Image

Kako piti mordovski melem

Dugogodišnja neuspješna borba protiv ALKOHOLIZMA?

Voditelj Instituta: „Zapanjit ćete se kako je lako izliječiti alkoholizam jednostavnim uzimanjem svakog dana.

Svi melemi su ljekovita pića koja se često konzumiraju kao alkoholna. Alkoholni melemi imaju jačinu u rasponu od 40-50%. Ako se udubite u povijest pojave ove riječi, onda je prijevod s grčkog "balsamon" lijek. Ljekoviti sok dobiva se iz posebnih smola i korisnih biljaka, a zatim se otapa u prikladnim uljima.

Melemi se rade od raznih aromatičnih korijena, zdravog voća i bilja. U pripremi su uključeni samo prirodni aditivi i tvari. To mu daje bogat okus, specifičnu aromu i posebnu smećkastu nijansu. Ovaj biljni napitak blagotvorno djeluje na živčani sustav tijela, djeluje tonično. Zahvaljujući stimulirajućem učinku, biljni alkoholni melem pomaže kod mentalnog naprezanja, letargije i slabosti tijela, u slučaju problema sa spavanjem.

Za tako širok spektar primjena i učinaka na ljudsko tijelo treba reći "hvala" farmaceutima i iscjeliteljima koji su izumili ovo piće prije mnogo godina. U tome im je pomoglo poznavanje ljekovitog bilja i ljekovitih recepata..

Sastav biljnog alkoholnog pića

Alkoholni balzam izrađen je prema posebnom složenom sustavu i tehnologijama, počevši od infuzije svakog sastojka zasebno i dvostruke destilacije. Sastojci se miješaju posebnim redoslijedom, podvrgavaju se obveznoj filtraciji, a zatim se moraju svi zajedno uliti. To je daleko od cjelokupne proizvodne tehnologije, a mnogo toga nije poznato javnosti, jer se tajne recepata čuvaju u najstrožem povjerenju.

U europskim gradovima melemi se proizvode u malim količinama i na određenom zemljopisnom položaju (obično planine), izvan kojih nitko ne zna za mnoge vrste melema.

Karakteristike okusa: ako je balzam pripremljen prema utvrđenim pravilima, njegova je aroma bliska balzamiku. Arome pojedinih sastojaka ne prekidaju, već se pretvaraju u aromatični „buket“ bilja, aromatičnih ulja i sjemenki egzotičnog voća.

Boja: češće tamno smeđa, ali postoje i vrste bogate crne.

Prilikom izrade biljnog napitka, kao i bilo kojeg ljekovitog napitka, mora se imati na umu jedna važna stvar. Sastojci koji se koriste u pripravku ne smiju se lako međusobno kombinirati, ali također povećavaju međusobni učinak. Nemoguće je dopustiti "ugnjetavanje" ove ili one komponente, jer svaka ima poseban učinak na tijelo.

Uliju se u posebne boce prikladnog oblika. Izrađene su od tamnog stakla. Prihvatljivo je čuvanje u keramičkim posudama. Staklo i keramika štite balzame od sunčeve svjetlosti, što može pokvariti kvalitetu pića.

Piće se klasificira u dvije vrste prema zemljopisnom podrijetlu. To su vrste melema koje se proizvode u Rusiji i zemljama Sovjetskog Saveza. I one izrađene u zapadnim zemljama, uključujući europsku i američku. Inače, strani melem naziva se "gorkim", ali ime ne mijenja bit.

Ako govorimo o domaćim tinkturama, popularne su sljedeće:

  • "Debryansk", proizveden u gradu Bryansk.
  • "Mordovsky", proizveden u gradu Saransk.
  • "Mashuk", čije je rodno mjesto grad Pyatigorsk.

Ako se dotaknemo popularnih stranih balzamičnih pića, onda je to mađarski balzam nazvan "Unicum". Njegova povijest započinje daleke 1970. godine, a sami proizvođači to ne nazivaju melemom, već gorkim likerom. Mađarsko piće sadrži etilni alkohol, šećer ili šećerni sirup, slatku karamelu, liker i tinkturu od četrdeset ljekovitih biljaka.

Ako dodirnete švedske proizvođače, tada je najpopularniji balzam "Bittner". Sadrži 24 vrste ljekovitog bilja i bilja koje se posebno uzgaja u rezervatu.

Tu su i američka balzamična pića - "Abbots". Ovo je gorka tinktura koja se može dobiti samo u Baltimoreu. Postoji još jedan američki melem zvan "Bokers". Ovo je vrlo jako i izuzetno rijetko alkoholno piće, koje se proizvodi u ograničenim količinama, u minimalnoj količini..

Kako i koliko popiti

Izvorno su se koristili kao lijekovi. Stvoreni su u istu svrhu. Zanimljiva činjenica, ali s vremenom je ova tradicionalna svrha nestala u drugi plan. Unatoč tome, melemi i dalje sadrže ljekovito i ljekovito bilje, pa ih se preporučuje piti kod poremećaja probavnog sustava, općeg tonusa, prehlade i drugih bolesti imunološkog sustava. Postoje i neke vrste melema koje se još uvijek koriste samo u medicinske svrhe..

Prije uzimanja tinkture, preporuča se pažljivo proučiti sastav i indikacije za uporabu, tako da će konzumacija donijeti ne samo zadovoljstvo, već i zdravstvene beneficije. Pije ih najčešće nakon obilnog obroka, i to u malim količinama. Jedna od mogućnosti uključuje pijenje balzama kao zamjene za konjak, vrlo ukusno i sofisticirano u kombinaciji s visokokvalitetnom i pravom cigaretom. Često se nekoliko čajnih žličica dodaje čaju ili kavi, kao i žestici. U slučaju alkohola, pomažu da se okus i aroma potpunije razviju..

Mala količina također se dodaje koktelima. Važno je ne prekidati okus ostatka sastojaka napitka, pa su dovoljne jedna ili dvije kapi. Za amatera je prikladna opcija dodavanja melema sladoledu ili drugom desertu. U ovom se slučaju ulije u zasebnu čašu. Čista konzumacija također nije kontraindicirana. Izvrsna opcija je popiti malo kao aperitiv kako biste povećali apetit..

Neke vrste melema možete samostalno pripremiti u vlastitoj kuhinji. Najteže je održavati ispravnu koncentraciju i kompatibilnost komponenata.

Šteta i postojeće kontraindikacije

Kao i svaki lijek, alkoholna biljna tinktura ima svoje kontraindikacije, koje ni u kojem slučaju ne treba zanemariti. Ako se odlučite koristiti ga za liječenje, svakako proučite sastav na prisutnost sastojaka koji uzrokuju alergije. Da bi se ljekovita svojstva očitovala, ne biste trebali konzumirati piće veće od naznačene količine. To je naznačeno u opisu, ali neće biti suvišno konzultirati se s terapeutom. Prekoračenje navedene doze prijeti posljedicama - toksičnim trovanjem tijela, što je izuzetno opasno.

Postoje i specifične kontraindikacije. Dakle, strogo je zabranjeno uzimati biljni melem:

  • Za one s oštećenjem bubrega i jetre.
  • Djeca i adolescenti mlađi od 18 godina.
  • Trudnice i dojilje.

Zanimljiva povijesna činjenica

Ovaj je napitak proizašao iz recepata drugog pića nazvanog "suria", koje su pripremile vještice, strogo poštujući sva pravila recepta. Sama pravila nisu otkrivena i bila su zaštićena, vjerovalo se da samo vještice znaju tajne prirode.

Kasnije, kada se kršćanstvo pojavilo u Rusiji, svi su iscjelitelji bez iznimke kršteni vješticama i spaljivani posvuda. Zajedno s njima nestali su i prvi tajni recepti za ljekovita pića. Pojava nove balzamičke kulture započela je tek u 18. stoljeću, a ove su se tinkture nazivale "balsami". Bogati ljudi odveli su ih od mentalnih muka i probavnih problema. Već u sovjetskim godinama na teritoriju Unije proizvedeno je 13 vrsta melema, od kojih su najbolji preživjeli do danas.

Za liječenje alkoholizma naši čitatelji uspješno koriste AlkoProst. Uvidjevši takvu popularnost ovog alata, odlučili smo ga ponuditi vašoj pažnji..
Više pročitajte ovdje...

Alkoholni melemi

Zlouporaba alkohola može imati negativne zdravstvene učinke. Ali postoje alkoholna pića koja, naprotiv, imaju ljekovita svojstva - to su alkoholni melemi.

Alkoholni balzam danas se odnosi ne samo na jaka alkoholna pića, već i na ljekovite sastave - ovo je, prije svega, aromatična i korisna tinktura ljekovitog bilja čija je snaga 40-45 okretaja.

Malo povijesti

Mirisni i jaki alkoholni melem vuče korijene iz drevne poganske kulture - u to je vrijeme bio poznatiji kao suria, infuziran s mnogim biljkama. Upravo je suria smatrana pićem bogova, drevni čarobnjaci i iscjelitelji, nakon usvajanja kršćanstva i drevni monasi, čuvali su sam recept za njegovu pripremu.

Za vrijeme Ruskog carstva biljni melem stekao je posebnu popularnost kao alkoholno piće sredinom 18. stoljeća. U to se vrijeme zvao - balzam, koristio se za liječenje želuca, mentalnih rana i depresije. Istodobno, kvalitetu njegove proizvodnje kontrolirala je država - zapanjujući primjer je crni balzam Riga.

Dakle, u 17. stoljeću Abraham Kunze, ljekarnik iz Rige, oslanjajući se na stari recept za alkoholnu infuziju, napravio je čudotvorni melem od ljekovitog bilja. 1752. godine svečano je uručena ruskoj carici Katarini II, pod imenom Kunze, kao učinkovito sredstvo. Carica je cijenila njegova ljekovita svojstva i dala ljekarniku pravo da je proizvodi. Od tada se svake godine na kraljičin dvor isporučuje 300 000 boca ovog čudotvornog lijeka. Tako se pojavio poznati riški balzam.

Tijekom sovjetske ere, isto isto alkoholno piće predstavljalo je 13 vrsta - najpoznatije od njih su Riga, Yenisei i Ussuriysky. I danas melemi i dalje visoko cijene i favoriziraju alkoholna pića..

Sastav i korisna svojstva

Sastav samog melema uvijek uključuje organske kiseline - jabučnu, askorbinsku, limunsku, mravlju, vinsku, octenu i mnoge druge, kao i makro- i mikroelemente korisne za tijelo - krom, cink, željezo, bakar, kobalt, kalcij, kalij i natrij. Uz to, uvijek sadrži taninske spojeve, kao i proteine, ugljikohidrate, masti i glukozide. Takva kombinacija korisnih komponenti omogućuje ne samo poboljšanje raspoloženja, već, što je čudno, donosi dobrobiti tijelu - glavno je znati pravilno piti.

Kontraindikacije

Postoji prilika da poboljšate vlastito zdravlje uz pomoć balzama - ali, prije svega, trebate se posavjetovati s liječnikom, a zatim se upoznati sa sastavom jedne ili druge biljne infuzije. Dakle, odabir balzama za namjeravanu svrhu, njegove komponente neće izazvati alergije..

Također je vrijedno prisjetiti se činjenice da ga treba konzumirati samo unutar preporučenih doza - čak i u velikim količinama, lijek će postati otrov, a višak prijeti pacijentu otrovnim trovanjem. Svatko kome su dijagnosticirani problemi s jetrom i bubrezima, kao i djeca, trudnice i dojilje, trebali bi se suzdržati od uzimanja melema..

Vrste melema

Trenutno su alkoholni melemi klasificirani u vrste, uzimajući u obzir njihov zemljopisni položaj - posebno se radi o proizvodu proizvedenom u zemljama bivšeg SSSR-a i onima koji se proizvode na zapadu, uključujući američki i europski.
Ako govorimo o domaćim melemima i tinkturama - najpopularniji i najpoznatiji od njih:

  • Dobryansk - izrađen na teritoriju Bjelorusije, u gradu Bryansk.
  • Mordovsky - proizvedeno u Saransku.
  • Mašuk, njegova povijesna domovina je Pjatigorsk.

Ako uzmemo od stranih alkoholnih balzama, tada je najpoznatiji i najpopularniji balzam iz Mađarske - Unicum čija povijest seže u 70-te godine prošlog stoljeća, dok ga sami proizvođači nazivaju samo gorkim likerom.

Ništa manje poznat je ni švedski balzam Bittner - sadrži 24 ljekovite biljke, aromatično bilje posebno uzgajane za njegovu proizvodnju u ekološki čistim rezervama. Također je vrijedno istaknuti balzam američke proizvodnje Abbots - gorku, ljekovitu tinkturu izrađenu u Baltimoreu, Bokers - balzam, vrlo jak, ali proizveden u ograničenim količinama.

Kako pravilno piti melem

Da bi melem donio istinske koristi za cijelo tijelo, a ne da bi naštetio i ne postao otrov, treba ga pravilno uzimati. Na samom početku balzami su se koristili kao lijek, ali s vremenom je to svojstvo nestalo u drugom planu..

Ali upravo zbog velikog broja korisnih komponenata koje mu daju bilje i voće, uz pomoć melema liječe se mnoge bolesti. U svakom slučaju - prije upotrebe obavezno pročitajte sastav i napomenu za uporabu i doziranje.

Najčešće su melemi indicirani za uzimanje nakon jela i, što je najvažnije, u malim količinama, na primjer, kao alternativna zamjena za konjak, aromatični dodatak čaju ili kavi, kada se 1-2 žličice. učinit će piće aromatičnijim i ukusnijim. Osim toga, melem:

  • dodaje se kao komponenta alkoholnim pićima i koktelima;
  • koristi se u alkoholu ili drugim pićima za poboljšanje okusa - glavno je dodati samo nekoliko kapi kako ne bi došlo do prekida arome i aftertaste glavnih komponenata;
  • poslužuje se uz kavu u zasebnoj čaši za liker, kao dodatak desertu, na primjer, sladoledu ili voću;
  • služi kao izvrstan aperitiv prije jela - poslužuje se u maloj čaši ili u čaši za liker.

Ali to su, tako reći, gastronomske suptilnosti - ako govorimo o upotrebi balzama kao ljekovite infuzije, tada u ovom slučaju postoje zasebne, posebne preporuke za prijem. Pri dijagnosticiranju opće slabosti i gubitka snage, tjelesnog ili emocionalnog prenapona, mentalnog prenapona, melem se uzima kao tonik. U tom slučaju, uzimajte melem nakon jela - 30 ml kao kraj obroka ili kao dodatak desertu.

Za poticanje apetita - 30 ml melema kao aperitiv. Kako bi se spriječila infekcija virusima koji se prenose kapljicama u zraku tijekom sezone prehlade i hladnog vremena - melem se može dodati čaju s limunom ili kavi, ali ne više od 1-2 žličice. po šalici. Upravo će ova vrsta napitka povećati obilno znojenje i poboljšati protok krvi, djelovat će kao učinkovito iskašljavanje uklanjajući flegm iz bronha..

Dakle, uz pomoć riškog balzama bolest žučnih kamenaca savršeno se liječi. Stvar je u tome što sadrži pepermint, matičnjak, valerijanu, koji ne samo da jačaju živčani sustav, već i doprinose uklanjanju kamenaca, normalizirajući rad bubrega i žučnih puteva. Uz to, antiseptička i adstrigentna svojstva balzama prikazana su i za prevenciju mnogih bolesti gastrointestinalnog trakta..

U slučaju zatajenja sna, pretjerane nervoze i umora, prikazano je da uzima 1-2 žličice. Bittner - pomaže smiriti živčani sustav, ublažiti pretjeranu iritaciju i pojačati metaboličke procese. Ako je pacijent operiran, melem će pomoći u jačanju imunološkog sustava tijekom postoperativnog razdoblja rehabilitacije.

Kako bi spriječio i spriječio bolesti, melem je indiciran za ulazak kod gastritisa i čira, kao i kod poremećaja probavnog trakta. Pozitivan učinak postiže se zbog izraženih imunomodulatornih svojstava biljne infuzije. Osim toga, melem se koristi i izvana - kao komponenta mnogih obloga i trljanja, što vam omogućuje ublažavanje upale i zaustavljanje boli u zahvaćenim mišićima i zglobovima. Pri dijagnosticiranju tonzilitisa ili akutnih respiratornih infekcija, melem se koristi za ispiranje usta i grla - dovoljno je otopiti 1 žlicu u čaši vode. l. infuziju i koristiti prema uputama.

Kao što i sami liječnici primjećuju, melem kao terapijsko i profilaktičko sredstvo pokazuje izvrsne rezultate, ali, što je najvažnije, dnevna doza njegove konzumacije ne prelazi 20 grama. dnevno i 150 gr. u Tjednu.

Je li moguće napraviti melem kod kuće

Kao što pokazuje praksa, mnogi melemi mogu se pripremiti samostalno. Malo vremena i truda - ukusan i aromatičan napitak je spreman.

Od mnogih recepata, upravo je sedativni sastav melema najpopularniji - biljke uključene u njega pomažu u normalizaciji središnjeg živčanog sustava, suočavanju sa stresom i prenaprezanjem te normalizaciji sna. Bilje za ovaj recept možete pripremiti sami ako životni uvjeti odgovaraju ekološki čistoj zoni, daleko od industrijskih kompleksa. Ako to nije moguće, možete jednostavno kupiti sve komponente u ljekarni..

Za ovaj ćete recept trebati uzeti 50 grama. lišća kadulje i matičnjaka, matičnjaka i rizoma valerijane, dodajte 25 gr. hrastova kora - sve se komponente preliju s pola litre alkohola i stave mjesec dana na tamno, hladno mjesto, pustivši da se kuha. Nakon tog razdoblja u infuziju možete dodati med i držati ga u hladnjaku još tjedan dana..

Alkohol nesumnjivo ima vrlo štetan učinak na ljudski mozak i živčani sustav, što dokazuju zamršene noge, spore reakcije i nestanci pamćenja. Ako alkohol pijete često i u velikim dozama, tada je njegov učinak na moždane stanice i središnji živčani sustav primjetan i nakon prestanka uzimanja alkohola.

Kako piti alkoholni melem, koje vrste balzama postoje

Što je melem

Ovo je naziv jake tinkture za čiju se pripremu koriste brojni biljni sastojci s izraženim ljekovitim svojstvima. Iza ove naizgled jednostavne definicije stoji prilično složena tehnologija koja se razvijala desetljećima, a u nekim slučajevima i stoljećima. Ključne značajke svakog proizvođača čuva u najstrožem povjerenju..

Ne ulazeći u detalje, postupak pripreme melema može se predstaviti na sljedeći način:

  1. Prvo se priprema alkoholna infuzija od svake komponente zasebno. Njihov broj može doseći 40. Vrijednost svakog recepta leži u činjenici da među brojnim „sudionicima procesa“ nema antagonista, odnosno takvih komponenata koje bi međusobno suzbijale ili blokirale. Koriste se ljekovito bilje (stolisnik, gospina trava, bizon, origano, pelin itd.), Sjeme (kopar, anis), korijenje (leuzea, anđelika, galangal) i voće (korijandar, ptičja trešnja, divlja ruža). Ponekad su uključene i tvari životinjskog podrijetla, na primjer, mladi rogovi jelena. Svaki se sastojak infuzira 30-90 dana.
  2. Gotovi sastavi su destilirani. Ako je potrebno, ovaj se postupak provodi 2 puta..
  3. Gotov proizvod još uvijek ostaje pojedinačno neko vrijeme (do 30 dana), omogućujući da se sve korisne tvari u potpunosti razviju.
  4. Sada morate pomiješati sve komponente prema receptu.

Kao rezultat svih manipulacija stvara se piće jačine 40-45 ° i karakteristične tamno smeđe ili crne boje.

Snaga nekih uvezenih balzama (u inozemstvu ih nazivaju drugačije - gorke) može doseći 65 °. Sastav se nekoliko puta propušta kroz filtere, a zatim puni u boce. Koristi se posuda od potamnjelog stakla ili keramike, tako da raspad pod utjecajem ultraljubičastog zračenja ne prijeti korisnim tvarima. Još jedno kratkotrajno izlaganje - i melem ide u prodaju.

Vrste alkoholnog melema

Danas se u Rusiji proizvodi šezdesetak marki alkoholnih melema. Najpopularniji su Sibir i Altaj. Melemi koji se proizvode u Americi i europskim zemljama zovu se gorke. Podrijetlo riječi - engleski, prevedeno kao "gorko". Evo popisa najpopularnijih balzama na svijetu:

  • Bittner (Austrija);
  • "Švedska gorčina";
  • Gorno-Altajski (Rusija);
  • Maurera (Švedska);
  • Campari (Italija);
  • Ussuriisky (Rusija);
  • Jägermeister (Njemačka);
  • "Riga" (Latvija);
  • Burjatija (Rusija);
  • Unicum (Mađarska);
  • Karelsky (Rusija);
  • Abbots (SAD);
  • "Belorussky" (Bjelorusija);
  • Parne (Rusija).

Kako se bira bilje

Razmotrimo čime se vode tvorci alkoholnih biljnih balzama pri odabiru sirovina. Obično recept za piće uključuje samo one biljke koje imaju ljekovita svojstva. Želio bih napomenuti da da biste se bavili proizvodnjom takvog proizvoda, morate u potpunosti razumjeti ljekovita svojstva svih biljaka koje ćete koristiti..

  • zvjezdani anis - poboljšava rad crijeva, ima antispazmodična svojstva;
  • kora hrasta - adstrigentna svojstva;
  • anis - blagotvoran učinak na crijeva i organe dišnog sustava;
  • kurkuma - holeretska svojstva;
  • kardamom - antimikrobno, antihipertenzivno, blago sedativ;
  • cimet - povećava apetit, poboljšava probavu;
  • encijan - pomaže kod vrućice i probavne smetnje;
  • anđelika - ublažava grčeve, povećava tonus tijela;
  • metvica - analgetsko i sedativno bilje;
  • stolisnik - ubija bakterije, poboljšava zgrušavanje krvi;
  • galangal - adstringens i protuupalno sredstvo;
  • ružmarin - suzbija virus herpesa, jača imunološki sustav;
  • smreka - liječi bolesti jetre, diuretik;
  • lovor - smanjuje šećer u krvi;
  • pelin - poboljšava probavu, povećava apetit.

Kako piti recepte za koktel Riga Balsam

  1. Napitak se može poslužiti u malim čašama s likerom kao aperitiv ili kao digestiv za poboljšanje probave.
  2. Melem se koristi u ljekovite svrhe od 2-3 kapi do 30 ml.
  3. Ujutro možete popiti riški balzam uz kavu, a nakon napornog radnog dana skuhati čaj s riškim balzamom.

Uz ovo piće ne poslužuju se grickalice, kako ne bi došlo do prekida slasnog okusa i arome, ako se nešto kombinira s balzamom, onda samo skupe cigare.

Tramvaj želja

  1. Element crnog balzama Riga - 40 ml
  2. Sok od nara - 120 ml
  3. Kriška naranče
  4. Slomljen led
  1. Highball ispuniti ledom.
  2. Ulijte melem i sok od nara, promiješajte.
  3. Prilikom posluživanja ukrasite klinom od naranče

Crna noćna plesačica

  1. Riga crni balzam - 20 ml
  2. Kupinov sirup - 10 ml
  3. Coca-Cola - 40 ml
  4. Limun svježi - 5 ml
  5. Slomljen led
  6. Koktel trešnja
  1. Riški crni balzam, sirup od kupine, limunov sok i led moraju se promućkati u tresilici.
  2. Sadržaj tresača ulijte u Coupe čašu kroz cjedilo.
  3. Prije posluživanja dodajte kolu i ukrasite koktel višnjom.
  1. Riga crni balzam od ribiza - 40 ml
  2. Limun - 1/2
  3. Narančasta - 1/2
  4. Limun od đumbira Ale - 100 ml
  5. Slomljen led
  1. Iscijedite sok od limuna i naranče kroz tučak bara Mudler.
  2. Ulijte led u visoku kuglu i ulijte balzam od riškog ribiza.
  3. Umutite sok od limuna i limunadu u shakeru.
  4. I ispunite prazan prostor u čaši.
  1. Suho crno vino - 750 ml
  2. Riga crni balzam - 100 ml
  3. Štapić cimeta - 1 komad.
  4. Klinčići - 3 komada.
  5. Med - 4 žlice. l.
  6. Muškatni oraščić - 1 prstohvat
  7. Naranča - 1 komad.
  8. Kardamon po ukusu

Način kuhanja

  1. U loncu pomiješajte Riga Balsam Black, vino i sve začine.
  2. Na laganoj vatri smjesu dovedite na 50-60 stupnjeva, dodajte kriške naranče i još malo potamnite, bez da zakipite.
  3. Zatim sklonite s vatre, pokrijte i pustite da se kuha 10-15 minuta.
  4. Prije posluživanja napitak se mora filtrirati kroz cjedilo i dodati med.
  5. Bolje je kuhano vino poslužiti u toplim čašama..

Crni strijelac

  1. Riga crni balzam - 20 ml
  2. Sok od breskve - 20 ml
  1. Pomoću barske žlice ulijte sok od breskve u injekciju, a zatim crni balzam, čineći dva sloja.
  2. Morate popiti injekciju odjednom..

Pravila primjene melema

Upijajući ljekovitu snagu desetaka ljekovitih biljaka, melem je pravo skladište biološki aktivnih tvari. Uključuju razne tanine, glikozide, alkaloide, mravlju, askorbinsku, oleinsku, stearinsku i mnoge druge organske kiseline. Sadrži niz vrijednih elemenata u tragovima - kalij, natrij, krom, magnezij, kalcij, željezo, bakar itd..

Nadoknađujući nedostatak ovih komponenata, ovaj lijek vraća tijelu snagu i pomaže jačanju imunološkog sustava. Meleme se preporučuje uzimati u slučaju gubitka snage, poremećaja u radu probavnog sustava, tijekom razdoblja intenzivnog intelektualnog ili fizičkog napora i za oporavak nakon operacija..

Bilo koja biološki aktivna tvar daje željeni učinak samo u optimalnim dozama

Prije gutanja izuzetno je važno pažljivo pročitati upute s uputama kako pravilno piti ovaj lijek..

Obično piju 30 g melema nakon obroka. Dopušteno je koristiti lijek prije jela - u ovom će slučaju alkohol u njemu pomoći potaknuti apetit.

Do danas se riga balzam koristi kao dobar lijek za prehladu i gripu. Istodobno, postoje brojne mogućnosti kako piti prirodni lijek za prehladu.

Napitak se obično pije ili odvojeno (na sobnoj temperaturi, s ledom...), ili se dodaje kavi, čaju, soku. Neki ga koriste kao umak od sladoleda ili kao sastavni dio raznih koktela..

Kada upotrebljavate prirodni lijek, važno je znati kako ga pravilno piti - i terapeutski učinci i potencijalna šteta i nuspojave ovise o odgovarajućoj dozi..

Liječnici savjetuju da ga konzumiraju u količini koja ne prelazi 75 ml dnevno za muškarce i 50 ml za žene. Prekoračenje ove doze dovodi ne samo do opijenosti, već i do pojave crijevnih problema (zbog utjecaja sadržanog bilja).

Balsam Unicum je nasljedstvo obitelji Zwak. Izumio ga je u 18. stoljeću dr. Zwak, glavni liječnik na dvoru cara Josipa II., Danas se melem Unicum izvozi u 40 zemalja svijeta. Uz brojne mađarske nagrade, piće je 1998. godine u Tokiju dobilo nagradu Worldstar.

Ovaj liker ne samo da je dobrog okusa, već akumulira i korisna svojstva 40 ljekovitog bilja i začina koji mogu "izliječiti sve bolesti". Zapravo je ovaj liker moćan biostimulant. UNIKUM ima ljekoviti učinak na krvožilni, probavni i dišni sustav čovjeka.

Naravno, Zwak Unique ima svoju tajnu formulu. Toliko tajna da čak ni glavni tehnolog zadužen za proizvodnju likera ne zna za sve komponente recepta za melem. Kad se bilje za tinkturu pomiješa, glavni tehnolog dobiva na raspolaganje već djelomično izmiješano bilje, a pored njega mora biti prisutan jedan član obitelji Zwak.

Najbolji odgovor na ovo pitanje daje predstavnik obitelji Zwack. Kaže da se melem može piti na sobnoj temperaturi. Idealno je, međutim, najbolje je poslužiti ohlađeno ili s komadom leda. Možete ga miješati sa sokom od brusnice, ananasa, grejpa ili naranče. Može se piti kao aperitiv i kao probavni sastojak - prije ili poslije jela..

Sastav biljnog alkoholnog pića

Alkoholni balzam izrađen je prema posebnom složenom sustavu i tehnologijama, počevši od infuzije svakog sastojka zasebno i dvostruke destilacije. Sastojci se miješaju posebnim redoslijedom, podvrgavaju se obveznoj filtraciji, a zatim se moraju svi zajedno uliti. To je daleko od cjelokupne proizvodne tehnologije, a mnogo toga nije poznato javnosti, jer se tajne recepata čuvaju u najstrožem povjerenju.

U europskim gradovima melemi se proizvode u malim količinama i na određenom zemljopisnom položaju (obično planine), izvan kojih nitko ne zna za mnoge vrste melema.

Karakteristike okusa: ako je balzam pripremljen prema utvrđenim pravilima, njegova je aroma bliska balzamiku. Arome pojedinih sastojaka ne prekidaju, već se pretvaraju u aromatični „buket“ bilja, aromatičnih ulja i sjemenki egzotičnog voća.

Boja: češće tamno smeđa, ali postoje i vrste bogate crne.

Prilikom izrade biljnog napitka, kao i bilo kojeg ljekovitog napitka, mora se imati na umu jedna važna stvar. Sastojci koji se koriste u pripravku ne smiju se lako međusobno kombinirati, ali također povećavaju međusobni učinak. Nemoguće je dopustiti "ugnjetavanje" ove ili one komponente, jer svaka ima poseban učinak na tijelo.

Uliju se u posebne boce prikladnog oblika. Izrađene su od tamnog stakla. Prihvatljivo je čuvanje u keramičkim posudama. Staklo i keramika štite balzame od sunčeve svjetlosti, što može pokvariti kvalitetu pića.

Piće se klasificira u dvije vrste prema zemljopisnom podrijetlu. To su vrste melema koje se proizvode u Rusiji i zemljama Sovjetskog Saveza. I one izrađene u zapadnim zemljama, uključujući europsku i američku. Inače, strani melem naziva se "gorkim", ali ime ne mijenja bit.

Ako govorimo o domaćim tinkturama, popularne su sljedeće:

  • "Debryansk", proizveden u gradu Bryansk.
  • "Mordovsky", proizveden u gradu Saransk.
  • "Mashuk", čije je rodno mjesto grad Pyatigorsk.

Ako se dotaknemo popularnih stranih balzamičnih pića, onda je to mađarski balzam nazvan "Unicum". Njegova povijest započinje daleke 1970. godine, a sami proizvođači to ne nazivaju melemom, već gorkim likerom. Mađarsko piće sadrži etilni alkohol, šećer ili šećerni sirup, slatku karamelu, liker i tinkturu od četrdeset ljekovitih biljaka.

Ako dodirnete švedske proizvođače, tada je najpopularniji balzam "Bittner". Sadrži 24 vrste ljekovitog bilja i bilja koje se posebno uzgaja u rezervatu.

Tu su i američka balzamična pića - "Abbots". Ovo je gorka tinktura koja se može dobiti samo u Baltimoreu. Postoji još jedan američki melem zvan "Bokers". Ovo je vrlo jako i izuzetno rijetko alkoholno piće, koje se proizvodi u ograničenim količinama, u minimalnoj količini..

Alkoholni balzam izrađen je prema posebnom složenom sustavu i tehnologijama, počevši od infuzije svakog sastojka zasebno i dvostruke destilacije. Sastojci se miješaju posebnim redoslijedom, podvrgavaju se obveznoj filtraciji, a zatim se moraju svi zajedno uliti. To je daleko od cjelokupne proizvodne tehnologije, a mnogo toga nije poznato javnosti, jer se tajne recepata čuvaju u najstrožem povjerenju.

Piće se klasificira u dvije vrste prema zemljopisnom podrijetlu. To su vrste melema koje se proizvode u Rusiji i zemljama Sovjetskog Saveza. I one izrađene u zapadnim zemljama, uključujući europsku i američku. Inače, strani melem naziva se "gorkim", ali ime ne mijenja bit.

Balzam

Balsam (grčki balsamon - "lijek") je alkoholno piće jačine 40-45 vol. (neke do 65 vol.), infuzirano ljekovitim biljem, koristi se isključivo u ljekovite i profilaktičke svrhe. Tradicionalno je melem smeđe boje zbog raznolikog bilja, korijenja i voća.

Melem se kao ljekovita tinktura pojavio sredinom 18. stoljeća..

Tehnologija proizvodnje balzama vrlo je složena i uključuje nekoliko prilično dugih faza..

Faza 1: Odvojena infuzija svakog sastojka na alkoholu tijekom 1-3 mjeseca. Sastav melema može sadržavati više od četrdeset vrsta komponenata. Kao što su: pelin, bizon, stolisnik, rogovi, kantarion, slatka djetelina, origano, korijen galangal, angelika, leuzea, sjemenke anisa, kopar, ptičja trešnja, korijander i drugi.

Faza 2: Destilacija svakog sastojka. Destilacija može koristiti jednostruku ili dvostruku destilaciju.

Faza 3: Odvojeno izlaganje događa se u roku od mjesec dana. U tom razdoblju buduće komponente melema odaju sve korisne tvari što je više moguće.

Faza 4: Miješanje sastojaka. U tom bi se slučaju komponente trebale nadopunjavati, a ne ugnjetavati.

Faza 5: Filtracija. Ova se faza odvija u nekoliko faza. Obično je za potpuno čišćenje balzama od lišća začinskog bilja i ostataka koji su u njega ušli dovoljan trostruki stupanj pročišćavanja. Međutim, čak i uz to, na dnu boce može biti sediment trave..

Faza 6: Izloženost zglobovima već se događa nakon što je balzam u boci. Obično se koriste posebne boce izrađene od tamnog stakla ili keramike kako bi se piće zaštitilo od sunca..

Okus gotovog napitka sličan je okusu ljekovite smjese, ali istodobno se svaki sastojak balzama ne ističe sjajno. Oni idu u svijetloj pozadini, nadopunjujući se..

Najpopularniji i najpoznatiji balzami su: Riga Black Balm i Bitner's Balm.

Blagodati melema

Zbog velikog broja sastojaka, melemi su zasićeni nizom minerala (željezo, kobalt, cink, bakar, mangan, magnezij, kalcij, krom, natrij, kalij), organskim kiselinama (jabučna, askorbinska, limunska, vinska, octena, polimitska, mravlja, oleinska, linolna, stearinska itd.), kao i ugljikohidrati, proteini, masti, alkaloidi, glukozidi, tanini itd..

Melem je izvrstan tonik za umor, tjelesni i mentalni stres i opću slabost tijela. Konzumiraju ga 30 g nakon jela. Ponekad se za povišenje apetita pije melem kao aperitiv..

U preventivne svrhe i kao lijek protiv prehlade, čaju s limunom ili kavi dodaju se 1-2 žličice melema. Istodobno se povećava znojenje i iskašljavanje ispljuvka iz bronha..

Zbog sadržaja peperminta u sebi, crni riški balzam koristi se za liječenje žučnih kamenaca. Valerijana i matičnjak savršeno smiruju živčani i kardiovaskularni sustav. Također se koristi za prevenciju bolesti gastrointestinalnog trakta. sadrži adstrigentne i antiseptičke tvari.

Bitnerov melem koristi se kod povećane živčane podražljivosti i poremećaja spavanja, za poboljšanje metaboličkih procesa u tijelu, energiju i energiju. Melem ublažava razdražljivost i umor. Kao opće sredstvo za jačanje, Bitnerov melem se propisuje u postoperativnom razdoblju, tijekom rehabilitacijskog razdoblja, s velikim fizičkim i mentalnim stresom.

Kao preventivna mjera, melem se koristi za gastritis, čir na želucu i dvanaesniku, diskineziju, kao i probavne smetnje i zatvor. Melem zahvaljujući svojim tvarima ima imunomodulacijska svojstva. Trljanje i njegovo korištenje kao oblog ublažava bolove u mišićima i zglobovima. U slučaju akutnih respiratornih bolesti i upale grla, melem se razrijedi u toploj vodi i rezultirajuća otopina miluje grlo.

Preporučena doza melema u terapijske i profilaktičke svrhe nije veća od 150 g tjedno ili 20-30 g dnevno.

Šteta od melema i kontraindikacije

Prije upotrebe balzama, morate detaljno saznati njegov sastav i paziti da niti jedna od komponenata ne izaziva alergije. Ljekovita svojstva melema pojavljuju se samo kada se koriste strogo u skladu s preporučenom dozom. Svaki višak doze može dovesti do toksičnog trovanja, u kojem je ponekad vrlo teško pronaći pravi lijek.

Primjena balzama kontraindicirana je u slučaju bubrežne i jetrene insuficijencije, ženama tijekom trudnoće i dojenja, kao i djeci.

Balsam Mordovian: sastav, kritike

Balsam "Mordovskiy" jedinstveno je nacionalno piće Republike Mordovije, koje uključuje gotovo 40 sastojaka, od kojih je više od polovice ljekovitog bilja, kao i jedinstveni element - propolis. Pored posebnog sastava, eliksir ima i visoku čvrstoću - 45 stupnjeva umjesto uobičajenih 40. Iz članka možete saznati o korisnim svojstvima i sastavu mordovskog balzama, kao i pročitati kritike pića.

Gdje se proizvodi?

Piće, o kojem će biti riječi u nastavku, proizvodi se u glavnom gradu Republike Mordovije, u destileriji Saransk. Povijest biljke seže u 1903. godinu. Danas je ovo poduzeće jedna od naj provjerenijih i najtraženijih među alkoholnim tvornicama u Rusiji..

Povijest

Unatoč više od stoljeća povijesti saranske destilerije, balzam "Mordovsky" počeo se proizvoditi ne tako davno. Međutim, suptilnosti njegovog stvaranja ulaze duboko u povijest mordovskih naroda..

Čak i prije nego što su se na ovim zemljama pojavile prve ljekarne (a tamo su se prethodno prodavali melemi), lokalni iscjelitelji i iscjelitelji radili su infuzije od velikog broja ljekovitog bilja i bobičastog voća, ponekad s dodatkom meda ili propolisa. Takvi eliksiri, iako nisu imali tako izvrstan ukus, kakav traže moderni proizvođači, ali su bolesnika stavili na noge u jednom danu, i općenito, pridonijeli su dugovječnosti lokalnih stanovnika.

Recepti za ove infuzije, koje su Mokshani i Erzani pažljivo prenosili s koljena na koljeno, činili su osnovu saranskog balzama "Mordovsky".

Sastav

Kao što je gore rečeno, balzam uključuje gotovo 30 sastojaka koji se mogu podijeliti u četiri kategorije:

  • Prvi uključuje alkoholnu bazu pića - vodu za piće, etilni alkohol klase "Lux" i rakiju za najmanje tri godine starenja. Boja šećera zbog koje okus melema ima ugodnu karamelastu nijansu i sirup koji prigušuje biljnu gorčinu mogu se uvrstiti u istu kategoriju..
  • Druga kategorija su alkoholni sokovi i voćni napici. Tu se ubrajaju jabuka, borovnica, bokvica, kao i sok crvene redove, šipka, mlijeka čička i bobica kleke. To je gustacijski bedem koji eliksiru daje aromu s notama deserta, no također je koristan.
  • Apogejem blagodati možemo nazvati veličanstveni ansambl biljaka, korijenja i bilja, uključujući sv. hmelj i kocka.
  • Dekoracija ovog buketa, koja balzamu daje jedinstvenu jedinstvenost, četvrta je, "medena" kategorija. Uključuje prirodni med i ekstrakt propolisa.

Korisne značajke

Čak i samo čitajući sastav, može se shvatiti da je takvo piće vrlo korisno. Ali koje specifične blagodati balzam "Mordovsky" ima na tijelu? Prije svega, može se uzimati za prevenciju i liječenje prehlade, kao i sredstvo za iskašljavanje protiv kašlja i grlobolje..

Ovaj terapeutski učinak olakšava cvijet lipe, pupoljci bora i breze, paprika, slatka djetelina, metvica, majčina dušica (aka majčina dušica), koji su dio sastava. Paprika, metvica i majčina dušica, gospina trava, matičnjak, Rhodiola rosea, stolisnik, anđelika i hmelj blagotvorno djeluju na živčani sustav, pomažu u ublažavanju umora, uklanjanju bolova u srcu i pobjeđuju depresiju.

Za bolove u trbuhu i gubitak apetita također će biti postavljen balzam "Mordovian". Za normalizaciju probavnog trakta pobrinut će se cvijet lipe, galangal, pelin i timijan. Napitak pomaže kod bolesti i krvarenja zubnog mesa (zahvaljujući alevom pimentu i papriki kockica).

Ali ne zaboravite da ovaj eliksir (kao i bilo koja biljna infuzija) može biti vrlo štetan. Trebaju ga s velikim oprezom uzimati alergičari. Pažljivo pročitajte sastojke. Ako u njemu postoji barem jedan element koji sumnja, bolje je ne riskirati. Najvjerojatnije će svi koji pate od alergija na korov ili cvjetnice biti kontraindicirani u Mordovskiy balzamu..

Svezaka

Uzimajući u obzir različite svrhe i metode primjene, Saranski balzam "Mordovsky" proizvodi se u tri sveska. Ovo je klasična boca uskog izduženog oblika zapremine 0,5 litre, ravna tikvica ("ček") zapremine 0,25 litara i sto grama "probne" boce, koja ponavlja oblik "čeka".

Koristiti u ljekovite svrhe

Za one koji žele poboljšati svoje zdravlje uz pomoć ovog napitka, postoji samo jedan savjet - znati kada prestati. Za prevenciju gore opisanih bolesti dovoljne su 1-2 žličice dnevno ili jedna mala čaša nekoliko puta tjedno. Žlica razrijeđena u čaši vode i pijena noću pomoći će normalizirati san i opustiti se. Kao ekspektorans za bronhitis i prehladu, ujutro i navečer možete popiti žličicu infuzije, opranu s puno tople vode ili čaja. Ali ako je bolest popraćena vrućicom, melem treba liječiti oprezno ili se uopće suzdržati. Piće je alkoholno i ima visoku jačinu, temperatura nakon pijenja može se povećati.

Pijenje kao alkoholno piće

Korištenje balzama "Mordovskiy", kao i svakog melema općenito, trebalo bi biti popraćeno razumijevanjem da je u početku to još uvijek lijek, a velik broj biljaka, ako se koristi obilno, može izazvati učinak "predoziranja" - mučnina, glavobolja i vrtoglavica.

Najbolje je takav eliksir koristiti kao dodatak desertu drugim pićima, umjesto kao samostalni proizvod. Na primjer, čaj ili kavu možete dodati melem, a za prave gurmane postoji čak i recept za "mordovsku kavu" (naravno, koristeći "mordovski" balzam).

Da biste je pripremili, morate uzeti prirodnu mljevenu kavu sorte "Arabica" srednje ili visoke razine pečenja.

Prvo se kava, ulivena u malo vode, par minuta zagrijava na vatri. Zatim ga treba ohladiti dodavanjem Turku nekoliko žličica melema i preostale količine vode potrebne za klasično posluživanje kave..

Zajedno s balzamom, kavu treba kuhati dok ne završi, ohladiti i ponovno prokuhati..

Ako vam se ne sviđa okus crne kave, gotovom napitku možete dodati malo mlijeka, ali to će najvjerojatnije otupiti bogati biljni okus upotrijebljenog melema..

Po istom principu čaj možete pripremiti "u mordovskom stilu" kuhanjem lišća crnog ili zelenog čaja u kipućoj vodi s dodatkom tinkture. Balzam možete miješati s drugim alkoholnim pićima - u maloj količini može uljepšati okus votke, mjesečine ili čak šampanjca brut.

Recenzije balzama "Mordovsky"

Općenito, recenzije potrošača o ovom piću su pozitivne. Hvale uravnoteženi okus, jer mnogi proizvođači melema, zaneseni korisnom komponentom, zaborave na okus, a gotov napitak je ili gorak ili kiselkast. Ovdje je postotak ljekovitih komponenata odabran s gledišta okusa. Osim okusa i blagodati, kupci hvale eliksir zbog "nacionalnog okusa".

Ugodno je ponijeti bocu "Mordovskiy" bilo koje veličine ili je poslati poštom na dar prijateljima i poznanicima kao lokalni suvenir.

Čak je i sam izgled bočice popularan kod kupaca. Elegantna fasetirana posuda privlači pažnju, želite je držati u rukama, ugodno ju je gledati. Za one koji brinu o estetici oduševit će i lijep dizajn.

No, najpozitivniju reakciju kupaca uzrokuje omjer cijene i kvalitete pića - boca od pola litre koštat će potrošače od 350 do 500 rubalja, ovisno o regiji kupnje.

Postoje i negativne kritike, ali njihova analiza pokazuje da lošu reakciju uzrokuje nepismenost određenih kupaca. Netko je popio biljni melem od 45 stupnjeva nerazrijeđen kao samostalno piće, a zatim se požalio na nepodnošljivu glavobolju. Netko nije pročitao sastav i požalio se na alergijske osipe. Za one koji će tek isprobati balzam "Mordovsky", takva kritika ne bi trebala postati prepreka, a ovaj bih članak, želio bih pomisliti, pomogao izbjeći neželjene posljedice.

Kako piti melem?

Melem je jako alkoholno piće (40-45 stupnjeva). I dalje se koristi u ljekovite svrhe, a također i kao alkohol za dušu (melem za dušu).

Tijekom proizvodnje melema ulijeva se mnoštvo ljekovitog bilja, a zatim se dodaju komponente poput esencijalnog ulja, meda, voća, korijenja i drugih. Zato je okus pića vrlo svijetao, bogat i pomalo gorak. Inače, neke gorke (u prijevodu gorke), koje se proizvode u inozemstvu, klasificiraju se kao melemi. Međutim, prema našem mišljenju, to nije u potpunosti točno, jer mnogi od ovih napitaka uopće ne podsjećaju na tamnu, aromatičnu i ljekovitu gustu tekućinu..

Melemi su vrlo specifičan proizvod i zato mu ne znate uvijek pristupiti. Ne brinite, mi ćemo vam reći kako piti ovaj alkohol:

U svom čistom obliku melem se pije iz malih čaša u polaganim gutljajima. Zeljasti okus ostat će na jeziku još neko vrijeme, što će biti dobro nadopuniti cigaretom, ali ne i hranom koja će ubiti svu čaroliju.

Jedan od najprijatnijih načina korištenja balzama je miješanje napitka s čajem ili kavom (dovoljna će biti jedna čajna žličica po čaši). Izvrstan je tonik, a pomoći će vam i da ostanete pijani. Okus takvog "koktela" vrlo je neobičan i ugodan.

Ako pijete, na primjer, votku ili neko drugo piće nesvijetle arome, tada možete dodati nekoliko kapi melema koji će vam pomoći u radikalnoj transformaciji okusa i drugih karakteristika pića..

U malim dozama melem može liječiti prehladu, probavne smetnje, a također jačati imunološki sustav. Međutim, samo liječnik i stručnjak u ovom pitanju mogu reći o ispravnim dozama i metodama korištenja ove metode..

Među balzamima ističemo riški balzam i Bugulmu. Mi, kupci ih volimo i na tržištu smo već više od godinu dana..

Ostali članci iz naslova "Savjeti"

Pitanje nije lako, zar ne? Kladim se da mnogi od vas nisu ni razmišljali o tome, samo kupujući vino koje vam se svidjelo. No, kako pokazuje praksa, nisu svi kupci upućeni u vina, pa ćemo vam dati trivijalne savjete kako kupiti prirodno vino kako se ne biste uzrujali nakon kupnje..

Rakija je konjak, pa se pravila za njezinu upotrebu ne razlikuju puno od konjaka, ali za svaki slučaj, ponovit ćemo ih.

U ruskoj tradiciji uobičajeno je piti konjak s limunom i čokoladom. Pravi znalci konjaka, posebno Europljani, ne prihvaćaju ovu metodu, ne razumiju. Pogotovo limun. No je li nas to zaustavilo? O limunu smo već razgovarali više puta, ali o čokoladi ne često. Vrijeme je da se stvari poprave.

Kako pravilno piti melem: preporuke stručnjaka

Prije ispijanja melema, trebali biste pročitati pravila za njegovu upotrebu. Napokon, ovo je piće svojevrsni lijek. S grčke riječi Balsamon prevedena je kao lijek. Inače, umjesto ljekovitog učinka, možete dobiti upravo suprotno. Koji je ovaj lijek i koja pravila treba slijediti kako bi se od njega iskoristilo najviše?

1 Što je melem?

Ovo je naziv jake tinkture za čiju se pripremu koriste brojni biljni sastojci s izraženim ljekovitim svojstvima. Iza ove naizgled jednostavne definicije stoji prilično složena tehnologija koja se razvijala desetljećima, a u nekim slučajevima i stoljećima. Ključne značajke svakog proizvođača čuva u najstrožem povjerenju..

Preporučujemo za čitanje

  • "Altajski buket" - melem s tisuću korisnih kvaliteta
  • Karelski balzam - ljekoviti dodatak u čaju
  • Melem od cedra - prirodni iscjelitelj

Ne ulazeći u detalje, postupak pripreme melema može se predstaviti na sljedeći način:

  1. Prvo se priprema alkoholna infuzija od svake komponente zasebno. Njihov broj može doseći 40. Vrijednost svakog recepta leži u činjenici da među brojnim "sudionicima procesa" nema antagonista, odnosno takvih komponenata koje bi međusobno suzbijale ili blokirale. Koriste se ljekovito bilje (stolisnik, gospina trava, bizon, origano, pelin itd.), Sjeme (kopar, anis), korijenje (leuzea, anđelika, galangal) i voće (korijandar, ptičja trešnja, divlja ruža). Ponekad su uključene i tvari životinjskog podrijetla, na primjer, mladi rogovi jelena. Svaki se sastojak infuzira 30-90 dana.
  2. Gotovi sastavi su destilirani. Ako je potrebno, ovaj se postupak provodi 2 puta..
  3. Gotov proizvod još uvijek ostaje pojedinačno neko vrijeme (do 30 dana), omogućujući da se sve korisne tvari u potpunosti razviju.
  4. Sada morate pomiješati sve komponente prema receptu.

Kao rezultat svih manipulacija stvara se piće jačine 40-45 ° i karakteristične tamno smeđe ili crne boje.

Snaga nekih uvezenih balzama (u inozemstvu ih nazivaju drugačije - gorke) može doseći 65 °. Sastav se nekoliko puta propušta kroz filtere, a zatim puni u boce. Koristi se posuda od potamnjelog stakla ili keramike, tako da raspad pod utjecajem ultraljubičastog zračenja ne prijeti korisnim tvarima. Još jedno kratkotrajno izlaganje - i melem ide u prodaju.

2 Asortiman

Danas se na prostranstvima bivšeg SSSR-a proizvodi oko 60 različitih balzama. To nije tako malo, s obzirom na to da ih je u sovjetsko doba bilo samo 13. Uz poznate Ussuriysky, Black Riga i Yenisei, ljubitelji balzama uzimaju i kompozicije Bashkortostan, Vyatka, Belarusky "," Gorno-Altayskiy "," Mashuk "i drugi. Potonji je 2001. godine postao pobjednik natjecanja" Kvaliteta XXI stoljeća "(Moskva).

Od balzama inozemne proizvodnje našim sunarodnjacima je najpoznatije sljedeće:

  • Bitter Liker Unicum (Mađarska);
  • Bittnerov melem;
  • "Maurerov melem";
  • "Švedska gorčina" (Austrija);
  • Opatove gorčine;
  • "Bokers" (SAD).

3 Pravila za upotrebu melema

Upijajući ljekovitu snagu desetaka ljekovitih biljaka, melem je pravo skladište biološki aktivnih tvari. Uključuju razne tanine, glikozide, alkaloide, mravlju, askorbinsku, oleinsku, stearinsku i mnoge druge organske kiseline. Sadrži niz vrijednih elemenata u tragovima - kalij, natrij, krom, magnezij, kalcij, željezo, bakar itd..

Nadoknađujući nedostatak ovih komponenata, ovaj lijek vraća tijelu snagu i pomaže jačanju imunološkog sustava. Meleme se preporučuje uzimati u slučaju gubitka snage, poremećaja u radu probavnog sustava, tijekom razdoblja intenzivnog intelektualnog ili fizičkog napora i za oporavak nakon operacija..

Bilo koja biološki aktivna tvar daje željeni učinak samo u optimalnim dozama. Prije gutanja izuzetno je važno pažljivo pročitati upute s uputama kako pravilno piti ovaj lijek..

Obično piju 30 g melema nakon obroka. Dopušteno je koristiti lijek prije jela - u ovom će slučaju alkohol u njemu pomoći potaknuti apetit.

Tijekom razdoblja masovnih bolesti s gripom i prehladom, preporučuje se dodavanje 1-2 žličice za prevenciju. u toplim napicima: čaj (s limunom), kava, cikorija ili kakao. Onima koji se razbole ovaj dodatak pomoći će u boljem kašljanju i znojenju..

Uz tonik i tonik učinak, svaki melem ima posebna svojstva zbog prisutnosti određenog ljekovitog bilja u svom sastavu. Primjerice, poznati crni melem pomaže u borbi protiv žučnih kamenaca, kao i poremećaja u radu kardiovaskularnog i živčanog sustava - tako se manifestiraju pepermint, matičnjak i valerijana. A antiseptici i adstringenti koji se u njemu nalaze doprinose oporavku probavnog sustava..

"Ciljana publika" Bittnerovog balzama su osobe koje pate od gastritisa i čira na probavnom traktu. Također pomaže kod stresa, smanjujući tjeskobu..

Osim što se uzimaju oralno, balzami se koriste za trljanje, obloge (ublažavanje bolova u zglobovima i mišićima) i grgljanje (u obliku vodene otopine).

4 Sigurnosne mjere predostrožnosti

Nemoguće je zloupotrijebiti balzame, poput bilo kojeg lijeka. Maksimalna dnevna doza je 30 g, tjedna doza je oko 150 g. Rezultat predoziranja može biti trovanje, a daleko je od uvijek moguće odabrati učinkovitu metodu liječenja prvi put.

Alergičari trebaju pažljivo ispitati njegov sastav na prisutnost alergena prije uzimanja lijeka..

Dojilje, trudnice, djeca i one koji pate od zatajenja jetre ili bubrega trebaju se suzdržati od upotrebe melema.

I malo o tajnama.

Ruski znanstvenici s Odjela za biotehnologiju stvorili su lijek koji može pomoći u liječenju alkoholizma za samo 1 mjesec.

Glavna razlika između lijeka je ITS 100% PRIRODNA, što znači njegovu učinkovitost i sigurnost za život:

  • eliminira psihološku žudnju
  • isključuje kvarove i depresiju
  • štiti stanice jetre od oštećenja
  • izbavi vas iz obilnog pijenja za 24 SATA
  • POTPUNO UKLANJANJE alkoholizma, bez obzira na stadij
  • vrlo pristupačna cijena.. samo 990 rubalja

Upis na tečaj za samo 30 DANA pruža sveobuhvatno RJEŠENJE ALKOHOLNIH PROBLEMA.
Jedinstveni kompleks ALKOBARIER daleko je najučinkovitiji u borbi protiv ovisnosti o alkoholu.

Slijedite vezu i saznajte sve prednosti alkoholne barijere