Image

Vitamin B3

Vitamin B3 (nikotinamid, nikotinska kiselina, niacin) - uljna tvar, topljiva u octenoj kiselini, alkoholu, vodi. Lako ga sintetizira crijevna mikroflora. Podnosi ultraljubičasto zračenje i visoke temperature. Ne uništava se pod utjecajem alkalnog i kiselog okoliša probavnog trakta. Koje su blagodati i štete vitamina B3 (vitamin PP) za tijelo?

Korisne značajke

Vitamin B3 vrlo važno za održavanje zdravlja. Ima mnogo funkcija u tijelu..

  • Sudjeluje u proizvodnji energije, sintezi hormona, razgradnji masti i ugljikohidrata.
  • Proširuje male žile (uključujući moždane), djeluje antikoagulantno, poboljšava mikrocirkulaciju.
  • Potiče proizvodnju želučanog soka i probavnih enzima u gušterači i jetri.
  • Smanjuje koncentraciju triglicerida i lošeg kolesterola. To smanjuje rizik od srčanog udara. Također pomaže odgoditi razvoj senilne demencije..
  • Pruža normalan vid.
  • Sudjeluje u razmjeni aminokiselina i asimilaciji bjelančevina iz biljne hrane, stvaranju hemoglobina.
  • Normalizira rad srca.

Vitamin PP osigurava potpuno funkcioniranje živčanog sustava. Uz to održava zdravu sluznicu usta i crijeva. Redovitom uporabom, tvar poboljšava izgled kože, potiče rast kose.

Također se vjeruje da vitamin B3 smanjuje želju za alkoholom. Također, mnogi stručnjaci primjećuju sposobnost niacina da spriječi dijabetes. Nikotinska kiselina sprječava da zdrave stanice postanu kancerogene.

Indikacije i kontraindikacije

Nikotinamid je jedini vitamin koji je prepoznat kao lijek. Koristi se u borbi protiv mnogih bolesti.

  • Pelagra - bolest potaknuta nedostatkom vitamina B3 u organizmu. Predstavlja nedostatak vitamina.
  • Ciroza jetre i hepatitis.
  • Dijabetes melitus: niacin regulira koncentraciju šećera u krvi, smanjuje dozu hormona, sprečava razvoj dijabetesa.
  • Upala perifernih živaca (neuritis).
  • Bolesti kardiovaskularnog sustava. Vitamin PP propisan je ne samo za terapiju, već i za prevenciju moždanih i srčanih udara..
  • Razni čirevi, dermatitis.
  • Poremećaji iz gastrointestinalnog trakta.

Trebali biste se suzdržati od upotrebe vitamina u slučaju pogoršanja čira na dvanaesniku i želucu. Također, s oprezom, propisuje se za teške oblike ateroskleroze, hipertenzije, kod djece mlađe od 2 godine. Kako je propisao liječnik B3 trebaju uzimati osobe s gihtom i hiperuricemijom.

Uz zlouporabu i nekontrolirani unos, vitamin PP može izazvati alergijske reakcije.

Simptomi nedostatka

Vitamin B3 obavlja izuzetno važnu funkciju u tijelu. Njegov nedostatak može dovesti do razvoja pelagre. Ovo je ozbiljna patologija, praćena pojavom dermatitisa, poremećajima gastrointestinalnog trakta, mentalnim problemima (do shizofrenije).

Stručnjaci primjećuju brojne simptome nedostatka vitamina PP u tijelu:

  • brza umor, povećana nervoza, depresija, demencija;
  • česte glavobolje i vrtoglavica, gubitak pamćenja, poremećaji spavanja;
  • upalni procesi u crijevima, mučnina, gubitak apetita, žgaravica, probavne smetnje, čir na želucu;
  • dermatološki problemi: plava koža, pretjerana suhoća i ljuštenje epiderme;
  • latentni dijabetes, nizak šećer u krvi;
  • povećana osjetljivost zubnog mesa;
  • bolovi u udovima, peckanje u stopalima ili rukama, mijalgija, mišićna slabost.

Nedostatak niacina najčešće se javlja u starijih osoba. U riziku su i ljudi koji pate od alkoholizma. To je zbog smanjenja sposobnosti gastrointestinalnog trakta da apsorbira hranjive sastojke..

Višak

Opasnost za tijelo nije samo nedostatak, već i višak vitamina B3. U slučaju prekomjernog unosa, tvar uzrokuje poremećaje na dijelu kože. Konkretno, hiperemija, oslabljujući svrbež i sagorijevanje epiderme (posebno u gornjoj polovici tijela i na licu). Moguće ispiranje lica, osjećaj suhoće sluznice očiju.

Nisu isključeni poremećaji probavnog trakta. Osoba se žali na mučninu, povraćanje, čir na želucu. Istodobno, raste razina šećera u krvi, javljaju se vrtoglavica i aritmija. Iz mišićno-koštanog sustava - bolovi u mišićima (mijalgija) i parestezije.

Dugotrajnom uporabom vitamina PP zabilježene su glavobolje, masna degeneracija jetre, osjećaj vrućine, smanjena tolerancija glukoze, astenija. Laboratorijski se pokazatelji mijenjaju: povećava se koncentracija alkalne fosfataze, LDH i AST u krvi. Također postoji povećana razina mokraćne kiseline u krvi (hiperuricemija).

Dnevna potreba i doziranje

Dnevni unos nikotinamida mjeri se u ekvivalentima niacina. Ova je jedinica jednaka 1 mg tvari.

Količina PP vitamina ovisi o dobi i spolu osobe, tjelesnoj aktivnosti, uvjetima života. Životni stil i psiho-emocionalna podloga su važni. Potreba za vitaminom povećava se sa stresom, u teškim klimatskim uvjetima, s teškim fizičkim naporima. Doza se povećava onima koji uzimaju tablete za spavanje i hormonske kontraceptive.

Tablica dnevne vrijednosti vitamina B3 za djecu
Dob djetetaDnevni unos vitamina B3 (mg)
Djeca do 3 mjesecapet
4-6 mjeseci6
7-12 mjeseci4
1-3 godineosam
3-7 godinajedanaest
7-11 godinapetnaest
11-14 godina18
Djevojke od 14 do 18 godina18
Dječaci od 14 do 18 godina20

Starije osobe (starije od 60 godina) povećavaju dnevnu stopu za 2-3 mg. Za žene u drugom tromjesečju trudnoće - 2 mg. Tijekom laktacije - za 3 mg. U ovom slučaju, gornja granica dnevno konzumiranog niacina ne smije biti veća od 60 mg. Inače, dogodi se predoziranje, moguće su izuzetno opasne nuspojave..

Hrana koja sadrži vitamin PP

Nikotinska kiselina je u velikim količinama prisutna u žitaricama, plodovima mora, mahunarkama, žitaricama, sjemenkama, orašastim plodovima, gljivama, jajima, ribi. U manjoj mjeri ga ima povrće, bobičasto voće, voće i suho voće..

Tablica sadržaja vitamina B3 u proizvodima
Naziv proizvodaKoličina vitamina B3 u 100 g (u mg)Postotak dnevnih zahtjeva
Sušene vrganje69.1346
Kikiriki18.995
Sjemenke suncokreta15.779
Tuna15.578
Pšenične mekinje13.568
Pureće meso13.367
Jaje u prahu13.266
Goveđa jetra1365%
Pileće meso12.563
Zečje meso11.658
Braunschweig kobasica11.658
Skuša11.658
Meso (pilići brojleri)11.156
Sezam11.156

Interakcija s drugim tvarima

Vitamin B3 mogu sintetizirati crijevne bakterije. To se događa u prisutnosti aminokiseline triptofana. Također, tijelo mora sadržavati vitamine B skupine u dovoljnim količinama.2 i u6.

Asimilacija nikotinske kiseline poboljšava vitamin B6 (piridoksin) i bakar. Suprotan učinak pružaju lijekovi poput Penicillamine, Rifampin i Isoniazid. Naročito treba biti oprezan kada ih uzimate zajedno s antikoagulansima, aspirinom, antihipertenzivnim lijekovima.

Vitamin B3 uključen je u mnoge procese u tijelu. Osigurava puni rad srca, krvnih žila, mozga i ostalih unutarnjih organa. Njegovim nedostatkom razvijaju se različiti poremećaji i bolesti. Međutim, pretjerana konzumacija tvari nije ništa manje opasna. Stoga se svakako posavjetujte sa svojim liječnikom. Stručnjak će odabrati optimalne doze u skladu s vašim spolom, dobom i ostalim pojedinačnim čimbenicima.

Vitamin B3 (niacin, nikotinska kiselina, PP vitamin)

Opće karakteristike vitamina B3 (niacin)

Prvo ime vitamina B3 - vitamin PP - pojavilo se u Sjedinjenim Državama tijekom širenja bolesti pelagre. Očituje se sljedećim simptomima: teški neuropsihijatrijski poremećaji, teški proljev, oštećenje sluznice i kože (pojavljuju se simetrične crvene mrlje na licu, rukama, vratu, unutarnjoj strani bedara), česte glavobolje, nesanica, učestali umor, iritantno jako svjetlo, glasno glazba, drhtaj se pojavljuje u rukama.

Tvar, čiji nedostatak dovodi do pojave pelagre, naziva se vitamin PP. Thierry ga je prvi put opisao 1755. godine kao "ružičastu bolest" (kalorifer). Prvi opis nikotinske kiseline dao je Huber 1867., elementarni sastav i strukturu soli - Wiedel 1873. god..

1913. Funk je izolirao nikotinsku kiselinu iz kvasca. Ubrzo je bilo moguće dokazati da se pelagra može izliječiti nikotinamidom, a velike doze niacina smanjuju razinu "lošeg" kolesterola i triglicerida u krvi..

Vitamin B3 (niacin, nikotinska kiselina, vitamin PP) - lijek, vitamin koji sudjeluje u mnogim oksidacijskim reakcijama živih stanica.

Vitamin B3 - vitamin topiv u vodi koji može smanjiti razinu lošeg kolesterola i rizik od napadaja.

Koristi se u prehrambenoj industriji kao dodatak hrani E375.

Fizička i kemijska svojstva vitamina B3

Vitamin B3 je uljna tvar, topljiva u vodi, alkoholu i octenoj kiselini. Lako se sintetizira uz pomoć crijevne mikroflore, podnosi visoke temperature i ultraljubičasto zračenje, ne uništava ga kiselo i alkalno okruženje probavnog trakta.

Izvori hrane vitamina B3

Sadrži se u sljedećim proizvodima:

  • raženi kruh;
  • heljda;
  • grah;
  • meso;
  • jetra;
  • bubrezi;
  • krumpir;
  • mrkva;
  • jabuke;
  • pivski kvasac;
  • pistacije;
  • polovica suncokreta;
  • bademi i mnoga druga hrana.

Dnevna potreba za vitaminom B3

Dnevna potreba za vitaminom B3 kod odrasle osobe iznosi 15-20 mg, stopa varira ovisno o dobi, bolestima i tjelesnoj aktivnosti.

Tablica sadrži detaljnije podatke:

Dob / spolDnevna potreba (u mg)
Djeca od 6 mjeseci do godinu dana6
Djeca od 1 do 1,5 godinedevet
Djeca od 1,5 do 2 godinedeset
Djeca od 3 do 4 godine12
Djeca od 5 do 6 godina13
Djeca od 7 do 10 godinapetnaest
Djeca od 11 do 13 godinadevetnaest
Dječaci od 14 do 17 godina21
Djevojke od 14 do 17 godina18
Muškarci stariji od 19 godinačetrnaest
Žene starije od 19 godinašesnaest
Trudna žena21
Dojenje20

Preporučene doze vitamina B3 su minimalne i mogu se razlikovati zbog mnogih stanja, na primjer: vremenskih prilika ili živčanog naprezanja.

Korisna svojstva vitamina B3

Vitamin B3 vrlo je važan za normalno funkcioniranje tijela i održavanje zdravlja.

U ljudskom tijelu niacin ima sljedeće funkcije:

  • Proširuje male žile (uključujući mozak);
  • Poboljšava mikrocirkulaciju;
  • Ima slab antikoagulantni učinak (povećava fibrinolitičku aktivnost krvi);
  • Sudjeluje u proizvodnji energije;
  • Smanjuje razinu "lošeg" kolesterola i triglicerida, što značajno smanjuje rizik od srčanog udara;
  • Potrebno za metabolizam aminokiselina;
  • Normalizira rad srca, sudjeluje u stvaranju hemoglobina;
  • Potiče proizvodnju želučanog soka i pomaže proizvodnju probavnih enzima u jetri i gušterači, sudjeluje u razgradnji masti i ugljikohidrata;
  • Sudjeluje u sintezi hormona;
  • Pospješuje asimilaciju proteina iz biljne hrane;
  • Osigurava normalno funkcioniranje živčanog sustava;
  • Sudjeluje u osiguravanju normalnog vida;
  • Podržava zdravu kožu, crijevnu sluznicu i usnu šupljinu.

Štetna svojstva vitamina B3

Vitamin B3 može izazvati alergijske reakcije i dovesti do čira na želucu, ali samo uz nekontrolirani režim i zlouporabu različitih dodataka prehrani.

Probavljivost vitamina B3

Bakar i vitamin B6 poboljšavaju apsorpciju vitamina B3.

Apsorpciju vitamina B3 inhibiraju neki antibiotici i diuretici.

Nedostatak vitamina B3 u tijelu

Simptomi nedostatka vitamina B3:

  • Glavobolja, vrtoglavica;
  • Razdražljivost, smanjeni apetit, gubitak težine;
  • Suha i blijeda koža;
  • Smanjen imunitet;
  • Zatvor;
  • Nesanica.

Višak vitamina B3 u tijelu

Znakovi suviška B3:

  • Nesvjestica;
  • Osip na koži, svrbež;
  • Vazodilatacija.

Interakcija vitamina B3 (niacin, nikotinska kiselina, vitamin PP) s drugim tvarima

Vitamin B3 mogu stvoriti bakterije u našim crijevima kada je prisutna esencijalna aminokiselina triptofan i dovoljni su vitamini B2 i B6 (kalorizator).

Bakar i vitamin B6 poboljšavaju apsorpciju vitamina B3.

Mora se voditi računa kada se kombinira lijek s antikoagulansima, antihipertenzivnim lijekovima i aspirinom.

Vitamin B3 može smanjiti toksičnost neomicina.

Saznajte više o vitaminu B3 iz programa "O najvažnijem" u video isječku "Nikotinska kiselina za rast kose, gubitak težine, upotreba i druga korisna svojstva"

Vitamin B3

Vitamin B3 (niocin ili zastarjeli naziv PP) topiv je u vodi i lako se apsorbira u tijelu.

Niacin dolazi u dva oblika, nikotinskoj kiselini i nikotinomidu. Prvi put je nikotinska kiselina dobivena 1867. godine kao derivat nikotina, ali tada nitko nije otkrio važnost ove tvari za tijelo. I tek je 1937. utvrđen biološki značaj niacina..

Niacin se nalazi u životinjskim proizvodima kao nikotinamid, a u biljnim proizvodima kao nikotinska kiselina.

Nikotinska kiselina i nikotinamid su vrlo slični u svom djelovanju na tijelo. Nikotinsku kiselinu karakterizira izraženiji vazodilatacijski učinak..

Niacin se u tijelu može stvoriti iz esencijalne aminokiseline triptofana. Vjeruje se da se iz 60 mg triptofana sintetizira 1 mg niacina. S tim u vezi, dnevne potrebe osobe izražene su u ekvivalentima niacina (NE). Dakle, 1 ekvivalent niacina jednak je 1 mg niacina ili 60 mg triptofana.

Hrana bogata vitaminom B3

Naznačena približna dostupnost u 100 g proizvoda

Dnevna potreba za vitaminom B3

Dnevna potreba za vitaminom B3 je: za muškarce - 16-28 mg, za žene - 14-20 mg.

Potreba za vitaminom B3 raste sa:

  • teški fizički napor;
  • intenzivna neuropsihička aktivnost (piloti, dispečeri, telefonski operateri);
  • u uvjetima krajnjeg sjevera;
  • rad u vrućoj klimi ili vrućim radionicama;
  • trudnoća i dojenje;
  • prehrana s malo bjelančevina i prevladavanje biljnih bjelančevina nad životinjama (vegetarijanstvo, post).

Korisna svojstva i njegov učinak na tijelo

Vitamin B3 neophodan je za oslobađanje energije iz ugljikohidrata i masti, za metabolizam proteina. Dio je enzima koji osiguravaju stanično disanje. Niacin normalizira rad želuca i gušterače.

Nikotinska kiselina povoljno djeluje na živčani i kardiovaskularni sustav; održava zdravu kožu, crijevnu sluznicu i usnu šupljinu; sudjeluje u održavanju normalnog vida, poboljšava cirkulaciju krvi i smanjuje visoki krvni tlak.

Znanstvenici vjeruju da nikotinska kiselina sprječava da normalne stanice postanu kancerogene.

Nedostatak i višak vitamina

Znakovi nedostatka vitamina B3

  • letargija, apatija, umor;
  • vrtoglavica, glavobolja;
  • razdražljivost
  • nesanica;
  • smanjen apetit, gubitak težine;
  • bljedilo i suha koža;
  • lupanje srca;
  • zatvor;
  • smanjenje otpornosti tijela na infekcije.

S produljenim nedostatkom vitamina B3 može se razviti bolest pelagre. Rani simptomi pelagre su:

  • proljev (stolica 3-5 puta ili više dnevno, vodenasta bez krvi i sluzi);
  • gubitak apetita, težina u želucu;
  • žgaravica, podrigivanje;
  • peckanje u ustima, slinjenje;
  • crvenilo sluznice;
  • oticanje usana i pojava pukotina na njima;
  • papile jezika izgledaju kao crvene točkice, a zatim se zaglađuju;
  • moguće su duboke pukotine na jeziku;
  • pojavljuju se crvene mrlje na rukama, licu, vratu, laktovima;
  • natečena koža (boli, na njoj se svrbež i žuljevi pojave);
  • jaka slabost, zujanje u ušima, glavobolja;
  • osjećaji utrnulosti i puzanja;
  • klimav hod;
  • krvni tlak.

Znakovi viška vitamina B3

  • kožni osip;
  • svrbež;
  • nesvjestica.

Čimbenici koji utječu na sadržaj vitamina B3 u hrani

Niacin je prilično stabilan u vanjskom okruženju - može podnijeti dugotrajno skladištenje, smrzavanje, sušenje, izlaganje sunčevoj svjetlosti, alkalnim i kiselim otopinama. No konvencionalnom toplinskom obradom (kuhanje, prženje) sadržaj niacina u proizvodima smanjuje se za 5-40%.

Zašto se javlja nedostatak vitamina B3

Uravnoteženom prehranom potreba za vitaminom PP u potpunosti je zadovoljena.

Vitamin PP može biti prisutan u hrani i u lako dostupnom i u čvrsto povezanom obliku. Na primjer, u žitaricama je niacin upravo u tako teško dostupnom obliku, zbog čega se vitamin PP slabo apsorbira iz žitarica. Važan slučaj je kukuruz u kojem je ovaj vitamin u posebno nesretnoj kombinaciji.

Starije osobe možda neće imati dovoljno vitamina PP čak i uz dovoljan unos prehrane. poremećena je njihova asimilacija.

Što je i gdje možete pronaći vitamin B3 (niacin)?

Koje funkcije ovaj vitamin obavlja u tijelu? Dnevna doza i indikacije za prijem. Koju hranu sadrži.

Vitamin B3 ili niacin važan je element koji sudjeluje u mnogim tjelesnim procesima. Tvar pripada kategoriji topivih u vodi i smatra se dijelom vitamina B. Usput, niacin i B3 nisu jedina imena. U praksi postoji niz drugih naziva - vitamin PP, nikotinska kiselina, nikotinamid i drugi..

Što trebaš znati?

Danas je niacin jedini vitamin koji je klasificiran kao lijek. Zbog pozitivnog učinka na živčani sustav, često ga nazivaju i mirnim vitaminom. Što se tiče dobrobiti za tijelo, ovdje ono ne zaostaje za drugom poznatom tvari - askorbinskom kiselinom.

Povijest novog elementa datira iz 1867. godine. Znanstvenik Huber uspio je dobiti niacin oksidacijom kromove kiseline. Današnji naziv element je dobio tek 16 godina kasnije (1873.) nakon Weidelovog uspješnog eksperimenta. Znanstvenik je uspio dobiti supstancu oksidacijom nikotina dušičnom kiselinom. No, otkriće nije dovelo do promjena u medicini - nitko nije znao za ljekovita svojstva vitamina..

Pitanje upotrebe B3 bilo je moguće razjasniti tek nakon nekog vremena. Dakle, početkom 20. stoljeća dr. Goldberg iz SAD-a sugerirao je prednosti nikotinske kiseline u liječenju pelagre, a 1937. godine znanstvenici iz Rusije uspjeli su dokazati da su vitamin PP i niacin jedan element. Treba odmah napomenuti da je u prirodi prisutan u 2 oblika:

  • nikotinamid;
  • nikotinska kiselina.

Tijekom liječenja niacin se često koristi u prvom obliku, koji je po strukturi sličan nikotinskoj kiselini, ali ne uzrokuje negativne reakcije kada se ubrizga. To je lako objasniti. Nikotinamid ne širi krvne žile, stoga je crvenilo kože u slučaju njegove upotrebe isključeno. Što se tiče indikacija i doziranja, oni se ne razlikuju od zahtjeva za nikotinskom kiselinom..

Funkcije

Vitamin B 3 element je koji sudjeluje u metabolizmu masnih naslaga, aminokiselina, dušičnih elemenata, glikogenolizi i drugim tjelesnim procesima. Osim toga, njegovo je djelovanje usmjereno na normalizaciju gastrointestinalnog trakta, razgradnju bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Jedna od glavnih funkcija je obrada ugljikohidrata koji ulaze u tijelo u energiju. Također, zahvaljujući djelovanju niacina, razina glukoze i kolesterola u krvi se normalizira..

Koje su još značajke djelovanja vitamina B 3, zašto je tijelu potreban i koja je korist? Ovdje valja istaknuti sljedeće učinke:

  • Pomaže u proizvodnji želučanog soka i žuči.
  • Sudjelovanje u proizvodnji masnih kiselina. Ova značajka elementa pozitivno utječe na probavni trakt i apetit..
  • Otklanjanje različitih problema povezanih s cirkulacijom krvi.
  • Smanjivanje razine kolesterola na sigurnu razinu.
  • Normalizacija općeg fizičkog stanja.
  • Smanjivanje boli i pokretljivosti zglobova (važno za pacijente s osteoartritisom).

Uz to, niacin:

  • Proširuje najmanje žile krvožilnog sustava (uključujući mozak).
  • Normalizira razinu lipoproteina u krvi.
  • Umiruje središnji živčani sustav, čineći tablete vitamina B 3 ili injekcije posebno korisnim za emocionalne i mentalne poremećaje.
  • Djeluje antikoagulantno.
  • Smanjuje potrebu za pijenjem alkohola.
  • Ubrzava sintezu spolnih hormona. Znanstveno je dokazano da uzimanje niacina osigurava odgovarajuću proizvodnju inzulina i tiroksina.
  • Normalizira stanje tijela kod ljudi koji su pretrpjeli infarkt miokarda.
  • Pomaže u borbi protiv zloćudnih tumora.

Dnevna stopa

Praksa pokazuje da se potreba za niacinom povećava s godinama. Vjeruje se da što je osoba starija, to joj je potrebno više elemenata..

Vitamin je dostupan u obliku kapsula, tableta ili otopine za injekciju (intramuskularno i potkožno). Tijekom liječenja rijetko se koristi zasebno - najčešće se propisuje u kombinaciji s drugim vitaminima B skupine.

Dnevna doza je sljedeća:

  • za djecu u dobi od 0-12 mjeseci - 2-4 mg;
  • za djecu u dobi od 1-8 godina - 6-8 mg;
  • za djecu u dobi od 9-13 godina - 12 mg;
  • za muškarce - 12-14 mg;
  • za žene - 14-16 mg;
  • za žene tijekom laktacije - 15-17 mg;
  • za trudnice - 18 mg.

Navedene doze su prosječne..

Niacin je element koji uvijek mora biti prisutan u prehrani. Štoviše, potreba za njim povećava se u sljedećim slučajevima:

  • teška tjelesna aktivnost;
  • razdoblje dojenja i trudnoća;
  • koji žive na krajnjem sjeveru;
  • rad povezan s mentalnim i emocionalnim stresom;
  • raditi na visokim temperaturama.

Nedostatak i višak

Nedostatak niacina moguć je zbog pogrešne prehrane ili prisutnosti gore spomenutih čimbenika. Istodobno, deficit se može prepoznati prema sljedećim znakovima:

  • apatija i vrtoglavica;
  • zatvor;
  • lupanje srca;
  • gubitak apetita i gubitak težine;
  • razdražljivost;
  • nesanica;
  • glavobolje.

U slučaju dugotrajnog nedostatka vitamina, moguć je razvoj pelagre, koja se već u ranoj fazi očituje sljedećim simptomima:

  • osjećaj pečenja u ustima;
  • prekomjerno saliviranje;
  • podrigivanje, žgaravica;
  • proljev;
  • gubitak apetita;
  • pojava oticanja usana;
  • pojava dubokih pukotina na jeziku;
  • pojava crvenih mrlja na jeziku;
  • jak svrbež kože;
  • zujanje u ušima, slabost;
  • osjećaj utrnulosti.


Koji su razlozi za nedostatak vitamina? Problem je u pravilu povezan s godinama, pogoršanjem metaboličkih procesa i smanjenjem sposobnosti apsorpcije hranjivih sastojaka. Također su u opasnosti:

  • ljubitelji dijete;
  • žene tijekom trudnoće i dojenja;
  • ljudi koji zlostavljaju alkohol i droge;
  • ljudi koji imaju kronične bolesti povezane s metaboličkim procesima.

Pri uzimanju niacina također treba uzeti u obzir rizik od predoziranja. Ovdje su mogući sljedeći simptomi:

  • mučnina i povračanje;
  • vrtoglavica;
  • aritmija;
  • peptični čir;
  • svrbež kože;
  • mialgija;
  • uznemireni gastrointestinalni trakt;
  • suha koža i tako dalje.

Izvori

Ovdje je važno napomenuti da je tvar moguće sačuvati pravilnim sušenjem i zamrzavanjem. Što se tiče proizvoda za prženje i kuhanje, u ovom se slučaju količina vitamina B3 smanjuje za 10-40%.

Gdje se niacin može naći u dovoljnim količinama, koji proizvodi sadrže? Vrijedno je istaknuti sljedeće predstavnike prehrane:

  • Biljni izvori: Orašasti plodovi, gljive, mahunarke, žitarice, kava i povrće.
  • Životinjski izvori: kokošja jaja, crvena riba, meso i iznutrice.


Ako popis proizvoda s elementom uzmemo u obzir s gledišta sadržaja u miligramima (na 100 grama), tada će izgledati ovako:

  • svinjetina - 5,8 mg;
  • govedina - 6,8 mg;
  • pšenica - 1,1 mg;
  • grašak - 2,2 mg;
  • kikiriki - 1,77 mg;
  • vrganji - 2,7 mg;
  • pileće jaje - 1,3 mg;
  • lješnjaci - 1,1 mg;
  • zobene pahuljice - 0,9 mg i tako dalje.

Indikacije i kontraindikacije

Zaključno, vrijedi razmotriti u kojim se slučajevima koristi vitamin B3, za koji je najprikladniji. U praksi ga liječnici propisuju za rješavanje sljedećih zadataka:

  • smanjenje razine kolesterola u tijelu;
  • poboljšanje procesa cirkulacije krvi;
  • za sprečavanje problema povezanih s dijabetesom;
  • za zaštitu srca od srčanog udara i ateroskleroze;
  • za ublažavanje simptoma artritisa.

Ne smijemo zaboraviti da u procesu upotrebe vitamina postoji niz kontraindikacija (preporuka):

  • Treba se strogo pridržavati postojećih doza. Prekomjerna količina elemenata uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme.
  • Samo uzimanje B3 je opasno. Dakle, prisutnost dijabetesa, niskog krvnog tlaka, aritmija, bolesti jetre, neispravnog rada štitnjače i gihta kod uzimanja niacina samo pogoršava zdravstveno stanje..
  • Vitamin se često ne preporučuje uzimati u kombinaciji s drugim lijekovima i dodacima.
  • Žene tijekom trudnoće i dojenja trebaju izbjegavati terapijske doze elementa..
  • Ako uzimate jedan gram niacina dnevno ili više, morate posjetiti liječnika svaka tri mjeseca i poduzeti testove za razinu potrebnih enzima u jetri.
  • Ako imate problema sa središnjim živčanim sustavom i uzimate posebne lijekove, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.


Tijekom recepcije moguće su sljedeće nuspojave:

  • povećana temperatura kože, crvenilo;
  • povećana razina šećera u krvi;
  • oslabljena funkcija jetre;
  • povećanje volumena mokraćne kiseline.

Znajući značajke vitamina B3, gdje se on nalazi i u kojoj dozi treba uzimati, puno je lakše oblikovati prehranu i izbjeći nedostatak tako važnog elementa.

Vitamin B3 (nikotinska kiselina, PP) što je tijelu potrebno, što hrana sadrži

U skupini vitamina B postoji jedan poseban. Riječ je o PP vitaminu koji postoji u dva oblika: niacin i niacin. Postoje neke razlike u ljekovitim svojstvima. Iako svaki oblik u potpunosti zadovoljava potrebe tijela. Za usporedbu, niacin je prikladniji u liječenju dijabetesa, osteoporoze. Nikotinska kiselina je vitamin B3 koji je učinkovit za neuropsihičku aktivnost, kožne bolesti.

Organske tvari vrlo su važne za žensko tijelo, kao i za nedostatak vitamina i promjene u tijelu. U čemu je njegova osobitost? Koja korisna svojstva ima??

Opće karakteristike vitamina B3

Vitamin PP prvi je put nazvan u Sjedinjenim Državama kada je pelagra bila divlja. Riječ je o nedostatku vitamina, koji se očituje teškim poremećajem stolice, oštećenom aktivnošću središnjeg živčanog sustava, oštećenjem kože, sluznice, problemima sa zaspanjem, podrhtavanjem udova, razdražljivošću na zvukove i jakom svjetlu.

Tada su znanstvenici ustanovili da je ovo stanje uzrokovano nedostatkom niacina u tijelu. Funkciju vitamina B3 prvi je opisao znanstvenik Maximilian Titus Huber. Kasnije su stručnjaci uspjeli izvući tu tvar iz kvasca i dokazati da je u stanju normalizirati razinu kolesterola, poboljšati krvnu sliku i izliječiti giht. Otkriće je postalo senzacija, budući da je fiziološka uloga vitamina B3 ogromna, jer ga tijelo nije u stanju proizvesti samo.

Niacin se sada koristi u pripremi hrane. Poznat je kao koristan dodatak prehrani.

Pa čemu služi vitamin B3? B3 sudjeluje u gotovo svim oksidacijskim reakcijama. Njegov nedostatak uzrokuje ne samo nedostatak vitamina, već i ranije starenje, probleme sa zglobovima, srcem, promjene u hormonalnoj razini i druge probleme.
Nikotinska kiselina ima uljnu konzistenciju. Lako se topi u octenoj kiselini, tekućini, alkoholima. Tvar podnosi ekstremne temperature, sunčeve zrake, ima sposobnost da se ne sruši pod utjecajem klorovodične kiseline želučanog soka. Sintetizira crijevna mikroflora.

Blagodati vitamina B3

Nikotinska kiselina jedinstvena je po svojim korisnim svojstvima. Funkcije vitamina B3 nevjerojatno su raznolike. Nabrojimo glavno.

  1. Niacin je važan sastojak za kontrolu normalne razine kolesterola.
  2. Pomaže u liječenju upalnih i zaraznih bolesti.
  3. Jača imunološku snagu.
  4. Poboljšava vid.
  5. Vitamin PP normalizira probavne, masne, metaboličke procese.
  6. Poboljšava peristaltiku i pokretljivost crijeva, normalizira poremećenu ravnotežu mikroflore.
  7. Inhibira rast stanica karcinoma.
  8. Pomaže u održavanju forme zahvaljujući stabilnom metabolizmu.
  9. Čisti tijelo, krvožilni sustav.
  10. Sprječava razvoj proširenih vena.
  11. Pospješuje pomlađivanje tijela, sprečava procese starenja.
  12. Pozitivno djeluje na rad organa gastrointestinalnog trakta, gušterače, jetre.
  13. Smanjuje razinu triglicerida u krvi, rizik od moždanog udara i srčanog udara.
  14. Ublažava migrenu, glavobolju.
  15. Regulira kiselinsko-baznu ravnotežu.
  16. Blagotvorno djeluje na srce, krvožilni sustav.
  17. Kao profilaktičko sredstvo sprječava komplikacije nakon operacije, kronične bolesti.
  18. Većina dijabetičara zna da niacin pomaže u snižavanju šećera u krvi..
  19. Regulira aktivnost središnjeg živčanog sustava.
  20. Poboljšava apsorpciju makro i mikroelemenata.
  21. Pomaže u liječenju čir na želucu, gastritisu - zbog normalizacije probavnih procesa.
  22. Štiti sluznicu probavnog trakta od utjecaja negativnih čimbenika.
  23. Posjeduje protuupalna, antibakterijska, tonik, antioksidant, regeneraciju, antiseptik, zacjeljivanje rana.
  24. Za žene su blagodati nikotinske kiseline izuzetno važne, zahvaljujući supstanci se normalizira hormonska pozadina, poboljšava aktivnost reproduktivne funkcije.
  25. Održava sluznicu unutarnjih organa i usne šupljine u normalnom stanju.
  26. Sudjeluje u stvaranju hemoglobina.
  27. Proširuje krvne žile, uključujući i male. Njegov nedostatak može uzrokovati krvarenje u mozgu.
  28. Indiciran je za bolesti jetre, gušterače, genitourinarnog sustava.
  29. Utvrđeni afrodizijak koji povećava spolni nagon.
  30. Naznačeno s povećanim emocionalnim i fizičkim stresom, nervoznom iscrpljenošću.
  31. Sprječava razvoj ateroskleroze, gihta i drugih bolesti zglobova.

Znanstvena istraživanja dokazala su da su oni koji redovito uzimaju vitaminske komplekse s niacinom manje osjetljivi na rak. Dodavanjem hrane bogate vitaminom PP na jelovnik možete znatno poboljšati svoje zdravlje i izgled.

Izvori hrane vitamina B3

Ispravna prehrana treba uključivati ​​uravnoteženu hranu bogatu makro i mikroelementima, vitaminima. Da bi vitamin PP stalno ušao u tijelo, morate znati koji proizvodi sadrže nikotinsku kiselinu. Ako se izboru pristupi odgovorno, tijelo će primiti tvar u dovoljnom volumenu..

Hrana bogata nikotinskom kiselinom:

  • zrno heljde;
  • mahunarke (leća, grašak, soja, grah);
  • iznutrice (jetra, želudac, bubrezi, pluća);
  • živi kvasac;
  • raženi pekarski proizvodi;
  • halva;
  • Sjemenke suncokreta;
  • bademi;
  • crveno meso;
  • povrće (mrkva, krumpir);
  • pistacije, pinjoli;
  • jabuke;
  • riba (pastrva, tuna, losos);
  • ptica;
  • proklijala zrna pšenice;
  • suho voće

Hrana bogata nikotinskom kiselinom: kikiriki, meso piletine i puretine, goveđi iznutrice, bakalar, pšenične mekinje. Većina vitamina PP nalazi se u kikirikiju, međutim, proizvod mora biti visokokvalitetan, zbog rizika od zaraze gljivicama koje uzrokuju ozbiljnu opijenost.

Tablica sadržaja niacina u proizvodima

brojImesadržaj vitamina B 3 μg / 100 gbrojImesadržaj vitamina B 3 μg / 100 g
1kikiriki16.4desetRaženo brašno2.9
2suhe marelice3.4jedanaestpšenične mekinje4.5
3janjetina6.812bademi4.8
4teletina4.313kukuruz1.5
petkvasac28četrnaestiznutricedevetnaest
6pureće meso8.2petnaestsuhe šljive1.9
7proklijala zrna pšenice19.7šesnaestgrah1.5
osamkrumpir3.217leća2.3
devetpastrva7.418mekinje18.1

Pripravci i mineralni kompleksi

Ako tijelo zahtijeva dodatni izvor tvari, tablete niacina, vitaminski kompleksi ili aktivni dodaci prehrani propisuju se na preporuku ljekara koji dolazi. Također, tvar se proizvodi u ampulama. Razmotrimo glavno.

  1. Solgar Niacin je dodatak prehrani koji pomaže potaknuti prirodni metabolizam. Bez mlijeka, bez glutena.
  2. Zdravstvena njega 21. stoljeća Niacinamid je vitaminski kompleks formuliran za poboljšanje stanja kože i održavanje mladolikosti. Podržava središnji živčani sustav, poboljšava probavu.
  3. Country Life visokokvalitetni je biljni pripravak pogodan za vegetarijance. Dopunjeno magnezijem i kalcijem.
  4. Doctor's Best Real Niacin - ima dugotrajan učinak 8-10 sati. Učinkovito normalizira razinu kolesterola, ne izaziva alergijske reakcije.
  5. Natrol Niacin TR - Dostupan u obliku tableta. Aktivni dodatak hrani poboljšava metaboličke procese, održavajući ih u normalnom stanju.
  6. Vitamin B3 u ampulama - podržava središnji živčani sustav, regulira hormonalnu razinu, normalizira masnoće, metaboličke procese.

Koliko biste trebali konzumirati dnevno

Preporučena norma niacina dnevno ovisi o dobi, tjelesnoj aktivnosti, popratnim bolestima, živčanom naprezanju. Dnevna norma vitamina PP za zdravu osobu je 20 mg.
Preporučene doze prema dobnoj skupini:

  • djeca od rođenja do 4 mjeseca - 1 mg;
  • djeca od 4 do 12 mjeseci - 5 mg;
  • 1-4 godine - 7 mg;
  • 4-10 godina - 10mg;
  • 10-14 godina - 12 mg;
  • 14-18 godina - 15 mg.

Pacijentima starijim od 50 godina ne preporučuje se uzimanje više od 15 mg tvari.

Nedostatak vitamina B3 u tijelu

Nedostatak vitamina PP postaje ne samo uzrok hipovitaminoze, već i bolesti pelagre.

Također biste trebali obratiti pažnju na sljedeće simptome:

  • nerazumne glavobolje;
  • smanjena tjelesna aktivnost;
  • kronični zatvor;
  • mentalni poremećaji;
  • pojava čira na koži;
  • poteškoće sa zaspanjem;
  • tremor udova;
  • smanjen imunitet;
  • nedostatak apetita;
  • probavni poremećaj.

Važno je znati da šećer, gazirana pića, antibiotici ometaju apsorpciju niacina. Često ljudi koji se pridržavaju stroge dijete doživljavaju nedostatak neke tvari..

Višak vitamina B3 u tijelu

Hipervitaminoza vitamina PP opterećena je nekim posljedicama. Uz višak, osoba osjeća vrtoglavicu, na koži se pojavljuju osipi. Krvni tlak počinje se smanjivati, osjeća se utrnulost udova.

Predoziranje prilikom jedenja hrane je nemoguće, samo kada se uzimaju lijekovi koji sadrže nikotinsku kiselinu.

Česte nuspojave

Unatoč blagodatima, niacin može biti štetan. To se očituje:

  • alergijska reakcija (osip, svrbež, čir na sluznici);
  • čir na dvanaesniku, želudac;
  • gastritis s povećanom razinom klorovodične kiseline.

Takvi se simptomi javljaju kod nekontroliranog uzimanja aktivnih dodataka prehrani. Postoje i kontraindikacije za uzimanje lijekova. Stoga se preporuča konzultirati stručnjaka.

Nikotinska kiselina stupa u interakciju s gotovo svim vitaminima B. Pravilna uporaba pridonosi stabilnom funkcioniranju svih organa i sustava tijela..

O vitaminu B3 i zašto ga ljudsko tijelo treba

Vitamin B3 zajednički je naziv za dvije usko povezane tvari: nikotinsku kiselinu i nikotinamid. Oboje imaju vitaminsku aktivnost i uključeni su u brojne metaboličke reakcije u tijelu, a nikotinska kiselina ima toliko izražen učinak da se i ona i sam vitamin B3 svrstavaju u lijekove. Tablete, otopine i prašci s ovom tvari (s uputama za uporabu koje ćemo upoznati malo kasnije) mogu se propisati za neke bolesti i obično uzrokuju prilično brz i uočljiv učinak.

Ovaj je status, inače, jedinstven za vitamine - niti jedan drugi vitamin danas se ne smatra lijekom. U ovom se slučaju vrlo ljekoviti učinak vitamina B3 razlikuje od njegove glavne, "vitaminske" aktivnosti. U osnovi, tijelu je potreban B3 da podrži brojne vitalne biokemijske reakcije u tkivima i stanicama..

Vitamin B3 naziva se i vitaminom PP. U tijelu ta tvar sudjeluje u mnogim onim metaboličkim reakcijama, gdje se očituje i aktivnost ostalih vitamina B skupine. Zbog toga se često naziva vitaminom B3 kako bi se naglasio taj odnos s ostalim komponentama B-kompleksa..

Nikotinska kiselina se također naziva niacin - to je važno uzeti u obzir prilikom procjene sastava vitaminskog pripravka. Međutim, ne biste trebali miješati niacin s nikotinamidom - neka svojstva tih tvari razlikuju se. Općenito, unatoč činjenici da su vitamin PP i vitamin B3 gotovo jedno te isto, govoreći o svojstvima, biološkoj ulozi i funkcijama u tijelu, još uvijek trebate razlikovati pojmove "vitamin B3", "nikotinska kiselina" i " nikotinamid ". Njihova svojstva, kao vitamina, identična su, ali kao lijekovi se razlikuju..

A budući da govorimo o imenima, ne može se ne reći o povezanosti nikotinske kiseline s nikotinom.

Doista, postoji veza. Slika dolje prikazuje strukturnu formulu nikotinske kiseline slijeva i nikotina s desne strane:

Vidljivo je da je molekula nikotinske kiseline po strukturi slična molekuli nikotina, samo što ima karboksilnu skupinu povezanu s piridinskim prstenom, a nikotin ima pirolidinski ciklus. Sam nikotin može se pretvoriti u nikotinsku kiselinu kada se pirolidinski prsten zamijeni karboksilnom skupinom. U tom se slučaju gube sva toksična i štetna svojstva nikotina za tijelo.

Važno je razumjeti da se u ljudskom tijelu nikotin ne pretvara u nikotinsku kiselinu. Ne očekujte da ćete nakon pušenja napuniti pluća i krv blagotvornim vitaminom. Jednom u tijelu, nikotin djeluje poput otrova, a nikotinska kiselina zauzvrat mora dolaziti iz hrane. Tačno je i suprotno: nikotinska kiselina se u tijelu ne pretvara u nikotin i nema toksični učinak. Odnosno, unatoč odnosu ovih tvari, u tijelu su potpuno izolirane i ni na koji način ne utječu na međusobnu aktivnost..

I još jedna važna značajka: B3 kao vitamin uvijek ima isti učinak, ali njegova ljekovita svojstva ovise o tome koja je specifična tvar - nikotinska kiselina ili nikotinamid - predstavljena u tabletama, otopinama u ampulama ili u drugim pripravcima. Stoga je važno razumjeti koji se učinci uvijek očituju pri upotrebi ovog vitamina, a koji ovise o tome ulazi li u tijelo u obliku niacina ili nikotinamida..

Prvo, razgovarajmo o općenitoj, vitaminskoj aktivnosti..

Zašto je tijelu potreban vitamin B3?

Krenimo s malim izletom u biokemiju.

Glavna uloga vitamina B3 u tijelu je što je dio koenzima NAD i NADP - dvije tvari uz čije sudjelovanje odvijaju se praktički sve biokemijske redoks reakcije. I NAD i NADP osiguravaju kontinuirani protok sinteze, katalize i proizvodnje energije u stanicama - za što se, zapravo, vitamin B3 koristi u svim stanicama tijela.

NAD i NADP sadrže nikotinamid. Stoga se gotovo sva nikotinska kiselina koja u organizam ulazi u normalnim količinama ovdje pretvara u nikotinamid. Nekakav ljekoviti učinak možete dobiti samo uzimanjem nikotinske kiseline u prekomjernim količinama, koju tijelo nema vremena za brzu preradu u nikotinamid.

Zašto je ova uloga vitamina B3 toliko važna? Činjenica je da se ogroman broj kemijskih reakcija u tijelu redoksira: oslobađanje energije iz hranjivih sastojaka, sinteza proteina i drugih vitamina, međusobne transformacije različitih organskih spojeva, razgradnja masti i ugljikohidrata. Jednostavno rečeno, vitamin B3 je u sastavu NAD i NADP uključen u većinu kemijskih reakcija u tijelu, a da ga nema, glavni dio metaboličkih putova bio bi prekinut, što bi, zapravo, značilo kraj života tijela.

To daje ideju koliko je vitamin B3 važan i koristan za tijelo..

Uz vitamin B3, vitamin B5, pantotenska kiselina, također je uključen u metabolizam ugljikohidrata, proteina i masti, kao dio koenzima A (CoA). Takva je svestranost rijetka. Ostali enzimi obično sudjeluju u manje reakcija.

Vitamin B3 također je neophodan za sintezu mnogih drugih enzima koji ubrzavaju tijek različitih biokemijskih reakcija u tijelu..

Danas postoje dokazi da NAD također ima funkciju neurotransmitera i da sudjeluje u signaliziranju između stanica u mozgu, mjehuru, crijevima i krvnim žilama..

Nadalje, vitamin B3 neophodan je za sljedeće procese u tijelu:

  1. Razgradnja masti, kako iz hrane, tako i akumulirane u masnom tkivu;
  2. Razvoj upalnih reakcija kao odgovor na oštećenje tkiva ili infekciju zaraznim agensima;
  3. Glikogenoliza je glavni način dobivanja energije iz glikogena u stanicama;
  4. Regulacija količine kolesterola i lipoproteina u krvi.

Kao rezultat toga, gotovo sve stanice, tkiva i organi trebaju vitamin B3. Brzina rasta i razvoja tkiva u tijelu djeteta, pa čak i fetusa ovisi o tome, osigurava normalno funkcioniranje mišića, stanica sluznice i vezivnog tkiva, disanje tkiva i sposobnost primanja energije iz konzumirane hrane, nužna je i za rast kose i proces regeneracije kože.

Sve su to funkcije vitamina B3, neophodne za normalno funkcioniranje tijela. Ova strana njegovog djelovanja određuje potrebu za njim kod zdrave osobe kako bi se sve reakcije i procesi u tijelu odvijali kako treba..

Ali vitamin B3 ima i druga svojstva koja mu omogućuju upotrebu kao lijek za bolesni organizam. Za što se koristi u takvom ruhu? Da vidimo.

Zašto se Niacin naziva drogom?

Kao lijek, nikotinska je kiselina najpoznatija po svojoj sposobnosti da snižava razinu kolesterola u krvi i lipoproteina male gustoće (LDL), a istovremeno povećava razinu lipoproteina visoke gustoće (HDL). Zbog toga se smanjuje rizik od onečišćenja stijenki krvnih žila i njihovog začepljenja, a time (i do sada - čisto hipotetski) - rizika od razvoja ateroskleroze.

Posebne studije pokazale su da se doista u bolesnika koji uzimaju nikotinsku kiselinu kao lijek, razina HDL u krvi povećala, a razina LDL smanjila. Međutim, broj srčanih udara u bolesnika koji su liječeni nikotinskom kiselinom nije se razlikovao od broja napada kod onih koji su uzimali druge lijekove. To u najmanju ruku znači da je potrebno više istraživanja kako bi se proučio sam niacin, a još je prerano koristiti ga kao lijek za aterosklerozu..

Također, vitamin B3 u obliku nikotinske kiseline u velikim količinama ima izražen vazodilatacijski učinak. Prije svega, kapilare i male žile, uključujući i mozak, šire se, što pridonosi normalnoj cirkulaciji krvi u tkivima.

Zbog ovog vazodilatacijskog učinka često se primjećuju osjećaji navale krvi u glavu, crvenilo kože na licu i vrućina, kada se koristi nikotinska kiselina..

Nikotinska kiselina djeluje antikoagulantno i može se propisati uz rizik od tromboze.

Važno je da samo nikotinska kiselina ima takve učinke. Nikotinamid (koji se može nazvati i vitaminom B3) ne utječe na količinu lipoproteina u krvi i ne uzrokuje vazodilataciju s osjećajem protoka krvi u glavu.

No nikotinamid smanjuje potrebu za inzulinom u bolesnika s dijabetesom melitusom, a kod osteoartritisa može ublažiti bolove u zglobovima.

Ova razlika u djelovanju objašnjava činjenicu da su upute za uporabu različite za proizvode s nikotinskom kiselinom i nikotinamidom. Ako se lijek uzima kao vitaminsko sredstvo, nema velike razlike koju komponentu sadrži.

Sada se pokazalo da dopunske doze vitamina B3 također mogu pomoći u normalizaciji sna kod osoba s Parkinsonovom bolešću. A kod nekih otrovanja, ova tvar slabi težinu općeg toksičnog sindroma..

Konačno, vitamin B3 jedini je učinkovit lijek za liječenje hipovitaminoze B3 i pelagre. To bi, možda, trebalo reći detaljnije..

Znakovi hipovitaminoze B3

Lagani nedostatak vitamina B3 dovodi do očitih, ali prilično blagih i lako uklonjivih simptoma. Na primjer, kod hipovitaminoze B3 primjećuju se sljedeće:

  • Gubitak apetita, mučnina, proljev, probavne smetnje;
  • Slabost mišića, smanjeni tonus tijela, umor;
  • Vrtoglavica i bol u glavi;
  • Suha i perutava koža.

Ti se simptomi razvijaju kada kronično nedostaje niacina u prehrani, ali pod uvjetom da određene količine vitamina i dalje ulaze u tijelo, iako nisu dovoljne da u potpunosti pokriju potrebu za tim hranjivim sastojcima..

Ako je nedostatak supstance prevelik, razvija se nedostatak vitamina B3, koji se često naziva pelagra..

Avitaminoza B3 i njegove posljedice

Pelagra je jedna od najpoznatijih vrsta nedostatka vitamina. Poznata je po težini tečaja i činjenici da su mnogi poremećaji u tijelu s njom nepovratni..

U literaturi i u običnom jeziku pelagra se često naziva "bolešću triju D-a" - upravo zbog tri najkarakterističnija simptoma za nju:

  1. Demencija - uporna demencija, u kojoj osoba gubi stečena znanja i vještine i više ih nije u stanju obnoviti zbog slabljenja kognitivnih sposobnosti;
  2. Dermatitis, često vrlo ozbiljan, s velikim ljekovitim čirima i dubokim pukotinama na koži;
  3. Proljev, teži od proljeva s nedostatkom vitamina B3.

U literaturi na engleskom jeziku uz ova tri "D" često se dodaje četvrti - "smrt", jer neobrađena pelagra u većini slučajeva završava smrću. To se, međutim, događa tek nakon 3-4 godine tijeka bolesti.

U ovom slučaju pelagra karakteriziraju ne samo gore opisani simptomi. Karakteriziraju ga i drugi znakovi, koji ili nisu najizraženiji, ili se ne manifestiraju uvijek:

  1. Upala jezika;
  2. Agresivnost;
  3. Ataksija i paraliza udova;
  4. Nesanica;
  5. Alopecija;
  6. Periferni neuritis;
  7. Osjetljivost kože na svjetlost.

Specifični skup i težina ovih simptoma mogu se uvelike razlikovati od pacijenta do pacijenta..

Danas se pelagra uspješno suzbija u cijelom svijetu i postaje sve rjeđa bolest. Izbijanja se javljaju uglavnom u najsiromašnijim regijama Afrike i Južne Amerike, gdje si najsiromašniji ljudi ne mogu priuštiti hranjive, uravnotežene obroke..

Studije pokazuju da se pelagra često razvija u kombinaciji s nedostatkom vitamina A, B1, C i D. Ova karakteristična polihipovitaminoza najčešće se očituje kod ljudi koji su često ili redovito pothranjeni..

Također je poznato da je pelagra tipična za regije u kojima je glavna hrana stanovništvo kukuruz i proizvodi od kukuruznog brašna. To je zbog činjenice da kukuruz sadrži malu količinu vitamina B3, a čak ni veliki dijelovi ove vrste proizvoda ne dopuštaju pokrivanje dnevne potrebe tijela za vitaminom.

Dnevna potreba za vitaminom B3 i njegovim izvorima za ljudsko tijelo

Dnevni unos vitamina B3 u tijelo ovisi o dobi osobe i njezinom fiziološkom stanju.

Dakle, za zdrave ljude dnevna potreba je: