Image

Korisna svojstva i šteta krumpira

Krumpir je višegodišnja gomoljasta biljka koja je jedna od najvažnijih namirnica na svijetu. Proteini krumpira sadrže gotovo sve poznate aminokiseline koje se nalaze u biljkama. Osim visokog sadržaja ugljikohidrata, fosfora, kalija i vitamina C, krumpir ima i jedinstvena vlakna koja apsolutno ne iritiraju sluznicu želuca. Krumpirov škrob pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi. Kalij pomaže ukloniti višak vode iz ljudskog tijela, ublažava otekline. Zbog toga su ovi gomolji, kuhani i pečeni, izuzetno korisni za ljude s bolestima bubrega i srca..

Mladi krumpir nevjerojatno je bogat esencijalnom askorbinskom kiselinom, folatima i magnezijem. Budući da su sve aminokiseline u ovoj biljci uravnotežene, tijelo ih lako apsorbira. Uz to, krumpir povoljno djeluje na metabolizam. Zbog svojih posebnih alkalizirajućih svojstava, sposoban je brzo neutralizirati višak različitih kiselina u tijelu..

Liječenje krumpirom

Ukusni gomolji krumpira vrlo su popularni u mnogim zemljama svijeta. Međutim, može se koristiti i kao učinkovit lijek za sve vrste bolesti. Sirovi krumpir ima nevjerojatna ljekovita svojstva.

Tretman sirovog krumpira. Kod opeklina, vrenja, apscesa, ekcema, hemoroida i drugih dubokih rana možete koristiti ljekovite obloge od sirovih gomolja. Da bi to učinili, treba ih sitno naribati i pomiješati s malo maslinovog ulja. Ova specifična mješavina također je učinkovita za artritis i upale zglobova. U slučaju alergijskih mrlja, pucanja žila i tragova nakon opeklina, preporučuje se obrisati kožu rezom sirove gomolje. Ovaj neobičan postupak savršeno ujednačava strukturu i boju kože, kao i osjetno osvježava lice i uklanja znakove umora. Istodobno, takav redoviti tretman kože pomoći će zaglađivanju površinskih bora..

Tretman sokom od krumpira. Sok od sirovog krumpira sadrži sve vrijedne i korisne elemente u tragovima ove biljke, zahvaljujući čemu je sok koristan za mnoge unutarnje organe. Djeluje antimikrobno, diuretički, blago laksativno, analgetički, zacjeljujuće, regenerirajući, antispazmodični, tonik, protuupalni učinak na ljudsko tijelo.

Takav prekrasan sok normalizira metaboličke procese, normalizirajući razinu hemoglobina u krvi. Pije se samo svježe. U slučaju ozbiljnih bolesti srca i bubrega, jednostavno je nezamjenjiv. Sok od sirovog krumpira također savršeno čisti tijelo od neurednosti. Svakodnevna konzumacija soka u količini od najmanje 500 grama utječe na liječenje ulceroznih stanja i gastritisa. Uz to, takvo izvanredno piće indicirano je za hipertenziju zbog svojih svojstava da snižava krvni tlak..

Liječenje krumpirom protiv hemoroida. Da biste to učinili, morate pažljivo izrezati svijeću prikladne veličine iz svježeg gomolja, otprilike veličine vašeg prsta. Trebao bi biti prilično gladak, tako da se ne dogodi ozljeda anusa. Takve čepiće treba umetati u anus 2 puta dnevno. Ako je potrebno, ako anus svrbi od suhoće, svijeća se može podmazati suncokretovim uljem ili medom. Redovito provođenje ovog postupka ublažit će upalu i ublažiti bol u jednom tjednu. Ako je potrebno, nakon mjesec dana stanke, tretman se može ponoviti. Također možete uzimati pola čaše sirovog soka na usta prije svakog obroka..

Liječenje krumpirovog kašlja. Kako bi se riješili kroničnog kašlja, tradicionalna medicina preporučuje uzimanje 1 srednjeg krumpira, 1 luka i 1 jabuke, prelijte ih s dvije čaše vode i kuhajte dok se volumen smjese ne smanji za 2 puta. Takav lijek treba uzimati 1 žlicu 3 puta dnevno. Još jedan recept koji se temelji na kuhanom krumpiru: uzmite 4-5 krumpira, ogulite ih, prerežite na pola i stavite na prsa ili leđa, nakon što ste stavili nekoliko listova papira. Slično tome, krumpir možete primijeniti na grlo..

Liječenje krumpira na želucu. Ako pijete sok od krumpira ujutro i navečer, 100 grama prije jela, možete brzo izliječiti čir na želucu ili dvanaesniku. Prvi tečaj takvog liječenja trebao bi biti 3 tjedna, a zatim je potrebna tjedna pauza, nakon čega se provodi još jedan dvotjedni tečaj.

Ako se strogo pridržavate preporuka, čir u velikoj većini slučajeva nestaje. S lošim radom želuca, s žgaravicom i prekomjernim stvaranjem plinova, prikazan je poseban recept. Trebali biste popiti 200 grama svježeg soka od krumpira natašte i otići u krevet 30 minuta. Jedan sat nakon uzimanja proizvoda možete doručkovati. Ovaj tečaj predviđa 10 dana liječenja i 10 slobodnih dana. U pravilu su potrebna najmanje dva tečaja za normalizaciju probave. Treba napomenuti da smrvljeni suhi cvjetovi biljke također pomažu kod žgaravice. Takav prašak mora se uzimati na prazan želudac, uzimajući ga na vrhu noža..

Liječenje klicama krumpira. Klice tako jedinstvene biljke imaju izražen ljekoviti učinak na oštrinu vida. Da bismo napravili učinkovit lijek, potrebna nam je 1 žlica klica gomolja i 1 čaša votke. Smjesu je potrebno ulijevati najmanje 7 dana. Ovaj lijek treba uzimati 1 žličicu tri puta dnevno..

Liječenje bradavicama od krumpira. Uzimamo jedan mali krumpir, bez guljenja, prerežemo ga na pola. Preporučuje se trljanje bradavica odrezanom stranom. Trajanje liječenja izravno ovisi o veličini bradavice..

Liječenje krumpira za pankreatitis. Sok svježeg sirovog krumpira značajno povećava enzimatsko lučenje gušterače, što je toliko važno u tijelu. Svako jutro i večer, 2 sata prije obroka, trebate popiti 100 ml soka, a zatim, 5 minuta nakon toga, pojesti čašu kefira. Tijek liječenja je 15 dana, zatim je potrebna pauza 12 dana. Možete ponoviti 3-4 tečaja s obveznim pauzama.

Liječenje mioma krumpira. Da bi se spriječio rast takvog benignog tumora, preporučuje se svakodnevno uzimati sok od krumpira iscijeđen iz oguljenih gomolja tijekom 6 mjeseci..

Sok od sirovog krumpira

Zaista, sok od sirovog krumpira ima ljekovita svojstva. Na temelju ove tvari grade se različiti programi liječenja mnogih bolesti..

Njegovi glavni terapijski učinci su:

7 zdravstvenih blagodati krumpira na temelju znanosti

Krumpir je jedna od najčešćih biljaka na planeti. Prvi se spomen spominje u 100. stoljeću prije Krista (Južna Amerika). Korjenasto povrće sadrži mnogo vitamina, minerala, antioksidansa, kao i vrijedna prehrambena vlakna.

Prema znanstvenicima, krumpir ima važna korisna svojstva za naše tijelo. Redovitom uporabom, između ostalog, dolazi do poboljšanja probave, povećanja imuniteta, normalizacije tjelesne težine.

Koliko je korisno - 7 činjenica

Ispod je 7 glavnih točaka o prednostima krumpira, koje su znanstveno dokazane.

1. Prisutnost vrijednih tvari u sastavu

Krumpir je bogat izvor vitamina, minerala i prehrambenih vlakana. Sadržaj kalorija mu je 93 kalorije na 100 grama.

Također, korjenasto povrće sadrži sljedeće korisne tvari (na 100 grama):

Naziv komponenteSpecifična težina ili približni postotak dnevne potrebe
masti0,12 grama
bjelančevine2,5 grama
ugljikohidrati21,2 grama
prehrambena vlakna2,2 grama
vitamin C16,2%
vitamin B6šesnaest%
kalijpetnaest %
manganjedanaest%
magnezij7%
fosfor7%
niacin7%
folna kiselina7%

Krumpir također sadrži niz važnih antioksidativnih tvari:

  1. Alfa lipoična kiselina. Omogućuje vam kontrolu razine glukoze u krvi, snižava krvni tlak.
  2. Kvercetin. Ima izražen protuupalni i antioksidativni učinak. Suzbija kroničnu upalu i štiti tjelesne stanice od slobodnih radikala.
  3. Flavonoidi. Smanjite vjerojatnost razvoja kroničnih patologija iz kardiovaskularnog i endokrinog sustava, spriječite malignu transformaciju stanica.

Važno je napomenuti da sastav korijenskog povrća izravno ovisi o načinu pripreme. Primjerice, prženi krumpir sadrži puno masnoća i puno kalorija, dok je kuhani krumpir, naprotiv, prehrambeni proizvod s velikom koncentracijom vlakana i proteina..

2. Antioksidativna svojstva

Krumpir je bogat flavonoidima, karotenoidima i fenolnim kiselinama. Prema iranskim znanstvenicima, ti spojevi neutraliziraju slobodne radikale u tijelu i sprječavaju njihov patološki učinak na stanice..

Uz visoku razinu slobodnih radikala povezan je rani razvoj takvih patologija kao što su ishemijska bolest srca, hipertenzivna bolest srca, dijabetes melitus tipa II, rak.

Kao primjer mogu se navesti djela specijalista iz Kine. Otkrili su da je krumpir zbog obilja antioksidansa učinkovit u prevenciji raka debelog crijeva i jetre..

Valja napomenuti da je prema znanstvenicima iz Koreje sadržaj antioksidansa u različitim vrstama krumpira različit. Primjerice, u ljubičastom i plavom krumpiru ima ih 3-4 puta više nego u bijelom.

3. Smanjenje šećera u krvi

Krumpir je vrijedan izvor otpornog škroba.

Studije pokazuju da takav škrob povećava osjetljivost perifernih tkiva na inzulin i stoga smanjuje koncentraciju glukoze u krvnoj plazmi..

Eksperimenti koje su vodili znanstvenici iz Velike Britanije pokazuju da jedenje samo 30 grama rezistentnog škroba dnevno povećava osjetljivost receptora inzulina za 33%.

Da biste povećali sadržaj otpornog škroba u krumpiru, prokuhajte ga, a zatim stavite u hladnjak 8-12 sati. Tada se mora jesti ohlađeno..

4. Poboljšanje zdravlja probavnog sustava

Otporni škrob u krumpiru isporučuje se gotovo nepromijenjen u distalni probavni trakt, gdje služi kao izvrstan izvor prehrane za korisne mikroorganizme.

U pozadini povećanja broja prijateljskih bakterija, inhibira se rast i razmnožavanje patogenih i oportunističkih mikroorganizama.

Tijekom fermentacije otpornog škroba mikroorganizmima, oslobađaju se kratkolančane masne kiseline (uglavnom butirat). Talijanski stručnjaci tvrde da butirat inhibira kroničnu upalu u debelom crijevu, stimulira lokalne imunološke čimbenike i smanjuje rizik od raka debelog crijeva i rektuma..

Francuski znanstvenici također ističu učinkovitost butirata protiv bolesti poput Crohnove bolesti, ulceroznog kolitisa, divertikulitisa.

Uz to, rezistentni škrob stimulira muskulaturu crijevnog zida, smanjuje rizik od zatvora, kao i prekomjerno stvaranje plinova..

5. Pomoć u mršavljenju

Unatoč visokoj energetskoj vrijednosti, u pozadini redovite konzumacije krumpira postoji tendencija mršavljenja. Vjeruje se da je učinak povezan sa sljedećim mehanizmima:

  1. Pojava osjećaja sitosti. Krumpir sadrži posebnu skupinu bjelančevina koja potiče proizvodnju kolecistokinina, koji inhibira središta gladi. Dodatnu ulogu imaju vlakna koja se nekoliko puta povećavaju volumen nakon ulaska u želudac, a stimuliraju središta apetita vršeći mehanički pritisak na receptorske komplekse želučane stijenke..
  2. Aktivacija termogeneze. U pozadini uzimanja korjenastih usjeva povećava se razgradnja stanica masnog tkiva kako bi se dobila energija za potrebe tijela.

6. Održavanje zdravlja kostiju

Krumpir, iako u malim količinama, sadrži željezo, fosfor, kalcij, cink i magnezij. Te tvari igraju važnu ulogu u održavanju metabolizma na razini koštanog tkiva..

Prema stručnjacima iz Sjedinjenih Država, fosfor igra posebno važnu ulogu, jer uzrokuje nakupljanje kalcija u kostima i sprječava njihovo uništavanje..

Krumpir mora biti uključen u prehranu starijih ljudi, kao i žena nakon menopauze, kada dođe do fiziološkog smanjenja mineralne gustoće kostiju, povećava se rizik od patoloških prijeloma.

7. Jačanje imuniteta

Korjenasto povrće sadrži puno vitamina C koji jača imunološki sustav potičući proliferaciju stanica T- i B-stanica, kao i povećavajući sposobnost makrofaga da prepoznaju i unište strane čestice koje su ušle u tijelo.

Finsko istraživanje pokazuje da je jedenje bilo koje hrane bogate vitaminom C način prevencije i poboljšanja tijeka bilo kojih upalnih bolesti (uglavnom akutnih respiratornih infekcija).

Šteta i kontraindikacije

Unatoč mnogim ljekovitim svojstvima, krumpir može naštetiti tijelu. Glavne kontraindikacije uključuju:

  1. Povećana individualna osjetljivost. Alergija na krumpir je rijetka i karakterizira je blagi tijek.
  2. Imati dijabetes ili pretilost. Krumpir sadrži male količine jednostavnih ugljikohidrata. Kada se ove tvari unose u višak, tijek ovih bolesti se pogoršava. Preporučeni maksimalni dio krumpira u ukupnom dnevnom obroku je do 10%.
  3. Gastritis s niskom kiselinom ili atrofični gastritis. S ovim oblicima lezija želučane sluznice, krumpir je snažan nadražujući čimbenik koji može pogoršati tijek.
  4. Uzimanje beta blokatora. Ova skupina lijekova, propisana za različite patologije srca i krvnih žila, dovodi do povećanja sadržaja kalija u krvi. Krompir je također bogat ovim elementom. Hiperkalemija može uzrokovati napadaje ili zastoj srca.

U nedostatku gore navedenih kontraindikacija, krumpir žene mogu jesti tijekom trudnoće. Sadrži niz tvari (posebno vitamina C i folne kiseline), koje su neophodne za pravilno polaganje fetalnih organa, sprječavanje pojave malformacija, a također smanjuje rizik od zaraznih bolesti, kako u tijelu nerođenog djeteta, tako i majke..

Kada jedete krumpir, mora se uzeti u obzir nekoliko suptilnosti kako bi se rizik od nuspojava smanjio na nulu:

  1. Izbjegavajte zeleno korijenje. Krumpir koji je bio izložen sunčevom zračenju akumulira solanin i zelene je boje. Solanin je izuzetno otrovna tvar koja smanjuje aktivnost dišnog i kardiovaskularnog centra u produljenoj moždini.
  2. Izbjegavajte previsoke temperature kuhanja. Zagrijavanjem na 120 i više stupnjeva dolazi do nakupljanja akrilamida u pulpi, što nekoliko puta povećava rizik od razvoja malignih bolesti i ima neurotoksični učinak.
  3. Pitajte o uvjetima uzgoja. Krumpir je u stanju aktivno nakupljati otrovne tvari iz tla ili vanjske okoline.

Kako najbolje kuhati?

Najpoželjniji način kuhanja krumpira je kuhanje 20-40 minuta ili kuhanje na pari. Prvo biste ga trebali oguliti.

Ova jela sadrže visoku razinu bjelančevina i ugljikohidrata, kao i prehrambenih vlakana. Štetnih tvari praktički nema.

Preporučuje se odbiti sljedeće mogućnosti:

  1. Prženje, duboko prženje. Prženi krumpir sadrži tonu masti i akrilamida. Posebno su štetni čips i pomfrit..
  2. Pečenje. Obično temperatura kuhanja u pećnici prelazi 120 stupnjeva i održava se na oko 180-220 stupnjeva, što je opterećeno nakupljanjem otrovnih tvari u pečenom krumpiru.
  3. Kuhanje u odori. Krumpirova kora nakuplja najviše štetnih tvari iz tla i atmosferskog zraka. Prije izravne pripreme potrebno ga je očistiti.

Također treba imati na umu da je hladni krumpir zdraviji od vrućeg jer sadrži otporniji škrob. Nakon kuhanja preporuča se hlađenje na barem sobnu temperaturu..

U nastavku ćemo odgovoriti na najčešće postavljana pitanja:

  1. Je li istina da je mladi usjev korijena zdraviji od „starog“? Da! "Stari" krumpir sadrži više običnog škroba, stoga je štetniji i ne preporučuje se osobama s patologijama glikemijske pozadine i pacijentima s pretilošću.
  2. Možete li je jesti sirovu? Prihvatljiv. Međutim, unos treba normalizirati zbog izraženog nadražujućeg djelovanja na sluznicu probavnog trakta: ne više od 250 grama dnevno i zajedno s drugim vrstama hrane.
  3. Je li sok od krumpira dobar za vas? Nema podataka. U narodnoj medicini sok od krumpira koristi se za ublažavanje patologija probavnog sustava (peptični čir, gastritis), kao i zaraznih i upalnih bolesti. Ali takvi učinci nisu znanstveno dokazani..
  4. Mogu li se koristiti cvjetovi i klice krumpira? Ne. Sadrže puno solanina i zato ih se ne smije jesti..
  5. Može li se kora jesti? Kora je sposobna nakupiti štetne kemikalije iz vanjskog okruženja, pa je ne biste trebali unositi unutra..

LiveInternetLiveInternet

  • prijava
  • ulaz

-glazba, muzika

  • Sve (1)

-Ja sam fotograf

  • Za prijavu

molitva

-Kategorije

  • ODLIČITI. (devet)
  • ProShowProduser (3)
  • Ukrajina (1)
  • ProShowProduser (0)
  • knjižnice (173)
  • videozapisi (165)
  • djeca (1120)
  • dizajn (95)
  • kuća (355)
  • kuća (65)
  • priprema za zimu (86)
  • zdravlje (194)
  • izoteričan (6)
  • izoteričan (16)
  • ilustracija (5)
  • ilustracija (4)
  • interijer (7)
  • povijest (289)
  • knjige (626)
  • računalo (90)
  • kuhanje (353)
  • lajtrum (7)
  • logika (18)
  • logoped (70)
  • magija (7)
  • matematika (64)
  • moji radovi (0)
  • glazba (13)
  • glazba (6)
  • glazba (6)
  • glazba (4)
  • korisni savjeti (347)
  • politika (4)
  • knjige (1)
  • psihologija (220)
  • bojanje (46)
  • bojanje stranice (27)
  • bojanje stranice (6)
  • religija (12)
  • ručni rad (274)
  • Ruski jezik (237)
  • vrt, povrtnjak, vikendica (70)
  • poezija (23)
  • lekcije (131)
  • satovi crtanja (18)
  • film (17)
  • film (8)
  • fotografije (190)
  • fotoknjige (15)
  • photoshop (335)
  • citati, stihovi, parabole (53)
  • kaligrafija (4)
  • škola za najmlađe (303)

-Pretraživanje dnevnika

-Pretplata na e-poštu

-Redoviti čitatelji

  • Sve (29)

-Statistika

ZANIMLJIVA SVOJSTVA KRUMPIRA! TRETMAN KRUMPIRA

Nedjelja, 5. travnja 2015. 07:35 + u navodniku

Nevjerojatna svojstva krumpira! Liječenje krumpirom

Krumpir nije tako jednostavan kako se čini. To može biti ne samo prejedanje, već i lijek, zahvaljujući svojim svojstvima.

Samo 200 g krumpira kuhanog u "uniformi" dovoljno je za dnevni unos vitamina C. Krumpir sadrži "ženski" vitamin E, kao i karoten iz kojeg se u ljudskom tijelu stvara vitamin A. Što je pulpa više žuta, bogatija je karotenom.

Značajan sadržaj kalija, kalcija, fosfora, organskih kiselina i soli škroba čini krumpir izuzetno korisnim proizvodom. Suvremena medicina odavno je prepoznala visoke ljekovite osobine krumpira..

Za što je još korisno?

- Krumpir sadrži regulatore metabolizma masti i kolesterola u ljudskom tijelu: kolin, metionin, glutaminsku i asparaginsku kiselinu. Njihova prisutnost u ljudskom tijelu dovodi do smanjenja ukupnog sadržaja kolesterola u jetri i povećanja proizvodnje vitamina od korisnih crijevnih bakterija..

- Edem se uklanja ako na njega nanesete pire krumpir ili kašu od sirovog krumpira 3 puta dnevno.


- Kao što se ispostavilo, sok od krumpira pomaže u smanjenju lučenja kiseline želučanim žlijezdama, lagano prigušuje bol, ubrzava ožiljke od čira na sluznici probavnog trakta. Uz to, sok od krumpira donekle slabi, što je vrlo važno za pacijente s gastritisom i čir na želucu, koji pate od zatvora.

-Sok od krumpira ublažava žgaravicu, dobro podriguje.

- Nedavno smo otkrili da sok od krumpira smanjuje razinu šećera u krvi, što je korisno u ranim fazama dijabetesa.

- Para od kuhanog krumpira dobra je za disanje u slučaju prehlade.

- U krumpiru ne liječi samo pulpa, već i koža. Uvarak od 100 g kore krumpira s 1 limunom u 3 litre vode (kuhajte 20 minuta) pomoći će vam da se riješite artroze donjih ekstremiteta. Neposredno prije spavanja, trebate se vinuti u pripremljenu juhu od nogu, a ujutro podmazati zglobnu površinu svježim limunovim sokom, pričekati dok se potpuno ne osuši.

- A za ljepotu dražesnih dama postoji veliki broj recepata za nožne prste za lice, budući da su gomolji krumpira izvrsno hranjivo i omekšavajuće sredstvo za kožu..

Krumpir se preporučuje onima koji imaju problema s cirkulacijom krvi, krvnim tlakom i bubrezima..

Svježe iscijeđeni sok od krumpira dobar je za peptičnu ulkusnu bolest, ima učinak zacjeljivanja rana. Također, krumpir se koristi kod prehlade i curenja nosa. Sjetite se kako su kao dijete baka ili majka prisiljavale disati na loncu gdje su se kuhale kore od krumpira - nakon toga sljedećeg jutra više nije curilo iz nosa.

Da biste brzo izliječili opekotinu ili kukuruz, polovica sirovog krumpira veže se na bolno mjesto. Treba napomenuti da ovo djeluje brže i jeftinije od novopečenih masti koje se oglašavaju na TV-u..

Krumpir se u narodnoj medicini koristi i za liječenje hemoroida koji, prema grubim procjenama, trpe 20% svjetske populacije. Ujutro se preporučuje piti sok od sirovog krumpira, a noću iz njega stavljati svijeće..

Da bi poboljšali vid, klice krumpira inzistiraju na votki brzinom od jedne žlice po čaši votke. Preporučuje se uzimanje žličice tri puta dnevno..

Kefir krumpir protiv artritisa

Potrebno je uzeti jedan sirovi krumpir srednje veličine, utrljati ga na fini ribež i uliti jednu čašu bilo kojeg kefira. Uzimajte prazan želudac kako slijedi:

- prvih 10 dana - pijte svaki dan;
- sljedećih 10 dana - piti nakon 1 dana;
- sljedećih 10 dana - piti nakon 2 dana.

Oni. Pijemo 10 dana natašte svaki dan. Tada je 1 dan (11.) stanka, a od 12. dana počinjemo uzimati svaki drugi dan. Nakon što popijete 10 dana svaki drugi dan, napravite pauzu od 2 dana, a zatim pijte 10 dana svaka 2 dana. Dakle, liječenje traje 2 mjeseca. Ali budući da liječnici kažu da se bolesti zglobova ne mogu potpuno izliječiti, onda, prirodno, ovaj lijek nije lijek. Bolovi dugo nestaju, ali ako je potrebno, liječenje se može ponoviti.

Krumpir je uvijek bio propisan ljudima s problemima srca i bubrega, pomaže u uklanjanju tekućine iz tijela. A ako krumpir skuhate u velikoj količini vode i zgnječite u koru u vlastitoj juhi, tada će postati najbolji lijek za poliartritis.

Najkorisniji lijek za krumpir je sok od mladih gomolja crvenog krumpira. Oni su najbogatiji elementima u tragovima. Pije se po 50-100 ml tri puta dnevno za čir na želucu i dvanaesniku, zatvor, žgaravicu i bolan želudac.

Krumpir za čireve: Oprani krumpir, bez guljenja, narežite na male kockice i kuhajte bez dodavanja soli. Ocijedite juhu i uzimajte čašu 3 puta dnevno pola sata prije jela. Imajte na umu: ova juha snižava krvni tlak i ne preporučuje se hipertenzivima..

Hipertenzija Temeljito isperite koru 4-5 srednjih krumpira, prelijte ih pola litre hladne vode i kuhajte 15 minuta. Zatim ohladite i procijedite. Uzmite pola čaše juhe pola sata prije jela.Kurs - dva tjedna.

Lijek protiv žgaravice: krumpir čak može pomoći u ublažavanju žgaravice. Ljeti, kada cvjeta, pripremite njegove cvjetove. Tijekom napada žgaravice uzmite pola žličice cvijeta krumpira u prahu s toplom vodom.

Pustite da se sok od svježeg krumpira taloži 1 sat, ocijedite, kombinirajte sa sokom od brusnice i pijte 1/2 šalice 3 puta dnevno.

Povremeno provodite "dane krumpira", konzumirajući uglavnom sok od krumpira, vodu od krumpira ili pečeni krumpir.

Pijte 1/2 šalice soka od sirovog krumpira 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Uzmite 1 žlicu ribanog sirovog krumpira ili otopinu 15 g škroba u 1/2 šalice prokuhane vode 14 dana zaredom natašte 30 minuta prije jela, kontrolirajući krvni tlak. Popijte izvarak krumpira kuhanog u ljusci (1-2 čaše dnevno), a također jedite pečeni krumpir u ljusci zajedno s kožicama. Pijte dekociju ili juhu od kore krumpira: temeljito isperite kore krumpira, prelijte kipućom vodom, kuhajte 10 minuta, inzistirajte i pijte 2 žlice 4 puta dnevno prije jela. Doziranje se može povećati.

Svakodnevno pijte 1 čašu sirovog soka od krumpira natašte, nakon toga 1 sat ne jedite ništa, poželjno je ležati 30 minuta. Tijek liječenja je 10 dana.

Jedite pečeni krumpir.

S kanceroznim tumorom (bez obzira na njegovo mjesto), popijte infuziju cvjetova krumpira. 1 žlicu suhog cvijeta krumpira skuhajte s 0,5 litre kipuće vode i ostavite 3 sata u vodenoj kupelji (možete ostaviti 3 sata u termosici). Uzimati 1 žlicu 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. Dakle, za tijek liječenja trebate popiti 4 litre infuzije.

1 žlicu klica krumpira proklijalog u podrumu prelijte s 1 čašom votke. Inzistirati 1 tjedan. Uzimati 3 puta dnevno po 1 žličicu.

Jedite krumpir kuhan cijeli u kožici za pisanje, a sok od sirovog krumpira pijte od srpnja do veljače.

Naribajte zelene vrhove krumpira i iscijedite sok. Pijte sok, počevši od 1/2 žličice i dovodeći do 1/2 šalice.

Peptični čir na želucu i dvanaesniku, hiperacidni gastritis, glavobolja, spastični zatvor

Naribajte sirovi krumpir, iscijedite sok. Uzmite 1/2 šalice 1 sat prije jela, a zatim lezite bez ustajanja 30 minuta. Tijek liječenja je 1 tjedan, a zatim napravite pauzu od 1 tjedna i tjedan dana ponovo pijte sok. Uzmite 1/2 šalice soka od krumpira s 1 žlicom meda natašte ujutro i noću (također natašte) - 3/4 šalice soka od krumpira s medom.

Ogulite krumpir, narežite na kockice i kuhajte bez soli. Uzimajte 1 / 2-1 čašu juhe 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Za otriježnjenje preporuča se jesti sirovi krumpir nariban (po mogućnosti u kori) na finom ribežu.

Uzmite mali krumpir (gomolji s klicama, pa čak i kore od krumpira su dobri). Gomolje temeljito isperite i kuhajte u malo vode tako da para dolazi iz krumpira, a ne iz vode, sve dok se ne pojavi tipičan miris krumpira. Udišite paru kroz nos i usta 10-15 minuta (možete dodati 2 tablete validola). Nakon udisanja morate odmah poći u krevet kako se ne biste prehladili. Ako su upalni procesi posebno akutni, postupke možete provoditi ujutro i navečer.

Za ublažavanje bolova u zglobovima i nogama preporučuje se stavljanje obloga od zelenog krumpira zgnječenog na ribežu ili u mlinu za meso na bolna mjesta. Krumpir temeljito operite i nasjeckajte bez da ga gulite. Dobivenu masu stavite u vruću vodu i zagrijte na temperaturu malo iznad 38 ° C. Zatim, bez cijeđenja, stavite krumpir u vreću od vreće. Štoviše, sama vrećica trebala bi po obliku odgovarati potkoljenici, zglobu gležnja ili prstima, ovisno o tome gdje treba staviti oblog. Ispod vrećice treba staviti platnenu krpu. Debljina sloja krumpira trebala bi biti 1,5-2 cm. Omotajte bolno mjesto ovom vrećicom i prekrijte ga platnom, a zatim zavijte tako da ništa ne izlazi iz obloga. S oblogom biste trebali ići u krevet s nogom na jastuku. San brzo dolazi čim se osjeti toplina. Ako se oblog ne zagrije, onda je loše izveden. Bol prolazi unutar 20-30 minuta i ne ponavlja se do sljedećeg pogoršanja. Oblog stavljajte svakodnevno noću. To bi trebalo učiniti u roku od 7 dana, a nakon toga - prema rezultatu. Ako su u prva 2-3 dana bolovi nestali, a zatim se više ne pojavljuju, nije potrebno stavljati oblog dalje.

Pijte izvarak od krumpira ujutro natašte, zatim popodne i prije spavanja. Također se preporučuje jesti 1-2 krumpira - sirovi, sitno nasjeckani na ribežu zajedno s korom.

Indijanci koriste sljedeću metodu liječenja: na bolne zglobove nanose se cijeli gomolji krumpira, a ako su zglobovi prstiju natečeni, tada se krumpir dodiruje u ruci poput lopte, a noću stavljaju rukavicu s krumpirom ili krumpir vežu za bolni zglob.

Prerežite sirovi krumpir na pola i izrežite rez na bradavicu, a zatim spojite obje polovice i zakopajte, ali zakopajte tako da krumpir ne nikne. Neki moderni iscjelitelji preporučuju da krumpir ne zakopavaju, već ga stavljaju u zamrzivač. Nakon nekoliko dana bradavica će nestati.

FLEBEURIZAM

Mjesta s natečenim venama nekoliko puta dnevno natopite sokom svježeg krumpira ili stavite obloge natopljene tim sokom. Dobro je kombinirati ovaj postupak s upotrebom soka od krumpira..

Grubo naribati 2 sirova krumpira. U dobivenu masu ulijte 1 žlicu octa i stavite je na čistu krpu ili gazu, presavijenu u nekoliko riječi. Tkanina bi trebala biti dovoljno široka da u nju zamota pire krumpir. Gotov oblog stavite na čelo, a nakon nekog vremena promijenite ga pripremom svježeg. Na isti se način priprema oblog od krumpira za anginu. Stavite krumpir umotan u krpu na grlo. Dobro omotajte vrat šalom ili šalom.

Preporuča se uporaba čepića od krumpira za ublažavanje boli i ublažavanje upale. Prije postupka možete sjediti u toploj kupki 30 minuta, a zatim u anus (6-8 cm) umetnite svijeću od krumpira veličine prsta, izrezanu od sirovog oguljenog krumpira. Kako bi se olakšao postupak, svijeća od krumpira može se podmazati suncokretovim uljem. Može se ostaviti cijeli dan - ne ometa hodanje. Ako trebate na WC, svijeću treba baciti, a nakon hladnog pranja anusa (ili bolje hladnog ispiranja rektuma malom klistirkom s 1/2 čaše vode) ubacite svježu svijeću. Ako se ova metoda koristi pažljivo i pažljivo, tada hemoroidi nestaju za nekoliko dana, ali postupak treba obaviti u roku od 10 dana. Ako je potrebno, ponovite tijek liječenja nakon 1-2 mjeseca. Naribajte sirovi krumpir, iscijedite sok u 1 žlicu i umetnite ga u anus preko noći malom štrcaljkom. Ovaj postupak treba provesti u roku od 10 dana. Nužno je cijediti sok od cijelog krumpira (s kožom).

Lonac od 3-5 litara napunite koricama krumpira, napunite vodom tako da su kore samo pokrivene i prokuhajte. Sav sadržaj ulijte u prikladnu posudu poput lonca i, sjedeći na njoj, uzimajte paru "inhalacijom" 15-20 minuta. Kako biste smanjili prijenos topline u okoliš i zadržali paru na ovaj način dulje vrijeme, posudu s sredstvima za čišćenje stavite u lavor s vrućom vodom. U tom slučaju, nakon defekacije, obavezno isperite hladnom vodom..

Ako je pocepani ranac počeo pucati, trebali biste uzeti koru krumpira i staviti bijelu stranu na prst, vežući je. Promijenite omot od krumpira nekoliko puta dnevno.

Izrežite vrući krumpir u uniformama, pričvrstite na škrinju podmazanu terpentinom.

Skuhajte 4-5 krumpira u ljusci, ali tako da ne prokuhaju. Stavite nekoliko listova papira na prsa ili leđa, a na njih stavite vrući krumpir prepolovljen. Zamotajte na vrh. Uklonite listove papira dok se hlade. Ovaj postupak treba provoditi u večernjim satima..

Primjena izrezanog vrućeg krumpira na grlo protiv grlenog kašlja.

Kuhajte komade krumpira (ili ogulite), isušite vodu, stavite ih u dvostruku plastičnu vrećicu, zavežite, a zatim zamotajte u platneni ručnik (2-3 sloja) i pričvrstite na prsa. Pazite da se ne opečete. Zagrijte prsa 1 sat. Nekoliko ovih postupaka - kašalj i promuklost nestaju. Krumpir "preuzima" negativno polje bolesti, a meka toplina pospješuje dobru cirkulaciju krvi u oboljelom području. Ova je metoda posebno dobra za dijete s alergijama, kojemu su senfni flasteri kontraindicirani..

Pomiješajte 1/2 šalice krumpirovog škroba i 1/2 šalice suncokretovog ulja. Smjesu stavite u vrećicu od gaze i privežite je za prsa na 1 sat.

PODOČNJACI

Nanesite topli krumpir prerezan na pola, prokuhan s kožom, na oči. Držite 30 minuta. U to je vrijeme poželjno leći.

Maska od krumpira potrganog pomiješanog s kuhanim grahom pomaže u uklanjanju bora oko očiju. Kod ranih bora na vratu preporučuje se dodavanje 1 žličice tekućeg meda u 2 žlice mekog toplog pire krumpira, brzo promiješajte. Stavite na komad tkanine i omotajte oko vrata. Prekrijte voštanim papirom i zavojem ili zavojem šal. Držite takav oblog najmanje 30-40 minuta, a zatim isperite vodom sobne temperature. Oblog se može stavljati 2-3 puta tjedno.

Skuhajte veliki gomolj u kori, ogulite i zgnječite. U toplo pire od krumpira dodajte 1 žlicu toplog mlijeka. Zagrijte dobivenu masu u vodenoj kupelji. Nanesite tanak sloj vruće mase na lice, pokrijte debelim ubrusom ili ručnikom i ostavite 15-20 minuta. Nakon postupka, ako je koža suha, pažljivo uklonite masku lanenom krpom navlaženom vrućim (40-45 ° C) mlijekom, ako je masna - hladnom prokuhanom vodom. Nanesite hranjivu kremu koja odgovara vašem tipu kože. Nakon takve maske od krumpira, koža postaje elastična, glatka, nježna, bore nestaju.

Za starenje, suhu, mlitavu, mlitavu kožu dodajte 1 žumanjak i 1 žlicu mlijeka u toplo pire od krumpira. Maska se nanosi na lice i vrat, a zatim se ispire infuzijom cvjetova metvice i lipe, uzetih u jednakim dijelovima.

Naribajte sirovi krumpir, pomiješajte jednake dijelove s pšeničnim brašnom i mlijekom i nanesite na lice i vrat. Ovu masku koriste mnoge američke glumice nastojeći izbjeći i najmanje znakove starenja kože..

Kuhajte krumpir u ljusci, ispustite vodu. Zamotajte se i udahnite krumpir na pari. Krumpir možete dodatno zgnječiti. Vrući krumpir brzo prebacite preko čela, nosa, ušiju, a zatim izrežite i jednu polovicu pričvrstite na čelo, a drugu na krila nosa. Na ovaj način možete "uvaljati" 3-4 krumpira dnevno. Nakon zahvata obavezno na čelu nosite mekani vuneni zavoj..

U slučaju crvenila kože ruku od mraza, dovoljno je nekoliko puta držati ruke u toploj vodi od krumpira. Oblog od krumpira koristi se za liječenje ozeblina kože na licu. Gomolji kuhani u kori moraju se brzo umijesiti i odmah, dok je tora dovoljno vruća, nanijeti na komad gaze ili krpe na zahvaćeno područje. Držite oblog dok se ne ohladi, a zatim nekoliko puta obrišite promrzlo područje vatom umočenom u limunov sok razrijeđen vodom.

Oguljeni krumpir naribajte. Dobivenu masu nanesite na salvetu od gaze presavijenu 4-5 puta i zavojite na zahvaćeno područje kože. Nakon 2 sata uklonite krumpirovu masu i zamijenite je svježom. Neposredno nakon opekline s kipućim uljem ili vrućom tavom, kao i nakon oparenja kipućom vodom, nanesite svježi krumpir na bolno mjesto. Krumpir treba rezati uzdužno i nanositi na mjesto opeklina. Stavite nove klinove krumpira svake 2-3 minute dok bol ne popusti. Zahvaljujući krumpiru, mjehurići se neće pojaviti ni na mjestu opeklina, bol će omekšati, a rana će biti prekrivena zaštitnim slojem škroba.

Nanesite pulpu naribanog sirovog krumpira na zahvaćeno područje, lagano stiskujući i umotavajući u pamučnu krpu. Ovaj se postupak mora provoditi nekoliko puta dnevno i noću, kombinirajući losione i obloge s unosom sirovog krumpira unutra.

Nekoliko puta dnevno navlažite mjesta opeklina svježim sokom od krumpira ili stavite zavoje natopljene tim sokom. Dobro je kombinirati ovaj postupak s pijenjem soka od krumpira, uzimajući dio soka iz dijela za podmazivanje opekline. P Pospite opekotinu krumpirovim škrobom pomiješanim sa sodom bikarbonom u omjeru 1: 1.

Na oboljelo mjesto nanesite oblog od ohlađene žele od zobenih pahuljica pomiješanih s krumpirovim škrobom. U slučaju opekline jednjaka kaustičnim tvarima potrebno je što prije pripremiti sok od krumpira (u sokovniku ili mlinu za meso) i piti 1/2 šalice odjednom, a nakon 30-40 minuta još 1/2 šalice.

U slučaju opekline kože lica, preporučuje se izrada maske od krumpira: krumpir skuhajte u uniformi, ogulite, sameljite s kiselim vrhnjem i dobivenu toplu kašu nanesite na lice.

OSTEOHONDROZA Uzmite ribani sirovi krumpir i med u jednakim omjerima, stavite kašu na salvetu i nanesite na kralježnicu 2 sata. Bol prolazi.

Na otečene dijelove nanesite naribane obloge od sirovog krumpira ili tanko narezane kriške sirovog krumpira.

Nosite sirovi krumpir sa sobom tijekom cijelog dana. Nakon nekog vremena krumpir će pocrniti, treba ga odmah baciti.

U slučaju bubrežne kolike, pacijentu je korisna topla kupka tijekom 20 minuta. Nakon kupke idite u krevet i stavite oblog od pire kuhanog krumpira u kožu na trbuhu.

Učinite inhalacije preko kuhanog krumpira. Stavite ljuske krumpira u lonac s vodom, kuhajte i dišite iznad pare 10 minuta. Postupak treba provoditi svaki dan 1-2 puta dnevno dok se ne izliječi. Na visokim temperaturama stavite oblog od krumpira na čelo - vrućina će se povući u roku od 1 sata. Kompres se priprema na sljedeći način: naribajte 2 sirova krumpira s kožom na grubu ribež, dodajte 1 žlicu octa, dobivenu masu zamotajte u čistu krpu ili gazu.

Naribajte 1 kg sirovog krumpira (po mogućnosti ružičastog). Preklopite lanenu krpu na pola, u sredinu rasporedite krumpirovu kašu, preklopite, zamotajte bolno mjesto. Dobro je vrh vezati nečim toplim. Pokrijte pacijenta dekom cijelu noć. Obavljajte obloge svaki drugi dan. Istodobno, uzimajte dnevno po usta 5 kapi aspirovog katrana, razrijeđenih u 1/4 šalice votke. Piti 1,5 mjeseca. Koristi se kod reumatskih bolova.
Dobar učinak daje kombiniranje vanjske upotrebe krumpira s unosom sirovog soka od krumpira - najmanje 1/2 šalice dnevno. Tijek liječenja je 1 mjesec, ponekad se radi popravljanja tretmana provodi drugi tečaj nakon tjedne stanke.
Skuhajte juhu od kora krumpira, popijte je i stavljajte obloge na bolna mjesta.

Erizipele Nanesite oblog od krumpirovog škroba na vatu na područja zahvaćena erizipelom.

STOMATITIS Na bolne desni nanesite sirovi krumpir, zgnječen ili narezan na kriške.

TONZILLITE CHRONIC 1 žlicu cvjetova krumpira skuhajte u 1 čaši vode. Grgljajte ovom juhom 3 puta dnevno tijekom 10 dana. Napravite pauzu od 1 mjeseca i ponovite kurs.

UGRADI INSEKATA Nanesite krišku sirovog krumpira na mjesto ugriza, svrbež od ugriza uskoro će proći.

FURUNKUL Pečeni luk i pečeni krumpir naizmjence nanosite na kuhanje da zrije.

Emfizem pluća Udahnite pare krumpira kuhanog u ljusci. Na prsa nanesite izrezane, u koži skuhane gomolje krumpira, podmazane terpentinom ili kozjom masti.

Krumpir: korisna svojstva i kontraindikacije

Krumpir je povrtna kultura koja se uzgaja u svim krajevima naše zemlje. To je osnovna hrana u svakoj prosječnoj ruskoj obitelji. Teško je zamisliti niti jedan dan bez jela pripremljenih od ukusnih gomolja. Zašto toliko volimo krumpir? I kakve koristi donosi za naše zdravlje?

Krumpir: korisna svojstva i kontraindikacije

Ovo povrće, odnosno njegov protein, sadrži ogromnu količinu aminokiselina. U krumpiru ima puno ugljikohidrata, vitamina, vlakana, minerala, masti, mikro- i makroelemenata. Pulpa sadrži korisna vlakna koja uopće ne iritiraju sluznicu ljudskog želuca.

Krumpirov škrob također blagotvorno djeluje na rad cijelog tijela. Pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi. Povrće je također bogato kalijem, koji uklanja višak tekućine iz stanica tijela, čime sprečava oticanje. Iz tog razloga nutricionisti preporučuju češće uvrštavanje kuhanog i pečenog krumpira u prehranu osobama s bolestima srca i bubrega. Mladi gomolji sadrže folnu i askorbinsku kiselinu. Imaju izvrstan učinak protiv starenja, posebno pomaže u izravnavanju finih bora..

Mnoge komponente imaju blagotvoran učinak na metaboličke procese. Sve tvari sadržane u krumpiru uravnotežene su, tako da ljudsko tijelo lako i u potpunosti apsorbira proizvod..

Kontraindikacije

Nažalost, osim navedenih pozitivnih karakteristika, krumpir ima i kontraindikacije za upotrebu. Na primjer, ne može se konzumirati:

  • dijabetičari;
  • ljudi s prekomjernom težinom;
  • oni s niskom kiselošću.

Budući da krumpir može povećati razinu šećera u krvi, oboljelima od dijabetesa bolje je ograničiti konzumaciju. Bit će ga vrlo teško potpuno napustiti, jer je svatko od nas navikao na ovaj proizvod od ranog djetinjstva. Koliko smijete jesti kako ne biste naštetili zdravlju? Dijabetičari ne smiju jesti više od 250 g krumpira dnevno, pečeno, kuhano ili dinstano. Prije kuhanja, komade gomolja treba namočiti u hladnoj vodi kako biste se riješili viška škroba..

Ne biste se trebali oslanjati na proizvod onima koji su skloni pretilosti. Meso krumpira vrlo se brzo taloži u masnim slojevima, ne samo da može uzrokovati brzo povećanje težine, već i izazvati neispravan rad kardiovaskularnog sustava.

Nutricionisti kažu da za probavu krumpira treba puno želučanog soka. Ako se smanji kiselost u želucu, proizvod jednostavno počinje fermentirati, ne probavlja se po potrebi. Ovu činjenicu trebaju uzeti u obzir ljudi s niskom kiselošću..

Krompir treba pažljivo upoznati s djetetom. Tekući pire krumpir može se započeti od 4-6 mjeseci, a kuhani komadi daju se bebi ne ranije od 8 mjeseci. Još bolje, učinite to u dobi od 10-12 mjeseci. Krumpir se ne smatra alergenom, međutim, bilo je slučajeva pojedinačne netolerancije. Bebe mogu osjetiti takozvani atopijski dermatitis i edem sluznice. Ako se to dogodi, proizvod je privremeno isključen iz prehrane..

Sok od krumpira: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Mnogi su navikli jesti krumpir tek nakon toplinske obrade (vrenja, prženja, dinstanja ili pečenja). No, pristaše tradicionalne medicine tvrde da se maksimalna korisna svojstva mogu dobiti isključivo iz sirovog proizvoda. Sok od krumpira ima niz ljekovitih svojstava:

  • diuretik;
  • spazmolitik;
  • antibakterijski;
  • protuupalno;
  • zarastanje rana.

Treba koristiti samo svježe pripremljeno piće. Dodaju se dodatni sastojci ako osoba ne osjeća čisti sok zbog okusa.

‼ Ima sok od krumpira i kontraindikacije. U kojim je slučajevima ovo piće opasno po zdravlje?

  • Za kronične probleme genitourinarnog sustava.
  • Za teške oblike dijabetesa.
  • U akutnim fazama tijeka pankreatitisa.
  • Za pretilost posljednjeg stupnja.
  • Kod čestih zatvora ili proljeva.
  • Uz individualnu netoleranciju na pojedine dijelove gomolja.

Pristalice tradicionalne medicine i certificirani liječnici neprestano raspravljaju o temi: "Sok od krumpira: korisna svojstva i kontraindikacije". Svatko ima pravo sam odabrati što će za njega biti lijek. No bez savjetovanja sa stručnjakom ne biste se trebali baviti samoliječenjem i dovoditi svoje zdravlje u opasnost. Samo će iskusni liječnik moći jasno objasniti koja je bit liječenja sokom od krumpira, koja je korist od njega, koja je doza prikladna za muškarca ili ženu u svakom pojedinačnom slučaju..

Korist

Ako ukratko razgovaramo o korisnim svojstvima soka od krumpira, tada možemo navesti pod kojim uvjetima on pomaže. Dakle, sok od krumpira:

  • ublažava upalu;
  • služi kao prevencija hepatitisa;
  • poboljšava kožu lica;
  • dobra je prevencija raka;
  • sprečava bubrežne bolesti;
  • poboljšava strukturu kose, jača korijenje;
  • ublažava uzbuđenje radikulitisa;
  • sprečava razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • pomaže u liječenju artritisa i artroze;
  • liječi žgaravicu, gastritis i čireve;
  • ublažava umor očiju.

A ovo nije cjelovit popis..

Cvjetovi krumpira: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ako se sok od krumpira može koristiti i iznutra i izvana, tada se od cvjetova ove biljke priprema ljekovita tinktura isključivo za vanjsku upotrebu. Cvjetovi krumpira sadrže vitamin C, neke korisne elemente u tragovima (željezo, magnezij), usoljelu govedinu i druge tvari. Upravo u cvjetovima ima puno otrovnog glikoalkaloida iz govedine, koji je u narodnoj medicini cijenjen kao lijek..

Cvjetovi krumpira beru se u razdoblju kada su se tek otvorili i smatraju se mladima. Suše se na zasjenjenom mjestu i priprema se infuzija. Da bi se to učinilo, neke se biljke stave u staklene posude i preliju alkoholom ili votkom. Infuzija se drži na tamnom hladnom mjestu nekoliko tjedana, zatim se filtrira i koristi prema uputama..

Ovaj lijek pomaže kod problema kao što su:

  • oticanje nosa,
  • skokovi krvnog tlaka,
  • poremećaj srčanog ritma,
  • tanke stijenke kapilara i krvnih žila,
  • čireve, rane i opekline na koži,
  • sindrom boli kod artritisa i artroze zglobova,
  • virusi i gljivice.

Kontraindikacije

Ako se infuzija primjenjuje interno, tada se odjednom mogu pojaviti jedan ili nekoliko neugodnih osjećaja:

  • peckanje u ustima i gorak okus;
  • mučnina i refleks zagušenja;
  • vrtoglavica;
  • smanjena aktivnost (i motorička i emocionalna);
  • bolovi u trbuhu;
  • simptomi zatajenja srca.

‼ Nikada nemojte davati tinkturu djeci mlađoj od 12 godina, trudnicama i dojiljama, pacijentima s dijabetesom melitusom, osobama s metaboličkim poremećajima i spolnim bolestima.

Prije nego što se liječite cvijećem krumpira, prvo morate jasno izvagati prednosti i nedostatke, posavjetovati se s iskusnim stručnjacima i pročitati kritike o ovom narodnom lijeku.

Krumpir: korisna svojstva za ljudsko tijelo + ljekovita svojstva sirovih gomolja i juhe

Dragi čitatelji, želim vam dobrodošlicu na stranicu U mom domu! Složite se da je jednostavno nemoguće zamisliti rusku kuhinju bez krumpira. Odavno je, poput kruha, glava svega. Pržimo, kuhamo, pečemo i punimo ovo korijenje povrća, koristimo ga kao prilog i kao samostalno jelo.

Međutim, svatko od nas barem jednom u životu pomislio je - nije li štetno jesti krumpir tako često? U ovom članku razmotrit ću korisna svojstva krumpira i pokušati skužiti s vama od čega se on sastoji, koliko redovito i u kojem obliku je bolje koristiti ga..

Blagodati krumpira

Činjenicu da je krumpir dobar za ljude primijetili su naši stari. To objašnjava tako široku upotrebu biljke u tradicionalnoj medicini. Primjenjuje se, na primjer, u liječenju gastritisa ili visokog krvnog tlaka, kao i za uklanjanje toksina i toksina..

Poznato je da je kemijski sastav krumpira bogat vitaminima i hranjivim sastojcima. Sadrži:

  • Vitamini B skupine - pozitivno djeluju na živčani sustav i pomažu u odoljevanju svakodnevnom stresu;
  • vitamini skupine K - odgovorni su za jačanje krvnih žila i prevenciju ateroskleroze;
  • vitamin E - važan za regeneraciju stanica u tijelu;
  • vitamin C - jača naš imunitet.

Iznenađujuće točno: Prema medicinskim istraživanjima, krumpir sadrži više vitamina C od kupusa ili brusnica. Upravo je ovaj vitamin odgovoran za sposobnost našeg tijela da se odupre prehladi..

Ostali korisni spojevi koji čine korjenasto povrće uključuju:

  • folna kiselina - poboljšava metabolizam, a također je neophodna za pravilan rad srca i krvnih žila;
  • karotenoidi - služe kao antioksidanti;
  • kalij - blagotvorno djeluje na srce i smanjuje rizik od srčanog udara;
  • fosfor - neophodan za stvaranje kostiju, zuba i živčanih stanica;
  • magnezij - smanjuje rizik od srčanih bolesti;
  • željezo - poboljšava zasićenost krvi kisikom;
  • cink - stabilizira metabolizam.

Sadržaj kalorija

Mnogi ljudi misle da ovo korjenasto povrće pridonosi pojavi prekomjerne težine. To je uobičajena zabluda, jer sirovi krumpir sadrži relativno malo kalorija: oko 70 na 100 grama..

Stoga, sama po sebi, ova biljka ne može negativno utjecati na lik. Da se ne dobije prekomjerna težina, dovoljno je odbiti kombinirati krumpir s majonezom, maslacem i drugom visokokaloričnom hranom..

Jedan kilogram krumpira sadrži oko 900 kcal, što je samo 30% dnevne vrijednosti za odraslu osobu. To, naravno, ne znači da biste cijeli svoj jelovnik trebali graditi oko ovog korjenastog povrća. Smatra se da čak 100 grama krumpira dnevno može zadovoljiti našu potrebu za vitaminima i drugim hranjivim sastojcima. Stoga ćete je, ako je koristite u razumnim količinama u juhama, salatama ili kuhanom, samo koristiti vašem tijelu..

Drugi razlog zbog kojeg ne jedemo isključivo jela od krumpira je visok udio škroba u ovom korjenastom povrću, koji pripada ugljikohidratima koje naše tijelo ne asimilira..

U kojem je obliku bolje koristiti

Da biste iz krumpira dobili maksimalna ljekovita svojstva, trebate znati pravilno kuhati..

Vjeruje se da su pečeni gomolji najzdraviji krumpir. Ako ih kuhate bez rezanja kore i umotavanja u foliju (u uniforme), tada će i tijekom toplinske obrade zadržati mnogo vitamina i minerala.

Krumpir kuhan u uniformama nije ništa manje koristan, pogotovo jer ovaj način pripreme ne zahtjeva puno vremena i posebnih kulinarskih vještina..

Naravno, oguljeni krumpir može se i kuhati. Važno je poštivati ​​sljedeće preporuke:

  1. Oguljeni krumpir stavite u kipuću vodu.
  2. Kuhajte na umjerenoj vatri.
  3. Posolite nekoliko minuta prije kuhanja.

Važno je ne probavljati korijenske usjeve: što su manje izloženi visokim temperaturama, zadržavaju više ljekovitih svojstava..

Po želji se i krumpir može kuhati na pari.

Kasnije ćemo poseban članak posvetiti jelima od krumpira..

Kad se pasira, povrće je korisno za bolesti gastrointestinalnog trakta. U tom slučaju pire krumpir treba učiniti tanjim nego inače, a preporuča se razrijediti ga odvarom od krumpira, a ne mlijekom.

Jedno od najpopularnijih jela, pomfrit, teško je zdravo. Ali ako sebi niste u mogućnosti uskratiti ovo zadovoljstvo, možete smanjiti količinu štetnih tvari ako koristite nerafinirano suncokretovo ulje. Bolje je kuhati jelo u pećnici, a ne u fritezi..

Krumpir postaje najmanje koristan ako se poprži. Jao, na ovaj način pripremljen, gubi većinu ljekovitih tvari i zasićen je mastima. Čips od krumpira, koji se prodaje na svakom uglu, a vole ga tinejdžeri, također treba izbaciti iz prehrane. Nažalost, sadrže više umjetnih aroma i soli nego vitamina..

Moramo imati na umu da zeleni gomolji sadrže puno nitrata, kao i tvar štetnu za naše tijelo - solanin, pa toplo preporučujem da ih izbjegavate koristiti u hrani.

Blagodati sirovog krumpira

Poznato je da sastav sirovog povrća i voća sadrži najviše korisnih tvari koje se gube tijekom njihove naknadne toplinske obrade. Ali ako smo, na primjer, navikli jesti mrkvu ili repu u ovom obliku, onda nam se jesti sirovi krumpir čini barem čudnim. U međuvremenu, termički neprerađeni krumpir prikladan je za upotrebu u hrani ni manje ni više nego ostalo povrće..

Sastav

Svježi gomolji sadrže mnogo manje kalorija od kuhanih ili prženih gomolja: samo 70 kcal na 100 grama. Štoviše, svaki je pun vitamina (A, B, C, E itd.), Elemenata u tragovima, minerala i organskih kiselina.

Prednosti za vid

Ne znaju svi, ali sitno naribani mladi gomolji mogu se koristiti kao oblozi za oči. Zbog visokog sadržaja vitamina A, krumpir pomaže u ublažavanju napetosti i pozitivno djeluje na organ vida.

Prednosti za liječenje vaskularnih bolesti

Sirovi krumpir pomaže u snižavanju kolesterola u tijelu i bori se protiv stvaranja naslaga u krvnim žilama, što znači da pomaže u prevenciji nastanka krvnih ugrušaka i smanjuje rizik od moždanog udara.

Blagodati za zdravlje srca

Kalij koji se nalazi u svježem krumpiru pomaže u poboljšanju funkcioniranja kardiovaskularnog sustava. Ova korisna tvar ostaje u gomoljima i nakon toplinske obrade, pa ako želite pomoći normalnom funkcioniranju glavnog mišića našeg tijela, nije potrebno jesti sirovi krumpir.

Prednosti za usnu šupljinu

Svježe korjenasto povrće savršeno je za normalizaciju kiselinsko-bazne ravnoteže u usnoj šupljini. Svakodnevno ispiranje usta sokom od krumpira pomoći će u prevenciji stomatitisa, parodontitisa i drugih upala..

Savjeti za jedenje sirovog krumpira

Ako želite koristiti sirovi krumpir za hranu, morate upamtiti sljedeće:

  • ne biste trebali jesti staro korjenasto povrće, okus im je znatno inferiorniji od okusa mladog krumpira;
  • strogo je zabranjeno koristiti zelenkaste gomolje, jer mogu izazvati ozbiljno trovanje;
  • treba izbjegavati gomolje uzgajane u područjima s nepovoljnom ekološkom situacijom ili uz uporabu štetnih kemijskih gnojiva;
  • Najkorisnijim i najukusnijim sirovim krumpirom smatra se onaj uzgojen od lipnja do kolovoza: samo ga trebate oprati i spreman je za jelo.

Krumpirova juha - koristi i šteta

Odvar dobiven kuhanjem krumpira također se može koristiti u raznim receptima tradicionalne medicine. Naravno, za pravilnu upotrebu ove tekućine potrebno je dobro znati ne samo o njenim prednostima, već i o mogućoj šteti za tijelo..

Smatra se da takva juha sadrži puno kalija i vitamina koji se izlučuju iz korijena, pa bi bilo pogrešno samo izliti ovu tekućinu..

Da bi juha bila što korisnija za zdravlje, krumpir treba potopiti u vodu, temeljito oprati, ali u kori. Tijekom kuhanja nije potrebno slati vodu.

Redovita upotreba juhe može pomoći u borbi protiv visokog krvnog tlaka, bolesti zglobova.

Ako udišete paru koja proizlazi iz vruće juhe, možete se nositi s prehladom i curenjem nosa: samo nagnite glavu nad posudu s tekućinom i pokrijte se ručnikom.

Smatra se da uvarak može pomoći kod nesanice i početnih stadija stresa, kao i u liječenju kožnih bolesti..

Osobno ga više volim koristiti u njezi ruku. Da biste jednoličnu hladovinu učinili nježnijom i mekšom, samo držite ruke u infuzijskoj kupki 15-20 minuta.

Kada upotrebljavate izvarak, trebali biste se sjetiti njegovih kontraindikacija..

Ne preporučuje se osobama s niskim krvnim tlakom, dijabetes melitusom i onima koji su alergični na ovu vrstu korjenastog povrća.

Sorte krumpira

Krumpir se nalazi na parcelama gotovo svih koji se bave vrtlarstvom. Biljka ne zahtijeva puno pažnje - nakon što posadite gomolje, samo ih trebate povremeno zalijevati. Ali na kraju, ubrani urod dovoljan je za mnogo mjeseci, a što se može usporediti s okusom mladog, svježe iskopanog krumpira iz njihova vrta?

Postoje mnoge sorte ove korijenske kulture: odabir prave temelji se na regiji i klimi u kojoj ćete je uzgajati..

Među najpopularnijim i svestranijim sortama u našoj zemlji su:

  1. Nevski.
  2. Lorch.
  3. Svjetlucati.
  4. Istrinsky.

Potrebno je obratiti pažnju na sastav tla. Iskusni vrtlari znaju da krumpir najbolje uspijeva u tlu gnojenom drvenim pepelom. Pozitivno djeluje i na okus gomolja. Ali tresetna tla, što je neobično, čine krumpir svježim. To je zbog činjenice da tvari sadržane u tresetu pridonose povećanju dušikovih spojeva u gomoljima, a to dovodi do smanjenja njihovih karakteristika okusa..

Plavi krumpir

Za vrtlare amatere bit će zanimljivo znati da, osim uobičajenog za nas krumpira svijetle boje, sorta plava u posljednje vrijeme stječe sve veću popularnost.

Karakteristična značajka ovog korijenskog povrća je neobična boja ne samo kore, već i pulpe. Plavi krumpir rezultat je selektivnog rada biologa koji su klasičnu biljku ukrstili sa divljim sortama iz Južne Amerike.

Povrće plavog korijena nije inferiorno po broju korisnih svojstava od bijelog kolege. A zbog deblje kore, pogodniji je za dugotrajno skladištenje. Usput, na našoj web stranici možete pronaći mnogo savjeta o tome kako dugo zadržati svježinu krumpira..

Općenito, ova vrsta krumpira zasigurno će poprskati vaše prijatelje vrtlare, a također će pomoći u stvaranju neobičnih kulinarskih remek-djela..

Najčešće sorte plavog krumpira uključuju:

  1. Crna žena.
  2. Kineski tartuf.
  3. Gurmanski.
  4. Ruska crna.

Zaključak

Kao što vidite, krumpir je puno zdraviji proizvod nego što bi se mogao činiti na prvi pogled, pa nema razloga da ga izuzmete sa svog jelovnika. Umjerenom uporabom i pravilnim načinom pripreme neće vas oduševiti samo svojim nježnim okusom, već će pozitivno utjecati na vaše zdravlje..

Podijelite svoje iskustvo u komentarima: volite li krumpir i koje je vaše jelo s potpisom?