
NA LINIJI

Ukrštene riječiskenirane riječi

Tri tjedna nakon vjenčanja. Mlada supruga poziva majku
suze:
- Mama, jednostavno ne znam što da radim! Ovdje imamo takvu obitelj
scena se odigrala! Užas!
- Smiri se, kćeri, nemoj se uzrujavati. U svakoj obitelji jednog dana
nastaju prvi sporovi, nesuglasice, sukobi.
- Da, znam to. I što učiniti s lešom?

Pomoćnik za križaljke.

- Ruski filmski redatelj. Autor filmova: 'Prašina', 'Chapito-show'.

- Ribe iz porodice cipala, pronađene u tropskim, suptropskim i umjerenim vodama svih oceana, predmet ribolova i ribolova.

Cipal, gobiji i ostrige. Po kojim plodovima mora je poznato Crno more?

Crnomorske dagnje i rapa, cipal, iver i šur... U Crnom moru se lovi puno različitih riba i školjaka, sve je to svježe, divlje, zdravo. Ako, naravno, znate odabrati pravu i ukusno kuhati. Jer ima nijansi i puno ih je. Reći ćemo vam kakvu ribu trebate probati u odmaralištima na Crnom moru i kako je pravilno kuhati. Čak i nakon putovanja, već daleko od mora.

Cipal

„Cipal je najpoznatija riba Crnog mora, - kaže Kirill Sudarkov, kuhar restorana Doctor Whisky (Jalta), - ovdje žive 4 vrste cipala: izvorni crnomorski cipal, singil i ostronos, kao i pridošlica iz Japanskog mora - pelengas. Potonji su se pojavili u Crnom moru krajem prošlog stoljeća, kada je zbog naglog pada broja cifa odlučeno stvoriti nepretenciozniju vrstu..

crveni cipal

Još jedna crnomorska zvijezda. Smješteno je u blizini obale tijekom cijele tople sezone, u dubine ide samo uz zimsko zahlađenje. Crveni cipal vrlo je nježnog okusa, prilično je masna riba.

“Crnomorski crveni cipal je mali, obično 10-15 centimetara. Ako vidite velikog crvenog cifa, onda je to najvjerojatnije mediteranski, - upozorava Pavel Kolesnik, kuhar restorana Odessa-Mama, - obično se crveni cipal jednostavno prži i uvalja u brašno. U Odesi se jako prži. Da biste provjerili je li riba spremna ili ne, trebate uzeti rep i staviti ribu uspravno, naopako. Trebala bi stajati. Ali po moskovskim standardima takva je riba prilično suha, pa u Moskvi manje pržim ovnove ".

Važno! Ribu treba pržiti samo na tavi, ne treba je dovoditi u pripravnost u pećnici. (Pavel Kolesnik)

Ako svježu janjetinu kupujete od ribara ili na tržnici, pobrinite se da joj je koža netaknuta, jer se riba s oštećenom kožom ili oguljena kvari za nekoliko sati.

Šur

Jesen, sezona baršuna je vrijeme šura, - podijelio je Andrey Kolodyazhny, kuhar restorana Baran-Rapan u Sočiju, - upravo je šur trenutno najukusniji i najdeblji. Ribe se razlikuju po koštanim pločicama duž bočne linije. Skuša obično ima vrlo nizak udio masti, ali raste ljeti. Iako sve isti šur ostaje dijetalna riba, koja se preporučuje kod metaboličkih poremećaja i problema s gastrointestinalnim traktom.

Garfish

Jedna od najkorisnijih crnomorskih riba. Prema Pavelu Kolesniku, ova je riba najbogatija fosforom, megakorisna je. Ona čak ima i plavičasti greben, jer sadrži mnoge korisne tvari za kosti. Sargan se mora pržiti, ovo mora, drugi način kuhanja neće mu odgovarati.

Inćun

Hamsa se smatra jednom od najboljih ribljih delicija. Može se jesti cijelo bez uklanjanja sitnih kostiju iz fileta. To je posebno vrijedno, jer sadrže najviše kalcija i fosfora. Uz to, riba sadrži molibden, nikal, fluor, krom i cink. Po svojoj hranjivoj vrijednosti, hamsa praktički ni na koji način nije inferiorna u odnosu na govedinu, ali ljudsko tijelo bolje apsorbira proteine ​​sadržane u njoj. Istodobno, njezin sadržaj kalorija prilično je nizak i u prehranu ga mogu uključiti oni koji se pridržavaju dijete..

Plava riba

"Plava riba je školska riba, uglavnom se drži na otvorenom moru, obali Krima se približava u toploj sezoni i od Crnog i od Azovskog mora, iako je u potonjem rijetka", podijelio je Kirill Sudarkov. - U jesen, kada temperatura vode padne na 15-13 ° C, migrira u Mramorno more na uzgoj i zimovanje, u svibnju se vraća natrag hranjenju.

Haringa

Kad odmaratelji napuste Krim, započinje sezona haringa u Kerču. Najukusnija riba na svijetu, prema svjedočenju onih koji vole putovati na poluotok tijekom sezone baršuna. Prema Kirilu Sudarkovu, ova je riba posebno popularna na Krimu: „Azovska (Kerčka) i donjska haringa poznate su u Azovskom moru. Zimi se haringa iz Azovskog mora migrira na obale Krima i Kavkaza. Dolaskom proljeća započinje suprotno kretanje, a početkom ljeta sva se haringa u potpunosti vraća u Azovsko more. Ovdje su jate podijeljene: azovska haringa zaustavlja se u zaljevu Taganrog, a donska haringa pliva na Don. Glavni znak svježe haringe su crne mrlje uz škrge.

Iverka

Prema Andreju Kolodyazhnyju, sezona iverja je proljeće. Iako je dobro ljeti. Bliže jeseni, bolje je odabrati drugu ribu. „Pržena iverka najukusnija je", savjetuje Pavel Kolesnik, „definitivno je ne možete kuhati, u trnju ima gorke sluzi, meso će biti pokvarjeno. Može se peći na josperu ili na roštilju.

Gobići

Jedna od najjednostavnijih, najsvestranijih, ali vrlo ukusnih riba. „U Crnom moru postoji nekoliko pasmina", rekao je Pavel Kolesnik, „na primjer, bič, ogroman je, možda i do 500 g težine. A tu je i pješčenjak - najslađi je i najukusniji. Gobije se može kuhati - od njih radim riblju juhu, možete ih pržiti. Samo imajte na umu da se svježe ulovljeni bik prilikom prženja raspada, a meso mu se ljušti. Treba ostaviti ribu da leži jedan dan u hladnjaku. Dakle, ako kuhate gobije ili tražite da se prže u restoranu, imajte na umu. Ako kupujete u Moskvi, onda nema takvog problema ".

Dagnje

Crnomorske dagnje plodovi su mora jedinstvenog okusa. Naše se školjke jako razlikuju od uvoznih: "Meso dagnji s Crnog mora je slađe", kaže Oksana Bychkova, ugostiteljica, vlasnica morskih plodova, dok i AMA barova s ​​kamenicama u Sočiju. - Meso naših dagnji je vrlo nježno, nema svijetlog jodiranog okusa, ljuska je svjetlija ".

„Najjednostavnije je kuhati dagnje na roštilju“, savjetuje Pavel Kolesnik, „u djetinjstvu smo ih jednostavno pržili na željeznom limu, na vatri. Dagnje su se otvarale - i tako smo znali da su spremne ".

Rapana

Rapans je ušao u Crno more iz Tihog oceana. Putujuće granate stizale su na dno brodova i puštale korijene u našim morima. Čak se i unutar iste obale Crnog mora rapani razlikuju. Primjerice, Odeski rapani uopće nisu isti kao krimski. Prema Pavelu Kolesniku, na Krimu je rapana veća i masnija.

Kamenice

Na Krimu i u Sočiju uzgajaju se poljske kamenice. Koji su vrlo ukusni, iako se uvelike razlikuju od svojih srodnika s Mediterana i Pacifika. Prema Oksani Bychkovoj, okus crnomorske kamenice manje je slan zbog svog staništa (u Crnom moru indeks soli je 18 ppm, u Sredozemlju 39 ppm), a tjelesna težina našeg mekušca mnogo je manja. Okus crnomorske kamenice nježna je morska kamenica slatkastog okusa ".

Razlikovati divlje od farmi i uvezene

Postoje neke poteškoće u kupnji crnomorske ribe, čak i na licu mjesta, u odmaralištu. Činjenica je da crnomorski ribari ne uspijevaju uvijek uloviti dovoljno ribe da zadovolje sve turiste. I pod krinkom lokalne ribe, umjetna uzgojena, uvezena, često čak i mediteranska, ili uzgajana riba.

Možete razlikovati uvezene od naših: crnomorska riba često je manja. Sve divlje ribe razlikuju se u težini i veličini - podijelila je Oksana Bychkova. - Uvozna riba obično je baždarena, jednake težine. A okus naše ribe je potpuno drugačiji, ona raste u moru. Odmah ćete shvatiti da jedete divlju ribu, puno je ukusnija ".

Skuhajte ga sami

Recimo da ste ribu kupili u odmaralištu (ili ste je sami ulovili). Što učiniti s tim? Usput ga možete odnijeti u restoran i zamoliti za kuhanje - naravno, neće biti besplatno, ali neki restorani spremno kuhaju takvu ribu. Ribu možete kuhati sami - nije teško. "Prilično je jednostavno kuhati haringu i cipal vlastitim rukama", savjetuje Kirill Sudarkov. „Cipal je savršeno kuhan na roštilju, garfish se peče u foliji ili pergamentu, ali ovo je za one koji preferiraju lakši način kuhanja u smislu kalorija“, dodaje Oksana Bychkova, „crveni cipal i iverak dobri su u kipućem ulju ili prženi u tavi. Bolje je ovu ribu uvaljati u brašno (kao da je zatvarate u vlastitom soku) i pržiti dok ne porumeni. Prženi crveni cipal ili dinstani šur također je jednostavno kuhati kod kuće - samo trebate biti strpljivi da očistite ribu ".

Recepti kuhara crnomorske ribe

Ako se, vraćajući se s obale Crnog mora, želite osvježiti u sjećanju na okus južne ribe, tada možete koristiti sljedeće recepte:

"Bazha" s iverom

Autor Rusiko Shamatava, brand-chef restorana "JohnJoli"

70 g filea iverke

60 g oraha

100 ml riblje juhe

10 g zelene adjike

5 ml maslaca od orašastih plodova

Korak 1. Skuhajte filete iverke.

Korak 2. Pripremite umak Bazha. U posudu blendera stavite orahe, adjiku, cilantro. Ulijte riblju juhu, dodajte sol. Ubodite u blender.

Korak 3. Ribu prelijte umakom od baja, na vrh dodajte maslac od orašastih plodova.

Plava riba pržena u kukuruznom brašnu

Autor Rusiko Shamatava, brand-chef restorana JohnJoli

4-6 komada plave ribe (s glavom)

Sol i crni papar

2 g mljevenog korijandera

40 g kukuruznog brašna

40 ml ulja za prženje

5 g zelenog luka

40 g zelene šljive trešnje

Korak 1. Posolite i popaprite ribu, začinite korijanderom.

Korak 2. Pohana riba u kukuruznom brašnu i pržite u tavi s zagrijanim biljnim uljem.

Korak 3. Pripremite umak tkemali. Šljivu od višanja skuhajte dok ne omekša i protrljajte kroz fino sito do stanja kaše. Dodajte sitno nasjeckanu cilantro i češnjak, adjiku i sol.

Korak 4. Poslužite jelo s nasjeckanim zelenim lukom i umakom tkemali.

Plava salata

Recept Kirila Sudarkova, kuhara restorana Doctor Whisky (Jalta)

200 g filea plave ribe

2 cherry rajčice

15-20 g lišća salate

10 g maslaca

1 žlica biljno ulje

1 žličica jabučni ocat

Korak 1. Kuhani krumpir pržite na maslacu.

Korak 2: riblje filete prepržite na maslacu.

Korak 3. Na tanjur stavite mješavinu rajčica, krumpira i luka narezanih na kockice.

Korak 4. Prelijte sezonskim lišćem salate.

Korak 5. Ukrasite prženim fileima ribe.

Šura škara (proljeće i jesen)

Recept Oksane Bychkove, vlasnice Tržnice morskih plodova, barova s ​​kamenicama Dok i AMA u Sočiju

Čaša suhog bijelog vina

Korak 1. Ne gulite ribu, isperite je, stavite na dno posude.

Korak 2. Narežite rajčicu i luk na kolutove, pokrijte ribu s njima.

Korak 3. Začinite solju, paprom, dodajte lovorov list i vino vodom.

Korak 4. Pokrijte posudu folijom ili poklopcem, pustite da zavrije i isključite.

Bruskete s crnomorskom kamenicom, rukolom i rajčicama Kuban

Recept Oksane Bychkove, vlasnice Tržnice morskih plodova, barova s ​​kamenicama Dok i AMA u Sočiju

3-4 crnomorske kamenice

3-4 kriške prepečenog kruha

Korak 1. Pripremite zdravice unaprijed, ne bi trebale biti vruće.

Korak 2. Otvorite 3-4 crnomorske ostrige, izrežite svaku ostrige na 4-6 dijelova.

Korak 3. Nasjeckajte rajčicu i rikolu. Dodati u dagnje.

Korak 4. Sve pomiješajte u posudi, dodajte sol, papar, ulje i ocat.

Korak 5. Smjesu rasporedite po tostu.

Pita od cifa sa špinatom

Recept Kirila Sudarkova, kuhara restorana Doctor Whisky (Jalta)

30 g tvrdog sira

Korak 1. Luk i riblje filete narežite na kockice.

Korak 2. Stavite u tavu i prelijte vinom, pirjajte na laganoj vatri 1,45-2 sata.

Korak 3. Nakon što rasporedimo dinstanu ribu u oblik (prsten), na vrh idu kolutovi rajčice i preskočeni špinat, pospite ribanim sirom i pecite dok ne porumene.

Korak 4: stavite na tanjur i ukrasite lišćem salate.

Cipal od ugljena s krumpirom

Autor Rusiko Shamatava, brand-chef restorana "JohnJoli"

2 trupa cipla s glavom

20 ml biljnog ulja

25 g zelene adjike

10 g zelenog bosiljka

Korak 1. Pripremite marinadu miješanjem biljnog ulja, 15 g zelene adjike, sitno nasjeckanog bosiljka. Sol.

Korak 2. Marinirajte cipal u kuhanoj smjesi 5 minuta. Roštiljajte dok ne omekša i ne porumeni.

Korak 3. Krumpir narežite na klinove i pecite na roštilju.

Korak 4. Pripremite umak miješajući vrhnje i preostalu adjiku.

Korak 5. Poslužite jelo s pola limete, umakom od vrhnja i zelenom adjikom. Korak 6. Pospite listove timijana na posudu.

Foršmak

Recept Kirila Sudarkova, kuhara restorana Doctor Whisky (Jalta)

300 g fileta haringe (oko 2 ribe)

150 g bijelog kruha

1 žličica maslac

Korak 1: Skuhajte jaja i naribajte.

Korak 2. U blenderu sameljite preostale sastojke.

Korak 3. Pomiješajte s namočenim kruhom u mlijeku i plijesni na tanjur.

Kiseli šur

Recept Andreya Kolodyazhnyja, kuhara restorana "Baran-Rapan" (Soči)

10 zrna crnog papra

100 ml biljnog ulja

Korak 1. Uklonite filete sa svježe ribe.

Korak 2. Izrežite luk s mrkvom u male trake, slojevito stavite u duboku posudu.

Korak 3. Pripremite salamuru od limunovog soka, vode, soli, šećera, dodajte zrna papra i lovorov list. Ribu prelijte hladnom slanom vodom i stavite u hladnjak 12 sati.

Korak 4. Pripremite zeleni preljev. Ogulite krastavce, uronite u posudu miješalice, cilantro, peršin, kožu krastavca, biljno ulje, sol, papar i probijte dok ne postane glatko.

Korak 5. Ogulite kivi, izrežite na velike kocke, također izrežite oguljeni krastavac, promiješajte i začinite zelenim umakom

Korak 6. Stavite začinjene krastavce s kivijem na tanjur, na vrh stavite ukiseljeni file šura, ukrasite biljem.

Obitelj cipala

(lat. Mugilidae) - zrake peraje u monotipskom redu poput cipla (Mugiliformes). Tijelo ribe iz porodice cifa je izduženo, sprijeda donekle spljošteno; prekriven prilično velikim, obično cikloidnim ljuskama. Ljuske također pokrivaju glavu. Nema nuspojave. Usta su mala, poprečna ili malo prolaze u strane, bez zuba ili s vrlo malim zubima. Dvije leđne peraje odvojene primjetnim razmakom. Zdjelične peraje smještene su na trbuhu, nedaleko od pektorala. Pektorali sjede visoko.

Porodica cifa česta je u toplim i umjerenim morima širom svijeta. U Rusiji ih ima u Crnom, Azovskom i Japanskom moru; od 1930. također presađeni na Kaspijsko more, gdje su se dobro aklimatizirali.

Ostronos

Ostronos (lat. Liza saliens), cipal, mali cipal, singil, karasingil (odrasla osoba), chulara, jular, ilaria, larich (mladi, 10-20 cm), shkrebetukha (mali, do 7-10 cm) sivi cipal (eng.); Ilaria (bugarski); verzelata (tal.); Springmeerasehe (njemački); ostreinos, ostranios, vastranos (rum); kobar, cipal (tur.); muge (fr.). - vrsta morske ribe iz porodice cipla.
Znakovi. Njuška je šiljasta, bez ljuskica samo do prednjih nosnica. Vaga na leđima sa.

Riba - cipal

Knjiga govori o ukusnoj i zdravoj hrani. 8. izdanje, revidirano i prošireno. - M.: Agropromizdat. L. M. Bogatova. 1987.

  • Riba - burbot
  • Riba - omul

Pogledajte što je "Riba - cipal" u drugim rječnicima:

Cipal -? Kraljevina znanstvene klasifikacije cifa: Životinje... Wikipedia

KEFAL - (lat.Mugil cephalus). Ribe crne, kaspijske i mediteranske mora, prugasta, klen. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik. Chudinov AN, 1910. KEFAL riba iz skupine perajastih čičaka; 4 vrste; nalaze se u Srediz., Black i Kaspiysk......... Rječnik stranih riječi ruskog jezika

Cipal na pruge -? Cipal Loban Znanstvena klasifikacija Kraljevina: Životinje... Wikipedia

RIBA - po hranjivoj vrijednosti i kulinarskim svojstvima nije inferiorna od mesa, ali po probavljivosti ga nadmašuje. U vodama SSSR-a živi više od 1000 vrsta riba, od kojih je 250 komercijalnih, odnosno ulovljeno je u više ili manje značajnim količinama i...... Kratka enciklopedija domaćinstva

riba - boriti se poput ribe na ledu, loviti u uznemirenoj vodi, nijemo je poput ribe.. Rječnik ruskih sinonima i izraza sličnih značenja. pod, ispod. izd. N. Abramova, M.: Ruski rječnici, 1999. riba riba, riba, riba, riba, riba, riba, riba, živi mamac,...... Rječnik sinonima

KEFAL - KEFAL, cipal, žene. (od grčke glave kephale). Mala riba pronađena u Crnom moru do Sredozemlja. Objašnjavajući rječnik Ušakova. D.N. Ušakov. 1935. 1940... Objašnjavajući rječnik Ušakova

KEFAL - KEFAL, i, supruge. Morska hrana ribe izduženog i bočno stisnutog tijela. | prid. cipal, th, th i cipal, th, th. Kavijar cifa. Obitelj cifa (n.) Objašnjavajući rječnik Ožegova. SI. Ozhegov, N.Yu. Švedova. 1949. 1992.... Objašnjavajući rječnik Ožegova

KEFAL - Crno more., Grč. Mugil riba, vrsta klena. Dahlov objašnjavajući rječnik. U I. Dahl. 1863. 1866... Dahlov objašnjavajući rječnik

cipal - imenica, broj sinonima: 4 • cipal (1) • copaga (2) • grgeč (107) •... Rječnik sinonima

KEFAL je riba iz porodice cifa (Mugilidae), rasprostranjena u Azovskom Crnom moru, aklimatizirana u kaspijskom bazenu (slika 40). U Crnom moru prugasti cipal (M. cephalus) ima komercijalnu važnost, duljina do 75, težina do 3,5 kg; dužina singila (M. auratus)...... kultura ribnjaka u ribnjaku

LOBAN