Image

Opis rotkve od lubenice, korisna svojstva i šteta

Vrtlari iznenađuju susjede i prijatelje rotkvom od lubenice. Ovo je neobično korjenasto povrće. Kombinira slatki okus i slanu gorčinu.

Izgled rotkvice također je upečatljiv. Blijedozelena koža skriva meso, koje može biti limunsko žute do ljubičaste boje. Vrtlari bilježe korisna svojstva povrća lubenice, koja redovitim uzimanjem jača imunološki sustav..

Sortni opis

Korijensko povrće lubenice hibrid je. U prirodnim uvjetima takva znatiželja ne raste. Opći opis:

  • pripada obitelji križanih;
  • veličina do 8 cm;
  • oblik: od okruglog, blago izduženog od vrha do dna, do talasastog;
  • koža je gusta;
  • boja kože - svijetlo zelena;
  • boja pulpe: limunsko žuta, ružičasta, svijetlo grimizna ili ljubičasta;
  • boja pulpe je neujednačena;
  • pulpa je manje sočna od tradicionalne rotkve;
  • okus: slatkast (blizu pulpe), gorak i opor (blizu kože);
  • kontrast oštrine i slatkoće izglađuje se tijekom sazrijevanja;
  • razdoblje zrenja - 30 dana od nicanja do prikladnosti korijenskih usjeva za hranu.

Korijen usjev dobro podnosi transport. No, vrtlare rastužuje kratak rok trajanja: u hladnjaku rotkvica zadržava svježinu samo 60 dana. I na sobnoj temperaturi brzo gubi prezentaciju.

Agronomi razlikuju nekoliko vrsta hibrida:

  • Europski;
  • Kineski;
  • japanski.

Razlikuju se u pogledu zrenja i uvjeta uzgoja..

Izbor i sadnja sjemena

Ne možete samostalno dobiti sjeme od hibrida. Preporučuje se kupnja sadnog materijala u specijaliziranim vrtnim centrima. Kada kupujete, trebali biste obratiti pažnju na usklađenost regije s klimom koju preporučuju uzgajivači.

Prilikom sadnje trebate slijediti savjete agronoma:

  • korijenske usjeve treba postaviti na osvijetljena područja;
  • na grebenima ne smije biti stagnacije vlage;
  • tlo mora biti rahlo, propusno za vlagu;
  • zemljište prije sadnje treba oploditi mineralnim kompleksom;
  • razmak između utora trebao bi biti 12-15 cm;
  • udaljenost između susjednih biljaka trebala bi biti 8 cm;
  • u svaku rupu stavite 2 sjemenke;
  • uklonite slabu biljku nakon klijanja.

Prije klijanja tlo se mora održavati vlažnim. Neki vrtlari pokrivaju sadnje tankim bijelim netkanim materijalom. Nakon klijanja sjemena, platno se uklanja.

Priprema tla

Zanimljivost lubenice zahtijeva rastresito tlo. Prije sadnje, preporuča se iskopati vrtnu gredicu na bajonet s lopatom. Istodobno dodajte kompost (kantu po četvornom metru) i mineralni kompleks (fosfor i kalij).

Vrtlari trebaju obratiti pažnju na kiselost tla. Za rotkvicu je pH 7 ugodan. Za kisela tla mora se dodati vapno ili dolomitno brašno. Alkalno - zakiseliti tresetom. Lagano sabijte grebene i označite redove. Posijte i navlažite tlo.

Trebali biste obratiti pažnju na prethodnike kulture. Izvrsna žetva dobiva se nakon krastavaca i rajčice. Luk i grah dobri su susjedi..

Datumi slijetanja

Korijen povrća lubenice sazrijeva u roku od 30 dana. To vam omogućuje uzgoj nekoliko usjeva u sezoni. Ali za ukusan okus, preporučuje se poštivanje vremena sadnje.

Ovo je kultura kratkog dana. Kada se trajanje osvjetljenja poveća, izbacuje strelicu. Korijenski usjevi postaju grubi. Okus je pokvaren.

Usjev treba saditi nakon što se tlo zagrije na 8 C °. Neki vrtlari siju rotkvicu od lubenice u stakleniku u ožujku - travnju. Prije sadnje rajčice ili krastavaca dozrijeva prva kultura.

Kultura se sadi na otvorenom terenu do kraja svibnja. Sljedeće sadnje izvode se u srpnju - kolovozu. Berba se preporučuje prije početka mraza.

Njega: zalijevanje, hranjenje

Rotkvica od lubenice kultura je ranog zrenja. Gnojiva se preporučuje primijeniti samo jednom: prilikom pripreme tla za sadnju.

Grebene treba zalijevati kad se osuše: jednom u 7-10 dana. U slučaju jakih dugotrajnih oborina, potrebno je zasad prekriti filmom.

Izmjena suše i prenapona zemlje je opasna: okus korijena usjeva se pogoršava, pulpa postaje vlaknasta.

Hibridne bolesti

Na kulturu utječu gljivične bolesti. Za prevenciju se preporučuje poštivanje režima zalijevanja.

Na kiselim tlima rotkvica lubenice bolesna je s kobilicom. Korijenski usjevi postaju žilavi, oblik se mijenja. Da biste spriječili, tlo prije sjetve okiselite.

Štetočine

Glavni štetnik je križasta buha. Za borbu protiv njega, sadnje treba prekriti lutrasilom dok ne izraste prvi pravi list. Neki vrtlari biljke praše pepelom i duhanskom prašinom. Ne preporučuje se upotreba insekticida: usjev brzo sazrijeva.

Ponekad žičana glista ošteti korijenje. Za borbu protiv njega treba pravodobno ukloniti korov (ličinke žive na korijenju).

Korist i šteta

Vrtlari znaju o blagotvornim svojstvima delicije od lubenice. Sadrži vitamine, kiseline, gorušičino ulje, glikozide. Jesti jela od rotkvice vraća snagu u slučaju povećanog umora, normalizira probavni trakt i potiče apetit. Primjećuje se: nakon duge zime uvođenjem korjenastog povrća u prehranu vraća se imunitet.

No, ljudi s bolestima želuca, jetre i bubrega trebali bi biti oprezni da u prehranu uvode povrće lubenice: to može izazvati pogoršanje bolesti.

Jela od rotkve od lubenice

Rotkvica od lubenice može se jesti svježa, pržena, dinstana. Zbog neobičnog izgleda i pikantnog okusa koristi se za ukrašavanje hrane i pića. Popularno predjelo: Oguljene i izrezane rotkvice stavite na pladanj, prelijte limunovim sokom i pospite prženim sjemenkama.

Salata od rotkve od lubenice

Ovaj jednostavni recept iz dostupnih proizvoda ukrasit će jelovnik:

  • ogulite i izrežite na trake preko povrća rotkvice i mrkve srednje korijena;
  • nasjeckati bijeli kupus (70 grama);
  • nasjeckajte srednji krastavac i zeleni luk;
  • pomiješajte sastojke;
  • poškropite limunovim sokom, solju i paprom;
  • dodajte žlicu maslinovog ulja, promiješajte.

Stavite posudu. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i sjemenkama suncokreta.

Crvena (lubenica) rotkvica: sorte, koristi i šteta

Rotkvica od lubenice neobičan je hibrid sa svijetlocrvenom, sočnom pulpom. Zahvaljujući lijepom srcu, slatkoj pulpi sa pikantnom gorčinom, crvena rotkvica postala je vrlo popularna u kuhanju i među ruskim vrtlarima. Da biste u svojoj ljetnikovcu uzgajali egzotično povrće, morate se upoznati s opisom, pravilima i preporukama za sadnju i njegu.

  1. Opis rotkve od lubenice
  2. Korisna svojstva rotkve od lubenice
  3. Sorte crvene rotkve
  4. Crveno srce
  5. Crveni Meath
  6. Ružičasti sjaj
  7. Crvena zima
  8. Značajke uzgoja rotkve od lubenice
  9. Sadnja i njega crvene rotkve
  10. Datumi slijetanja
  11. Odabir i priprema mjesta slijetanja
  12. Pravila slijetanja
  13. Sadnice
  14. Sjeme
  15. Otpuštanje i uklanjanje korova
  16. Zalijevanje i hranjenje
  17. Bolesti i štetnici
  18. Berba i skladištenje
  19. Upotreba rotkve od lubenice
  20. Zaključak

Opis rotkve od lubenice

Ružičastu rotkvicu uzgajali su europski uzgajivači, ali povrće je steklo veliku popularnost među američkim kuharima. Ruski vrtlari naučili su o jarko crvenom korijenu usjeva tek 2000. godine.

Ovisno o sorti, rotkvica od lubenice može imati različit oblik i boju pulpe. Spljošten je, ovalni i okrugli. Boja pulpe je snježno bijela, limunska, crvena i ljubičasta. Postoje sorte s dvostrukom bojom. Pulpa je lijepa, sočna i slatka. Korijenasto povrće ime nije dobilo zbog okusa lubenice, već zbog izvorne slatke pulpe. Rotkvica stječe izražen okus.

Bez obzira na sortu, veličina crvene rotkve ne prelazi 8 cm. Kora rotkvice lubenice svijetlo je maslinaste boje. Zbog guste ljuske, usjev dobro podnosi transport, ali rok trajanja povrća ne prelazi 2-3 mjeseca. Kako bi se povećao rok trajanja, usjev se mora čuvati u hladnoj sobi, jer na sobnoj temperaturi rotkva od lubenice gubi svoj izgled i slatki okus.

Rozeta lista je polu uspravna, srednje veličine, tamno maslinaste boje s nazubljenim rubovima. Prosječna masa korijena usjeva je 100-150 g.

Crvena rotkva hibrid je ranog sazrijevanja koji može podnijeti vremenske promjene i blage proljetne mrazeve. U regijama s nestabilnom klimom sjeme se sadi pod filmskim skloništem sredinom travnja, a ako se poštuju agrotehnička pravila, prvi se usjev može ukloniti nakon 35 dana.

Rotkvica od lubenice visoko je rodna sorta. Zbog brzog sazrijevanja usjev se može ubrati nekoliko puta u sezoni. Najveća žetva dobije se u kolovozu, s 1 kvadratnog metra. m, u skladu s pravilima njege, možete sakupljati od 8 kg voća.

Crvena rotkvica otporna je na bolesti i štetnike. Ali kako se ne bi pojavili ozbiljni problemi, potrebno je pravodobno provesti preventivne mjere: zalijevanje prskanjem, uklanjanje korova, rahljenje tla.

Da biste uvažili ljepotu crvene rotkve, trebate pogledati fotografiju, no kako biste stekli ideju o ukusu, preporučljivo je uzgajati rotkvicu od lubenice na osobnoj parceli.

Korisna svojstva rotkve od lubenice

Ružičasta rotkvica ima mnoga korisna svojstva. Pulpa sadrži vitamine, mikro i makroelemente, senfino ulje, glikozide i kiseline. Zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana i kalija, rotkvica od lubenice koristi tijelu.

Savjetuje se crvena rotkva:

  • za vraćanje tijela nakon zime;
  • s gastrointestinalnim bolestima;
  • vratiti ton;
  • za poboljšanje apetita;
  • za jačanje zidova krvnih žila i srčanog mišića;
  • za smanjenje tjelesne težine, jer 100 g proizvoda sadrži oko 20 kcal.

Rotkvicu od lubenice treba koristiti s oprezom kod gastritisa, kolitisa i peptičnih ulkusnih bolesti tijekom pogoršanja. Također, oprez se mora pridržavati trudnica i dojilja. Prije konzumiranja rotkvice bolje je konzultirati se sa stručnjakom.

Sorte crvene rotkve

Ovisno o mjestu izlijeganja, crvena rotkvica je:

  • Europski;
  • Kineski;
  • japanski.

Unatoč činjenici da su ruski vrtlari relativno nedavno počeli uzgajati rotkvicu od lubenice, oni već imaju popularne i omiljene sorte.

Crveno srce

Crveno srce je kineski hibrid s mekanom maslinovom, gustom kožom. Meso korijenskog povrća je svijetlo ružičasto, sočno i slatko. Nema gorčine zbog malog sadržaja senfinog ulja. Povrće je predmet dugotrajnog skladištenja i dobro se transportira.

Kineska crvena rotkva sadrži vitamine, mikro i makronutrijente koji povoljno utječu na rad želuca, crijeva i kardiovaskularnog sustava. Također se preporučuje za čišćenje tijela i mršavljenje zbog niskog udjela kalorija. Sortu Crveno srce trudnice bi trebale koristiti s oprezom, jer ulja sadržana u pulpi toniraju maternicu i mogu izazvati pobačaj.

Crveni Meath

Sortu su uzgajali japanski znanstvenici. Što se okusa tiče, korjenasto povrće podsjeća na poznatu sortu Daikon. Crvena rotkva ima velike plodove, težine oko 300 g. Korijen usjeva je zaobljen ili ovalni, tanke ljuske i tamno ružičaste pulpe. Bez obzira na način pripreme, plodovi nisu gorki, imaju slatkast okus i nježnu aromu..

Pulpa sadrži dijetalna vlakna, vitamine, makro i mikroelemente. 100 g proizvoda ne sadrži više od 35 kcal, stoga se sorta preporučuje i osobama s prekomjernom težinom.

Ružičasti sjaj

Raznolikost crvene rotkve s ružičastom, sočnom pulpom i slatkastim okusom. Zreli korijen usjeva doseže do 10 cm duljine. Srednje zrelo, okruglo voće, dobrog ukusa i dugog vijeka trajanja. Sorta je otporna na hladnoću, pa se usjev može ubrati nakon pojave prvog mraza.

Podložno agrotehničkim pravilima, daje stalno visok prinos, koji će postati ukras stola.

Crvena zima

Crvena zimska rotkvica pripada srednje ranim sortama. Od nicanja klica do sakupljanja korijena, ne prolazi više od 60-80 dana. Korijenski usjevi su veliki, težine 200-300 g, okruglog oblika, dobrog ukusa. Kora je gusta, bordo boje. Bijelo meso je čvrsto, nježno, slatko i bez gorčine.

Za ljetnu upotrebu sjeme se sije u rano proljeće pod filmskim skloništem, za zimsko čuvanje - u prvoj polovici srpnja. Sortu je preporučljivo jesti svježu, dinstanu, a također se koristi za berbu prezervativa za zimu. Zbog visokog sadržaja vitamina i hranjivih sastojaka, crvena rotkvica može se koristiti za dječju hranu.

Značajke uzgoja rotkve od lubenice

Rotkvica od lubenice rano je sazrijeva, nepretenciozna, hladno otporna kultura. Može se uzgajati na otvorenim gredicama i u stakleničkim uvjetima, sadnicama i sjetvom sjemena na stalno mjesto..

Korijen usjeva može podnijeti temperature do -5 ° C, stoga je pogodan za uzgoj u središnjoj Rusiji. Da bi se dobila dugo očekivana žetva u regijama s nestabilnom klimom, potrebno je uzgajati godišnje europske sorte crvene rotkve..

Sadnja i njega crvene rotkve

Rotkvica od lubenice nepretenciozna je kultura, kako biste uzgojili bogatu žetvu, morate slijediti jednostavna pravila njege. Sastoje se u zalijevanju, prihrani i pravodobnom otpuštanju tla. Također, preventivne mjere protiv bolesti i štetnika insekata igraju važnu ulogu u dobrom rastu i razvoju..

Datumi slijetanja

Da bi se tijelo vratilo nakon zime, crvena rotkvica može se posaditi sredinom travnja u stakleniku ili početkom svibnja, nakon zagrijavanja tla, na otvoreno tlo. Sakupljanje plodova započinje mjesec dana nakon sjetve sjemena. Kako bi korijenski usjevi uvijek bili na zalihama, sjetva se vrši u razmacima od 15-20 dana.

Odabir i priprema mjesta slijetanja

Prije uzgoja rotkvice s crvenim središtem, morate pravilno odabrati mjesto i pripremiti tlo na jesen. Kultura se dobro razvija u polusjeni, jer će na otvorenom suncu biljka brzo početi puštati strelicu, a korijen će prestati rasti i razvijati se. Rotkvicu je bolje saditi nakon mahunarki, žitarica, rajčice, krumpira i krastavaca. Iskusni vrtlari ne savjetuju sadnju rotkvice lubenice nakon križnica, mrkve i repe.

Da biste uzgojili izdašnu žetvu, morate se pridržavati jednostavnih pravila za pripremu mjesta sadnje:

  • rotkvica od lubenice dobro uspijeva na ilovastom i pjeskovitom ilovastom tlu;
  • kiselost tla ne smije prelaziti 7 Ph, ako kiselost prelazi dopuštene vrijednosti, zemlja se deoksidira gašenim vapnom ili dolomitnim brašnom;
  • visok prinos može se dobiti na rastresitom, hranjivom tlu;
  • višak organskih gnojiva dovest će do prekomjernog rasta nadzemnog dijela na štetu mase korijena;
  • ako je ljetna kućica mala i nemoguće je dodijeliti poseban krevet za sjetvu, tada se crvena rotkva može uzgajati među ostalim povrtnim kulturama.

Gredica se priprema na jesen. Za to se odabrano mjesto iskopa i doda humus, istruli gnoj ili kompost, kao i fosforno-kalijeva gnojiva. Pripremljeno područje za zimu prekriveno je slojem malča ili crnog agrofibra od 15 cm.

Pravila slijetanja

Sadnja crvene rotkve vrši se sadnicama i sjemenkama izravno na otvoreno tlo. Prije sadnje morate pravilno odabrati i pripremiti sjeme.

Kada kupujete sjeme, bolje je odabrati velike primjerke, jer daju bogatu žetvu sočnih korijenskih usjeva. Za brzo klijanje i stvaranje sjeme se namače 24 sata u hladnoj vodi.

Sadnice

Da biste dobili ranu žetvu, rotkvica od lubenice može se uzgajati u presadnicama. Za to se sjeme sije u cvjetne kutije s plodnom zemljom u razmacima od najmanje 3 cm. Dubina sadnje ne smije biti veća od 5-6 cm.

Spremnik je prekriven plastičnom folijom i čuvan na suhom i tamnom mjestu. Nakon pojave izbojaka, sklonište se uklanja, a sadnice se prenose na najsvjetlije mjesto. Zalijevanje se provodi kako se zemlja isušuje, hranjenje kada se uzgajaju sadnice ne primjenjuje.

Sjeme

Rotkvica od lubenice može se uzgajati sjemenom na otvorenom terenu i u stakleničkim uvjetima. U staklenicima se rotkvica uzgaja u regijama s kišnim ljetima ili u prvim mjesecima zime. Tehnika uzgoja crvenog povrća u stakleniku:

  1. Tlo prije sadnje mora se navlažiti i oploditi.
  2. Sjeme se sije u razmacima od 3 cm, na dubinu od 5-6 cm.
  3. Za dobar rast i razvoj temperatura u stakleniku trebala bi biti 20-25 ° C.
  4. S nedostatkom sunčeve svjetlosti, preko biljaka se instalira umjetna rasvjeta.
  5. Zalijevanje treba biti obilno, svakih 10-15 dana.
  6. Da bi se biljka zaštitila od smrzavanja, vrši se hilling.

Sjetva sjemena na otvoreno tlo provodi se tek nakon što se tlo zagrije na + 10 ° C. Na pripremljenom krevetu izrađuju se žljebovi dubine 4-6 cm s razmakom od najmanje 15 cm. U pripremljenu rupu stavlja se 0,5 žličice. azofoski, pospite zemljom i stavite po 2-3 sjemenke. Razmak između rupa održava se na 15-20 cm. Nakon sjetve tlo se obilno prosipa, a vrtna gredica malčira kako bi zadržala vlagu. Nakon pojave 3-4 prava lista, sadnice se prorijede, ostavljajući najjače i najzdravije.

Unatoč činjenici da je rotkvica od lubenice nepretenciozna kultura, mora se paziti na pravodobnu njegu kako bi se dobila dobra žetva.

Otpuštanje i uklanjanje korova

Korenje i rahljenje provodi se svakih 5 dana nakon nicanja. Ovaj tretman će korijenskom sustavu osigurati kisik, ukloniti zemljanu koru i pospješiti brzi rast povrća. A pravodobno uklanjanje korova bit će dobra prevencija protiv štetnika i bolesti insekata..

Zalijevanje i hranjenje

Rotkvica od lubenice ne treba često hranjenje. Prvi mineralni kompleks gnojiva primjenjuje se nakon što se pojave 3-4 prava lista, ponovno prihranjivanje vrši se 30 dana nakon prvog.

Crveno povrće je usjev koji voli vlagu, s dovoljno vode, berba će biti obilna, a pulpa slatka i bez šupljina. Također, prema pravilima zalijevanja, biljka neće stvarati strelicu, a plodovi će rasti sočno i slatko. Pravila za navodnjavanje rotkve od lubenice:

  • višak vlage dovodi do propadanja korijenskih usjeva i dodavanja gljivičnih bolesti, stoga se zalijevanje provodi uzimajući u obzir vremenske uvjete;
  • s nedostatkom tekućine, unutar povrća nastaju praznine;
  • za vrućeg vremena navodnjavanje se provodi 1 puta u 7-10 dana, po 1 kvadratnom metru. m konzumirajte najmanje 10 litara tople, taložene vode;
  • ako redovito zalijevanje nije moguće, tada se vrtna gredica može prekriti slojem malča ili netkanog pokrivnog materijala od 15 cm.

Kada uzgajaju povrće crvenog korijena, vrtlari se mogu suočiti s nekim poteškoćama:

  1. Propadanje korijena - javlja se kada postoji višak vlage.
  2. Povrće slabo raste i razvija se - sjeme je posađeno u teškom, glinenom tlu ili biljci nedostaje osvjetljenja.
  3. Mali i gorki plodovi - dugo dnevno svjetlo.
  4. Do pucanja i cvjetanja dolazi kada se povrće uzgaja u zakiseljenom tlu i uz nedovoljno zalijevanje.
  5. Pucanje korijena - zbog nedostatka tekućine.

Bolesti i štetnici

Rotkvica od lubenice otporna je na bolesti i štetnike. Ali ako se ne poštuju agrotehnička pravila, biljke mogu zaraziti sljedeće bolesti:

  1. Kad se uzgaja u zakiseljenom tlu, biljka često pati od virusnih kobilica. Kada se zaraze virusom, plodovi se modificiraju, pulpa dobiva krutu strukturu i postaje nejestiva. Ako je tlo na mjestu visoke kiselosti, tada se tijekom kopanja dodaje gašeno vapno ili dolomitno brašno.
  2. S jakom vlagom na biljci se pojavljuju gljivice koje utječu na zračni dio i korijenje usjeva.
  3. U vrućim, suhim ljetima na rotkvici se mogu pojaviti križasta buha i kupusnjača. Štetnika se možete riješiti infuzijom luka ili češnjaka, kao i prašenjem drvenim pepelom. Liječenje se provodi po suhom vremenu, ujutro.

Berba i skladištenje

Kada uzgajate rotkvicu od lubenice, morate pravovremeno ubrati usjev i pravilno ga pohraniti. Sakupljanje korijenskih usjeva vrši se mjesec dana nakon klijanja sjemena, jer prezreli plodovi gube prezentaciju, a pulpa stvara praznine, postaje manje sočna i slatka.

Nakon berbe povrće se ostavlja u vrtu da se osuši. Nadalje, usjev se sortira, uklanjajući plodove s mehaničkim oštećenjima, jer takvi primjerci nisu predmet dugotrajnog skladištenja. Nakon razvrstavanja, vrhovi se režu za 2 cm. Pripremljeno povrće položi se u kutije, svaki sloj posipa pijeskom ili pepelom i stavi u suhu, hladnu, dobro prozračenu sobu. Rok trajanja usjeva je oko 2-3 mjeseca.

Upotreba rotkve od lubenice

Rotkvica od lubenice široko se koristi u kuhanju. Zbog crvene boje unutra, rotkvica se peče, dinsta, koristi se kao dodatak salatama i za ukrašavanje mesnih i ribljih jela. Vrhovi sadrže veliku količinu hranjivih sastojaka, pa se koriste svježi i za izradu ljetnih juha. Kriške svijetlocrvene pulpe koriste se umjesto limete, kivija i limuna za ukrašavanje koktela.

Zaključak

Rotkvica od lubenice nije samo zdravo, već i vrlo lijepo povrće. Poštujući pravila uzgoja i njege, možete dobiti svijetlo voće koje je savršeno za kuhanje raznih jela i ispuniti tijelo vitaminima.

Crvena (lubenica) rotkvica: sorte, koristi i šteta

Rotkvica od lubenice: korisna svojstva i kontraindikacije - Plodnost

Rotkvica od lubenice biljni je hibrid sa svijetlo ružičastom, sočnom pulpom. Ovo posebno korijenje povrće kombinira prekrasno meso, slatkasti okus i slanu gorčinu. Ruskim vrtlarima biljka je nepoznata, ali nepretenciozna ružičasta rotkvica široko se koristi u kuhanju u različitim zemljama, a u Kaliforniji se smatra hitom.

Korisna svojstva crvene rotkve

Crvena rotkva ne samo da ima atraktivan izgled i pikantni okus, već također može biti od velike koristi za tijelo. Zbog ranog perioda sazrijevanja, u utvrđenom povrću možete uživati ​​u roku od mjesec dana nakon sadnje..

Blagodati rotkve od lubenice

Zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka, blagodati crvene rotkve su velike. Sorta sadrži:

  • vitamin A, C i B;
  • nikotinska, folna i salicilna kiselina;
  • kalij;
  • željezo;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • ulje senfa;
  • probavna vlakna;
  • glikozidi.

Povrće se preporučuje za jačanje imunološkog sustava, za normalizaciju gastrointestinalnog trakta, povećanje snage, poboljšanje apetita, jačanje krvnih žila.

Unatoč korisnim svojstvima, ružičasta rotkvica ne preporučuje se osobama s gastritisom i čirima u fazi pogoršanja..

Sorte crvene rotkve mogu se peći, pržiti i dinstati. Oguljena pulpa idealna je za pripremu salata, ukrašavanje koktela i slastica. U posuđe se dodaje ne samo ružičasta pulpa, već i zeleni dio.

Crvena rotkva također je korisna za mršavljenje, jer sadržaj kalorija iznosi 20 kcal na 100 g.

Uzgojna povijest

Sorta je uzgajana u Europi, ali, usprkos tome, korijen usjeva nije dobio puno ljubavi od Europljana. Tada se biljka počela popularizirati u Americi. Američki vrtlari i kulinarski stručnjaci cijenili su ovo povrće. U Rusiji je crvena rotkva ili, kako je nazivaju, „divovska rotkvica“ postala poznata tek 2000. godine.

Opis sorti

Ovisno o mjestu uzgoja, rotkvica od lubenice podijeljena je u 3 sorte:

  • Europski;
  • Kineski;
  • japanski.

Plodovi korijena imaju različite oblike, okuse i boje. Povrće može biti okruglo, spljošteno ili duguljasto. Boja mesa je bijela, žuta, crvena, ružičasta ili ljubičasta. Često se kod uzgoja korijena nalaze plodovi s dvostrukom bojom.

Savjet! Kod nas se preporučuje uzgoj europske ili jednogodišnje sorte..

Veličina ploda je 7-8 cm. Kora je blijedozelena i sadrži gorušičino ulje zbog čega je pulpa bliža kori gorkog okusa. Interno je sorta crvene rotkve slatka i lijepa. Korijensko povrće dobiva izražen okus i boju dok sazrijeva.

Da biste imali predodžbu o ljepoti crvene rotkve, morate pogledati fotografije i videozapise.

Karakteristike sorti

Posljednjih godina vrtlari amateri počeli su uzgajati rotkvicu s crvenim mesom u svojim domaćinstvima. Hibrid se od ostalih sorti razlikuje po nepretencioznosti u uzgoju, njezi i daje dobru žetvu.

Prinos

Hibrid lubenice rano je sazrijeva sorta. U regijama s umjerenom klimom može se posaditi pod filmsko sklonište krajem ožujka. U skladu s pravilima njege, prvo povrće pojavljuje se posljednjih dana travnja, mjesec dana nakon sadnje sjemena..

Budući da sorta ima brzu sezonu rasta, može se brati 4-5 puta godišnje. Ali najviše se može dobiti sredinom kolovoza. Prinos je visok, po kvadratnom metru. m, u skladu s pravilima uzgoja, uklanja se do 6 kg rotkvice.

Otpornost na bolesti i štetnike

Rotkvica od lubenice imuna je na bolesti i štetnike. No, kako se ne bi suočili s poteškoćama, potrebno je provesti preventivne mjere. Prskanje, sustavno uklanjanje korova i rahljenje tla dobra je prevencija..

Sorta slabo raste u velikoj vlažnosti tla i zraka. Stoga se u kišnim regijama preporuča uzgajanje rotkve od lubenice u stakleničkim uvjetima..

Sadnja i odlazak

Prije uzgoja rotkvice lubenice, morate odabrati pravo mjesto, pripremiti tlo i sjeme. Korjenasto povrće dobro uspijeva nakon mahunarki, krumpira i krastavca. Sorta se ne preporučuje uzgajati nakon kupusa, mrkve, cikle i rotkvice..

Vrtna gredica priprema se na jesen. Kopaju zemlju, primjenjuju fosforno-kalijeva gnojiva, stajski gnoj i prekrivaju malčem.

Bolje je sjeme kupiti od pouzdanih dobavljača. Za brzo klijanje i dobivanje sočnih hibrida, veliko sjeme crvene rotkve namoči se u hladnoj vodi na jedan dan. Sadnja se provodi u zagrijanom tlu ili u pripremljenom stakleniku. Sadnja staklenika vrši se krajem travnja ili početkom svibnja. Na otvorenim krevetima - nakon zagrijavanja zemlje na +15 stupnjeva.

Na pripremljenom krevetu prave se brazde. Sjeme se sadi na dubini od 3-4 cm, posipa hranjivim tlom i zalijeva toplom vodom. Prije nicanja izbojaka, vrtna gredica može se prekriti pokrivnim materijalom.

Prvi izbojci pojavljuju se 3-4 dana nakon sjetve. Nakon pojave 3 prava lista sadnice se prorijede.

Briga za sortu je jednostavna. Za postizanje izdašne žetve potrebno je redovito zalijevati i hraniti.

Crvena rotkva vrlo je osjetljiva na navodnjavanje. Nedostatak tekućine dovodi do pojave strelice, lignifikacije ploda i pojave praznina u pulpi, a prelijevanje uzrokuje gljivične bolesti.

Za vrućeg vremena potrebno je svakodnevno umjereno zalijevanje. Da bi se sačuvala vlaga, vrtna gredica se malčira.

Malč ne samo da će omogućiti rijetko zalijevanje, već će i spasiti biljku od užarenog sunca i s vremenom će postati dodatno hranjenje.

Rotkvica od lubenice kultura je kratkog dnevnog svjetla. Ako biljka nije zasjenjena, plodovi rastu sitni i gorki..

Prvo prihranjivanje složenim mineralnim gnojivima primjenjuje se 7 dana nakon nicanja klica. Tijekom vegetacije potrebno je redovito uklanjati korov i rahliti tlo. Aktivni pristup zraku ubrzava rast korijenovog sustava i povoljno utječe na stvaranje plodova.

Berba i skladištenje

Kada uzgajate rotkvicu od lubenice, morate znati vrijeme berbe, jer prezreli korijen usjeva gubi svoj okus, a pulpa poprima praznine. Plodovi se beru dok sazrijevaju, po suhom vremenu, rano ujutro ili nakon zalaska sunca.

Nakon berbe, usjev se ostavlja u vrtu da se osuši. Povrće bez mehaničkih oštećenja pogodno je za dugotrajno skladištenje. Lišće se reže na visini od 2 cm. Odabrani i osušeni korijenski usjevi prenose se u kutiju, posipaju kredom ili pepelom i uklanjaju u hladnu, prozračenu prostoriju. Rok trajanja rotkve od lubenice je 2-3 mjeseca.

Bolesti i štetnici, metode suzbijanja i prevencije

U slučaju nepoštivanja agrotehničkih pravila, sorta može biti izložena mnogim bolestima:

  1. Ako se crvena rotkvica uzgaja u kiselom tlu, tada može biti osjetljiva na virusnu kobilicu. Kao rezultat, plodovi se deformiraju, meso postaje žilavo i neprikladno za hranu. Ako je tlo na mjestu kiselo, morate ga sami kiselinu ukiseliti. Za to se tlo pomiješa s gašenim vapnom ili s dolomitnim brašnom..
  2. S prekomjernom vlagom mogu se pojaviti gljivice. Stoga, kada se uzgaja crvena rotkvica, nemoguće je prevlažiti tlo, potrebno je pravovremeno provesti korov i rahljenje tla. Za vlažnog vremena navodnjavanje se vrši svakih 7 dana..
  3. U toplim proljetnim danima na biljci se mogu pojaviti štetnici. Za kupusnu muhu i križaste buhaće pomoći će infuzija češnjaka i drvenog pepela. Biljke se obrađuju ujutro..

Primjene kuhanja

Rotkvica od lubenice često se koristi za pripremu raznih jela. Korijensko povrće se peče, dinsta, dodaje mesu, ribi i peradi. Od lišća se koriste salate i hladne juhe. Budući da je unutrašnjost rotkvice ružičasta, koristi se umjesto limete, kivija i limuna za ukrašavanje koktela. Tanko narezane kriške posute sjemenkama kima ili crnom soli izgledaju vrlo lijepo.

Salata od rotkve od lubenice s krastavcem

Salata se lako priprema, ne zahtjeva puno ulaganja i primjer je zdrave hrane..

  • crvena rotkvica - 3 kom.;
  • mrkva i krastavac - 2 kom.;
  • bilo zelje - ½ hrpa.
  • jogurt - 3 žlice. l.;
  • limunov sok - 2 žlice. l.;
  • med - 1 žličica;
  • senf - ½ žličice;
  • začini - po želji.
  1. Ogulite povrće i narežite na male trakice.
  2. Zelje se opere i sitno nasjecka.
  3. Stavite povrće i začinsko bilje u posudu, promiješajte i iscijedite sok.
  4. Za pripremu preljeva pomiješajte sve sastojke za umak i istucite vilicom dok ne postane glatko.
  5. Salata se prebaci u lijepo jelo i prelije dresingom.
  6. Za slani okus pospite nasjeckanim bademima.

Salata od rotkve od lubenice s jabukom

Salata pripremljena prema ovom receptu ispada lijepa, zdrava i vrlo ukusna..

  • crvena rotkva - 2 kom.;
  • slatko-kisela jabuka i mrkva - 1 kom.;
  • majoneza - 2 žlice. l.;
  • sol, papar po ukusu.
  1. Jabuka i rotkvica se operu, ogulite i narežu na tanke trake.
  2. Mrkva se nariba ribežem namijenjenim kuhanju mrkve na korejskom jeziku.
  3. Svi sastojci položeni su u posudu za salatu, začinjeni začinima i majonezom.
  4. Za ukras upotrijebite grančicu kopra.

Salata od krizanteme

Hrskava, zdrava, lijepa i ukusna blagdanska salata.

  • crvena rotkvica - 600 g;
  • žuta jabuka - 1 kom;
  • crveni luk - 1 kom.;
  • perje zelenog luka - ½ svežanj;
  • limunov sok - 2 žlice. l.;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.;
  • sol, papar - po želji.
  1. Rotkvica se oguliti i izrezati na tanke ploške. Svaki krug podijeljen je u 4 dijela.
  2. Stavite korijensko povrće u posudu, dodajte sol i 1 žlica. l. sok od limuna.
  3. Luk se nareže na tanke trakice i, da se ukloni gorčina, prvo prelije kipućom vodom, a zatim hladnom vodom.
  4. Jabuka se reže na kriške debljine 3-4 mm. Da ne potamni, ulijte preostali limunov sok.
  5. Pripremaju lijepo jelo i počinju slagati salatu.
  6. Prvi sloj prekriven je kriškama crvene rotkve.
  7. U sredinu stavite luk.
  8. Širite jabuku na rotkvicu u suprotnom smjeru.
  9. Zatim opet rotkvica i jabuke.
  10. Položite luk na vrh.
  11. Listovi i stabljike položeni su od perja luka.
  12. Gotovu salatu poškropite biljnim uljem.

Zaključak

Rotkvica od lubenice popularan je hibrid. Od vrtlara je dobila ljubav prema neobičnom izgledu i dobrom ukusu. Zbog visokog sadržaja hranjivih sastojaka, korijen je tražen u kuhinji mnogih zemalja..

Recenzije

Vasiljeva Olga Gennadievna, 56 godina, Puškin

Iskusan sam vrtlar amater, ali nikada nisam mislio da rotkvica može imati crveno meso. Sjeme rotkve od lubenice pronašla sam u trgovini i odlučila sam ih posaditi na tom mjestu. Sve o raznolikosti naučio sam s Interneta, prednosti i nedostatke.

Krajem travnja posadila ga je u staklenik, a prvi urod uzela je nakon 30 dana. Ispalo je da je crvena rotkvica vrlo lijepa i ukusna..

Zbog ranog razdoblja sazrijevanja i nepretencioznosti, savjetujem svima da ovu sortu posade na osobnoj parceli.

Ilyina Irina Igorevna, 60 godina, Orenburg

Berbu sam koristio za izradu salata. Ispada vrlo ukusno ako rotkvicu narežete na tanke trake, dodate nasjeckanu suhu šljivu i sjemenke nara. Sve posolite i začinite majonezom. Sorta je dobra, savjetujem svima.

Opis rotkve od lubenice, korisna svojstva i šteta

Vrtlari iznenađuju susjede i prijatelje rotkvom od lubenice. Ovo je neobično korjenasto povrće. Kombinira slatki okus i slanu gorčinu.

Izgled rotkvice također je upečatljiv. Blijedozelena koža skriva meso, koje može biti limunsko žute do ljubičaste boje. Vrtlari bilježe korisna svojstva povrća lubenice, koja redovitim uzimanjem jača imunološki sustav..

Sortni opis

Korijensko povrće lubenice hibrid je. U prirodnim uvjetima takva znatiželja ne raste. Opći opis:

  • pripada obitelji križanih;
  • veličina do 8 cm;
  • oblik: od okruglog, blago izduženog od vrha do dna, do talasastog;
  • koža je gusta;
  • boja kože - svijetlo zelena;
  • boja pulpe: limunsko žuta, ružičasta, svijetlo grimizna ili ljubičasta;
  • boja pulpe je neujednačena;
  • pulpa je manje sočna od tradicionalne rotkve;
  • okus: slatkast (blizu pulpe), gorak i opor (blizu kože);
  • kontrast oštrine i slatkoće izglađuje se tijekom sazrijevanja;
  • razdoblje zrenja - 30 dana od nicanja do prikladnosti korijenskih usjeva za hranu.

Opis rotkve od lubenice, korisna svojstva i šteta

Vrtlari iznenađuju susjede i prijatelje rotkvom od lubenice. Ovo je neobično korjenasto povrće. Kombinira slatki okus i slanu gorčinu.

Izgled rotkvice također je upečatljiv. Blijedozelena koža skriva meso, koje može biti limunsko žute do ljubičaste boje. Vrtlari bilježe korisna svojstva povrća lubenice, koja redovitim uzimanjem jača imunološki sustav..

Izbor i sadnja sjemena

Ne možete samostalno dobiti sjeme od hibrida. Preporučuje se kupnja sadnog materijala u specijaliziranim vrtnim centrima. Kada kupujete, trebali biste obratiti pažnju na usklađenost regije s klimom koju preporučuju uzgajivači.

Prilikom sadnje trebate slijediti savjete agronoma:

  • korijenske usjeve treba postaviti na osvijetljena područja;
  • na grebenima ne smije biti stagnacije vlage;
  • tlo mora biti rahlo, propusno za vlagu;
  • zemljište prije sadnje treba oploditi mineralnim kompleksom;
  • razmak između utora trebao bi biti 12-15 cm;
  • udaljenost između susjednih biljaka trebala bi biti 8 cm;
  • u svaku rupu stavite 2 sjemenke;
  • uklonite slabu biljku nakon klijanja.

Prije klijanja tlo se mora održavati vlažnim. Neki vrtlari pokrivaju sadnje tankim bijelim netkanim materijalom. Nakon klijanja sjemena, platno se uklanja.

Priprema tla

Zanimljivost lubenice zahtijeva rastresito tlo. Prije sadnje, preporuča se iskopati vrtnu gredicu na bajonet s lopatom. Istodobno dodajte kompost (kantu po četvornom metru) i mineralni kompleks (fosfor i kalij).

Vrtlari trebaju obratiti pažnju na kiselost tla. Za rotkvicu je pH 7 ugodan. Za kisela tla mora se dodati vapno ili dolomitno brašno. Alkalno - zakiseliti tresetom. Lagano sabijte grebene i označite redove. Posijte i navlažite tlo.

Trebali biste obratiti pažnju na prethodnike kulture. Izvrsna žetva dobiva se nakon krastavaca i rajčice. Luk i grah dobri su susjedi..

Datumi slijetanja

Korijen povrća lubenice sazrijeva u roku od 30 dana. To vam omogućuje uzgoj nekoliko usjeva u sezoni. Ali za ukusan okus, preporučuje se poštivanje vremena sadnje.

Ovo je kultura kratkog dana. Kada se trajanje osvjetljenja poveća, izbacuje strelicu. Korijenski usjevi postaju grubi. Okus je pokvaren.

Usjev treba saditi nakon što se tlo zagrije na 8 C °. Neki vrtlari siju rotkvicu od lubenice u stakleniku u ožujku - travnju. Prije sadnje rajčice ili krastavaca dozrijeva prva kultura.

Kultura se sadi na otvorenom terenu do kraja svibnja. Sljedeće sadnje izvode se u srpnju - kolovozu. Berba se preporučuje prije početka mraza.

Njega: zalijevanje, hranjenje

Rotkvica od lubenice kultura je ranog zrenja. Gnojiva se preporučuje primijeniti samo jednom: prilikom pripreme tla za sadnju.

Grebene treba zalijevati kad se osuše: jednom u 7-10 dana. U slučaju jakih dugotrajnih oborina, potrebno je zasad prekriti filmom.

Izmjena suše i prenapona zemlje je opasna: okus korijena usjeva se pogoršava, pulpa postaje vlaknasta.

Hibridne bolesti

Na kulturu utječu gljivične bolesti. Za prevenciju se preporučuje poštivanje režima zalijevanja.

Na kiselim tlima rotkvica lubenice bolesna je s kobilicom. Korijenski usjevi postaju žilavi, oblik se mijenja. Da biste spriječili, tlo prije sjetve okiselite.

Štetočine

Glavni štetnik je križasta buha. Za borbu protiv njega, sadnje treba prekriti lutrasilom dok ne izraste prvi pravi list. Neki vrtlari biljke praše pepelom i duhanskom prašinom. Ne preporučuje se upotreba insekticida: usjev brzo sazrijeva.

Ponekad žičana glista ošteti korijenje. Za borbu protiv njega treba pravodobno ukloniti korov (ličinke žive na korijenju).

Korist i šteta

Vrtlari znaju o blagotvornim svojstvima delicije od lubenice. Sadrži vitamine, kiseline, gorušičino ulje, glikozide. Jesti jela od rotkvice vraća snagu u slučaju povećanog umora, normalizira probavni trakt i potiče apetit. Primjećuje se: nakon duge zime uvođenjem korjenastog povrća u prehranu vraća se imunitet.

No, ljudi s bolestima želuca, jetre i bubrega trebali bi biti oprezni da u prehranu uvode povrće lubenice: to može izazvati pogoršanje bolesti.

Jela od rotkve od lubenice

Rotkvica od lubenice može se jesti svježa, pržena, dinstana. Zbog neobičnog izgleda i pikantnog okusa koristi se za ukrašavanje hrane i pića. Popularno predjelo: Oguljene i izrezane rotkvice stavite na pladanj, prelijte limunovim sokom i pospite prženim sjemenkama.

Salata od rotkve od lubenice

Ovaj jednostavni recept iz dostupnih proizvoda ukrasit će jelovnik:

  • ogulite i izrežite na trake preko povrća rotkvice i mrkve srednje korijena;
  • nasjeckati bijeli kupus (70 grama);
  • nasjeckajte srednji krastavac i zeleni luk;
  • pomiješajte sastojke;
  • poškropite limunovim sokom, solju i paprom;
  • dodajte žlicu maslinovog ulja, promiješajte.

Stavite posudu. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i sjemenkama suncokreta.

Rotkvica od lubenice: korisna svojstva i kontraindikacije

Rotkvica od lubenice biljni je hibrid sa svijetlo ružičastom, sočnom pulpom. Ovo posebno korijenje povrće kombinira prekrasno meso, slatkasti okus i slanu gorčinu. Ruskim vrtlarima biljka je nepoznata, ali nepretenciozna ružičasta rotkvica široko se koristi u kuhanju u različitim zemljama, a u Kaliforniji se smatra hitom.

Rotkvica od lubenice: principi uzgoja i njega

Rotkvica od lubenice ovo je ime dobila ne zbog slatkog okusa, već zbog bogate boje. Može biti crvena ili duboko žuta, a ponekad i s ljubičastom bojom. Mnogi vrtlari ne samo da žele okusiti okus ovog povrća, već ga i žele uzgajati samostalno. Da biste to učinili, morate znati neka pravila i preporuke za sadnju..

Značajke sorte

Rotkvica od lubenice naziva se umjetno uzgajanom sortom. Veličina zrelog korijena ne prelazi 8 centimetara.

Ako ovu sortu usporedimo s nehibridnim korijenjem, pulpa je čvršća, ali i više slatka. Vanjski sloj ima gorak okus. To je zbog prisutnosti senfinog ulja na površini kore. Kako plod dozrijeva, okus se malo mijenja.

Osobitost ovog povrća je da je sposobno podnijeti niske temperature do -5 stupnjeva. Stoga se može uzgajati čak i u srednjoj traci..

Postoje tri vrste povrća:

  1. Kineski;
  2. Japanski;
  3. Europskim.

Uzgoj i briga

Što se tiče agrotehničkih svojstava, rotkvica od lubenice ima mnogo sličnosti s uzgojem daikona. Urod se može ubrati po kišnom ljetu ako temperatura zraka ostane između 20 i 25 stupnjeva..

Budući da rotkvica ima brzu vegetacijsku sezonu od samo mjesec dana, dopušteno je brati 4-5 puta godišnje. Međutim, izdašna žetva može se očekivati ​​nakon sadnje sjemena sredinom srpnja..

Pravila za odabir sjemena za sadnju

Najbolje sjeme za sadnju

Prije nego što počnete saditi rotkvicu lubenice, morate obratiti pažnju na sjeme. Preporučuje se davanje prednosti velikom sjemenskom materijalu. Daju veće prinose u usporedbi s malim uzorcima.

Da bi se u budućnosti moglo dogoditi stvaranje korijena pravilnog oblika, kao i sočnosti, potrebno je sjeme namočiti u hladnoj vodi.

Sadnja se izvodi na otvoreno tlo koje se sunčanim zrakama zagrijava nekoliko dana. Vrijeme preuzimanja razlikuje se ovisno o regiji. Stručnjaci preporučuju sadnju sjemena krajem travnja ili početkom svibnja.

Rupe bi trebale biti duboke četiri centimetra. U njih se stavi sjeme i stavi nekoliko granula s gnojivima. Zatim je sjeme prekriveno slojem zemlje i zalijevano. Prvi izbojci pojavit će se drugog ili trećeg dana.

Važno je upamtiti udaljenost između sjemenki, jer rotkvica od lubenice ne voli nepropusnost i nedostatak prostora..

Utjecaj plodoreda

Iskusni vrtlari znaju da se kod uzgoja voćnih kultura primjenjuje pravilo plodoreda, kada se mjesta sadnje mijenjaju godišnje. Hibridna rotkvica daje nakon krastavaca, mahunarki i krumpira.

Neželjeno ga je saditi na mjestima gdje je nekad rasla rotkvica. Kontraindicirano je saditi na mjestima gdje je bilo plodova mrkve, kupusa ili repe.

Kada odabirete mjesto sadnje, sadite sjeme tamo gdje nema viška sunčeve svjetlosti. To dovodi do činjenice da dolazi do prekomjernog pucanja, a korijen usjeva zaustavlja svoj razvoj u podzemnom dijelu..

Blizina grmlja i zgrada može spriječiti da korijenski usjevi postanu pretvrdi.

Prihrana i zalijevanje

Vlaga daje obilnu žetvu hibridnoj rotkvici. Također štiti od pretjerivanja. Nedostatak pravovremenog zalijevanja daje već gorkom korijenu usjev prekomjernu gustoću. To pridonosi pogoršanju okusa proizvoda..

Važno je slijediti ove smjernice za zalijevanje biljke:

  • višak vode također negativno utječe na biljku, pa je trebate zalijevati prema vremenskim uvjetima;
  • nedostatak vlage dovodi do stvaranja praznina unutar korijena, zbog čega je ova sorta toliko cijenjena;
  • za vrućeg vremena treba osigurati umjereno zalijevanje;
  • ako se redovito zalijevanje ne može osigurati, tada je moguće sadnju prekriti posebnim materijalom, pružit će zaštitu od sunčevih zraka koje sprečavaju razvoj rotkvice u prvim danima sadnje.

Prva gnojiva za hranjenje primjenjuju se nakon tjedan dana od trenutka sadnje sjemena. Važno je obratiti pažnju na sastav primijenjenog gnojiva. Nijedan ne smije sadržavati kalij i fosfor.

U početku morate provoditi često korenje i otpuštanje. Ovaj postupak treba provesti najkasnije jednom u četiri dana. Ova djelovanja omogućuju aktivan protok kisika do korijena i doprinose brzom rastu korijena..

Korijenski štetnici

Ako je tlo pretjerano kiselo, virusna kobilica može utjecati na korijenje. To utječe na njihov izgled: poprimaju ružan oblik i gorak okus..

Pretjerano zalijevanje donosi gljivične bolesti na plodu. Da biste izbjegli ovu neugodnu pojavu, tlo trebate češće rahljati i zalijevati samo po potrebi..

Štetnici rotkvice lubenice su kupusina muha i križasta buha. Suzbijanje štetočina vrši se vrhovima rajčice, infuzijom češnjaka i drvenim pepelom.

Berba

Nije dovoljno uzgajati korijen, jer ga treba sakupljati na vrijeme. Ako pretjerano izlažete korijensko povrće, velika je vjerojatnost da će izgubiti okus, a u pulpi će nastati praznina. Ljeti se usjev bere iz zemlje postupno, kako sazrijeva..

Do početka jeseni potrebno je zemljište potpuno osloboditi rotkvice lubenice. Važno je pravilo da se ne drži dok ne počne mraz..

Berba se vrši po suhom vremenu. Nakon uklanjanja rotkvice iz tla, morate je ostaviti kako bi se osušila..

Ova vrsta rotkvice čuva se na hladnom mjestu. Može se čuvati do nekoliko mjeseci, ali pod uvjetom da se redovito razvrstava.

Lubenica (crvena) rotkvica: sorte, korisna svojstva i kontraindikacije - Web stranica o

Ovaj hibrid povrća svoje je apetitno ime uopće dobio ne zbog velike veličine plodova, već zbog svijetle boje njihove pulpe. Od duboko ružičaste, poput otopine kalijevog permanganata, do duboko ljubičaste, od sunčano žute do ljubičaste. I sva je ova ljepota "zamotana" u neuglednu bijelo-zelenu kožu - vrlo impresivno!

Opći opis sorte

Rotkvica od lubenice (nalazi se i ime rotkvice) umjetno je uzgajan hibrid. Veličina korijena usjeva je 6-8 cm. Oblik je okrugao, vretenast ili duguljast. Razlikovati japanske, kineske i europske sortne sorte. Pulpa je suša i tvrđa od nehibridnih sorti, ali i slađa.

Međutim, to se odnosi samo na sredinu; u vanjskom sloju može se zadržati gorak okus. Intenzitet prisutne gorčine izravno je povezan s postotkom glikozida gorušičinog ulja. Svjetlina okusa postupno se smanjuje kako povrće dozrijeva, ali omjer slatke sredine i gorke površine ostaje u osnovi isti..

Povrće se odlikuje velikom otpornošću na hladnoću, podnosi kratkotrajne padove temperature do -5C. Stoga je savršeno uzgajan u srednjim geografskim širinama..

Europske jednogodišnje sorte smatraju se najboljim za uzgoj u središnjoj Rusiji..

Agrotehnika

Što se tiče zahtjeva za sadnjom i uzgojem, ova kultura ima puno zajedničkog s daikonom. Najbolja žetva može se ubrati u ne kišovito ljeto na prosječnim dnevnim temperaturama od 20-25C. Zbog kratke vegetacijske sezone (oko 1 mjesec) može dati do 4-5 žetvi po sezoni, ali optimalan rezultat, kao kod uzgoja daikona, može se postići sjetvom sredinom ljeta, u srpnju.

Pravila plodoreda

Hibridna rotkvica se izvrsno osjeća nakon mahunarki, krastavaca, krumpira. Ali mjesta prošlogodišnjih usjeva običnih sorti rotkvice za nju su nepoželjna. A takvi prethodnici poput repe, kupusa svih vrsta i mrkve potpuno su kontraindicirani..

Više o plodoredu možete pročitati u našem članku: Zajednički uzgoj i plodored

Pri odabiru mjesta, vrijedi razmotriti zahtjevnost osvjetljenja. Prekomjerna sunčeva svjetlost dovodi do aktivnog neželjenog snimanja, što smanjuje rast i stvaranje podzemnog dijela. Blizina drveća i grmlja, dajući djelomično labavu čipkastu hladovinu, pomoći će spriječiti cvjetanje..

Njega, zalijevanje, hranjenje

Usjev je vrlo osjetljiv na zalijevanje. Pravodobna i primjerena vlaga bitna je za dobru žetvu. Nedostatak vlage izaziva pucanje, usporeno formiranje i odrvenjenost već dovoljno žilavog korijena, pogoršanje okusa i korisnih svojstava.

Međutim, previše vlage opasan je neprijatelj za usjev. Redovito, ali ne preobilno zalijevanje najbolji su uvjeti za ovu kulturu..

Nepravilno zalijevanje također može dovesti do stvaranja unutarnjih praznina koje kvare svu ljepotu zbog koje je ova sorta toliko cijenjena. Za vrućeg vremena, u nedostatku kiše, potrebno je svakodnevno umjereno zalijevanje. Izvrsno rješenje je prskanje.

Rani usjevi rotkve lubenice pate od predugih sunčanih dana, plodovi su sitni i gorki. Korištenje neprozirnog pokrivnog materijala (poput crne plastične folije) lako rješava ovaj problem..

Prvo hranjenje bit će potrebno tjedan dana nakon što se pojave klice. Prednost treba dati gnojivima s pretežnim sadržajem fosfora i kalija.

Prvi put će trebati popuštanje u razmacima od 3-4 dana i često korenje. To osigurava aktivan pristup kisika korijenju, ubrzavajući njihov rast i stvaranje korijenskih usjeva.

Bolesti i štetnici

Povećana kiselost tla može dovesti do oštećenja virusne kobilice. Plodovi ne samo da će biti ružni, s ružnim izraslinama, već i neprikladni za hranu.

Pretjerano zalijevanje može dovesti do gljivičnih bolesti. Da bi ih se izbjeglo, potrebno je češće poštivati ​​osnovne agrotehničke zahtjeve za vlaženje i rahljenje tla..

Glavni štetnici rotkvice lubenice su križasta buha i kupusnjača. Obje vrste insekata boje se infuzije češnjaka, drvenog pepela i vrhova rajčice. Preporuča se njima tretirati lišće ili koristiti fungicide.

Korisna svojstva rotkve od lubenice

Rotkvice svih vrsta i sorti, zajedno s ranim zelenilom, oduvijek su bile cijenjene zbog mogućnosti jesti rane vitamine izravno iz vrta. Svijetli i veseli izgled ove hibridne sorte čini rotkvicu bojom zrele lubenice korisnom i u psihološkom aspektu. Tako je ugodna oku nakon iskusnog razdoblja hrane siromašne vitaminima i siromašne svijetlim bojama okolne stvarnosti!

Na prvom mjestu među korisnim tvarima u njegovom sastavu su folna, nikotinska i salicilna kiselina, vitamini A i C, kalij ima visoke stope (oko 250 mg na 100 g proizvoda).

Upotreba ovog povrća povoljno utječe na stanje imunološkog i krvožilnog sustava, kose, kože. Smanjuje se depresivno raspoloženje zbog aktivne opskrbe mozga krvlju.

Postoje posebne preporuke za trudnice.

Za one koji teže harmoniji, vrijedi napomenuti nizak sadržaj kalorija u ovoj povrtnoj kulturi - samo 20 kcal, što svojim okusom obećava uključivanje u prehranu raznih programa mršavljenja.

Salata od rotkve od lubenice

  • 1 rotkvica lubenice srednjeg korijena;
  • 60-70 g bijelog kupusa;
  • 1 svježi krastavac;
  • 1 srednja mrkva
  • 2 mladica zelenog luka.
  • 1 s.l. umak od soje;
  • 1 s.l. biljno ulje;
  • 1 žličica sok od limuna ili limete;
  • ½ žličice med.
  1. Nasjeckajte kupus što tanje i lako se rukujte, bez fanatizma. Ako je kupus mlad, to ne trebate raditi.
  2. Uklonite koru s naše prekrasne rotkve i naribajte je za korejsku mrkvu.
  3. Učinite isto s mrkvom..
  4. Krastavac izrežite na trakice tako da se uklapa u cjelokupni estetski izgled.
  5. Dodajte sitno nasjeckani zeleni luk - dovršava svijetli ples povrća.
  6. Pomiješajte sastojke za dresing i dodajte salati radi logičnog završetka i bolje probavljivosti.

To ne znači da je ovaj nevjerojatni korijen toliko nepretenciozan da je dovoljno zabiti sjeme u zemlju i preostaje samo pričekati ugodan trenutak berbe.

Da, izbirljiv je u nekim aspektima poljoprivredne tehnologije, ali ne toliko da se čini opterećujućim. Ovaj je hibrid predvidljiv i obično ne predstavlja neugodna iznenađenja ako se unaprijed upoznate s njegovim zahtjevima..

I za kratko vrijeme zrenja, bogat okus, blagodati i "nezemaljsku" ljepotu, mogu mu se oprostiti ovi mali hirovi.

Misatova rotkva od lubenice: što je ovo korjenasto povrće, korisna svojstva i fotografije, je li moguće uzgajati iz sjemena, kao i pravila za berbu i čuvanje usjeva

Rotkva od lubenice prilično je neobično korjenasto povrće koje kombinira slatki okus i pikantnu gorčinu. Zbog svog svijetlog izgleda i bogatog okusa, ovo je povrće zaslužilo ljubav vrtlara i pokazalo se traženim u kuhinji različitih zemalja. Svatko ga može uzgajati, glavna stvar je poštivanje svih pravila i preporuka za sadnju i uzgoj.

Opis izgleda s fotografijom

Rotkva od lubenice umjetno je uzgajan hibrid povrća veličine od 6 do 8 cm. Oblik korijenastih usjeva može biti okrugao, duguljast ili talasast. Rotkvica od lubenice svoje ime nije dobila po okusu, već po izgledu: tvrda kožica svijetlozelene boje i meso bogate boje iznutra.

Ispod možete vidjeti fotografiju sorte:

Vrijeme sjetve

Sjeme se sadi na otvorenom i dobro zagrijanom tlu. U različitim regijama, ovisno o klimi, vrijeme sjetve dolazi u različito vrijeme. Sa sadnjom se preporučuje započeti krajem travnja - početkom svibnja. Sljedeće sadnje ovog korijena vrše se u srpnju-kolovozu..

Produktivnost od 1 hektara

Rotkvica od lubenice ima visok prinos. Ako se uoče sve nijanse brige za korijen, s 1 hektara može se ubrati nekoliko desetaka tona usjeva. Također, veličina sjemenskog materijala utječe na stupanj prinosa: veći uzorci povećat će postotak prinosa, za razliku od sitnog sjemena.

Gdje se preporučuje uzgoj?

Sjeme ovog povrća može se saditi i na otvorenom polju i u stakleniku, pa čak i kod kuće. Međutim, važno je znati da rotkvica od lubenice preferira kratko dnevno svjetlo, jer pretjerano svjetlo čini plodove gorkim i tvrdim. Stoga, prilikom uzgoja povrća treba biti zasjenjeno..