Image

Prednosti i šteta repe za ljudsko zdravlje: tko može, a što ne može jesti ovo povrće

Cikla se teško može nazvati posebno popularnim proizvodom u modernom svijetu zdrave prehrane. Umjesto toga, riječ je o tradicionalnom sastojku, poznatom iz djetinjstva, o čijim ljekovitim svojstvima ne razmišljamo posebno. I uzalud!

Da bismo popunili ovu prazninu, zajedno skužimo koje su zdravstvene prednosti i štete cikle, kao i koliko često je možete jesti, te u kojim je slučajevima bolje isključiti je s jelovnika..

Vrste i kemijski sastav

Čovječanstvo je počelo uzgajati ovaj korijen usjeva prije nekoliko tisućljeća: već tada je postalo jasno da su se u njemu uspješno kombinirali mekani okus i blagodati. Izvorno se uzgajao u drevnoj Indiji, a zatim se proširio u druge zemlje..

Na našoj web stranici možete pronaći članak o tome kako uzgajati repu u svom vrtu.

Cikla, koja se u južnim krajevima naziva i "cikla", ima nekoliko sorti, a neke od njih, poput šećera, ne jedu se.

Najčešće sorte su:

  • blagovaonica;
  • krmi;
  • blitva.

Kemijski sastav ovih vrsta korijena usjeva je približno jednak, uključuje:

  • vitamin C;
  • Vitamini B skupine;
  • kalij;
  • bakar;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • željezo;
  • jod.

Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija

Najviše u ugljikohidratima korijenskog povrća - oni čine gotovo 85% njegove hranjive vrijednosti. Na drugom su mjestu proteini - 15%, a samo 2% masti. Inače, obična repa sadrži vrlo malo šećera - oko 1%.

Ovaj proizvod ima malo kalorija: oko 45 kcal na 100 grama sirovog ili kuhanog voća i oko 105 kcal za istu količinu variva.

Korisne značajke

Cikla ima vrlo bogat vitaminsko-mineralni sastav: nema puno povrća koje se može pohvaliti takvim setom.

Karakteristična značajka korijena usjeva je činjenica da se većina hranjivih sastojaka u njegovom sastavu ne uništava tijekom toplinske obrade.

Sve ovo čini povrće nezamjenjivim na jelovniku usmjerenom na vraćanje dobrobiti..

Njegov terapeutski učinak na naše tijelo je sljedeći:

  • organske kiseline i vlakna poboljšavaju rad crijeva i ubrzavaju metabolizam;
  • upotreba fetusa natašte pomaže u ublažavanju zatvora;
  • Betain štiti jetru, regulira krvni tlak, potiče sagorijevanje masti;
  • željezo poboljšava kvalitetu krvi i smanjuje rizik od anemije;
  • jod pomaže pravilnom funkcioniranju štitnjače, jača zaštitne funkcije tijela;
  • magnezij povoljno djeluje na rad srca i krvnih žila i pomaže u borbi protiv hipertenzije i ateroskleroze;
  • cink poboljšava vid;
  • općenito, sastav korjenastog povrća smanjuje sadržaj lošeg kolesterola u krvi.

Zanimljiva činjenica: vrhovi repe imaju isti blagotvoran sastav kao i sam korijen, ali istovremeno sadrži znatno manje kalorija.

Prednosti za žene

Sposobnost repe da poboljša stanje krvotvornog sustava vrlo je važna za žensko tijelo. Redovita konzumacija korijenskog povrća omogućuje vam povećanje količine željeza i feritina u krvi i izbjegavanje anemije, koja se može razviti i nakon porođaja, i kao rezultat mjesečnog gubitka krvi koji je uobičajen za žene.

Ovo voće je ujedno i diuretik koji blagotvorno djeluje na stanje sluzne površine mjehura, što povrće čini nezamjenjivim za cistitis..

Prednosti tijekom trudnoće i dojenja

Cikla se preporučuje ženama i tijekom trudnoće i neposredno nakon poroda. Pomaže povećati razinu hemoglobina i riješiti problem anemije, što znači, poboljšati opskrbu ženskog tijela kisikom..

Ponekad tijekom trudnoće ženama je okus sirove ili kuhane repe neugodan - to je možda zbog promjena u hormonalnoj razini. U ovom je slučaju bolje dati prednost dinstanom korjenastom povrću, čiji je okus privlačniji, a hranjive tvari pohranjene u gotovo istom volumenu..

Prednosti za muškarce

Uz opći učinak jačanja, cikla je korisna za muško tijelo i time što tonizira mišiće i podržava libido. Također pomaže u poboljšanju probave i bori se protiv holecistitisa - bolesti žučnog mjehura, koja je karakteristična za jači spol..

U kojoj dobi se mogu davati djeca

Nažalost, repa je prilično alergena, pa je bebe treba davati tek kad navrše godinu dana i njihov je probavni sustav spreman za takav proizvod..

Najbolje je korjenasto povrće dobro skuhati i samljeti u kašu. Ako dijete odmah ne uvaži neobičan okus, vrijedi pokušati pomiješati pire od cikle s kuhanim krumpirom ili mrkvom kako bi dijete učinilo dijete privlačnijim..

Naravno, savjetujem vam da pažljivo pratite djetetovu reakciju na novi proizvod - ako započne alergijsku reakciju, prestanite koristiti repu i po potrebi konzultirajte liječnika.

Prednosti mršavljenja

Cikla se zasluženo smatra dijetalnim proizvodom - ima malo kalorija i puno korisnih svojstava.

Po želji, voće se može koristiti ne samo kao jedan od sastojaka istovarnog jelovnika, već i kao cjelovita osnova prehrane..

Mono-dijeta se može sastojati od samo jedne repe uz dodatak kefira ili dopustiti kombinaciju korjenastog povrća s ribom ili nemasnim mesom na pari.

Da bi mono-dijeta imala pozitivan učinak na tijelo, treba se pridržavati sljedećih preporuka:

  • trajanje takve prehrane ne smije prelaziti tri dana;
  • za vrijeme trajanja mono-dijete, morate isključiti sol iz prehrane;
  • dnevno morate piti najmanje dvije litre čiste vode;
  • cikla se može jesti u bilo kojem obliku, a njena količina ne smije prelaziti 1 kilogram dnevno.

Ako kombinirate repu s kefirom, tada bi uzimanje kefira trebalo prethoditi upotrebi korjenastog povrća. Odjednom biste trebali popiti oko 200 ml kefira i jesti korijenje povrća srednje veličine, tako da na kraju dobijete oko jednu i pol litru kefira dnevno i oko 1 kilogram repe..

Pažnja! Takve su dijete test za ljudsko tijelo, pa ih prvo uskladite sa svojim liječnikom ili odaberite nježnije opcije - možda će trebati više vremena da se dobiju rezultati, ali tijelo će ih udobnije prenijeti.

Dijeta koja se može pripisati nježnoj, uključuje prisutnost ne samo repe, već i nemasnog mesa, kao i salate od povrća i voća.

Da bi dijeta bila učinkovitija, prije svakog obroka popijte čašu soka od repe i u potpunosti isključite iz prehrane brašno i slatkiše..

Usput, iz našeg članka možete saznati kako pravilno piti sok od ovog korijenskog povrća.

Primjena u tradicionalnoj medicini

U narodnim receptima često se koristi izvarak od ovog korijenskog povrća koji se koristi za liječenje jetre, ublažavanje stresa, a ima i diuretički učinak.

Da biste pripremili juhu, morate uzeti oguljenu repu, temeljito je isprati i staviti u lonac s vodom. Prokuhajte vodu i pustite da krčka 10-15 minuta. Zatim se povrće mora izvaditi iz tave, oguliti i izrezati na kriške. Kriške ponovno stavite u vruću vodu i kuhajte 10 minuta. Temeljito procijedite juhu i bit će spremna za jelo.

Treba ga piti u malim obrocima prije jela..

Cikla s češnjakom za zatvor

Cikla je sama po sebi poznati laksativ. Kako bi pojačala ovaj učinak, tradicionalna medicina koristi mješavinu korjenastog povrća i češnjaka. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti:

  • 200 grama repe;
  • 1 češanj češnjaka;
  • 1 žlica maslinovog ulja.

Sastojke sameljite i pomiješajte s maslacem. Ovu smjesu morate uzimati uz glavni obrok (ručak ili večeru).

Uporaba kuhanja

Cikla će koristiti vašem tijelu, čak i ako se ne pridržavate mono prehrane, već jednostavno dodavanje korjenastog povrća u svakodnevnu prehranu..

Izvrsna je za salate i mješavine povrća, juhe i priloge.

Može se kombinirati sa sljedećim proizvodima:

  • povrće;
  • nemasno meso;
  • riba;
  • zelje;
  • orašasti plodovi;
  • grah.

Ne bih preporučio kombiniranje cikle s običnim mlijekom, ali u skladu je s kefirom ili kiselim vrhnjem.

Na našoj stranici pronaći ćete mnogo recepata za pripremu ukusnih jela od cikle.

Zašto želiš repu?

Ako iznenada primijetite da ste odjednom poželjeli baš repu, ovo može biti signal tijela da imate anemiju ili nedostatak vitamina. Nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo jesti sočno povrće, ali ne zaboravite otići liječniku radi potpune analize..

Ovaj videozapis pomoći će vam da saznate više o karakteristikama fetusa..

Što je zdravije: sirova ili kuhana repa

Cikla je jedan od rijetkih proizvoda koji praktički ne gubi svoja ljekovita svojstva tijekom toplinske obrade. Suprotno tome, zbog činjenice da u ukuhanom obliku korijen postaje mekši i dobiva ugodniji okus, ne može se koristiti samo u više jela, već i manje iritira sluznicu želuca.

Međutim, postoje određene bolesti kod kojih je bolje ne jesti sirovo povrće:

  • gastritis;
  • pankreatitis;
  • giht.

Je li u redu jesti svaki dan

Cikla se može jesti svakodnevno ako se pridržavate preporučenog unosa od 150-200 grama.

Prekoračenje ove norme, naravno, neće nanijeti ozbiljnu štetu tijelu, osim ako vam laksativni učinak ne može stvoriti neugodnosti ili dovesti do gubitka snage..

Pažnja! Količina korjenastog povrća pojedena tijekom mono-dijete premašuje navedenu brzinu, budući da je dijeta usmjerena na brzo čišćenje tijela, ali ne bi trebala trajati duže od tri dana.

Kako pravilno odabrati i pohraniti

Da biste pri kupnji odabrali pravu repu, morate pažljivo proučiti njezin izgled..

  1. Korijen usjeva mora biti čvrst.
  2. Mekoća ukazuje na truljenje ili smrzavanje tijekom skladištenja.
  3. Cikla bi trebala imati karakterističan miris..
  4. Na površini ne smiju biti oštećenja, ranice ili točkice.

Ako imate priliku provjeriti korijen usjeva iznutra, imajte na umu da bi na rezu trebala biti prisutna sočna crvena ili gotovo ljubičasta nijansa..

Voće čuvajte na hladnom i suhom mjestu, na primjer u podrumu ili u hladnjaku na temperaturi od 2-4 stupnja iznad nule. Ako se čuvaju u toploj sobi, počet će nicati ili trunuti..

Koje se bolesti ne mogu jesti

Kontraindikacije za jesti repu su kako slijedi:

  • niski pritisak;
  • povećana kiselost želuca;
  • kronični proljev;
  • urolitijaza i kolelitijaza;
  • dijabetes;
  • alergija.

Zaključak

Sada ne sumnjamo da će redovita upotreba repe u jelovniku koristiti našem tijelu i pomoći u borbi protiv raznih bolesti..

Podijelite s nama u komentarima koja su vam jela od ovog korjenastog povrća najdraža?

Blagodati i šteta repe. Ljekovita svojstva cikle

Prednosti i šteta repe - koliko znamo o njoj?

Tako poznata u našim geografskim širinama, obvezni atribut boršča, vinaigrete i cikle, cikle donijeli su nam u doba Kijevske Rusije iz Bizanta. Već su drevni istraživači korisne hrane ljekovita svojstva repe ocjenjivali kao iznimna. Suvremeni znanstvenici ne samo da su potvrdili zapažanja svojih prethodnika, već su dokazali i da je cikla jedinstveno povrće i da je ne može zamijeniti niti jedna druga u ljudskoj prehrani..

Korisna svojstva cikle, njena posebna hranjiva vrijednost povezana su s dvije točke. Prvo, ovo je jedinstveni skup elemenata koji se ne mogu naći nigdje drugdje, a, drugo, cikla sadrži veliku količinu tvari koje nisu podložne uništavanju tijekom toplinskog kuhanja. Blagodati kuhane repe nesumnjive su.

Sastav cikle. Sadržaj kalorije cikle

Ugljikohidrati - 14% sastava: glukoza, fruktoza, saharoza (zadnjih 6%), pektini. Vitamini, minerali, elementi u tragovima: B, BB, C (malo), karotenoidi, folna i pantotenska kiselina, kalij, željezo, magnezij, mangan, jod, kobalt, bakar, cink, fosfor, sumpor, cezij, rubidij, klor itd. - cijeli periodni sustav, i to u značajnim količinama!

Organske kiseline: limunska, oksalna, jabučna.

Aminokiseline: betain, betanin, lizin, valin, arginin, histidin itd..

Vlakna - velika količina.

Kalorija cikle (u 100 grama): Kalorije, kcal: 40 Proteini, g: 1,5 masti, g: 0,1 ugljikohidrati, g: 8,8

Koje su prednosti cikle? Ljekovita svojstva cikle

Korisna svojstva cikle posljedica su njezinog biokemijskog sastava..

Cikla je dobra za kronični zatvor. Zahvaljujući vlaknima, organskim kiselinama i drugim elementima, regulira metaboličke procese, pojačava crijevnu peristaltiku. Cikla je "čistač" tijela broj 1, ona sanira crijeva, uključujući uništavanjem trulih bakterija, a ne samo mehaničkim djelovanjem vlaknima.

Cikla je korisna jer sadrži lipotropnu tvar betain koja regulira metabolizam masti, sprječava infiltraciju jetre i povećava krvni tlak. Betaina od repe jednako ispunjava svoju funkciju u svježe iscijeđenom soku i u vrućem boršu. Koristi se kod pretilosti, bolesti jetre.

Magnezij, kojeg ima puno u repu, doprinosi liječenju ateroskleroze i hipertenzije.

Cikla ima diuretički, laksativni učinak. Ublažava bol, djeluje protuupalno, potiče oporavak, pomaže tijelu u borbi protiv depresije i izvrstan je lijek protiv mamurluka u mesnom boršču..

Cikla je korisna za zdravo stvaranje krvi. Sadrži elemente u tragovima odgovorne za ove procese. Ljudi čija prehrana sadrži repu rijetko dobivaju anemiju..

Cikla je neophodna za trudnice. Folna kiselina, koja je dio nje, vitalna je u fazi planiranja djeteta i na početku trudnoće, jer se bez nje neće stvoriti zdrav mali živčani sustav. Uz to, zatvor je čest u ovoj državi, a usput i repa.

Što se tiče sadržaja joda koji je upadljiv među korijenima, njegova prisutnost čini repu posebno korisnom kod bolesti štitnjače s nedostatkom joda i za starije ljude koji pate od ateroskleroze.

Postoji pretpostavka da betanin inhibira razvoj zloćudnih tumora, a dugogodišnja istraživanja potvrđuju da je cikla moćno energetsko piće..

Uz to, repa je niskokalorični proizvod. S tim je povezana i popularnost i učinkovitost dijeta od cikle za mršavljenje..

Šteta od cikle

Vjerojatno je ispravnije kuhati ne o opasnostima repe, već o ograničenjima u njezinoj upotrebi. Oni su također zbog kemijskog sastava repe..

Osteoporoza, predispozicija za nju. To je zbog činjenice da repa ometa apsorpciju kalcija..

Dijabetes. Budući da je riječ o slatkom povrću s prilično visokim udjelom šećera.

Urolitijaza (prvenstveno oksalurija). Cikla je u ovom slučaju kontraindicirana, jer sadrži oksalnu kiselinu. Na Internetu možete pronaći mnoge popularne recepte za liječenje kamenaca u bubrezima i mjehuru sokom od repe. To se ne smije raditi ni pod kojim uvjetima!

Kronični proljev. Cikla ima izražen laksativni učinak.

Cikla u narodnoj medicini

Recepti za liječenje cikle mogu se prikupiti u barem jednom debelom tomu. Ispod su neke od najpopularnijih i testiranih.

S hipertenzijom. Pomiješajte svježe iscijeđeni sok od repe sa žličicom meda. Pijte četvrtinu čaše prije jela. Kvasa od repe vrlo je dobra za ove svrhe, a vrlo je jednostavna za pripremu.

Uz zatvor, cikla bi dugo trebala postati omiljeni proizvod, kako u obliku svih vrsta jela, tako i u obliku dekocije i soka. Uz trajni zatvor, juha se propisuje u klistirima.

Cikla je uključena u mnoge dijetalne obroke propisane za liječenje tuberkuloze.

Kod curenja nosa sok od repe (po mogućnosti kiseli, fermentirani) ukapa se u nos 2-3 kapi 3 puta dnevno.

Cikla se koristi i izvana u narodnoj medicini. Pri liječenju čira, pukotina, na primjer, kaša iz nje nanosi se na zahvaćena područja. Kako se suši, promijenite zavoj i sve ponovite. Pomaže korjenastom povrću i kod tinejdžerskih akni u obliku maski od cikle.

Čini se da smo pobijedili tsingu, a opet se to još uvijek događa. Najbolja ljekovita hrana za skorbut je kiseli kupus. Kako kuhati kiseli kupus - u receptu za ukrajinski boršč.

Svježe cijeđeni sok od repe zauzima posebno mjesto u prehrambenoj prehrani kao sredstvo visoke učinkovitosti - blagodati cikle u njemu (i istovremeno kontraindikacije) pojavljuju se u koncentriranom obliku.

Zašto je cikla dobra za ljudsko tijelo - 10 činjenica utemeljenih na znanosti

Cikla je korjenasto povrće koje su ljudi počeli koristiti u ljekovite svrhe već u 2. tisućljeću pr. Bogat je vlaknima, folatima, manganom, željezom, kalijem i vitaminima (C i B6).

Prema brojnim istraživanjima, redovitim uzimanjem cikle dolazi do jačanja imuniteta, prevencije bolesti srca i krvnih žila, živčanog i mišićno-koštanog sustava te smanjenja tjelesne težine..

Cikla je izuzetno korisna u razdoblju rađanja djeteta jer sprječava anomalije u razvoju neuralne cijevi fetusa i komplikacije tijekom trudnoće.

10 dokazanih svojstava

Ispod je 10 ključnih činjenica o zdravstvenim prednostima repe na temelju dokaza.

1. Bogata kompozicija

Cikla ima prilično nizak sadržaj kalorija - oko 44 kalorije na 100 grama.

100 grama biljke sadrži sljedeće tvari:

Naziv komponenteTežina ili postotak preporučene dnevne potrebe
bjelančevine1,7 grama
masti0,2 grama
ugljikohidrati9 grama
prehrambena vlakna2 grama
vitamin C6%
folna kiselina20%
vitamin B63%
magnezij6%
kalijdevet %
fosfor4%
manganšesnaest%
željezo4%

Ugljikohidrati u sastavu korijenskog povrća, u većoj mjeri, predstavljaju jednostavni šećeri - glukoza i fruktoza. Njihov se sadržaj lagano povećava tijekom toplinske obrade (za 8-12%).

Biljka je vrijedan izvor vlakana. Vlakna, prema znanstvenicima iz Turske, pomažu smanjiti rizik od razvoja malignih novotvorina, dijabetesa melitusa tipa II, hipertenzije, moždanog udara i infarkta miokarda, a također obnavljaju crijevnu mikrofloru.

Vitamini i minerali igraju važnu ulogu:

  • Folna kiselina je bitna za stanični rast i pravilan rad.
  • Mangan pruža odgovarajuću funkciju mišića.
  • Kalij poboljšava zdravlje srca i snižava krvni tlak.
  • Željezo je neophodno za sintezu crvenih krvnih stanica u crvenoj koštanoj srži.
  • Vitamin podržava imunološki sustav i poboljšava stanje kože.

U medicini je repa posebno cijenjena zbog visoke koncentracije anorganskih nitrata i pigmenata koji snižavaju krvni tlak, smanjuju vjerojatnost razvoja mnogih kardiovaskularnih bolesti i imaju druga ljekovita svojstva..

Važno! Cikla također sadrži fruktane - ugljikohidrate kratkog lanca koji su izuzeti iz FODMAP prehrane..

2. Smanjenje krvnog tlaka

Visok krvni tlak (esencijalna hipertenzija, simptomatska arterijska hipertenzija) jedan je od vodećih čimbenika rizika za moždani udar i infarkt miokarda.

Brojne studije pokazuju da je repa sposobna ne samo smanjiti razinu sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka, već i spriječiti rani razvoj hipertenzije u rizičnih ljudi (opterećena nasljednost, pretilost ili dijabetes).

Znanstvenici iz Velike Britanije tvrde da pijenje soka ili pulpe cikle uzrokuje smanjenje krvnog tlaka nakon 3-4 sata za 6-7%.

Slični rezultati pokazali su radovi stručnjaka iz Australije, gdje su otkrili da repa smanjuje sistolički krvni tlak za 3-4%, dijastolički - za 2-4%. Istodobno, učinak se opaža čak i kod osoba s normalnim krvnim tlakom..

Mehanizam djelovanja cikle navodno se temelji na učinku nitrata na stijenke arterija, koji uzrokuju vazodilataciju i posljedično smanjenje krvnog tlaka..

Koncentracija nitrata repe postiže maksimalnu vrijednost za otprilike 3-6 sati nakon jedenja repe, a sam hipotenzivni učinak je privremen - 2-7 sati.

Da biste postigli održivi učinak, povrće morate redovito jesti nekoliko puta dnevno..

3. Poboljšanje atletskih performansi

Znanstvenici iz Švicarske otkrili su da nitrati sadržani u repu povećavaju aktivnost oksidativne fosforilacije u mitohondrijima. Ovaj postupak dovodi do ubrzane proizvodnje energije potrebne skeletnim mišićima..

Studije u Velikoj Britaniji pokazuju da uzimanje 500 ml soka od cikle dnevno tjedno povećava vrijeme do iscrpljenosti tijekom vježbanja za 15-25% i povećava ukupne performanse za 1-2%.

Jedenje repe također povećava tjelesnu potrošnju kisika za 20%. Ovo svojstvo sprječava razvoj hipoksije tijekom aktivnog treninga i čini tijelo otpornijim..

Treba imati na umu da se vršna koncentracija nitrata u krvi opaža najranije 3 sata kasnije. Zbog toga se preporuča konzumacija cikle puno prije očekivanog stresa..

4. Suzbijanje upale

Kronična upala povezana je s razvojem bolesti poput pretilosti, koronarne bolesti i karcinoma.

Cikla sadrži brojne pigmente (npr. Betalain) koji inhibiraju proizvodnju C-reaktivnog proteina i aktivnost faktora nekroze tumora alfa, koji su važni posrednici kroničnih upalnih procesa u tijelu.

Također postoji pozitivan učinak biljke u odnosu na mehanizme slobodnih radikala koji mogu poremetiti strukturu tjelesnih stanica, uzrokovati mutacije i genetske neuspjehe..

Jedno istraživanje iz 2013. pokazalo je da cikla može učinkovito ublažiti bol kod pacijenata s osteoartritisom uzrokovanim upalnim oštećenjem zglobova..

5. Poboljšanje funkcioniranja probavnog sustava

Vlakna su jedna od glavnih sastavnica zdrave prehrane. Hrana je za korisne predstavnike ljudske crijevne mikroflore. Poticanje njihovog rasta dovodi do smrti patogenih i oportunističkih oblika.

Radovi američkih znanstvenika pokazuju da cikla povećava učestalost stolice, čini je pravilnijom. Redovita konzumacija povrća smanjuje rizik od zatvora, zaraznih i upalnih bolesti crijeva i divertikulitisa.

Također postoji veza između redovitog unosa repe i male učestalosti dijabetesa melitusa tipa II, bolesti kardiovaskularnog sustava i onkoloških patologija..

6. Održavanje rada mozga

Broj mentalnih i kognitivnih funkcija opada s godinama. U nekim se situacijama razvijaju atrofične promjene u mozgu i takva odstupanja poput: demencije, Alzheimerove bolesti, Pick-ove bolesti itd..

Na Sveučilištu Leiden (Nizozemska) dokazano je da je jedan od glavnih razloga za razvoj opisanih promjena prirodno smanjenje protoka krvi i smanjenje opskrbe središnjim dijelovima živčanog sustava kisikom..

Dokazano je da nitrati koji se nalaze u cikli šire krvne žile, povećavajući protok kisikove krvi u mozak. Može poboljšati mentalnu izvedbu i kognitivne aktivnosti.

Redovitom uporabom povrća dolazi do poboljšanja pamćenja i ukupnih mentalnih performansi. Smanjuje se i vrijeme potrebno za izvršavanje mentalnih zadataka.

7. Prevencija raka

Širok raspon antioksidansa i protuupalnih tvari u crvenoj repu može spriječiti zloćudnu transformaciju stanica.

Američki su znanstvenici tijekom pokusa na životinjama otkrili da ekstrakt repe može usporiti diobu i rast stanica raka.

Također je zabilježen negativan učinak povrća na podjelu zloćudnih stanica prostate i mliječnih žlijezda. Međutim, pokus je izveden "u epruveti".

8. Pomoć u mršavljenju

Cikla je prehrambeni proizvod bogat vodom i vlaknima i niskokaloričan.

Jesti niskoenergetsko voće i povrće važna je strategija za mršavljenje, prema američkim stručnjacima.

Znanstvenici naglašavaju da se nakon uzimanja repe apetit znatno smanjuje tijekom sljedećih nekoliko sati..

Zamjena uobičajenih jela ciklom (čak i s istim udjelom kalorija) u kombinaciji s ograničavanjem unosa hrane dovodi do učinkovitijeg mršavljenja (50% više).

Dodatnu pozitivnu ulogu igraju vitamin C i antioksidanti, koji normaliziraju metabolizam na razini masnog tkiva, potiču iskorištavanje adipocita kako bi se dobila energija za potrebe tijela.

Preporuča se redovito konzumiranje cikle radi ispravljanja ili smanjenja tjelesne težine.

9. Blagodati tijekom trudnoće

Cikla je važan izvor folata. Upravo je ta biološki aktivna tvar odgovorna za ispravan razvoj neuralne cijevi fetusa i sprječava pojavu brojnih razvojnih anomalija.

Također, povrće sadrži veliku količinu vitamina C i nitrata koji poboljšavaju uteroplacentarni protok krvi, osiguravajući prevenciju intrauterine fetalne hipoksije i rizik od preranog pobačaja.

10. Zaštita jetre

Jetra osigurava uklanjanje otrovnih tvari iz krvi i njihovo naknadno izlučivanje iz tijela.

Cikla osigurava prevenciju masne degeneracije jetrenih stanica (hepatoza) u prisutnosti dijabetesa tipa II ili pretilosti, poboljšava metabolizam kolesterola u hepatocitima.

Brazilski su znanstvenici pokazali da je povrće također u stanju smanjiti rizik od štetnih učinaka različitih otrovnih tvari na stanice jetre, smanjiti vjerojatnost razvoja ciroze kod virusnog hepatitisa.

Kontraindikacije

Unatoč svim blagodatima, u nekim situacijama jesti repu može naštetiti tijelu..

Glavne kontraindikacije uključuju:

  1. Alergija na ovo povrće.
  2. Arterijska hipotenzija. Cikla može pogoršati tijek ove patologije zbog izraženog hipotenzivnog učinka.
  3. Urolitijaza ili žučna bolest. Cikla (posebno zelena repa) sadrži veliku količinu oksalata koji pridonose stvaranju kamenaca u lumenu mokraćnog ili žučnog trakta.

Nuspojave (obično uočene kada se istodobno konzumira više od 1 kg repe) uključuju sljedeće:

  1. Promjena boje mokraće. Biljni pigmenti boje ga u bordo.
  2. Proljev i povećana učestalost stolice.
  3. Dispeptični poremećaji. To uključuje: povećanu proizvodnju plina, bolove u pupkovini.

Važno je napomenuti da se repa može jesti tijekom trudnoće (u nedostatku gore navedenih kontraindikacija). Povrće sadrži puno vitamina, minerala i antioksidansa, koji su neophodni za puni razvoj ploda i sprečavaju razvoj komplikacija. Preporučena stopa za trudnice je 300-400 grama dnevno.

Koja je repa zdravija: sirova ili kuhana?

U procesu bilo kakve toplinske obrade (kuhanje, pečenje, kuhanje na pari) sadržaj vitamina i minerala lagano se smanjuje (za 5-10%), međutim, sadržaj kalorija se povećava za 20%, koncentracija ugljikohidrata i proteina povećava (za 5-10%).

Stoga se preporučuje davati prednost sirovoj repu bez toplinske obrade, ali ne u svim situacijama.

Kuhajući, repa gubi većinu organskih fruktana i nitrata koji ostaju u juhi. Slijedom toga, kuhana repa više nema značajan učinak na krvni tlak..

Sušena repa gubi brojne vitamine (posebno vitamin C) i njihova se energetska vrijednost povećava nekoliko puta.

Trebali biste odbiti ukiseljenu ili konzerviranu repu. Ima nisku koncentraciju vitamina i minerala i ne predstavlja nikakvu određenu biološku vrijednost za ljudsko tijelo..

Često postavljana pitanja

Ispod su glavna pitanja u vezi s upotrebom repe.

  1. Je li sok od repe dobar za vas? Sok sadrži puno vitamina i minerala, ali nema vlakana. Pijenje soka na prazan želudac ili u pozadini kroničnih bolesti želuca i dvanaesnika može iritirati sluznicu probavnog trakta. Sok se preporučuje uzimati zajedno s drugim vrstama hrane kako bi se spriječile moguće komplikacije..
  2. Primjena lišća (vrhova). Listovi repe sadrže znatno više vitamina i vlakana. Obično se zeleni listovi koriste za smanjenje tjelesne težine i normalizaciju razine kolesterola u krvi. Vrhovi se mogu dodavati salatama i drugim jelima..
  3. Korištenje kvasa. U narodnoj medicini kvas na bazi repe koristi se za snižavanje krvnog tlaka i poboljšanje probave. Trenutno nema znanstvenih podataka koji bi potvrdili takva svojstva..
  4. Korištenje dekocije. Juha od cikle ima snažna antibakterijska svojstva i protuupalno djelovanje. Obično se koristi za zarazne i upalne bolesti crijeva i gornjih dišnih putova.

Repa

Ovo je povrtna kultura s drevnom poviješću iz obitelji Amaranth. Cikla je uzgajana prije 4000 godina, čiji je dom mediteranska regija. Iz korjenastog povrća ekstrahirana je prirodna boja, biljka se koristila u medicini, kuhanju i industriji.

Korisna svojstva cikle

Sastav i sadržaj kalorija

Osnovne tvari (u 100 g):Sirovo [1]Kuhano [2]Svježi vrhovi [3]
Voda87,5887.0691.02
Ugljikohidrati9,569,964.33
Alimentarna vlakna2.823.7
Protein1.611,682.2
Masti0,170,180,13
Kalorije (Kcal)434422
Minerali (mg / 100 g):
Kalij325305762
Natrij7877226
Fosfor403841
Magnezij232370
Kalcijšesnaestšesnaest117
Željezo0,80,792.57
Cinkov0,350,350,38
Vitamini (mg / 100 g):
Vitamin C4.93.6trideset
Vitamin B30,3340,3310,4
Vitamin B90,1090,080,015
Vitamin B60,0670,0670,106
Vitamin B20,040,040,220
Vitamin E0,040,041.5
Vitamin B10,0310,0270,1
Vitamin A0,0020,0020,316
Vitamin K0,00020,00020,4

Cikla sadrži šećere (saharozu, glukozu, fruktozu), organske kiseline (oksalna, jabučna, limunska), pektini (1,2%), proteini (1,7%), betain, karoten (0,01 mg%), askorbinska kiselina (5-15 mg%), vitamin B1 (0,02 mg%), vitamin B2 (0,04 mg%), boje i spojevi kalija (288 mg%), magnezija (40-45 mg%), željeza ( 1400 μg / 100 g), bakar (140 μg / 100 g), vanadij, bor, jod, mangan, kobalt, litij, molibden, rubidij, fluor i cink. [4]

Treba imati na umu da ugljikohidrate sadržane u korjenastom povrću predstavljaju saharoza (99%), glukoza i fruktoza (1%). U vrhovima repe sadržaj ugljikohidrata je manji (od 3 do 5%), a predstavljaju ih 3/4 glukoze i fruktoze. Tome olakšava prisutnost invertaze u lišću repe - enzima koji razgrađuje saharozu na fruktozu i glukozu. Ovaj enzim je odsutan u usjevima korijena. Stoga se pacijentima s dijabetesom savjetuje da u prehranu ne uključuju korijenske usjeve, već izravno vrhove, jer je za asimilaciju saharoze potrebno više inzulina. Sadržaj šećera u povrću cikle iznosi 6,76 g%, a u lišću 0,5 g%.

Listovi repe imaju veliki ljekoviti potencijal u usporedbi s korijenskim usjevima: lišće repe sadrži više vitamina C, tiamina (vitamin B1), riboflavina (vitamin B2), piridoksina (vitamin B6), vitamina A, vitamina E, vitamina K. Sadržaj minerala u cikli lišće je također veće u usporedbi s korijenskim usjevima. Dakle, korijenski dio repe je znatno inferiorniji od vrhova u pogledu količine sadržanih biološki aktivnih tvari. [pet]

Ljekovita svojstva

Terapijska vrijednost cikle posljedica je prisutnosti brojnih fiziološki aktivnih tvari u količinama koje imaju terapeutski i profilaktički učinak. Uobičajeni sok od repe ima antispazmodična, diuretička i antisklerotična svojstva. Sok od cikle potiče hematopoezu, želučanu sekreciju i pokretljivost crijeva, inhibira razvoj mikroorganizama u crijevima, pospješuje izlučivanje kolesterola, jača stijenke kapilara, slabi vazospazam, inhibira rast tumora, poboljšava metabolizam, blagotvorno djeluje na rad spolnih žlijezda i pozitivno djeluje na vid. Postoje informacije o protuupalnom i ljekovitom učinku soka od cikle. Korištenje soka od repe poželjno je kod spastičnog kolitisa, ateroskleroze, tireotoksikoze, aritmija, hipertenzije, bolesti jetre, crijevne atonije, kroničnog zatvora. Sirova i ukiseljena repa učinkoviti su tretmani protiv skorbuta. [4]

U medicini

Farmaceutska industrija proizvodi lijek Acidin-pepsinum koji pomaže poboljšati probavu. Lijek je propisan za dispepsiju, hipokiselinu (niska kiselost) i anacidni gastritis.

U narodnoj medicini

  • Uz anemiju s nedostatkom željeza, uzimajte mješavinu sokova repe, rotkve i mrkve (u omjeru 1: 1: 1), tri puta dnevno, po žlicu..
  • Kod hipertenzije, vazospazam, kao blagi laksativ i sedativ, uzimajte sok od cikle s medom (u omjerima 1: 1) ili kombinaciju soka od repe i brusnice (2: 1).
  • S hipertenzijom, sok od svježe repe pije se 4 dana, tri puta dnevno, jednokratni unos - 200 ml.
  • Sok od repe natašte (100 ml), salata od kuhane repe preporučuju se kao laksativ. [4]
  • Uz aterosklerozu, sirovi sok od repe, koji se drži u hladnjaku najmanje 2 sata, uzima trećinu čaše pola sata prije jela.
  • Kod hipertenzije tradicionalni iscjelitelji savjetuju tinkture. Tinktura 1: pomiješajte 400 ml soka od repe, 250 g meda od cvijeta, sok od jednog limuna, 100 ml soka od brusnice, čašu votke. Uzimajte po žlicu tinkture tri puta dnevno jedan sat prije jela. Tinktura 2: kombinirajte po 200 ml soka od mrkve i cikle i 100 ml soka od brusnice sa 100 ml alkohola i čašom meda. Smjesu dajte 3 dana na tamnom mjestu. Pijte po žlicu tri puta dnevno.
  • Za kolelitijazu je koristan narodni lijek: ogulite, izrežite i dugo kuhajte nekoliko cikle, dok se juha ne zgusne, do stanja sirupa. Uzmite takav lijek u četvrtini čaše tri puta dnevno prije jela. Otapanje kamenaca u žučnom mjehuru s produljenom uporabom takvog uvarka događa se postupno i relativno bezbolno.
  • U liječenju malignih tumora koristi se tradicionalni lijek: sok od repe treba piti 600 ml dnevno u redovitim razmacima (jednokratni unos od 100 ml). Bolje je sok piti natašte četvrt sata prije obroka, lagano ugrijan. Dio soka zaplijeni se s malom kriškom kruha, kiselim kupusom. [6]
  • Za prevenciju i liječenje nedostatka vitamina prelijte 2 šalice kipuće vode s 2 žlice sitno naribane repe, šipka i crnog ribiza (po žlica). Pustite da se kuha 3 sata, a zatim procijedite i dodajte 2 žličice meda. Pijte infuziju od 50 ml dva puta dnevno jedan sat prije jela. Tečaj - najmanje 2 tjedna.
  • Za artritis pripremite izvarak od 400 ml vode, naribanu repu i nasjeckani korijen čička (po žlicu). Sastav kuhajte na laganoj vatri četvrt sata, a zatim procijedite. Pijte lijek po žlicu 4 puta dnevno 60 minuta prije jela. Tečaj - najmanje tjedan dana.
  • Za kronični zatvor, sastav je koristan: naribajte veliko korjenasto povrće i pomiješajte s 2 žlice maslinovog ulja i žličicom meda. Uzimajte u malim količinama prije svakog obroka. [7]

VANJSKI:

  • Za zacjeljivanje rana nanesite svježu ribanu repu. Uteg se mijenja čim se počne sušiti, fiksira se listom repe na oštećeno područje.
  • Za prehladu upotrijebite sok od repe (upotrijebite sok iscijeđen iz kuhane repe: navlažite pamučne krpice i stavite ih u nosnice).
  • Komadići sirovog korjenastog povrća smanjuju zubobolju držeći ih u ustima, pritiskajući ih na bolan zub. [4]
  • Kod angine naribajte svježu repu na finom ribežu i istisnite sok. U 200 ml soka ulijte žlicu octa. Grgljajte ovim sastavom do 6 puta dnevno.
  • S crvenim spiralnim lišajevima nanesite naribano sirovu crvenu repu na zahvaćeno područje. Masu od cikle treba mijenjati kad se osuši.
  • Uz suhu kožu ruku, sklonu pukotinama, korisna je kupka: prelijte vrhove 3 srednje velike korijenske kulture i kuhajte na laganoj vatri četvrt sata. U malo ohlađenu juhu dodajte med (brzinom od žlice po litri juhe). Vinuti ruke 10 minuta. Zatim obrišite i podmažite hranjivom kremom.
  • Drugi recept omekšava kožu ruku: skuhajte polovicu srednje repe i sitno naribajte. Naribanu repu prelijte vrućom juhom od lišća repe i pustite da se kuha četvrt sata. Zatim procijedite, ulijte kefir (čašu kefira po litri infuzije) i uronite ruke sastavom na 15 minuta. Oprati toplom vodom i namazati ruke kremom.
  • Kupka će pomoći omekšati otvrdnutu kožu na tabanima: mala količina sode dodaje se u juhu od cikle, kuhane zajedno s vrhovima. Vinuti noge četvrt sata. Zatim obrišite suho i navlažite kremom za noge.
  • Kupka za stopala od lišća repe i biljke koprive: uzimajte komponente jedan po jedan, prelijte kipućom vodom i pustite da se skuha. Držite stopala infuzijom najmanje četvrt sata.
  • Ispucale pete tretiraju se pulpom kuhane repe. Repu naribajte i dodajte joj malo otopljenog maslaca. Smjesu nanesite na oštećeni dio peta i ostavite četvrt sata. Zatim isperite toplom vodom i dobro istrljajte.
  • Uz prekomjerno znojenje nogu, na osnovi dekocije s vrhova priprema se slaba otopina kalijevog permanganata. Stopala su uronjena u toplu otopinu i natopljena 10 minuta. Zatim isperite ne vrućom vodom i obrišite suhom. [osam]
  • Uz anginu, naribanu repu i mrkvu (uzmite žlicu) prelijte s 200 vode, kuhajte 5 minuta, a zatim procijedite, dodajte toliko prokuhane vode da se dobije početni volumen, pomiješajte sa žličicom meda i dvaput kucnite grgljati tim sastavom.
  • Za varikozne vene rade se losioni s dekocijom: cikla provučena kroz mlin za meso, nasjeckana kora običnog hrasta i plodovi konjskog kestena (uzmite žlicu svakog sastojka) kuhajte u 2 čaše vode na laganoj vatri 10 minuta. Pustite da se kuha pola sata, procijedite. Čistom krpom ili gazom navlažite juhu i nanesite na zahvaćena područja na nogama četvrt sata. Mazati losione svakodnevno, jednom dnevno, tjedan dana.
  • Kod varikoznih vena učinkovita je i domaća tinktura: naribana repa, cvjetovi bijelog bagrema i med (po samo žlica) preliju se čašom votke. Izdržite tinkturu 2 tjedna na tamnom mjestu, ponekad treseći. Nakon toga filtriraju i trljaju noge svaku večer prije odlaska u krevet. Tijek liječenja je 7 dana. [7]

U orijentalnoj medicini

Avicenna je tvrdio da dekocija vrhova repe i sok od repe liječi pukotine na koži uzrokovane hladnoćom. Liječnik je svojstvo uklanjanja pjega pripisao lišću repe. Avicenna je sok od repe koristio za liječenje bradavica, rješavanje ušiju; odvar cikle koristio se u ljekovitim oblogama koji se nanose na tumore; kuhani vrhovi repe zacjelili su opekline. Avicenna opisuje kapi za uho od soka repe i lijek protiv peruti.

Armenski znanstvenik, iscjelitelj iz 15. stoljeća Amirdovlat Amasiatsi pripisao je svojstvu afrodizijaka repu, sposobnost liječenja drhtavica, epilepsije i novotvorina. [pet]

U znanstvenim istraživanjima

Početkom 20. stoljeća u Mađarskoj je dr. Sandor Ferenczi (psihijatar po specijalnosti i osnivač Mađarskog psihoanalitičkog društva) s oduševljenjem proučavao prirodne lijekove koji bi se mogli koristiti u liječenju raka. Ferenczi je objavio rad "Crvena repa kao sredstvo dodatne terapije u liječenju bolesnika s malignim tumorima". Opisani slučajevi izlječenja bolesnika s rakom želuca, rektuma i mokraćnog mjehura poslužili su kao praktična osnova za teoriju fenomenalnih ljekovitih svojstava soka od cikle. Tvari antocijani (među njima i betain, iz skupine polifenola) mogu aktivno utjecati na stanice raka. [devet]

Cikla može poboljšati profesionalne performanse sportaša: Studija iz 2012. godine u Journal of Academy of Nutrition and Diabetics otkrila je povećanje brzine trčanja od 5% u skupini ispitanika koji su ciklu uključili u svoj dnevni jelovnik. U maratonu od 5 kilometara na posljednjih 1,8 kilometara daljine povećala se brzina ovih trkača (u usporedbi s takozvanom "placebo skupinom"). [deset]

Antioksidativna, protuupalna, vazo-jačajuća svojstva repe i njezinih komponenata, terapeutski učinak pijenja soka od cikle predmet su istraživanja u modernim medicinskim radovima i člancima (T. Clifford, G. Howatson, D. West, E. Stevenson, R. Dominguez, E. Cuenca i tako dalje.). [jedanaest]

Mršavljenje

Cikla se uspješno koristi u dijetalnoj prehrani. Sadržaj kalorija u 100 g repe (sirovo korijensko povrće) iznosi 43 kcal. Po sadržaju joda crvena repa je jedno od vodećih povrća. To vam omogućuje upotrebu repe za pretilost, suzbijanje funkcije gušterače - za aktiviranje metabolizma.

Dijetalna hrana od repe uključena je u kanonske prehrambene sustave američkog liječnika W.-G. Heya; Japanski znanstvenik, profesor K. Nishi (usmjeren na cjelokupno zdravlje i gubitak kilograma).

U kuhanju

Stolna crvena repa koristi se za pripremu tradicionalnih jela: cikle, borša, vinaigrete. Cikla je nezamjenjiv sastojak raznih glavnih jela, grickalica i priloga. Cikla se kiseli, dinsta, puni (mesom, rižom, gljivama, sirom, povrćem) i peče u kiselom vrhnju. Kuhana repa koristi se u salatama, za ukrašavanje grickalica i jelovnika.

Cikla, u kombinaciji s proizvodima različitih kategorija, dobra je u svim svojim nijansama okusa: korejska začinjena repa (s češnjakom, ocatom i začinima), kraljevska repa (s kiselim krastavcima), klasična salata od cikle sa suhim šljivama i orasima. Repi dodajte grožđice, jabuke.

U kuhanju koriste i korijenske usjeve i lišće repe - vrhove. Od nje se priprema botvinja (hladna juha na kvasu od kuhane i naribane vrhove repe uz dodatak kiselice i začinskog bilja), salate.

Recept za salatu od cikle: nasjeckajte lišće mlade repe (60 g, oko 2 šake), sol po ukusu. Pripremite preljev od soka od limuna ili brusnice (žlica), ulja (žličica), nasjeckanog zelenog luka i senfa po ukusu. Sastojke temeljito promiješajte i začinite salatu.

Kako pravilno kuhati repu?

  • Ciklu se ne preporučuje kuhati u slanoj vodi - bit će neukusna i manje hranjiva. Kocku šećera možete dodati prije kraja kuhanja.
  • Čuvanje cikle na otvorenom u pročišćenom obliku gubi značajnu količinu vitamina C.
  • Pečena repa u pećnici zdravija je i ukusnija od kuhane, a preporučuje se za salate i vinaigrete.
  • Morate kuhati repu, tako da voda pokriva korijen usjeva za najviše jedan centimetar.
  • Prije nego što miješate povrće za vinaigrette, repu morate posebno začiniti biljnim uljem, temeljito promiješati i tek tada dodati ostale komponente, tako da će ostatak povrća zadržati prirodnu boju.
  • Cikla u mikrovalnoj pećnici je "brži" i prikladniji način kuhanja repe, jer joj treba dugo vremena. U mikrovalnoj pećnici opranu i neoguljenu repu, položenu u rukav za pečenje s probušenim rupama, kuhajte na visokoj snazi ​​samo oko 10 minuta.
  • Da bi boršč dobio jarkocrvenu repu, ciklu treba skuhati cijelu, zatim naribati, posuti limunskom kiselinom (na vrhu noža) i granuliranim šećerom, dobro promiješati i pustiti da odstoji. Nakon toga stavite boršč i pustite da jednom prokuha. [12]

Pića

Brusnice, crveni ribiz, jabuke, med dodaju se pićima na bazi soka od repe. Pripremljeno od cikle i kvasine. Da biste pripremili kvas od repe, trebat će vam: 400 g repe, 1,2 litre vode, šećer - po ukusu. Operite ciklu, ogulite je, narežite na kriške, savijte u caklinsku ili staklenu posudu, izmjenjujući slojeve narezane repe s ciklom izrezanom na polovice ili četvrtine. Ciklu prelijte ohlađenom prokuhanom vodom, dodajte šećer. Pokrijte posudu gazom i ostavite na toplom mjestu 5-6 dana. Da biste ubrzali proces fermentacije, možete dodati koru raženog kruha. Zatim ohladite kvas i držite u hladnjaku. Koristite kao samostalno piće ili za pripremu hladnih ljetnih juha, okroshka.

U kozmetologiji

Korijeni svježe repe koriste se u kućnoj kozmetici. Kozmetički recepti za sve tipove kože:

Da biste poboljšali put, trljajte vrat i lice kriškom svježe cikle, pustite da se sok osuši, a zatim nanesite tanak sloj kreme na kožu nježno udarajući vrhovima prstiju.

Maska od cikle: siru repu naribajte na finom ribežu i pomiješajte s kiselim vrhnjem (1: 1), nanesite na lice, pustite da se osuši, temeljito isperite toplom vodom.

Osvježavajuća maska ​​od cikle: naribajte svježu repu na finom ribežu, masu od cikle pomiješajte s vrhnjem i žumanjkom (uzmite ukupno žličicu). Nanesite na lice, držite masku pola sata i isperite toplom vodom. [12]

Losioni od cikle za različite tipove kože

Losion za suhu kožu (za njegovu pripremu upotrijebite vodu u kojoj se kuhala repa): pomiješajte pola čaše ohlađene juhe od repe sa 100 ml mlijeka, jednim žumanjkom i 3 žlice medicinskog alkohola razrijeđenih vodom u omjeru 1: 1. Gotovim losionom laganim pokretima obrišite lice pamučnom podlogom. Losion kratko čuvajte u hladnjaku..

Losion za masnu kožu: pripremite infuziju vrhova repe i cvjetova nevena (uzimajte samo po jedan dio). Zaparite biljke kipućom vodom i pustite da se skuha. U biljnu infuziju dodajte sok jednog limuna i 3 žlice alkohola.

Losioni za normalnu kožu

Pripremite infuziju od listova repe, mente i biljaka kamilice (1: 1: 1): prelijte kipućom vodom i pustite da se kuha. Dodajte 2 žumanjka i 3 žlice votke.

Skuhajte četvrtinu jedne srednje repe i naribajte je na grubom ribežu. Masu od repe poparite s 200 ml jake infuzije vrhova repe, ohladite i kombinirajte s 2 žlice alkohola, žlicom meda i jednim žumanjkom. [osam]

Voda od repe za kosu: Ispiranje kose vodom od repe koristi se kod prhuti. Za pripremu infuzije od repe, spremnik od tri litre napuni se s 1,5 litre hladne vode. Stavljaju sirovu repu nasjeckanu na kriške u takvoj količini da se razina vode podigne gotovo do vrha. Infuzija cikle drži se na tamnom mjestu 6 dana, dok se na površini ne pojavi zeleni plijesan. Voda se pažljivo filtrira i koristi za ispiranje kose nakon pranja, razrjeđivanje infuzije vrućom vodom. [12]

Za čišćenje tijela

Jetra i crijeva začepljena troskama pomažu u čišćenju kvasnog repa. Takvo se čišćenje smatra prilično blagim, tijelo ga relativno lako podnosi. Kvasa od cikle ili krušne repe ne samo da uklanja toksine, već i puca na patogene mikroorganizme u crijevima.

Za bolesti bubrega, mjehura, urolitijazu, ova metoda čišćenja je kontraindicirana.

Opasna svojstva repe i kontraindikacije

Kontraindicirano je koristiti ciklu u velikim količinama kod bubrežnih kamenaca (posebno kod oksalurije) i drugih metaboličkih poremećaja. [4]

Cikla sadrži puno šećera, a ako jedete prekomjerno sirovu, šećer u krvi može porasti. Cikla za dijabetes tipa 2 dopuštena je u kuhanom obliku u količinama dogovorenim s liječnikom.

Liječenje svježim sokom od sirove repe kontraindicirano je za gastritis s povišenom kiselošću (hiperacidni gastritis), niskim krvnim tlakom, glomerulonefritis, proljev, nefrotski sindrom, osteoporoza, upalni procesi u gastrointestinalnom traktu (akutni stadij), kronično zatajenje bubrega i bubrežne bolesti želudac i dvanaesnik (u akutnoj fazi).

Vrlo je nepoželjno uzimati svježe iscijeđeni sok od repe, poželjno je koristiti samo taloženi sok (koji se držao najmanje 3 sata). Svježi sok od repe može uzrokovati vazospazam, dramatično smanjiti krvni tlak, uz popratne simptome u obliku blage mučnine i opće slabosti. [7]

Pretjerana konzumacija repe kontraindicirana je kod bolesnika koji pate od hemokromatoze i Wilsonove bolesti (to je zbog mogućeg nakupljanja bakra i željeza u tijelu). [četrnaest]

Na ovoj ilustraciji prikupili smo najvažnije točke o prednostima i mogućim opasnostima repe, a mi ćemo vam biti vrlo zahvalni ako sliku podijelite na društvenim mrežama s vezom na našu stranicu:

Zanimljivosti

  • Sjeme repe zadržava sposobnost klijanja 6-10 godina.
  • Hipokrat je opisao najmanje 10 recepata za upotrebu cikle u tradicionalnoj medicini.
  • Po prvi se put pojam “Beta rubra” (“crvena repa”) pojavljuje u 3. stoljeću. PRIJE KRISTA. u tekstovima Pristiana.
  • Cikla nije uvijek imala zaobljeni oblik korijena, što je poznato suvremenom potrošaču: do 16. do 17. stoljeća u Europi se uzgajala izdužena i tanka repa koja je prilično nalikovala velikoj mrkvi..
  • U nekim kulturama postoji vjerovanje da će se muškarac i žena koji su probali zalogaj jednog kuhanog korjenastog povrća u obliku jela zasigurno zaljubiti jedni u druge..
  • Cikla se s pravom može nazvati pobjedničkim povrćem. Nakon što su je naučili čuvati u Rusiji, fermentirati u salamuri - kako bi je ubrali za buduću upotrebu, repa je postupno i samopouzdano istisnula svoje glavne konkurente na jugu i u srednjoj traci: repu, repu i rutabage..
  • Botvinja je jedno od najskupljih, svečanih i „kompliciranih“ prvih hladnih jela u povijesti ruske kuhinje, iako je jednostavnija i jeftinija verzija ove juhe česta u modernom kuhanju. Tradicionalno, takozvana "puna" botvinha sadržavala je 3 obvezne komponente: 1) izravno botvinya (juha), 2) kuhana crvena riba (jesetra, losos ili zvjezdasta jesetra), koja se posluživala odvojeno s juhom, 3) zdrobljeni led u zasebnoj posudi.
  • Cikla je jedan od simboličnih proizvoda koji prate židovski praznik Rosh Hashanah. Jedući malu količinu toga za svečanim stolom, oni izgovaraju tradicionalne molitvene riječi u kojima u budućnosti traže uštedu od bilo kojeg protivnika na poslu ili mislima.
  • U Australiji se hamburgerima dodaje ukiseljena repa. [13]

Odabir i pohrana

Prilikom kupnje trebate odabrati okrugle ili ravne okrugle usjeve korijena tamne boje: sočniji su i boljeg su okusa od izdužene cikle. Svježe, zdravo korijensko povrće, čvrsto, gusto, masno, s bordo, crvenim ili bijelo-crvenim mesom. Za boršč je poželjna tamnocrvena repa, u vinaigrette se stavlja svjetlija repa, bilo koja se koristi za salatu, a bordo cikla je bolje fermentirana. Zreli korijenski usjevi imaju tanak rep, dok nezreli imaju debeli rep.

Korijenski usjevi bez vrhova čuvaju se u plastičnim vrećama u posebnim pretincima kućnog hladnjaka. U većem opsegu repa se čuva u kutijama ili izravno na podu u podrumima, prekrivenim pijeskom.

Korijeni repe se najbolje čuvaju pri 80% vlažnosti zraka i 2-3 stupnja topline (u vrećama od vrlo gustog polietilena). Ako se repa čuva u drvenim kutijama, vlažnost mora biti 90%, a temperatura skladištenja treba biti između 0 i 1 stupnja. U podrumima se korijenski usjevi mogu postaviti u obliku okrugle piramide, posipajući svaki sloj pijeskom. Ciklu se ne smije miješati s drugim povrćem (krumpir je iznimka), jer će to uzrokovati plijesan. [osam]

Cikla - povrtna, industrijska i krmna kultura sa svjetskom reputacijom - također je niskokalorični proizvod koji se ističe među ostalim povrtarskim biljkama s visokom razinom šećera i relativno visokom razinom ugljikohidrata. Cikla je bogata antioksidantima, ima iznimnu hranjivu vrijednost i zahvaljujući svojim svojstvima neprocjenjiva je u smislu medicinske i dijetetske prehrane..

  1. Cikla, sirova, izvor
  2. Cikla, kuhana, kuhana, ocijeđena, izvor
  3. Zeleno cikle, sirovo, izvor
  4. Ljekovito bilje: enciklopedijski priručnik / ur. A.M.Grodzinsky. - Kijev: Olymp, 1992. - 544 str.: Ilustr.
  5. Danikov N. Ljekovita repa, 2017. - 123 str..
  6. Velika enciklopedija tradicionalne medicine. - M.: "Izdavačka kuća ANS", 2005. - 1120 str.: Ilustr.
  7. Repa. Recepti za zdravlje i mladost. Zaitsev V. - M.: RIPOL classic, 2012.44 s.
  8. Sve o običnoj cikli. Dubrovin I. - M.: Eksmo-Press, Yauza, 2000. - 90 str. Ferenczi, Šandor
  9. Cjelokupna potrošnja cikle naglo poboljšava performanse trčanja, izvor
  10. Učinci dodavanja soka od cikle na kardiorespiratornu izdržljivost sportaša. Sustavni pregled, izvor
  11. Ljekoviti proizvodi. Hrana je lijek, lijek je hrana. Sastav. A. M. Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998. - 479 s.
  12. Cikla, izvor
  13. Cikla, izvor

Zabranjeno je koristiti bilo koji materijal bez našeg prethodnog pismenog pristanka..

Uprava nije odgovorna za bilo kakav pokušaj primjene bilo kojeg recepta, savjeta ili dijete, a također ne jamči da će navedeni podaci pomoći ili štetiti vama osobno. Budite razboriti i uvijek se obratite odgovarajućem liječniku!