Image

Aronija (aronija)

Aronija je mali grm ili stablo, visoko oko 1,5 metara, s lišćem koji pomalo podsjeća na lišće trešnje. Bobice su slatke, ukusne, pomalo trpke, pogotovo kad nisu zrele. Aroniju često uzgajaju kao ukrasnu i voćnu biljku, a također i kao ljekovitu biljku vrtlari amateri, ljetni stanovnici, na specijaliziranim farmama.

Domovina aronije (aronije) je istočni dio Sjeverne Amerike. Aronija tamo raste na suhim kamenitim tlima i na strmim obalama rijeka, u dinama i u šumama, pa čak i u močvarama. Početkom 18. stoljeća aronija je dovedena u Europu, a stotinjak godina kasnije u Rusiju. Do početka 20. stoljeća aronija se uzgajala samo kao ukrasna kultura. Doista, bijeli štitovi cvjetova aronije i tamnozeleni gusti listovi izgledaju vrlo elegantno. U jesen se na pozadini narančastocrvenog lišća jasno ističu grozdovi crnih sjajnih plodova.

Bobice se beru u jesen, suše na otvorenom, u sušilicama. Suhe bobice čuvajte na suhom mjestu, ne duže od 2 godine. A također od bobica crne aronije pravite kompote, džem, vino i još mnogo toga..

Korisna svojstva aronije

Aronija sadrži:

Kalorije 55 kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin CpetnaestKalij, K158
Vitamin B30,3Fosfor, P.55
Vitamin B20,02Kalcij, Ca28
Vitamin A0,02Magnezij, Mgčetrnaest
Vitamin B10,01Natrij, Na4
Kompletna kompozicija

Bobice aronije ugodnog su kiselkasto-slatkog, trpkog okusa. Aronija je pravo skladište hranjivih sastojaka. Sadrži bogat prirodni kompleks vitamina (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten), makro- i mikroelemenata (bor, željezo, mangan, bakar, molibden, fluor), šećera (glukoza, saharoza, fruktoza), pektin i tanini.

Primjerice, plod aronije sadrži 2 puta više vitamina P od crnog ribiza i 20 puta više od naranče i jabuka. A sadržaj joda u kupinama je 4 puta veći nego u jagodama, ogrozdu i malinama.

Zbog fino uravnotežene prirode kombinacije mnogih biološki aktivnih tvari u plodovima crne aronije (aronije) imaju vrijedna ljekovita svojstva. Bobice aronije i sok od njih koriste se za liječenje i, što je posebno važno, za prevenciju hipertenzije i ateroskleroze. Propisani su za gastritis s smanjenom sekretornom funkcijom, neke vaskularne bolesti, praćene povećanom propusnošću i krhkošću krvožilnog zida (kapilarna toksikoza, alergijski vaskulitis, ospice, šarlah, ekcem).

Tvari sadržane u aroniji pektin uklanjaju teške metale i radioaktivne tvari iz tijela, zadržavaju i uklanjaju razne vrste patogenih mikroorganizama. Pektini normaliziraju rad crijeva, uklanjaju grčeve i djeluju koleretički. Ljekovita svojstva aronije pomažu jačanju stijenki krvnih žila, poboljšavajući njihovu čvrstoću i elastičnost.

Također, jedno od najkorisnijih svojstava ove bobice je normalizacija krvnog tlaka i snižavanje razine kolesterola u krvi. Plodovi aronije propisani su kod različitih poremećaja u sustavu zgrušavanja krvi, krvarenja, reumatizma, ateroskleroze, dijabetesa melitusa i alergijskih bolesti. Nedavna istraživanja pokazala su da aronija poboljšava rad jetre, a redovita konzumacija ove bobice povećava imunitet i pozitivno djeluje na endokrini sustav..

Preporučuje se za dijabetes melitus, posebno kod lezija kapilara, za bolesti štitnjače, kao diuretik za bubrežne bolesti, alergije, šarlah, tifus.

Aronija se koristi kao spazmolitik, vazodilatator, hemostatik, hematopoetski, apetit, choleretic i diuretik.

Korištenje soka, izvara bobica aronije pospješuje širenje krvnih žila, uslijed čega se povećava njihova propusnost, aktiviraju se funkcije krvotvornih organa, što je korisno kod zračenja, krvarenja.

Aronija pospješuje regulaciju probave, poboljšava apetit, povećava kiselost, aktivira jetru, pospješuje stvaranje i protok žuči.

Izvarak ploda aronije (aronija) - 20 g voća na 200 ml kipuće vode. Koristi se u terapeutske svrhe, 1/2 šalice 3-4 puta dnevno za hipertenziju, aterosklerozu, dijabetes melitus, glomerulonefritis i alergijska stanja.

Opasna svojstva aronije

Plodovi aronije kontraindicirani su u slučaju hipotenzije, povećanog zgrušavanja krvi, povećane kiselosti želučanog soka, gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku.

Ne preporučuje se uzimanje s niskim krvnim tlakom..

U ovom videu voditelji govore o blagotvornim svojstvima aronije, a također daju recept za napitak pod pritiskom na bazi ovog proizvoda..

Crna aronija

Korisna svojstva i upotreba aronije

Botaničke značajke aronije

Crna aronija višegodišnji je grm s mnogo grana. Mlada je krošnja mala, s godinama se širi, doseže 2,5 metra visine, promjer 1,5–2 m. Naizmjenični listovi na kratkim peteljkama su jajoliki i imaju kratak oštar vrh. List ima gornju kožnu, sjajnu, tamnozelenu površinu. Donji dio lista blago je pubertet i bjelkast. Listovi aronije u jesen mijenjaju boju u svijetle ljubičasto-crvene tonove..

Grm se odlikuje lijepim cvjetanjem (svibanj - lipanj), bijeli ili ružičasti dvospolni cvjetovi čine guste cvrčaste cvatove. Kuglasti crni plodovi prekriveni voštanom prevlakom, kiselo-slatki, trpkog okusa, sočni, sakupljeni u grozdove. Zrelo voće (kolovoz-rujan) praktički se ne mrvi, zahvaljujući gustoj koži dugo zadržava sočnost i svježinu.

Domovina aronije je Sjeverna Amerika, a danas se ova prekrasna biljka može vidjeti u mnogim dijelovima svijeta. Sadi se u vrtovima, parkovima, trgovima. Plodovi se pažljivo režu i čuvaju u kutijama u hladnoj sobi, ali je rok trajanja ograničen, pa se uglavnom suše ili prave džemovi, trljaju šećerom itd..

Korisna svojstva aronije

Plodovi aronije pravo su skladište vitamina P i jodnih spojeva. Aronija je cijenjena zbog sadržaja sorbitola - prirodne zamjene šećera: mogu je koristiti osobe koje pate od dijabetesa. Korisna svojstva biljke prilično su impresivna: sadrži pektin i tanine, askorbinsku kiselinu, citrin, karoten. Sadržaj riboflavina, folne, jabučne i nikotinske kiseline doprinosi izvrsnoj prevenciji raka prostate, neuroloških bolesti.

Tvari sadržane u plodovima blokiraju rast stanica karcinoma, negativno utječu na stvaranje i razvoj polipa. Dokazana je i prisutnost tokoferola, filokinona, piridoksina, niacina, tiamina, važnih za mnoge procese u tijelu. Popis hranjivih sastojaka aronije možete dugo nabrajati. Amygdalin, kumarin, rutin, kvercetin, hesperidin, katehini, cijanidin i drugi spojevi imaju pozitivan učinak na ljudske funkcionalne sustave. Među elementima u tragovima razlikuju se željezo, mangan, jod, molibden, bor, mangan i bakar..

Primjena aronije

Crna aronija odnosi se na medonosne biljke; u narodnoj medicini uglavnom se koriste njezini plodovi i lišće.

Čaj od aronije: 6 žlica lišća potrebno je preliti s 1 litrom kipuće vode, ostaviti pola sata. Preporuča se uzimati lijek 1 čašu 3 puta dnevno. Ovaj čaj pomaže u snižavanju krvnog tlaka, povećanju zgrušavanja krvi..

Uvarak od aronije: da biste pripremili izvarak koji može ojačati imunološki sustav, dati snagu i aktivirati energiju, potrebno je uzeti 20 g suhog voća, preliti ih 200 ml kipuće vode, dinstati 10 minuta, zatim ostaviti 20 minuta, procijediti, iscijediti. Uzmite juhu 3-4 puta dnevno, 0,5 šalice.

Infuzija aronije: inzistira se 2-4 žlice suhog voća u termosici s dvije čaše kipuće vode. Sljedeći dan infuzija se konzumira u 3 doze 20-40 minuta prije jela.

Kora ima i ljekovita svojstva..

Uvarak kore aronije: 5 žlica (s toboganom) nasjeckane kore, trebate uliti 0,5 litre vode, kuhati 10 minuta, ohladiti, iscijediti i uzeti kao sredstvo protiv skleroze, učinkovito za aterosklerozu krvnih žila.

Aronija se koristi za hemoragični sindrom, vitamin P ima vazoprotektivni učinak. Bobice su korisne kod zračenja, nedostatka vitamina, za oporavak nakon ozbiljne bolesti ili operacije. Endokrinolozi savjetuju upotrebu bobičastog voća kod poremećaja štitnjače. Aronija je nevjerojatno učinkovita za liječenje i prevenciju kardiovaskularnih bolesti, poput ateroskleroze i hipertenzije. Djeluje jačajuće na krvne žile, ublažava nesanicu, normalizira metaboličke procese i imunološki sustav.

Korisna biljka pomaže u uklanjanju radioaktivnih tvari iz tijela, pomoći će kod raznih krvarenja, kapilarne toksikoze. Gastritis s niskom kiselošću, bolest bubrega, ospice, tifus, šarlah može proći bez komplikacija ako se u prehranu uvede uporaba čudesnih bobica. Aronija bogata vitaminima može pomoći u liječenju uplakanih ekcema i drugih stanja kože. Korištenje narodnih lijekova povećava obrambenu sposobnost organizma, potiče apetit i ima holeretski učinak. Preporučuje se uzimanje bobica kod mentalnog umora.

Sok od aronije

Sok od aronije uzima se pod visokim i niskim tlakom. Piće ugodnog okusa može tijelu pružiti vitamine i minerale, povećati otpornost na prehladu, stimulirati želudac, gušteraču i jetru. Ali mora se zapamtiti da se aronija ne smije koristiti za akutne ulcerativne manifestacije i gastritis s visokom kiselošću. Bioflavonoidi, sorbitol i oksicinaminske kiseline pokazuju koleretički učinak.

Recept za sok od aronije: da bi se pripremio prirodni sok, svježe voće mora se zdrobiti, gotovu pulpu (1 kg na 0,5–0,75 šalice vode) zagrijavati 10 minuta na 60 ° C i staviti pod prešu. Zatim iscijeđenu sirovinu treba staviti u caklinsku posudu, uliti prokuhanu, malo toplu vodu (1:10), stajati 3-4 sata uz miješanje i ponovno iscijediti. Nakon toga trebate kombinirati sok prvog i drugog prešanja, filtrirati kroz gazu, zagrijati na 80–85 ° C, napuniti sterilizirane staklenke. Prethodno sterilizirajte limenke od pola litre 10 minuta, litre - 12-15 minuta, dvolitre - 18-20 minuta.

Preporuka br. 1: Uzimajte 50 g svježeg soka sa žlicom meda 3 puta dnevno, pola sata prije jela 10-45 dana za liječenje hipertenzije.

Preporuka br. 2: konzumirajte 50 ml soka od aronije 3 puta dnevno po 30 minuta. prije jela 10 dana ili 100 g svježeg voća 3 puta dnevno.

Aronija recepti

Infuzija suhih bobica: 2–4 žlice prelije se s dvije čaše kipuće vode, inzistira se u termosici, pije se tri puta, 1/2 šalice za 30 minuta. prije obroka.

Pektinske tvari omogućuju vam da se riješite teških metala i radioaktivnih tvari. Zbog svojih baktericidnih svojstava, proizvodi od aronije eliminiraju razne patogene mikroorganizme. Pektini normaliziraju rad crijeva, uklanjaju grčeve.

Aronija pomaže kod anemije, smanjenog imuniteta i gubitka snage nakon bolesti. Također, biljka blagotvorno djeluje na povećanje hemoglobina. Ako pojedete 1 šalicu pirea od planinskog pepela i ribiza, dodajući šećer ili med za okus, možete izbjeći zdravstvene probleme.

Tinktura aronije

Tinktura aronije vrlo je korisna u umjerenim količinama. Njegova antioksidativna svojstva veća su od svojstava vina crnog grožđa. Zrele bobice koriste se za pripremu tinkture..

Priprema tinkture

Recept broj 1: 100 g bobica, 100 listova trešnje, 1,5 litre vode mora se kombinirati i pirjati 15 minuta, a zatim procijediti, dodati 1/3 žlice. šećer i 700 ml votke, inzistirati.

Recept broj 2: trebate kuhati 1-2 žlice. l. suhe bobice u dvije čaše kipuće vode na laganoj vatri 10 minuta i ostavite 5-6 sati. Piti lijek 3 puta dnevno s medom.

Jedenje svježih bobica je učinkovitije.

Recept broj 1: preporučuje se uzimanje 100 g voća dva do šest tjedana, tri puta dnevno, pola sata prije jela. Uz to je dobro piti infuziju od rovana - ovo je korisno za prevenciju ateroskleroze.

Recept broj 2: korisno je za gušu i sklerozu uzimati 2-3 puta dnevno 100 g pasiranih bobica brzinom od 1 kg bobica na 700 g šećera.

Recept broj 3: kod astenije, anemije i hipovitaminoze treba jesti 2-3 g dnevno 250 g svježeg voća zajedno s crnim ribizlom, odvarom šipka ili dražejem od askorbinske kiseline..

Sorte aronije

IV Michurin prvi je počeo uzgajati aroniju kao krupnoplodnu voćnu kulturu. Kao rezultat mukotrpnog rada, nove su biljke počele rađati većim plodovima. Sorte aronije uzgajane su pod imenima "Sibirski", "Mičurina", "Viking", o čemu možete pročitati kasnije u ovom članku.

Uzgoj aronije

Aronija se može razmnožavati sjemenom i vegetativno. Grm brzo raste i ima moćan korijenov sustav. Svježe ubrane sjemenke možete posijati u vrt krajem listopada. Aronija se vegetativno razmnožava raslojavanjem, potomstvom, dijeljenjem grma, kalemljenjem, kalemljenjem. Koriste se sadnice stare jedne do dvije godine. Grm u vrtu izgleda lijepo kao živa ograda. Da biste ga posadili, morate odabrati sunčana mjesta, zaštićena od vjetrova. Ako posadite 2-3 grma aronije, tada će vam pružiti korisne bobice za cijelu zimsku sezonu.

Sirup od aronije

Recept za sirup: voće se mora posuti šećerom i staviti na sunce kako bi se stvorio sirup. Nakon mjesec dana treba ga ocijediti istiskivanjem bobica natopljenih sirupom, dodati alkohol da sirup ne fermentira (25 ml alkohola na 500 ml sirupa). Uzmite lijek ujutro natašte s vodom. Sirup je koristan kod želučanih poremećaja.

Aronija sibirska

Aroniju često nazivaju "sibirskom borovnicom". Otporan je na mraz i zato je povezan sa sibirskom hladnom klimom. Njegova domovina Sjeverna Amerika prilično je surova regija u pogledu klimatskih značajki. U davna vremena aroniju su ljudi koristili kao proizvod, proučavajući njezina ljekovita svojstva, počeli su pripremati infuzije i dekocije, cijediti sok. Bere se za buduću upotrebu, plodovi se suše, pekmez se pravi.
Kako je ukrasni grm aronije puštao korijene u Rusiji za vrijeme Michurina.

Ova biljka može uljepšati bilo koji vrt. U svibnju se već možete diviti prekrasnom bijelom cvijeću, a u kolovozu možete brati bobice. U jesen stablo mijenja zelenu boju lišća u crvenkasto-ljubičastu boju. Jedući 30 g bobica svakodnevno, možete pružiti tijelu zaštitu od tumora i prehlade, spriječiti rak.

Aronia Michurina

Voćni hibridogeni grm iz roda aronije iz porodice ruža uzgajao je poznati znanstvenik IV Michurin 90-ih godina XIX stoljeća. Voće i bobičasto, ljekovito i medonosno bilje postalo je korisno za ljude kao hranjiv, vitaminski proizvod i ljekovita sirovina. Aronia Michurina brzo se razvija i donosi plodove. Ova se kultura odlikuje kasnim cvjetanjem. Bobice sazrijevaju do prvog mraza, ne mrve se, s jednog grma može se ubrati 7-10 kilograma. Plodovi su sočni, nalik na jabuku, kiselkasto-slatkog okusa, sferni, na vrhu spljošteni.

Aronia Michurina voli osvijetljena područja; prilikom sadnje grmlje se postavlja na udaljenosti od dva metra. Pješčana ilovača, lagana ilovača i dobro zalijevanje najvažniji su čimbenici izvrsnog razvoja i uroda Michurinove aronije.

Aronija Viking

Aronia Viking rezultat je finske selekcije. Ima uspravne grane, lagano viseće u odrasloj biljci, listovi su eliptični, neravnih rubova, tamno zeleni odozgo i svilenkasti, blagog puberteta i bjelkaste sjene odozdo. Ima sočno, slatko i kiselo voće trpkog okusa. Crvene su, ravno zaobljene, spljoštene sa strane, sazrijevaju, postaju ljubičasto-crne. Plodovi sazrijevaju u rujnu i imaju mnoga korisna svojstva..

Biljku karakterizira zimska čvrstoća, visok prinos. Visok krvni tlak indikacija je za upotrebu aronije Viking. Normalizira stanje krvnih žila. Zbog toga je biljka kao profilaksa mnogih vaskularnih bolesti propisana kao izvrsno pomoćno sredstvo u općoj kompleksnoj terapiji..

Kontraindikacije za uporabu aronije

Upotreba aronije kontraindicirana je u razdoblju pogoršanja čir na želucu koja zahvaća želudac i dvanaesnik. Pažljivo uzimajte bobice, dekocije i infuzije s povećanim zgrušavanjem krvi, proširenim venama i kroničnim zatvorom.

Crna aronija: korisna svojstva, fotografije, sadnja i njega

Aronija je svima poznata pod lijepim imenom - Aronija,
kupina. Ljudi koji koriste recepte tradicionalne medicine cijene planinski pepeo
ljekovite tamne bobice. Njegovi plodovi blagotvorno djeluju na sve sustave.
tijelo zbog visoke koncentracije biljnih antioksidansa.

  1. Botanički opis aronije aronije
  2. Kemijski sastav
  3. Vrste i sorte aronije
  4. Ljekovita svojstva i kontraindikacije aronije
  5. Antioksidativna snaga
  6. Antineoplastična svojstva
  7. Pozitivan učinak na srce
  8. Održavanje imuniteta
  9. Kontraindikacije za uporabu aronije
  10. Sadnja i briga o aroniji
  11. Određivanje mjesta slijetanja
  12. Najbolje vrijeme za sadnju
  13. Proljetna sadnja
  14. Sadnja jeseni
  15. Proljeće
  16. Ljeto
  17. Pad
  18. Prerada aronije
  19. Zalijevanje aronije
  20. Gnojidba aronije
  21. Rezidba aronije
  22. Proljetna rezidba
  23. Jesenska rezidba
  24. Berba
  25. Razmnožavanje aronije
  26. Bolesti aronije
  27. Periferna trulež drva
  28. Trulež plodova - monilioza
  29. Spot Septoria
  30. Grebenshik
  31. Primjena voća

Botanički opis aronije aronije

Aronija (latinsko ime Aronia melanocarpa) prvi je put opisana kao kultura karakteristična za prostranstvo Sjeverne Amerike. Sjevernoamerički Indijanci koristili su njegovu kašu za liječenje prehlade, pripremali su dekocije i ljekovite lijekove. S vremenom se proširio na europski kontinent i druge dijelove svijeta, gdje je stekao popularnost zbog svojih ukrasnih i ljekovitih svojstava.

Rowan raste u obliku grma, pripada obitelji Pink. Plodovi su mali, tamni, gotovo crni, bobice. Ljekovita svojstva pulpe čuvaju se ne samo svježa, već i prilikom smrzavanja, sušenja, mljevenja u praškasto stanje. U kuhanju se bobičasto voće koristi u pripremi sokova, pire krumpira, sirupa, želea, džemova, vina, čaja, jer kada se koristi normalno svježe, uzrokuje značajna suha usta.

Kemijski sastav

Bobice kupine imaju bogat kemijski sastav, sadrže puno hranjivih sastojaka, ali u isto vrijeme imaju malo kalorija. 30 grama ploda crne aronije sadrži:

  • proteini - 2 grama;
  • masti - 0 grama;
  • ugljikohidrati - 12 grama;
  • prehrambena vlakna - 2 grama;
  • vitamin C - 10% dnevne vrijednosti;
  • vitamin K - 5% dnevne vrijednosti;
  • mangan - 9% dnevne vrijednosti;
  • kalorije - 13 kcal.

Osim toga, u bobicama planinskog pepela nalaze se i drugi neophodni elementi u tragovima: folati, željezo, vitamini A, E. Antioksidanti koji štite zdrave stanice tijela od štetnog djelovanja slobodnih radikala imaju posebnu terapijsku vrijednost..

Osobita tamnoplava ili crna boja bobica posljedica je visoke koncentracije antocijanina.

Vrste i sorte aronije

Nero. Vrste su uzgajali njemački botaničari kako bi biljci pružili otpornost na mraz, očuvali rast u zasjenjenim područjima. Listovi su sjajni, tamnozeleni. Boja lišća mijenja se u jesen, postaje crvenkasto-žućkasta. Plodovi su voluminozni, gotovo dvostruko veći od bobica drugih sorti, sakupljenih u voluminoznim grozdovima. Razlikuje se visokim udjelom minerala, vitamina i antioksidansa.

Viking - uzgajan u Finskoj. Vrste s visokim prinosom, prilično otporne na mraz. Lišće - polirano, sočno zeleno. Plodovi imaju sjajnu površinu, veličine - nešto veće od bobica crnog ribiza.

Crnooka. Vrlo neugledna sorta, imuna na niske temperature, bolesti i parazitske organizme. Posebno ga vole pčele zbog visokih medonosnih svojstava. Bobice su dovoljno velike, promjera do 1 cm. Okus pulpe, za razliku od ostalih sorti, manje je trpak.

Hugin. Rezultat je to švedske selekcije. Vrlo lijepa, popularna među krajobraznim dizajnerima zbog svog iznimnog ukrasnog učinka, visoke otpornosti na mraz. Grmoliko stablo prilično je visoko, može doseći i do dva metra, što otežava orezivanje. U ljetno-proljetnom razdoblju sjajni listovi razlikuju se po tamnozelenoj boji koja se u jesen mijenja u bogato crvenu. Voće - sjajno, veliko.

Popularnost među vrtlarima stekle su sorte od:

  • Poljska - Egerta, Dabrowice, Kutno, Nova Ves, Galitsianka;
  • Rusija - Mičurina, sibirska;
  • Finska - Belder, Karkhumyaki, Hakkia;
  • Bjelorusija - Venisa, Nadzey;
  • Danska - Aron.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije aronije

Korištenje bobica aronije daje izražen antioksidativni i protuupalni učinak. Te osobine štite stanice tkiva od štetnih učinaka nepovoljnih vanjskih i unutarnjih čimbenika..

Antioksidativna snaga

Sadržaj antioksidansa u kupini veći je nego u crvenoj. Kao aktivne tvari štite stanice organa od slobodnih radikala. Visoka koncentracija potonjeg može uzrokovati patološki oksidativni stres, što dovodi do razvoja teških onkoloških i kardiovaskularnih bolesti..

Plodovi aronije bogati su polifenolima. Brojne kemijske studije dokazale su svojstvo antioksidansa izoliranih iz pulpe aronije da potiskuju aktivnost slobodnih radikala.

Tijekom jednog od pokusa koji su proučavali svojstva biljke, dokazano je da infuzija bobica aronije tijekom dana smanjuje manifestacije oksidacijskog stresa tijekom liječenja antipsihoticima. Jedinstvena ljekovita svojstva antioksidansa planinskog pepela su sposobnost smanjenja znakova upale, usporavanja i ponekad zaustavljanja razvoja bakterijskih i karcinomskih stanica..

Antineoplastična svojstva

Bobice kupine štite od razvoja karcinoma. Proučavanje analiza bolesnika dokazalo je da antocijani aronije zaustavljaju rast promijenjenih stanica u raku debelog crijeva. Tijekom studije svaki je pacijent dobio 50 mg tinkture bobica aronije, a nakon 24 sata opaženo je usporavanje rasta oboljelih stanica za 60%.

Slični eksperimenti provedeni su sa ženama kojima je dijagnosticiran rak dojke. Dobiven je sličan rezultat - zabilježeno je značajno smanjenje koncentracije slobodnih radikala superoksida u uzorcima krvi..

Onkolozi planiraju provesti daljnja istraživanja utjecaja bobica aronije na rast i razvoj malignih tumora. Rezultati daju nadu u stvaranje učinkovitog sredstva protiv raka.

Pozitivan učinak na srce

Antioksidanti bobica povoljno utječu na cjelokupnu funkciju srca, posebno u prisutnosti metaboličkog sindroma. U tom se stanju povećava sadržaj kolesterola, triglicerida, što povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa.

Da bi se proučio terapeutski učinak bobica crne aronije na srce, proveden je pokus: tijekom dva mjeseca 38 bolesnika s metaboličkim sindromom dobivalo je 300 ml tinkture aronije. Kao rezultat, utvrđeno je da su svi sudionici studije značajno smanjili razinu ukupnog kolesterola, triglicerida i LDL kolesterola..

Kasnije je provedeno slično opažanje: skupina od 25 bolesnika s metaboličkim sindromom primala je 300 mg ekstrakta aronije tijekom dva mjeseca. Dobiveni su isti pozitivni rezultati, plus zabilježeno smanjenje krvnog tlaka..

Na temelju preliminarnih analiza, znanstvenici su izvukli zaključke koji potvrđuju da bobice aronije trebaju daljnja proučavanja, važno je proučiti njihov učinak na ljudsko tijelo.

Održavanje imuniteta

Plodovi crne aronije blagotvorno djeluju na zaštitne funkcije tijela, doprinose stabilizaciji imuniteta. Medicinski eksperimenti potvrdili su da infuzija kupine ima stabilan antibakterijski učinak na Escherichia coli, voštani bacil koji uzrokuje želučane bolesti. Pod njegovim utjecajem patogene bakterije gube sposobnost sinteze zaštitne biološke membrane.

Provedeno je prilično dugoročno istraživanje u kojem su sudjelovali štićenici 6 staračkih domova. Ponuđeno im je da uzimaju 156 ml ili 89 ml soka aronije dnevno tri mjeseca. U 55% odnosno 38% sudionika došlo je do smanjenja manifestacija zaraznih bolesti mokraćnog sustava.

Aktivne komponente pulpe crne aronije inhibiraju oslobađanje tvari koje su sposobne generirati upalni proces - faktor nekroze tumora alfa (TNF-ɑ) i interleukin 6 (IL-6). To ukazuje da planinski pepeo značajno smanjuje upalu, potiče imunitet..

Važno je napomenuti antivirusni učinak bobica. Primjećuje se zbog činjenice da aronija sadrži elagičnu kiselinu i miricetin, koji se mogu suprotstaviti virusima gripe.

Kontraindikacije za uporabu aronije

Bobice biljke su sigurne za gutanje u bilo kojem obliku, ne uzrokuju negativne učinke. O tome je nemoguće govoriti s apsolutnom sigurnošću, jer istraživanja još uvijek traju..

Napominjući visoke adstrigentne osobine, treba imati na umu da bobice mogu izazvati osjećaj suhoće u ustima. Malo ih ljudi koristi u svom uobičajenom obliku. Najčešće se bobice dodaju u jela, pića - sokove, jogurte, sokove.

Sadnja i briga o aroniji

Određivanje mjesta slijetanja

Aronija preferira vlažna tla s prirodnim zaštitnim svojstvima. Korijenov sustav grma nalazi se blizu površine i treba mu vlagu. Biljku ne biste smjeli saditi u nizinama, na skučenim mjestima, tlima sklona preplavljivanju gornjeg sloja i smrzavanju. Potrebno je procijeniti okolne značajke kako bi se izbjeglo oštećenje cvijeća, plodnih jajnika. Drveće se ne smije koristiti kao pečat između drveća jer voli sunčevu svjetlost.

Crna aronija prilično je nepretenciozna kultura, podložna umjerenoj vlazi. Dobro uspijeva na svim vrstama tla, osim na močvarnom, visokom udjelu soli, kamenitom, prljavom. Sadnja na tlima sa sjajnim horizontom je nepoželjna. Otpornost tla na vodu sprječava normalan razvoj grmlja planinskog pepela.

Najbolje vrijeme za sadnju

Iskusni ljetni stanovnici preporučuju sadnju crnih kotleta na otvoreno tlo na jesen - krajem rujna ili u prvim danima listopada. Sadnja je dozvoljena u proljeće, posljednjih dana travnja. Za sadnju odaberite sunčano područje, po mogućnosti s ilovastim neutralnim tlom. Ove mjere pomoći će biljci da cvjeta punim kapacitetom i proizvede visok urod. Sadnja na pjeskovitim, kiselim, suhim tlima je dozvoljena. Važno je izbjegavati slano tlo. Rhizomi se šire do 50-60 cm dubine, pa je dopušteno odabrati mjesto s bliskom pojavom podzemnih voda. Često se biljka koristi za živicu.

Proljetna sadnja

Kada kupujete sadnicu, obratite pažnju na njezin rizom. Korijenov sustav trebao bi biti razvijen, snažan, s dvije ili tri grane. Zdravi izbojci korijena dosežu duljinu od 25 - 30 cm. Ne prestajte birati biljke sa suhim, vremenskim, oštećenim korijenima - vrlo će se dugo prilagoditi, polako će se razvijati i mogu umrijeti. Unutar kore mora biti zelen - to je glavni znak da je biljka živa. Smeđa boja ukazuje da će sadnica umrijeti nakon prilično kratkog vremena. Prije sadnje uklanjaju se svi suhi, oštećeni, nezdravi dijelovi rizoma i stabljika. Korijeni biljke uronjeni su u vodu na 48-72 sata kako bi bili zasićeni vodom. Ovaj postupak učinit će ih fleksibilnima. Možete ih uroniti u glineni brbljavac.

Za sadnju aronije odaberite oblačan dan ili večer. Ako želite da aronija raste kao samotna biljka, posadite je najmanje tri metra od ostalih grmova i drveća. Tako će stablo biti osvijetljeno suncem sa svih strana, ostavljanje i obrezivanje bit će puno lakše. Za sadnju se priprema prilično velika jama - dubina i promjer trebaju biti oko 50 cm. Ako tlo nije dovoljno plodno, iskopani dio se pomiješa s ugljenom (300 g), humusom (kanta), superfosfatom (150 g). Dobivenom smjesom prekriva se 1/3 jame, sljedeći sloj - do polovice jame - je hranjivi sloj. Dalje se u jamu ulije 10 litara vode. Nakon potpunog upijanja vode, sadnica se postavlja u središte jame. Važno je osigurati da je korijenov vrat 1,5 - 2 cm viši od razine tla. Korijenje biljke nježno se ispravlja, jama se puni pripremljenom zemljanom smjesom. Tlo oko debla je malo zbijeno. Napokon se ispod grma ulije 10 litara vode. Stabljike zasađenog grma režu se na 15-20 cm, zadržavajući 4-5 pupova.

Sadnja jeseni

U jesen se aronija sadi na otvoreno tlo prema istim pravilima kao i u proljeće. Ipak, jesenska sadnja grmova redova bolja je od proljetne. To je zbog činjenice da je tlo oko sadnice zimi dobro zbijeno. Dolaskom proljeća biljka brzo ulazi u fazu aktivnog rasta..

Briga o aroniji prilično je jednostavna. Da bi se osigurali visoki prinosi, potrebno je promatrati neke suptilnosti specifične za svako godišnje doba..

Proljeće

Grmovi rowan u proljeće podliježu obveznoj sanitarnoj i oblikovanju orezivanja. Površina stabla od korijenskog ovratnika do prve skeletne grane donjeg sloja zelenila obrađuje se vapnom. Sve manipulacije treba izvršiti u zadnjem tjednu ožujka ili prvom tjednu travnja. Preventivne mjere omogućuju vam uklanjanje parazita, patogenih mikroba koji su preživjeli nakon zime pod korom, u tlu oko debla. Tijekom pojave korova, otprilike u svibnju, biljka se redovito korova. U proljeće je aronija nužno oplođena sastavom koji sadrži dušik.

Vrtlari ljeti puno vremena posvećuju crnoj aroniji zbog pojave velikog broja štetnika insekata, aktivacije patogena. Važno je redovito pregledavati biljke kako biste bili sigurni da su zdrave, obratiti pažnju na prve znakove oštećenja. Ako se takvi pronađu, potrebna je pravovremena obrada biljke. Sredstva i metode liječenja planinskim pepelom odabiru se ovisno o problemu.

Aronija dobro podnosi suho tlo. Ali ako ljetne vrućine traju dugo, nastupi suša, tada je potrebno redovito zalijevanje. Nakon zalijevanja, neophodno je rahljenje tla, uklanjanje korova.

Pad

Bobice aronije u potpunosti sazrijevaju krajem kolovoza. Berba započinje tek nakon prvog mraza. Nove sadnice se sade na otvoreno tlo. Prethodno zasađene biljke pripremaju se za nadolazeću zimu. Na početku razdoblja mirovanja grmlje treba sanitarnu rezidbu i preventivni antiparazitski tretman. Dakle, uništavaju se svi patogeni, štetnici insekata u kori debla biljke i na tlu zone blizu debla. Mlade sadnice posipaju se visoko, krug oko stabljike obilno je posut suhim lišćem. Dodatna skloništa za odrasle primjerke nisu potrebna.

Prerada aronije

Preventivno liječenje grmlja bilo koje dobi neophodno je za sprečavanje bolesti, pojavu parazitskih insekata na površinama. Liječenje 1% -tnom otopinom bordoške tekućine provodi se početkom proljeća, prije otvaranja listopadnih pupova. Nakon otpada posljednjeg lišća započinje razdoblje jesenske obrade. Umjesto Bordeaux sastava, možete koristiti 7% otopinu uree, koja dodatno djeluje kao gnojivo. Važno je koristiti ista sredstva za obradu rowan-a u proljeće i jesen..

Zalijevanje aronije

Početna sezona rasta je razdoblje u kojem je važno osigurati redovito zalijevanje. Aronija treba vodu tijekom vrućine i suše, tijekom stvaranja plodova. Oko biljke pripremaju se žljebovi na udaljenosti od 30-40 cm od debla u koje se ulijeva voda. Željeni volumen vode za svaki grm je 20-30 litara po zalijevanju.

Nakon potpunog upijanja vode od tla, gornji sloj zemlje se olabavi na dubini od 6-8 cm. Za cijelo ljeto bit će potrebno oko 5 opuštanja. Nakon sakupljanja svih jagodičastih grozdova, područje oko debla se olabavi i obilno prekriva sastavom malča - stajskog gnoja, komposta, treseta.

Gnojidba aronije

Adekvatna, pravodobna gnojidba daje obilnu žetvu. Jednokratno proljetno hranjenje dovoljno je ako je tlo u vrtu bogato mineralnim i hranjivim komponentama. U tom se slučaju pod svaku biljku nanosi 50 grama amonijevog nitrata, dio kruga debla obogaćuje se organskim gnojivima - kompostom, stajskim gnojem, humusom.

Ako se zemlja iscrpi, gnojidba će biti potrebna početkom lipnja. Pripremite jednu od prehrambenih formulacija (doziranje odgovara jednom grmu od redova):

  1. 10 litara otopine živinskog gnoja (10 dijelova vode, 1 dio gnoja).
  2. 1 kanta divizme (5 dijelova vode, 1 dio kravljeg balega).

Jesenski preljev provodi se nakon berbe cijele berbe bobica. Da biste to učinili, ispod svake biljke uvodi se 100 grama superfosfata i 500 grama drvenog pepela..

Rezidba aronije

Proljetna rezidba

Prvo orezivanje na razini 15-20 cm potrebno je za sadnice u prvo proljeće nakon sadnje na otvoreno tlo. Godinu dana kasnije, na planinskom pepelu pojavljuju se novi izbojci, od kojih se odabire nekoliko najvećih, a ostatak se reže do podnožja. Godinu dana kasnije, ojačanim prošlogodišnjim izbojcima dodaje se nekoliko novih, moćnih i izravnavaju se u visinu, a ostatak se reže na isti način. Kupina se smatra nastalom kad postoji oko 10 takvih izbojaka, odnosno trebat će 3-4 godine..

Redovito stanjivanje krošnje grma potrebno je kako bi se svi dijelovi biljke opskrbili sunčevom svjetlošću. Stvaranje cvjetnih pupova, postavljanje bobica događa se samo na onim granama gdje prodiru sunčeve zrake. Proređivanje rezidbe isto je što i sanitarno obrezivanje. Grane se eliminiraju, izbojci koji ometaju druge, rastu unutar grma. Svi bolesni, suhi, slomljeni dijelovi podliježu uklanjanju..

Svaka grana rađa velik broj plodova dok ne dosegne osam godina. Stare grane moraju se ukloniti, ostavljajući jedan razvijeni bazalni izdanak. Vrtlari preporučuju zamjenu 2-3 grane godišnje, pokušavajući ne povećati volumen baze grma. Ako slijedite ovaj savjet, možete izbjeći razvoj patogena, parazitskih insekata u konoplji.

Podmlađivanje obrezivanja potrebno je za stare, umorne biljke. Da biste to učinili, brišu se sve grane bez iznimke. Kad se pojave mladi izbojci, vrši se novo formiranje grma prema već poznatim pravilima.

Jesenska rezidba

U jesen se provodi samo sanitarna rezidba u slučaju hitne potrebe:

  • ako su grane oštećene tijekom berbe;
  • kad se otkriju znakovi bolesti.

Ako primijetite da se krošnja jako zadeblja, tada je možete prorijediti u bilo kojem trenutku, osim u zimskom razdoblju. Takvi postupci čine planinski pepeo otpornijim..

Važno je zapamtiti da se obrezivanje za oblikovanje ili pomlađivanje vrši samo u proljeće! Obrada posjekotina vrtnom smolom je obavezna.

Berba

Dozrijevanje plodova aronije događa se u prvim tjednima rujna, ponekad mogu sazrijeti i malo ranije - krajem kolovoza. Zrele bobice postaju guste crne boje, dobivaju tamno sivi, blago plavičasti cvat, sličan vosku. Ako ćete plodove preraditi u bliskoj budućnosti, možete ih ukloniti bez štitova. Ako dulje vrijeme planirate čuvati bobice, onda je bolje sakupljati ih štitovima, bez ozljeđivanja ringleta u podnožju. Obično su složeni u kutije ne veće od 8 kg..

Dva mjeseca rovan se može čuvati na temperaturama do 10 ° C, vlažnosti zraka 80-85%. Smrznute bobice čuvaju se tijekom cijele zime. Rowan se može sušiti u pećnici ili pećnici na temperaturi od 50-60 ° C. Suho voće se stavlja u čvrsto pripijene posude. Nakon smrzavanja ili sušenja pulpa gubi pretjeranu trpkost, postaje slatka i zadržava svoja ljekovita svojstva.

Razmnožavanje aronije

Uzgoj aronije može se vršiti sjemenskom metodom ili jednom od vrsta generativne metode:

  • reznice (zelene ili lignified);
  • korijen pastorci;
  • slojevitost;
  • dijeljenje grma;
  • inokulacija.

Najčešće korišteni način razmnožavanja su zelene reznice..

Bolesti aronije

Biljka se može zaraziti susjednim drvećem i ostalim stanovnicima vrta. Važno je započeti pravodobnu dezinfekciju kod prvih znakova bolesti..

Periferna trulež drva

Poraz se razvija zbog neposredne blizine medonoše. Za liječenje, grm se u potpunosti prska 1% -tnom otopinom Bordeaux ili drugim protugljivičnim sredstvom. U slučaju ozbiljnih oštećenja, drvo je bolje iskopati zajedno s cijelim korijenovim sustavom i uništiti ga, kako bi se izbjeglo širenje truleži u vrtu.

Trulež plodova - monilioza

Plodovi zaražene biljke gube boju, postaju mekani, a zatim se mumificiraju. Na bobicama se pojavljuju bjelkaste kvržice koje sadrže gljivične spore. Prvo što treba učiniti kada se pronađu lezije je prskanje grma bakrenim oksikloridom ili Bordeaux tekućinom. Ako se bolesne bobice ne beru, već ostave na drvetu, u proljeće će zaraziti mlade stabljike cvijeta i plodnicu..

Spot Septoria

Ako su se sredinom ljeta na listovima jelovine pojavile duguljaste smeđe mrlje s tamnim rubom, to znači da biljku pogađa septoria spot. Sadržaj mrlja se suši i ispada, narušava se cjelovitost lista. Za prevenciju je potrebno redovito sakupljati otpalo lišće, tretirati grm bordoškom tekućinom u proljeće i jesen. Bolesna biljka i površina oko debla tretiraju se bakrenim oksikloridom ili vrhom Abige.

Grebenshik

Grebenshik je gljivična bolest koja pogađa oslabljene biljke. Najčešće se to događa na pozadini truljenja korijena. Gljiva izgleda poput tanke kožne pločice svijetlo sive ili bijele boje. Grane na kojima se parazit pojavio sijeku se i uništavaju. U proljeće i jesen planinski pepeo tretira se vrhom Abiga, Bordeauxovom otopinom ili bakarnim oksikloridom kako bi se spriječio razvoj bolesti.

Aronija je ponekad zaražena bolestima koje su joj rjeđe:

  • bakterijska nekroza - rak kore;
  • vertikloza;
  • virusna prstenasta mrlja;
  • smeđa mrlja;
  • hrđa.

Primjena voća

Bobice aronije nije uvijek moguće kupiti na policama trgovina ili na tržnici. Gorski pepeo najlakše je nabaviti u organskim trgovinama ili putem interneta. U svakodnevnom životu koristi se za izradu sokova, džemova, sirupa, pire krumpira, vina, čaja.

Bobice aronije mogu se dodati uobičajenoj prehrani u raznim verzijama:

  1. Možete je jesti sirovu. Neki ljudi vole jesti bobice svježe, suhe. Ova metoda može uzrokovati suhoću usta, pa je ne vole svi..
  2. U obliku sokova i smoothieja. Aronija se dobro slaže s ananasima, jabukama, jagodama. Kombinirani sokovi imaju koncentrirani vitaminski sastav, osvježavaju i liječe tijelo.
  3. U proizvodima od brašna. Bobice rowan se naširoko koriste kao dodatak pitama, muffinima, kiflicama, kolačima, kolačićima.
  4. U slasticama džem. Za pripremu slatkih jela od deserta i pekmeza, bobice rowan-a se melju sa šećerom, medom.
  5. U pićima. Bobice aronije dio su kolekcija čaja, vinskih buketa i čak su dio nekih vrsta kave..
  6. Kao dio dodataka prehrani. Proizvođači proizvode lijekove u obliku praha ili kapsula. Kapsule sadrže sastav dobiven iz ekstrakta ili liofiliziranih bobica crne aronije. Preporuke za uporabu navedene su u uputama za alat. Aditivi u prahu najčešće se dodaju jogurtima, sokovima, smoothiejima, pićima.

Kako bi se proučio učinak aronije na kardiovaskularni sustav, ispitanicima se nudilo 300 mg voćnog ekstrakta tijekom dana. Ova doza nije proizvela neugodne simptome. S obzirom na činjenicu da crna aronija ima visoku koncentraciju biološki aktivnih komponenata, prije nego što je počnete jesti, bolje je konzultirati se s liječnikom ili nutricionistom. Oni će vam reći kako postupno unositi bobičasto voće u prehranu, koju dozu uzimati u terapeutske ili profilaktičke svrhe. Utvrdite trebate li uzimati koncentrirane mono-formulacije ili trebate kombinirati planinski pepeo s drugim prehrambenim proizvodima.

U svakom slučaju, bobice aronije bit će korisne svim članovima obitelji, bez obzira na dob. Mogu se dodavati hrani i pićima u svježem obliku ili u obliku praha, uzete u obliku kapsula.

Crna aronija: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Crna aronija ili Aronia melanocarpa male su tamne bobice koje su postale popularne kod zdravstveno osviještenih potrošača.

Smatraju se jednim od najbogatijih izvora biljnih antioksidansa za koje se tvrdi da imaju brojne zdravstvene prednosti..

Ovaj članak pokriva sve što trebate znati o aroniji, uključujući njezin sastav, ljekovita svojstva i kontraindikacije..

Što je crna aronija?

Bobice aronije ili crne aronije male su tamne plodove koji rastu na grmlju obitelji Rose (1).

Porijeklom su iz Sjeverne Amerike, ali sada se uzgajaju u drugim dijelovima svijeta, uključujući cijelu Europu (2).

Tradicionalno su ih Indijanci koristili kao lijek protiv prehlade (1).

Bobice uzrokuju jaku suhoću usta, zbog čega se uglavnom koriste za izradu sokova, pirea, konzervi, želea, sirupa, čajeva i vina (1, 3).

Međutim, dostupni su i svježi, smrznuti, sušeni i u prahu..

Bobice aronije malo su voće koje uzrokuje suhoću usta. Dodaju se mnogim jelima i pićima, ali dostupni su i kao aditivi..

Nutritivna vrijednost i sastav aronije

Plodovi aronije niskokalorični su, ali bogati hranjivim sastojcima poput vlakana, vitamina C i mangana.

Samo 30 grama plodova aronije pruža tijelu sljedeće hranjive sastojke (4):

  • Kalorije: 13 kcal
  • Proteini: 2 grama
  • Masnoća: 0 grama
  • Ugljikohidrati: 12 grama
  • Vlakna: 2 grama
  • Vitamin C: 10% preporučenog dnevnog unosa (RDI)
  • Mangan: 9% DV
  • Vitamin K: 5% RDI-a

Bobice također sadrže folate, željezo i vitamine A i E.

Osim toga, izvrstan su izvor korisnih antioksidansa..

Ti spojevi pomažu u zaštiti vaših stanica od potencijalno štetnih molekula zvanih slobodni radikali. Plod je posebno bogat antocijanima koji bobicama daju tamnoplavu ili crnu boju (5).

Bobice aronije sadrže puno hranjivih sastojaka i malo kalorija. Izvrstan su izvor vlakana, vitamina C, mangana i antioksidansa.

Ljekovita svojstva aronije

Bobice aronije djeluju protuupalno i antioksidativno (6, 7).

Može zaštititi vaše stanice od oštećenja i puno vam pomoći u zdravlju..

Sadrži snažne antioksidanse

Ovi spojevi štite vaše stanice od oštećenja slobodnim radikalima. Nakupljanje slobodnih radikala može uzrokovati oksidativni stres, što može dovesti do kroničnih stanja kao što su bolesti srca i rak (3).

Bobice aronije izvrstan su izvor polifenola, koji su skupina antioksidansa koji uključuju fenolne kiseline, antocijanine i flavanole (3, 10, 11).

Studije epruveta pokazuju da antioksidanti u bobicama aronije mogu inhibirati aktivnost slobodnih radikala (8, 9).

Sama bobica također je pokazala vrhunsku antioksidativnu aktivnost u usporedbi s pet drugih bobica (9, 11).

Štoviše, studija na 30 zdravih ljudi pokazala je da ekstrakti aronije značajno smanjuju oksidativni stres izazvan antipsihoticima u roku od 24 sata (12).

Uz to, in vitro istraživanje povezalo je antioksidante u ovom voću s drugim impresivnim zdravstvenim blagodatima, poput smanjenja upale, kao i smanjenja rasta bakterija i raka (13, 14, 15)..

Može imati antikancerogena svojstva

Bobica aronije može zaštititi od raka (16).

Studije na epruvetama i životinjama pokazuju da antocijani u bobicama aronije mogu inhibirati rast stanica raka debelog crijeva (15, 17, 18).

Jedna studija u epruveti pokazala je da je 50 mg ekstrakta aronije smanjilo rast stanica raka debelog crijeva za 60% nakon 24 sata. Smatra se da je snažno antioksidativno djelovanje antocijanina odgovorno za ovaj antikancerogeni učinak (15).

Isto tako, ekstrakti bobica mogu smanjiti oksidativni stres povezan s rakom dojke.

U jednoj su studiji ti ekstrakti smanjili količinu štetnih slobodnih radikala superoksida u uzorcima krvi uzetih ženama s rakom dojke (19, 20).

Međutim, trenutna su istraživanja ograničena i potrebne su studije na ljudima kako bi se procijenila veza između aronije i zaštite od raka..

Može imati koristi od zdravlja srca

Zbog svojih antioksidativnih svojstava, bobice aronije mogu poboljšati zdravlje srca (21, 22).

Konkretno, mogu pomoći ljudima s metaboličkim sindromom - skupom stanja koja uključuju visoku razinu kolesterola i triglicerida koji povećavaju vjerojatnost za razvoj srčanih bolesti i dijabetesa (22, 23).

Dvomjesečno istraživanje na 38 osoba s metaboličkim sindromom pokazalo je da uzimanje 300 mg ekstrakta aronije dnevno značajno smanjuje ukupni kolesterol, trigliceride i LDL kolesterol (loš) (22).

Slična dvomjesečna studija na 25 osoba s metaboličkim sindromom pokazala je da je dnevni unos od 300 mg ekstrakta aronije značajno smanjio iste parametre, kao i krvni tlak (23).

Potrebno je više ljudskih istraživanja kako bi se utvrdila uloga koju bobice aronije mogu igrati u zdravlju srca.

Može podržati zdrav imunološki sustav

Bobice aronije mogu ojačati i podržati vaš imunološki sustav (13).

Studija u epruveti pokazala je da ekstrakt bobica aronije pokazuje snažno antibakterijsko djelovanje protiv potencijalno štetnih bakterija kao što su E.coli i Waxy Bacillus. Taj je učinak imao smanjenjem proizvodnje bakterija zaštitnog sloja zvanog biofilm (14).

Uz to, tromjesečno istraživanje provedeno među štićenicima 6 staračkih domova pokazalo je da su oni koji su pili 156 ili 89 ml soka aronije dnevno imali 55%, odnosno 38% smanjenja infekcija mokraćnog sustava (24).

Bobice aronije također mogu smanjiti upalu suzbijajući oslobađanje proupalnih tvari kao što je faktor nekroze tumora alfa (TNF-ɑ) i interleukin 6 (IL-6), što može poboljšati imunološko zdravlje (13, 25).

Konačno, bobice mogu imati antivirusne učinke.

Jedno istraživanje na miševima pokazalo je da elaginska kiselina i miricetin u ekstraktu bobica aronije mogu zaštititi od virusa gripe (26).

Bobice aronije pružaju tijelu antioksidanse. Ovi spojevi mogu imati svojstva u borbi protiv raka i podržavati zdravlje srca i imunitet.

Kontraindikacije za uporabu aronije

Istraživanja pokazuju da su bobice aronije sigurne za konzumaciju i da nemaju ozbiljnih nuspojava (5, 22).

Međutim, potrebne su dugoročne studije da bi se to potvrdilo..

Imajte na umu da su bobice aronije vrlo opore. Zbog toga se usta mogu osjećati vrlo suho. Stoga ih možda ne želite jesti uredno (3, 27).

Umjesto toga, možete ih dodavati jelima i pićima poput jogurta, smoothieja i sokova..

Bobice aronije sigurno je jesti bez ozbiljnih nuspojava. Jedini nedostatak je njihov adstrigentni učinak isušivanja usta..

Kako se koristi aronija

Iako možda nećete pronaći bobice aronije u vašoj lokalnoj trgovini, one su široko dostupne u trgovinama zdrave hrane i na mreži..

Često se koriste za izradu sokova i pekmeza, pire krumpira, sirupa, čajeva i vina (1, 3).

Evo nekoliko načina da bobice aronije uvrstite u svoju prehranu:

  • Sirovo. Bobice se mogu jesti svježe ili sušene kao međuobrok, ali budući da pridonose suhoći usta, ne moraju se svima svidjeti..
  • Sokovi i slatkiši. Bobice aronije ili njihov sok mogu se kombinirati s drugim voćem poput ananasa, jabuka ili jagoda za osvježavajuće piće.
  • Pekarski proizvodi. Jednostavno ih možete dodati muffinima, kolačima i pitama.
  • Džemovi i slastice. Pomiješajte bobice aronije sa šećerom kako biste napravili razne džemove i ukusne poslastice.
  • Čaj, kava i vino. Bobice aronije mogu se naći u čaju, vinu i kavi.

Bobice se također mogu uzimati kao dodatak u obliku praha ili kapsula, s tim da se preporuke za doziranje razlikuju ovisno o marki.

Obično se preporuča dodati jednu žličicu aronije u prahu u sok, jogurt ili smoothieje..

Kapsule se mogu napraviti od liofiliziranih bobica ili ekstrakta. Stoga se preporuke za doziranje znatno razlikuju..

Dvije studije o utjecaju bobica na zdravlje srca koristile su 300 mg ekstrakta dnevno (22, 23).

Međutim, budući da dodaci nisu regulirani, teško je odrediti terapijsku i sigurnu preporučenu dozu..

Međutim, bobice aronije nisu pokazale nuspojave, čak i ako se uzimaju u koncentriranim dozama (5, 22)..

Ako ste zainteresirani za isprobavanje dodataka aronije, razgovarajte sa svojim zdravstvenim radnikom prije nego što ih kupite..

Bobice aronije mogu se lako dodati mnogim jelima i pićima. Također se mogu kupiti u obliku praha ili kapsula.

Rezimirati

  • Bobice aronije (crna aronija) rastu na grmlju obitelji Pink.
  • Oni su bogati vlaknima, vitaminom C i snažnim antioksidantima koji mogu imati zdrava srca, jačati imunitet i antitumorska svojstva..
  • Svježe bobice aronije možete dodati mnogim receptima, kušati ih u obliku soka, džema i sirupa ili upotrijebiti kao dodatak..

Je li vam ovaj članak bio koristan? Podijelite s drugima!