Image

Trbuh rakova, 5 slova, 1 slovo "W"

Riječ od 5 slova, prvo slovo - "W", drugo slovo - "E", treće slovo - "Y", četvrto slovo - "K", peto slovo - "A", riječ sa slovom "W", posljednje "A" ". Ako ne znate niti jednu riječ iz križaljke ili skenirane riječi, tada će vam naša web stranica pomoći da pronađete najteže i nepoznate riječi.

Pogodite zagonetku:

Tijelo izvana, košulja iznutra. Prikaži odgovor >>

Telad je glatka Vezana za krevet; Leže u redovima, sami Zeleny. Prikaži odgovor >>

Tamna pruga Raširena ravno Kroz polje, padine, Kroz brda i planine. Prikaži odgovor >>

Ostala značenja ove riječi:

  • Trbuh rakova
  • Trbuh u rakova
  • Vrsta mesa s vrata trupa životinja
  • Uski dio predmeta
  • Rep raka, koji sadrži trbuh

Slučajna zagonetka:

Dolazim s poklonima, sjajim jarkim lampicama, pametna, smiješna, glavna sam za Novu godinu!

Slučajna anegdota:

Rusija je ukinula zabranu opskrbe Bushovim nogama. Prve dvije noge isporučene su u petak 24. svibnja.

Dali si znao?

Kristofor Kolumbo bio je plavokos.

Skendirane riječi, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži

Riječni karcinom

Rak je vrsta deseteronožnih rakova iz infrareda Astacidea.

Tijelo se sastoji od cefalotoraksa i ravnog, zglobnog trbuha. Cefalotoraks se sastoji od dva dijela: prednjeg (glava) i stražnjeg (prsa), koji su međusobno srasli. Ispred područja glave nalazi se oštra kralježnica. U udubljenjima na stranama trna izbočene oči sjede na pokretnim peteljkama, a ispred se pružaju dva para tankih antena: neke su kratke, druge duge.

Kandže rakovi koriste za obranu i napad. Trbuh raka sastoji se od sedam segmenata, ima pet parova razdvojenih udova koji služe za plivanje. Šesti par trbušnih nogu zajedno sa sedmim trbušnim segmentom tvori repnu peraju. Mužjaci su veći od ženki, imaju snažnije kandže, a u ženki su trbušni segmenti osjetno širi od cefalotoraksa. Gubitkom uda, novi raste nakon moltinga. Boja se mijenja ovisno o svojstvima vode i staništu. Najčešće je boja zelenkasto smeđa, smeđkasto zelenkasta ili plavkasto smeđa.

Rasprostranjen u slatkovodnim tijelima širom Europe. Može se naći u slatkoj čistoj vodi: rijekama, jezerima, ribnjacima, brzim ili tekućim potocima (dubine 3-5 m i udubljenjima do 7-12 m). Rak lovi noću. Danju se skriva u skloništima (ispod kamenja, korijenja drveća, u rupama ili bilo kojim predmetima koji leže na dnu), a koja čuva od drugih rakova. Kopa rupe čija duljina može doseći 35 cm. Ljeti živi u plitkoj vodi, zimi se seli u dubinu gdje je tlo tvrdo, glineno ili pjeskovito.

Od davnina su se rakovi naširoko koristili za ljudsku hranu. Ostaci školjki rakova nalaze se u takozvanim "kuhinjskim gomilama" neolitika. U osnovi se rakovi prerađuju kuhanjem u slanoj vodi, a dobivajući osobitu crvenu nijansu i apetitan miris, poslužuju se začinjenim biljem (kopar, peršin, celer itd.). Kad ključaju rakovi (i rakovi općenito), oni postaju crveni. Promjena boje ljuski rakova objašnjava se činjenicom da sadrže vrlo veliku količinu karotenoida. Najčešći pigment koji se nalazi u pokrovima rakova je astaksantin koji u svom čistom obliku ima bogatu svijetlocrvenu boju. Prije toplinske obrade i kod živih rakova karotenoidi su vezani za razne bjelančevine, a boja životinje obično je plavkasta, zelenkasta i smeđa. Zagrijavanjem, spojevi karotenoida i proteina lako se razgrađuju, a oslobođeni astaksantin daje tijelu životinje bogatu crvenu boju..

Prije rezanja rakova treba ga lagano kuhati u kipućoj vodi, jer se meso ne odvaja dobro od ljuske. U tom će se slučaju meso zgusnuti i lako će zaostajati za ljuskom; uz to se može koristiti i jetra karcinoma.

Korisna svojstva riječnih rakova

Glavni volumen hranjivog mesa rakova nalazi se u trbuhu, a nešto manja količina u kandžama.

Meso rakova je bijelo s rijetkim ružičastim žilama, hranjivo i ukusno. Što se tiče sastava, sadrži veliku količinu bjelančevina i nizak udio masti. Meso rakova visokokvalitetni je prehrambeni i ukusan proizvod, lako probavljiv, sadrži veliku količinu proteina do 16%, kalcij, vitamine E i B12 te najmanje kalorija, masti i kolesterola.

Postotak volumena mesa rakova u usporedbi s ostalim rakovima koje jedu ljudi, postaje očito da rakovi ne vode rekord, iako premašuju broj jestivih rakova. Drugim riječima, u odraslom raku ima malo mesa. Ako kilogram cijelih škampa sadrži oko 400 grama mesa, onda je u kilogramu rakova jedva 100-150 grama (trbuh i pandže), istovremeno su rakovi oko 3-4 puta skuplji. Vjerojatno se sama konzumacija rakova uglavnom temelji na prilično atraktivnom izgledu svih vrsta jela ukrašenih kuhanim rakovima, a dijelom i na starim tradicijama.

Meso raka sadrži puno sumpora, pa ga ne treba čuvati u metalnoj posudi, jer postaje crno i propada od kontakta s njim. Potrebno stakleno posuđe. Ako se koriste rastopljeni rakovi, tada se jednostavno podijele na dijelove i izravno prikače na udice. Raci pohranjeni na niskoj temperaturi i nisu imali vremena da izblijede otprilike jedan dan premještaju se u toplu sobu i stavljaju u vodu tako da imaju vremena da izblijede.

Opasna svojstva riječnih rakova

Često meso kancera može izazvati alergije. To se objašnjava činjenicom da ima prilično jedinstven kemijski sastav..

Alergije se mogu razviti na bilo koju komponentu raka, a proteini se smatraju najčešćim. Može biti alergičan na nju nakon što jede rakove, ribu i plodove mora.

Nutricionisti često preporučuju da se osobe s problemima štitnjače suzdrže od aktivnog jedenja mesa od raka. Liječnici ovu točku uvijek ističu, jer ljudi, misleći da će velika količina joda imati pozitivan učinak na bolest, često jedu previše.

Stoga liječnici podsjećaju da jod koji se nalazi u mesu raka može pomoći samo kao prevencija. Nije prikladno za liječenje problema..

Važna je i metoda pripreme rakova. Dakle, možete kuhati samo svježe rakove. Ako izostavite ovu točku, možete dobiti ozbiljne probleme s gastrointestinalnim traktom..

Profesionalci ne preporučuju stavljanje kuhanih rakova u metalne posude. Objašnjenje je jednostavno - sadrže puno sumpora. Ovaj element "pomaže" proizvodu da se crni i brzo pogoršava. Stoga je staklo najbolji materijal za dugotrajno i sigurno skladištenje rakova..

Znate li kako kuhati rakove pravilno i ukusno? Isprobajte recept iz ovog videa.

Sve o rakovima: načinu života, ribolovu i uzgoju

Ti mali rođaci jastoga predstavnici su drevnog svijeta, otkad su se pojavili u doba Jure. Iz imena postaje jasno da naseljavaju rijeke i potoke. Ima ih i u jezerima, potocima, barama, ušću, pa čak i močvarama..

Izgled

Rak je najviši rak, red desetonoga, koji je ujedinio visoko organizirane rakove, kao i rakove i škampe. U svih predstavnika ovog reda tijelo se sastoji od stalnog broja segmenata: postoje 4 segmenta glave, 8 torakalnih segmenata i 6 trbušnih segmenata..

Ako pogledate rak, tada lako možete primijetiti da se njegovo tijelo sastoji od dva dijela: cefalotoraksa (koji je srasli u segmentu glave i prsnog koša, fuzijski šav se jasno vidi sa stražnje strane) i spojenog trbuha koji završava širokim repom. Cefalotoraks je skriven ispod tvrde ljuske od hitina, polisaharida, a uz to je prekriven kalcijevim karbonatom, što povećava njegovu čvrstoću.

Školjka je kostur rakova. Obavlja zaštitnu funkciju, unutarnji organi raka pouzdano su skriveni ispod njega, a na njega su pričvršćeni mišići člankonožaca. Na glavi se nalaze dva para antena ili antena, prekrivenih čekinjama i vrlo duge duljine, pa je naziv "antene" prikladniji za ovaj organ. Obavljaju funkciju mirisa i dodira, pa rakovi ne mogu bez njih. Uz to, u njihovoj osnovi su organi ravnoteže. Drugi par antena je duljine inferiorniji od prvog i potreban je samo za dodir.

Ispred cefalotoraksa nalazi se oštra kralježnica; crne izbočene oči nalaze se na bokovima u udubljenjima. Smještene su na dugim pokretnim stabljikama, tako da ih rak može okrenuti u svim smjerovima. To pomaže životinji da dobro vidi prostor oko sebe. Oko ima složenu fasetiranu strukturu, odnosno sastoji se od velikog broja malih očiju (do 3 tisuće).

Kandže su pričvršćene na prsa - to su prednji udovi. S njima se brani od neprijatelja, hvata i drži žrtvu, a također im dopušta da uđu tijekom oplodnje ženke kako bi je zadržali i okrenuli na leđa. Iz ovoga postaje jasno da su romanse u međpolnim vezama strane raku..

Životinja za kretanje koristi četiri para dugih hodajućih nogu. Osim toga, ima male noge koje se nalaze na unutarnjoj površini trbuha i zovu se trbušne. Oni igraju značajnu ulogu u pomaganju karcinomima da dišu. S njima predstavnici artropoda tjeraju vodu zasićenu kisikom do škrga. Prekriveni su tankom ljuskom i nalaze se ispod cefalotoraksa, potonji im stvara šupljinu.

Rakovi moraju neprestano raditi s nogama i pumpati slatku vodu kroz šupljinu. Ženke raka još uvijek imaju par minijaturnih podijeljenih nogu na kojima drži jajašce s rakovima u razvoju.

Posljednji par udova su lamelarne repaste noge. U tandemu s zadebljalim telsonom (ovo je zadnji segment trbuha), oni igraju važnu ulogu u plivanju, zahvaljujući njima rak ima sposobnost brzog "noganja" unatrag. Uplašen, rak trenutno napušta mjesto opasnosti, praveći oštre vertikalne pokrete repom, zabijajući ga pod sebe.

Jednako složena struktura u člankonožaca ima usnu šupljinu. Ima 3 para čeljusti. Svaki od njih ima određeni zadatak - jedan melje hranu, a druga dva rade kao stanice za sortiranje. Razvrstavaju čestice hrane i stavljaju ih u usta..

Spolni dimorfizam, odnosno anatomska razlika između ženki i mužjaka iste vrste, prisutan je kod ovih člankonožaca, iako nije jasno izražen.

Žensko i muško - tko je ispred nas?

Ženski rak je mnogo manji od mužjaka, minijaturniji je i graciozniji za razliku od mužjaka. Isto se može reći i za veličinu njegovih kandži - oni su skromnije veličine. Njegov je trbuh osjetno širi od prvog dijela tijela - cefalotoraksa, dok je kod mužjaka uži od njegova. A također je prepoznatljiva značajka stanje dva para trbušnih nogu. U ženskoj polovici karcinoma oni su nerazvijeni, u mužjaka su dobro razvijeni..

Njihova boja ovisi o staništu, sastavu vode. Po boji se rakovi stapaju s dnom rezervoara i "rastvaraju" se među kamenjem i hvataljkama. Stoga su obično smeđe, smeđe sa zelenkastom ili plavkastom bojom..

U dužinu narastu do 6-30 cm. No koliko žive, još uvijek nema točnog odgovora na ovo pitanje. Stručnjaci ne mogu odlučiti o svom životnom vijeku. Neki vjeruju da karcinomi žive i do 10 godina, drugi im daju puno duži životni vijek, govoreći o 20-godišnjem životnom vijeku.

Područje

Neki rakovi preferiraju slatku vodu, drugi trebaju slanu vodu. Mnogi od ovih rakova žive u kristalno čistim vodama. Stoga, ako su rakovi pronađeni u rezervoaru, onda sa sigurnošću možemo pretpostaviti da je s ekološkom situacijom na ovom mjestu sve u redu. No, vrsta uskog prsta, koja je manje zahtjevna od zagađenja od svojih kolega, ponekad naseljava vode loše kvalitete, što ljude dovodi u zabludu.

Rakovima je potrebna dovoljna koncentracija kisika u vodi i vapnu. Gladovanjem kisika umiru, a s nedostatkom vapna njihov se rast usporava. Draže im je dno ne blatnjavo ili s malo sadržaja..

Temperatura vode utječe na njihovu životnu aktivnost, to je razumljivo - što je voda toplija, u njoj može biti manje otopljenog kisika, stoga se koncentracija plina smanjuje.

Smještaju se na dubini od 1,5–3 metra, u blizini obale, gdje sami sebi kopaju rupe. Raci iste vrste obično žive u rezervoaru, ali iznimke su rijetke kada u jezeru koegzistiraju predstavnici različitih vrsta.

Postoje 4 vrste rakova:

    Ugrožena vrsta je rak s debelim prstima, populacija mu je toliko mala da je danas na rubu izumiranja. Žive u susjednim područjima Crnog, Kaspijskog i Azovskog mora u čistoj, slankastoj vodi. Ne može podnijeti nagli porast temperature vode. Ne bi se trebao dizati iznad 22-26 ° C. Naraste u dužinu do 10 cm. Tijelo joj je smeđkastozelene boje. Tupe kandže, blago račvaste.

Karakteristična značajka rakova s ​​debelim kandžama je oštar urez na nepokretnom dijelu kandže koji je ograničen tuberkulama u obliku konusa. Ne nastanjuje zagađena područja.

  • Vrsta širokog prsta nalazi se u mnogim čistim, slatkovodnim tijelima u europskom dijelu zemlje. Mogu se naći u bilo kojoj tekućoj vodi, gdje se tijekom ljetnih mjeseci voda zagrije do 22 ° C. U dužinu ovaj predstavnik, maslinastosmeđi ili smeđi s plavkastim nijansom, naraste do 20 cm. Kandže su mu kratke i široke. Ne može se naći u spremnicima s prljavom vodom. U posljednje vrijeme njegova populacija opada, pod zaštitom je..
  • Riječni raci uskog prsta osjećaju se dobro u slatkoj i slankastoj vodi, žive u Crnom i Kaspijskom moru, rijekama koje sporo teku, niskim ležištima. Duljina tijela doseže 16-18 cm, a ulove se primjerci od trideset centimetara. Hitinski karapaks obojen je smeđom bojom - od svijetle do tamne. Kandže su joj vrlo izdužene - uske i duge. Otporniji je na zagađenje, pa može kolonizirati zagađena vodena tijela.
  • Američki signalni rak proširio se u mnoge vode u Europi, istiskujući druge vrste. U europske zemlje uveden je nakon pada populacije lokalnih vrsta rakova zbog "kuge rakova". Ako govorimo o Rusiji, tada je njezin izgled registriran samo u regiji Kalinjingrad..
  • Trbuh u rakova

    Posljednje bukovo slovo "a"

    Odgovor na pitanje "Trbuh rakova", 5 slova:
    vrat

    Alternativna pitanja o križaljkama za riječ shake

    Cervikalni itd., Vidi vrat

    Rep raka, koji sadrži trbuh

    Strukturni detalji mnogih žičanih instrumenata

    Najtanji dio između krune i pera na vrhu uboda uboda

    Uski dio ramena za bolji zahvat

    Uski dio predmeta

    Definicija shake-a u rječnicima

    Objašnjavajući rječnik ruskog jezika. D.N. Ushakov Definicija riječi u rječniku Objašnjavajući rječnik ruskog jezika. D.N. Ušakov
    vrat, ž. Smanjiti do vrata. Očima sam proždirao ovaj vitki struk i vrat. Turgenjev. Uski, sofisticirani dio nečega. (za razliku od zadebljalog dijela). Vrat zuba. Vrat vratila. Mreža. Vrat puške. U rakova - stražnji dio tijela, trbuh. Prosječno, vrlo.

    Wikipedia Definicija riječi u rječniku Wikipedia
    Šejka - toponim: Šejka - selo u Zhiryatinsky okrugu Bryansk regije Sheika - selo u Vetkovskom okrugu Gomeljske regije Sheika - selo u Krupskom okrugu Minske regije Sheika - selo u Trosnyanskom okrugu Orjolske regije Sheika - rijeka u Rusiji.

    Primjeri upotrebe riječi shake u literaturi.

    Stres liječnika ili opstetričara uzrokuje stres kod pacijenta, a on zauzvrat stres vrata.

    Otac i Evseich lovili su sirovu kancerogenu hranu vrata u vrlo kratkom vremenu ima puno vrlo velikih riba, posebno grgeča i malih aspi, koje su neprestano uzimali u dubokoj rupi ispod šume kamenica, u blizini gomila i uzroka.

    Jednom mi je ginekolog, asistent na klinici, donio gotove preparate za biopsiju tumora za istraživanje vrata maternica proizvedena u drugoj bolnici.

    Metoda koja vam omogućuje da oružjem vidite prirodu patoloških procesa rodnice i rodnice vrata maternica.

    U 3. fazi porođaja, prije svega, potrebno je isključiti pauze vrata maternice i mekih tkiva rodnog kanala, istražujući ih pomoću širokog vaginalnog spekuluma.

    Izvor: knjižnica Maksima Moškova

    Rakovi

    Riječni rakovi tipični su predstavnici viših rakova. Žive u čistim slatkovodnim tijelima, aktivni su noću, danju se skrivaju pod vodom u rupama, pod hvataljkama itd. Većina njihove prehrane je biljna hrana, ali jedu i mekušce, crve, druge male životinje, kao i strvinu od većih životinja. Dakle, rakovi su svejedi..

    Duljina tijela može doseći 15-20 cm.

    Tijelo rakova sastoji se od cefalotoraksa i trbuha. Glava i prsa su srasli, s leđne strane vidljiv je karakteristični fuzijski šav.

    Rak ima pet pari hodajućih nogu. Od njih se prvi par pretvara u klešta, kojima se životinja brani i napada, a ne sudjeluje u hodanju. S ostala četiri para, rak hoda dnom. Međutim, osim hodajućih udova, postoje i drugi koji su transformirani u razne "uređaje" koji obavljaju različite funkcije. To su dva para antena (antene i antene), tri para čeljusti (jedna gornja i dvije donje), tri para nogu (hranjenje ustima hranom). Na segmentima trbuha nalaze se parovi malih podijeljenih nogu. Na ženkama se na njima drže jajašca s rakovima koji se razvijaju. Na posljednjem dijelu trbuha, udovi su preinačeni u repnu peraju. Uplašeni rak brzo pliva unatrag, nabirući peraju pod sobom oštrim pokretima.

    Tijelo rakova prekriveno je hitinskom školjkom, impregniranom kalcijevim karbonatom radi veće čvrstoće. Obavlja funkcije kostura - štiti unutarnje organe, potpora je i mjesto pričvršćivanja prugastih mišića.

    Snažni hitinski pokrov ometa rast, pa se životinja povremeno prosipa (otprilike dva puta godišnje, mladi rakovi češće muljaju). U tom se slučaju stara ljuska odlijepi od tijela i odbaci, a rezultirajuća nova neko vrijeme ne stvrdne. U tom razdoblju rakovi rastu.

    Želudac rakova sastoji se od dva dijela. Prvo je žvakanje, gdje se hrana trlja hitinskim zubima, drugo je odjeljak za filtriranje, gdje se manje čestice hrane filtriraju u srednje crijevo, a velike se vraćaju natrag u prvi dio. Kanali jetre otvaraju se u srednje crijevo, koje izlučuje hranu koja probavlja hranu. Dobivene hranjive tvari apsorbiraju crijeva i jetra. Neprobavljeni ostaci prelaze u stražnja crijeva i uklanjaju se kroz anus smješten na kraju trbuha.

    Disanje se vrši škrgama, koje su izdanci udova i nalaze se sa strane ispod moćnog cefalotoraksa. Škrge imaju dobro razvijenu mrežu malih krvnih žila, što pridonosi učinkovitijoj razmjeni plinova.

    Krvožilni sustav rakova, kao i svi člankonošci, otvoreni. Na leđnoj strani nalazi se vrećasto srce koje usisava hemolimfu iz tjelesnih šupljina i gura je u mnoge višesmjerne arterije, odakle se krv ponovno ulijeva u lakune (uske šupljine) tijela. Protječući kroz lakune, hemolimfa daje kisik i hranjive sastojke stanicama tijela, nakon čega se skuplja na trbušnoj strani, prolazi kroz škrge, gdje se opet zasićuje kisikom, a zatim ulazi u srce.

    Izlučni sustav rakova predstavljen parom takozvanih zelenih žlijezda, čiji se kanali otvaraju u blizini baze dugih antena. Oni filtriraju proizvode raspadanja iz krvi. Zelene žlijezde su modificirane metanefridije. Vrećica svake žlijezde je ostatak koeloma.

    Živčani sustav rakova uključuje supraopharingealni i subofaringealni ganglij, između kojih je formiran parofaringealni prsten i trbušni lanac živca, od čvorova od kojih živci odlaze.

    Osjetilni organi predstavljen parom fasetiranih očiju smještenih na pokretnim peteljkama, organima dodira i mirisa smještenim na antenama, organima ravnoteže smještenim u dnu antena.

    Riječni rakovi su dvodomne životinje. Prisutan je spolni dimorfizam, ženke se malo razlikuju od mužjaka, trbuh im je širi i na njemu se nalazi 4, a ne 5 (kao kod muškaraca) parova bifurkiranih nogu. Gnojidba je unutarnja. Ženka mrijesti jaja (jaja) u jesen ili početkom zime. Ostaju joj vezani uz trbušne noge. Do ljeta se iz njih izlegu mali rakovi koji neko vrijeme ostaju ispod trbuha ženke. Dakle, razvoj rakova je izravan.

    Klasa rakova

    Klasa rakova je velika skupina člankonožaca koji žive u gotovo svim vrstama vodnih tijela. Opisano je više od 73 tisuće vrsta. Najpoznatiji predstavnici: rakovi, rakovi, jastozi, škampi, jastozi. Neki od njih vode nepokretni način života - morske patke, neki su se nastanili na kopnu - šumske uši.

    Da bismo rastavili strukturu rakova, to ćemo učiniti detaljnije, uzimajući za osnovu tipičnog predstavnika - rakove.

    Rakovi

    Više vole slatke vode s čistom vodom i visokim udjelom kisika. Noćno je, danju se često skriva u jazbinama, pod velikim kamenjem. Rak je svejed. Prehranu mu čine životinje - mekušci, biljke, željno jede mrtve ostatke.

      Pokrivači, mišićno-koštani sustav

    Za rak (kao i za sve člankonošce) karakteristična je heteronomna segmentacija - tijelo je podijeljeno u 2 dijela: cefalotoraks i trbuh. Trbuh se sastoji od 6-7 segmenata i telsona. Tijelo raka prekriveno je hitinskom kožicom koja djeluje kao vanjski kostur. S gornje strane cefalotoraks je prekriven leđnim štitom (ljuskom) - karapaksom, koji je hitinski štit.

    Na glavnom dijelu tijela nalaze se zglobni proizvodi - dva para antena - antene (duge) i antene (kratke), kao i tri para žvačnih udova - 2 para maksila (donja čeljust) i jedan par donjih čeljusti (gornja čeljust).

    Organi mirisa su antene (kratki brkovi), a organi dodira antene (dugi brkovi). Uz pomoć mandibula i maksila, rak drobi hranu i melje je.

    Torakalni dio cefalotoraksa nosi 3 para nogu - bifurkirani udovi koji služe za držanje i premještanje hrane u usta i 5 pari hodajućih nogu. Prvi par hodajućih nogu preinačen je u klešta, koja su puno jača od ostalih, organi su obrane i napada, hvatanja hrane.

    Trbuh se sastoji od 6-7 segmenata, od kojih svaki ima par podijeljenih nogu. Uz rubove posljednjeg segmenta (telson) nalaze se dvije ploče koje zajedno s telsonom čine peraju.

    Probavni sustav podijeljen je u tri dijela: prednji, srednji i stražnji. Prednji dio uključuje otvor za usta, okružen čeljustima nogu, jednjakom i želucem za žvakanje. Srednji dio sastoji se od filtrirajućeg želuca, srednjeg crijeva, u koji se slijevaju jetreni kanali - probavna žlijezda. Srednje crijevo prelazi u stražnji dio, završavajući u anusu.

    Obratite posebnu pozornost na činjenicu da rak ima dva dijela želuca: žvakanje i filtriranje. Želudac za žvakanje namijenjen je za mljevenje i mljevenje hrane, opremljen je hitinskim zubima. Drugi dio želuca - filtrirajući - djeluje kao „sito“, iznutra je prekriven sitnim hitinskim dlačicama kroz koje prolazi samo dovoljno usitnjena hrana.

    Postoje specijalizirani respiratorni organi - škrge. Škrge se nalaze ispod leđnog štita (karapapa), oni su izdanci čeljusti nogu i hodajućih udova.

    Uz pomoć škrge kisik otopljen u vodi ulazi u krvotok, dospijevajući do unutarnjih organa i tkiva. S druge strane, ugljični dioksid napušta krv i seli se u vanjsko okruženje - u vodu.

    Kao i svi člankonošci, rak ima otvoren (lakunarni) krvožilni sustav. Nema krugova cirkulacije krvi (u našem uobičajenom smislu), jer se krv iz krvnih žila ulijeva u prorezne prostore (šupljine), pere unutarnje organe i tkiva, a zatim se sakuplja natrag u žile..

    Srce karcinoma je peterokutno, okruženo perikardijalnom vrećicom - perikardijom (grčki peri - oko i kardia - srce). Srce je probodeno s nekoliko pukotina - ostija, kroz koje se, kad se srce opusti (dijastola), u njega ulijeva krv. Kontrakcijom (sistolom) srca ostije se zatvaraju, a krv iz srca ulazi u niz arterija koje se protežu od srca, ulijeva se u šupljine i pere organe i tkiva.

    Nakon što je krv dala kisik tkivima i organima, šalje se u škrge, gdje je zasićena kisikom. Iz škrge krv ulazi u perikardij - krug cirkulacije krvi je zatvoren.

    Koncept "krvi" terminološki nije sasvim ispravan. Imajte na umu da krv ne cirkulira u krvožilnom sustavu, već plavičasta hemolimfa zbog hemocijanina koji se u njemu nalazi, što uključuje bakar.

    Raci imaju dva para zelenih žlijezda, organa za izlučivanje koji se nalaze u glavi tijela. Kanali prvog para otvaraju se u dnu dugih antena, antena i kanali drugog para, u dnu maksila (donjih čeljusti).

    Živčani sustav raka tvore suprafaringealni ganglij (mozak), parofaringealni živčani prsten, podfaringealni ganglion i trbušna živčana moždina. Supraofaringealni ganglion (ganglion) povezan je s suboezofagealnim ganglijem brojnim živčanim užetima, koji zajedno tvore periofaringealni živčani prsten.

    Lanac trbušnog živca, nazvan tako zbog svog anatomskog položaja - na trbušnoj strani tijela, odstupa od suboezofagealnog ganglija. Čvorovi trbušnog lanca toliko su blizu jedan drugome da izgleda kao jedan, a ne kao dvostruki lanac.

    Osjetilni organi nalaze se na glavnom dijelu tijela i predstavljaju ih antene - kemijski osjetilni organi, odgovorni za osjetilo mirisa, organi dodira - antene. Organi vida - oči - sjede na peteljkama i mogu se okretati u različitim smjerovima.

    Svako oko sastoji se od velikog broja aspekata - poligonalnih područja, u vodi raci vide prilično maglovito, pa se prilikom traženja hrane više oslanjaju na organe mirisa i dodira.

    Rakovi su dvodomne životinje, prisutan je spolni dimorfizam (vanjske razlike između mužjaka i ženki), ali slabo izražen. Gnojidba kod rakova je unutarnja: spajanje sperme i jajašaca događa se u genitalnom traktu ženke. Postoje uparene muške spolne žlijezde - testisi, a ženske - jajnici.

    Ženke su veće od mužjaka, imaju širi trbuh. Prvi par trbušnih nogu u žena je odsutan (smanjen).

    Tijekom kopulacije, sjeme muškarac ne ubrizgava izravno u reproduktivni trakt ženke. Mužjak sustiže (zapravo napada) ženku, okreće je i polaže spermatofor, vrećasti nakupina sperme, na trbuh ženke.

    Nakon otprilike 2-3 tjedna, ženka izmriječi 20-200 jajnih stanica, dok ona otapa membranu spermatofora, što se rezultira, jajašca se stapaju sa spermom. Ženka nosi oplođena jaja na trbuhu.

    Vrijednost rakova

    Mnogo rakova ljudi koriste za hranu: rakove, jastoge. Mali rakovi - kiklopi, dafnije - služe kao hrana mnogim životinjama, na primjer, hidri, ribi. Rakovi se nazivaju "redarima iz ležišta": hrane se ostacima uginulih životinja, održavajući rezervoar čistim i sprečavajući širenje propadanja i zagađenja.

    Drvenik koji živi na kopnu reciklira biljke koje umiru i propadaju, obogaćujući tlo i povećavajući njegovu plodnost. Međutim, valja napomenuti da drvene uši ne preziru žive biljke - one jedu korijenje, lišće i stabljike, šteteći poljoprivrednim usjevima.

    Među rakovima postoje nametnici, od kojih su šumske uši, koje proždiru jezik, vrlo poznate. Jednom u ustima ribe, ovaj se rak pričvrsti za korijen jezika, uzrokujući njegovo odumiranje (atrofija), a zatim funkcionalno zamjenjuje jezik samim sobom! Kada riba jede, drvenik se također hrani plijenom koji riba pojede..

    © Bellevich Yuri Sergeevich 2018-2020

    Ovaj je članak napisao Yuri Sergeevich Bellevich i njegovo je intelektualno vlasništvo. Kopiranje, distribucija (uključujući kopiranje na druge web stranice i resurse na Internetu) ili bilo koja druga uporaba podataka i predmeta bez prethodnog pristanka nositelja autorskih prava kažnjiva je zakonom. Da biste dobili materijale iz članka i dozvolu za njihovu upotrebu, pogledajte Bellevich Yuri.

    Trbuh u rakova

    Rakovi (Crustacea), rakovi, klasa vodenih životinja poput člankonožaca. Postoji oko 20 tisuća vrsta. Duljina tijela raka kreće se od djelića milimetra do 80 centimetara, sastoji se od glave, prsa i trbuha, formiranih od segmenata, a prekrivena je hitinskom kožicom, koja često sadrži vapno i čini školjku. Na glavi se nalaze 2 para antena (antene i antene), gornje čeljusti (mandibule) i 2 para donjih čeljusti (maxilla). Antene služe kao osjetilni organi, ponekad kao organi kretanja, ostatak dodataka sudjeluje u držanju i drobljenju hrane. Ponekad su četiri prednja torakalna segmenta srasla s glavom; udovi su im pretvoreni u čeljusti nogu. Ostatak prsnih udova služi za kretanje i često nosi škrge..

    Većina rakova živi u morima, čineći glavninu planktona. Samo se nekoliko riječnih rakova prilagodilo životu na kopnu (drvosječa, morske buhe, neki tropski deseteronožci). Većina planktonskih rakova hrani se bakterijama i drugim jednoćelijskim organizmima; donji rakovi - česticama organske tvari, biljaka ili životinja; amfipodi jedu leševe životinja, pridonoseći tome pročišćavanju rezervoara. Velika sovjetska enciklopedija

    Raci mogu živjeti samo u vrlo čistoj vodi. Zbog toga je njihov broj dramatično opao posljednjih godina. Čim rijeka postane onečišćena, rakovi nestaju. Ako u rijeci ima rakova, onda je voda ovdje čista. Možete ga popiti. Naravno, prije ovoga, voda se mora prokuhati..

    Građa rakova

    Tijelo je podijeljeno na cefalotoraks i trbuh. Cefalotoraks se sastoji od pet segmenata glave i osam segmenata prsa. Segmenti cefalotoraksa nose par podijeljenih udova. Prvi i drugi par udova dijela glave su antene i antene (osjetilni organi), sljedeća tri para su čeljusti (na bočnim stranama usta; zadržavanje hrane). Prva tri para prsne regije - polimut (hvatanje, hranjenje u usta); četvrti do osmi par su hodajuće noge, prva od njih su kandže. Prvih pet parova trbuha - plivačka funkcija, šesti i sedmi - repna peraja.

    Vanjska struktura raka:
    1 - antene; 2 - pandža; 3 - hodajuće noge; 4 - repna peraja; 5 - cefalotoraks; 6 - trbuh.

    Probavni sustav: otvaranje usta; kratki jednjak i želudac (podijeljeni u dva dijela: u prvom se hrana drobi, a u drugom filtrira kroz hitinske niti); srednje crijevo (probava i apsorpcija uz pomoć jetrenih sekreta); zadnja crijeva završavaju anusom. Izlučujući sustav: par modificiranih metanefridija (zelene žlijezde; smještene u regiji glave). Dišni sustav - škrge. Krvožilni sustav nije zatvoren. Srce ima tri para rupa, odlazeće žile se otvaraju u tjelesnoj šupljini. Krv se, dajući kisik organima i tkivima, sakuplja u žilama škrge, obogaćuje kisikom i vraća u srce. Živčani sustav: supra- i subofaringealni čvorovi i trbušna živčana moždina; osjetila - antene (miris, dodir i kemijsko osjetilo). Organi vida - facetirane oči, sjedeće na pokretnim stabljikama.

    Rastopljene životinje. Reproduktivni sustav mužjaka nije uparen (testisi s odlaznim vazovodom koji završavaju u ejakulacijskom kanalu). Ženska reproduktivna žlijezda je sparna, jajovodi su kratki, cjevasti. Gnojidba je vanjska. Razvoj (izravno).

    Zašto se rak pomiče unatrag?

    Rakovi su člankonošci. Ne samo noge, već i tijelo podijeljeno je u segmente. Samo tijelo sastoji se od glave, prsa i trbuha. Repni dio trbuha naziva se "vrat" raka. Završava repnom oštricom.

    Način kretanja

    Rak ima deset slobodnih nogu. Neki su se udovi "stopili" s glavom, pretvarajući se u takozvane čeljusti nogu. Dvije slobodne noge snažne su štipaljke. Rak čak može i njima uhvatiti prst, i to prilično bolno. Preostala tri para nogu koriste se za kretanje životinje. Rak može polako puzati naprijed, može se pomicati unatrag, pa čak i bočno. Međutim, obično se rak kreće glavom, kao i sve ostale životinje. Ali rak ne može "trčati" na tankim nogama. Primijetivši opasnost, rak djeluje na sljedeći način. Oštrim pokretom, "repom" grablja u vodi, uslijed čega "skače" natrag. Rak može plivati ​​i unatrag.

    Gdje rakovi zimuju?

    Kad jedna osoba prijeti da će učiniti nešto ne baš ugodno u odnosu na drugu, obično je uplaši obećanjem da će pokazati "gdje rakovi zimuju". Međutim, svi koji misle da rakovi hiberniraju na sablasnom i nepristupačnom mjestu, varaju se. Kako se ispostavilo, ove životinje zimu provode na istom mjestu na kojem provode ljetne dane - na samom dnu rezervoara u kojem žive. Istina, s početkom hladnog vremena - u kasnu jesen - rakovi se imaju tendenciju brzo se naći na maksimalnoj dubini, jer u potrazi za toplijim i ugodnijim mjestom. Inače, za razliku od mnogih slatkovodnih stanovnika, rakovi zimi ne hiberniraju, već radije drijemaju određeno vrijeme (oko 20 sati dnevno) u potrazi za jestivim.

    Rak zviježđa

    Neki znanstvenici vjeruju da je zviježđe Rak nazvano tako upravo zato što se rak pomiče unatrag. Činjenica je da je prije dvije tisuće godina na dan ljetnog solsticija sunce bilo u zviježđu Rak. Nakon toga, sunce se počelo spuštati iznad horizonta, "uzmičući unatrag".

    Riječni karcinom - opis vanjskih i unutarnjih organa

    Raci su iste dobi kao i dinosauri. Malo ljudi zna da svoju povijest vodi od davnina. Ti su se rakovi pojavili i stvorili tijekom jurskog razdoblja kao zasebna vrsta, prije oko 130 milijuna godina. Izgled rakova u tom se razdoblju praktički nije mijenjao. Njegova populacija aktivno raste, naseljavajući se u svim vodnim tijelima Europe.

    • opće karakteristike
    • Vanjska struktura
    • Probavni sustav
    • Krvožilni sustav
    • Dišni sustav
    • Osjetilni organi
    • Izlučni sustav
    • Značajke staništa i ponašanje karcinoma

    opće karakteristike

    Rak živi u svježim, čistim vodenim tijelima:

    • u jezerima;
    • u riječnim rukavcima;
    • u velikim ribnjacima.

    Danju se rak skriva pod zabiti, kamenjem, korijenjem obalnog drveća, u rupama, koje i sam kopa u mekom dnu. Noću napušta svoje sklonište u potrazi za hranom. Hrani se uglavnom biljnom hranom, živim i mrtvim životinjama.

    Vanjska struktura

    Boja rakova je zelenkastosmeđa. Tijelo joj se sastoji od segmenata koji zajedno čine tri dijela tijela:

    • škrinja;
    • glava;
    • trbuh.

    Pokretno zglobni, dok su ostali samo segmenti trbuha. Prsa i glava stopljeni su u jedinstvenu cjelinu. Pokret udova osigurava moćna prugasta muskulatura. Odozgo je cefalotoraks prekriven kontinuiranim hitinskim štitom, ispred kojeg je oštra kralježnica. Na bočnim stranama štita, na pokretnim peteljkama, nalaze se oči, par dugih antena i par kratkih.

    Ispod otvora za usta sa strane nalazi se 6 parova udova:

    • gornje čeljusti;
    • čeljusti nogu-3 para;
    • donje čeljusti - 2 para.

    Pet parova nogu nalazi se na cefalotoraksu. Prednja tri para imaju kandže. Najveći par hodajućih nogu je prvi. Kandže na njemu su najrazvijenije. Oni su istodobno i organi napada i obrane. Kandže i udovi udova drže ono čime se rak hrani, melju i stavljaju u usta. Debela gornja čeljust kod raka je nazubljena. Na njega su iznutra pričvršćeni snažni mišići..

    Trbuh rakova sastoji se od 6 segmenata. Četiri segmenta imaju dvokrake, segmentirane noge. Udovi prvog i drugog segmenta u ženke su smanjeni, u mužjaka su modificirani (sudjeluju u kopulaciji). Šesti par je širok i lamelan, dio je repne peraje i igra važnu ulogu pri kretanju unatrag.

    Unutarnja struktura rakova sastoji se od:

    • probavni sustav;
    • Krvožilni sustav;
    • dišni sustav;
    • živčani sustav;
    • osjetilni organi;
    • sustav za izlučivanje.

    Probavni sustav

    Probavni sustav započinje otvaranjem usta. Hrana ulazi u ždrijelo, zatim u kratki jednjak i u želudac, u kojem se nalaze dva dijela: filtar i žvakanje.

    Leđni i bočni zid žvakaće regije imaju tri moćne hitinske žvakaće ploče impregnirane vapnom, sa slobodnim, nazubljenim rubovima. Odjeljak filtra opremljen je s dvije ploče s dlačicama. Kroz nju prolazi samo nasjeckana hrana, kao kroz filtar..

    Male čestice hrane ulaze u crijeva, a velike se vraćaju natrag na odjel.

    Hrana se probavlja i apsorbira kroz žlijezde i zidove srednjeg crijeva. Neprobavljeni ostaci izlaze kroz anus smješten na rebru repa

    Krvožilni sustav

    Tjelesna šupljina kod rakova je pomiješana, u međustaničnim šupljinama i posudama cirkulira zelenkasta ili bezbojna tekućina - hemolimfa koja u životinja s zatvorenim krvožilnim sustavom obavlja funkcije identične onima krvi..

    Petokutno srce nalazi se ispod štita na leđnoj strani prsnog koša. Od nje se odvajaju krvne žile koje se otvaraju u tjelesnoj šupljini.Krv daje kisik i hranjive sastojke organima i tkivima, a uzima ugljični dioksid i otpadne tvari.

    Tada hemolimfa teče kroz žile do škrga, a zatim do srca.

    Dišni sustav

    Rak diše uz pomoć škrge, u kojima se vrši izmjena plinova i nalaze se krvne kapilare. Škrge su tanki pernati izdanci smješteni na hodajućim nogama i na procesima čeljusti nogu. Škrge leže u posebnoj šupljini u cefalotoraksu.

    U ovoj se šupljini, zbog brzih oscilacija procesa drugog para donjih udova, provodi kretanje vode i dolazi do izmjene plinova kroz ljusku škrge. Krv, obogaćena kisikom, teče kroz škržno-srčane ventile u perikardijalnu vrećicu. Zatim kroz poseban otvor ulazi u usnu šupljinu.

    Živčani sustav u riječnom raku sastoji se od subfaringealnog ganglija, uparenog epofaringealnog ganglija, središnjeg živčanog sustava i lanca trbušnog živca.

    Živci iz mozga idu u oči i antene, od prvog čvora trbušnog živčanog lanca do organa usta. Iz slijedećih trbušnih i prsnih čvorova lanci idu prema unutarnjim organima, prsima i trbušnim udovima.

    Osjetilni organi

    Na oba para antena rakova nalaze se receptori: kemijsko osjetilo, ravnoteža i dodir. Svako oko ima preko 3000 ocela ili faseta. Oni su međusobno odvojeni tankim slojevima pigmenta. Svjetlosno osjetljivi dijelovi faseta percipiraju samo uski snop zraka okomito na njezinu površinu. Cijelu sliku čine brojne djelomične male slike.

    Organi ravnoteže predstavljeni su udubljenjima u kratkim antenama u glavnom segmentu, gdje se nalazi zrno pijeska. Pritisne na fine, osjetljive dlake koje je okružuju. Pomaže raku da procijeni položaj svog tijela u svemiru..

    Izlučni sustav

    Organi za izlučivanje kod raka su par zelenih žlijezda smještenih u prednjem dijelu cefalotoraksa. Svaka se žlijezda sastoji od dva dijela: mjehura i same žlijezde.

    U mjehuru se nakupljaju štetni otpadni proizvodi koji nastaju u procesu metabolizma. Izlučuju se kroz pore za izlučivanje kroz kanal za izlučivanje..

    Po svom podrijetlu, izlučujuća žlijezda je modificirani metanefridij koji započinje malom celomičnom vrećicom. Iz njega se odvaja žljezdani kanal - cijev za navijanje.

    Značajke staništa i ponašanje karcinoma

    Riječni rakovi žive samo u rezervoarima s slatkom vodom na dubini od najmanje tri metra. Poželjno je prisustvo udubljenja do 5-6 metara. Temperatura vode, ugodna za rakove, je od 16 do 22 stupnja. Oni su noćni, radije spavaju danju, zbijeni u zanošenom drvetu, u udubinama na dnu rezervoara ili jednostavno u dnu smeća.

    Rakovi se kreću na neobičan način - krećući se unatrag. Međutim, u slučaju opasnosti mogu plivati ​​prilično brzo, što im olakšava repna peraja..

    Gnojidba kod rakova je unutarnja. Razvio je spolni dimorfizam. Prva dva para muških trbušnih nogu preinačeni su u kopulatorni organ. Prvo pero trbušnih nogu ženke je rudimentarno. Preostala četiri para trbušnih nogu nose jaja i mlade rakove.

    Oplođena jajašca koja je ženka položila pričvršćuju se na trbušne noge. Raci zimi polažu jaja. U proljeće se iz jaja izlegu mladi rakovi, prianjaju uz majčine trbušne noge. Mlade životinje hrane se samo biljnom hranom.

    Odrasli rakovi se prosipaju jednom godišnje. Bacaju stari pokrov i ostaju u skloništu 8-12 dana, ne napuštajući ga, dok se novi stvrdnjava. Tijelo životinje, istodobno, brzo se povećava.

    Riječni karcinom

    Rak je vrsta deseteronožnih rakova iz infrareda Astacidea.

    Tijelo se sastoji od cefalotoraksa i ravnog, zglobnog trbuha. Cefalotoraks se sastoji od dva dijela: prednjeg (glava) i stražnjeg (prsa), koji su međusobno srasli. Ispred područja glave nalazi se oštra kralježnica. U udubljenjima na stranama trna izbočene oči sjede na pokretnim peteljkama, a ispred se pružaju dva para tankih antena: neke su kratke, druge duge.

    Kandže rakovi koriste za obranu i napad. Trbuh raka sastoji se od sedam segmenata, ima pet parova razdvojenih udova koji služe za plivanje. Šesti par trbušnih nogu zajedno sa sedmim trbušnim segmentom tvori repnu peraju. Mužjaci su veći od ženki, imaju snažnije kandže, a u ženki su trbušni segmenti osjetno širi od cefalotoraksa. Gubitkom uda, novi raste nakon moltinga. Boja se mijenja ovisno o svojstvima vode i staništu. Najčešće je boja zelenkasto smeđa, smeđkasto zelenkasta ili plavkasto smeđa.

    Rasprostranjen u slatkovodnim tijelima širom Europe. Može se naći u slatkoj čistoj vodi: rijekama, jezerima, ribnjacima, brzim ili tekućim potocima (dubine 3-5 m i udubljenjima do 7-12 m). Rak lovi noću. Danju se skriva u skloništima (ispod kamenja, korijenja drveća, u rupama ili bilo kojim predmetima koji leže na dnu), a koja čuva od drugih rakova. Kopa rupe čija duljina može doseći 35 cm. Ljeti živi u plitkoj vodi, zimi se seli u dubinu gdje je tlo tvrdo, glineno ili pjeskovito.

    Od davnina su se rakovi naširoko koristili za ljudsku hranu. Ostaci školjki rakova nalaze se u takozvanim "kuhinjskim gomilama" neolitika. U osnovi se rakovi prerađuju kuhanjem u slanoj vodi, a dobivajući osobitu crvenu nijansu i apetitan miris, poslužuju se začinjenim biljem (kopar, peršin, celer itd.). Kad ključaju rakovi (i rakovi općenito), oni postaju crveni. Promjena boje ljuski rakova objašnjava se činjenicom da sadrže vrlo veliku količinu karotenoida. Najčešći pigment koji se nalazi u pokrovima rakova je astaksantin koji u svom čistom obliku ima bogatu svijetlocrvenu boju. Prije toplinske obrade i kod živih rakova karotenoidi su vezani za razne bjelančevine, a boja životinje obično je plavkasta, zelenkasta i smeđa. Zagrijavanjem, spojevi karotenoida i proteina lako se razgrađuju, a oslobođeni astaksantin daje tijelu životinje bogatu crvenu boju..

    Prije rezanja rakova treba ga lagano kuhati u kipućoj vodi, jer se meso ne odvaja dobro od ljuske. U tom će se slučaju meso zgusnuti i lako će zaostajati za ljuskom; uz to se može koristiti i jetra karcinoma.

    Korisna svojstva riječnih rakova

    Glavni volumen hranjivog mesa rakova nalazi se u trbuhu, a nešto manja količina u kandžama.

    Meso rakova je bijelo s rijetkim ružičastim žilama, hranjivo i ukusno. Što se tiče sastava, sadrži veliku količinu bjelančevina i nizak udio masti. Meso rakova visokokvalitetni je prehrambeni i ukusan proizvod, lako probavljiv, sadrži veliku količinu proteina do 16%, kalcij, vitamine E i B12 te najmanje kalorija, masti i kolesterola.

    Postotak volumena mesa rakova u usporedbi s ostalim rakovima koje jedu ljudi, postaje očito da rakovi ne vode rekord, iako premašuju broj jestivih rakova. Drugim riječima, u odraslom raku ima malo mesa. Ako kilogram cijelih škampa sadrži oko 400 grama mesa, onda je u kilogramu rakova jedva 100-150 grama (trbuh i pandže), istovremeno su rakovi oko 3-4 puta skuplji. Vjerojatno se sama konzumacija rakova uglavnom temelji na prilično atraktivnom izgledu svih vrsta jela ukrašenih kuhanim rakovima, a dijelom i na starim tradicijama.

    Meso raka sadrži puno sumpora, pa ga ne treba čuvati u metalnoj posudi, jer postaje crno i propada od kontakta s njim. Potrebno stakleno posuđe. Ako se koriste rastopljeni rakovi, tada se jednostavno podijele na dijelove i izravno prikače na udice. Raci pohranjeni na niskoj temperaturi i nisu imali vremena da izblijede otprilike jedan dan premještaju se u toplu sobu i stavljaju u vodu tako da imaju vremena da izblijede.

    Opasna svojstva riječnih rakova

    Često meso kancera može izazvati alergije. To se objašnjava činjenicom da ima prilično jedinstven kemijski sastav..

    Alergije se mogu razviti na bilo koju komponentu raka, a proteini se smatraju najčešćim. Može biti alergičan na nju nakon što jede rakove, ribu i plodove mora.

    Nutricionisti često preporučuju da se osobe s problemima štitnjače suzdrže od aktivnog jedenja mesa od raka. Liječnici ovu točku uvijek ističu, jer ljudi, misleći da će velika količina joda imati pozitivan učinak na bolest, često jedu previše.

    Stoga liječnici podsjećaju da jod koji se nalazi u mesu raka može pomoći samo kao prevencija. Nije prikladno za liječenje problema..

    Važna je i metoda pripreme rakova. Dakle, možete kuhati samo svježe rakove. Ako izostavite ovu točku, možete dobiti ozbiljne probleme s gastrointestinalnim traktom..

    Profesionalci ne preporučuju stavljanje kuhanih rakova u metalne posude. Objašnjenje je jednostavno - sadrže puno sumpora. Ovaj element "pomaže" proizvodu da se crni i brzo pogoršava. Stoga je staklo najbolji materijal za dugotrajno i sigurno skladištenje rakova..

    Znate li kako kuhati rakove pravilno i ukusno? Isprobajte recept iz ovog videa.

    O rakovima

    Pojava raka doista je bizarna, pa čak i zastrašujuća. Tijelo obavijeno jakom školjkom; moćna nazubljena kliješta (zahvaljujući njima je najstrašnija bolest na svijetu dobila ime: neki zloćudni tumori izrastaju u susjedna tkiva s nitima nalik na njih); široka paleta udova - hodanje, plivanje i usne šupljine i samo 19 parova; crne oči na dugim stapkama. Pokreti rakova su spori, mirni, gotovo neprimjetni - samo antene i antene (kako zoolozi zovu brkove) mjereno skeniraju vodeni prostor. Ali koliko je munjevit stisak kandži, koliko je brz i snažan udarac u vodu repne peraje u trenutku opasnosti, bacajući tijelo natrag!


    Rast raka je težak i pun prepreka. S povećanjem tjelesne veličine, malo po malo, tvrda hitin-kalcijeva ljuska koja je obavija postaje tijesnom. Morate ispustiti školjku - da biste se bacili. Prolijevanje raka ne baca samo svoj vanjski omotač, već i ljusku škrge, jednjak, oči, pa čak i oštre zube - "mlin za želudac" namijenjen drobljenju hrane. Od svih tvrdih dijelova tijela, rak sebi ostavlja samo bijele kalcijeve tvorbe u obliku leće smještene u stijenkama želuca - gastrolitis, često nazivan očima rakova, a u srednjem vijeku, pod nazivom "kamenje rakova", smatrani su čudotvornim lijekom za sve bolesti).

    Na temelju materijala: fish-men.ru

    Je li vam se svidio članak? Pretplatite se na kanal kako biste bili u toku sa najzanimljivijim materijalima