Image

Engleska kuhinja

Engleska kuhinja, kao i sva britanska kuhinja, smatra se prilično konzervativnom. To je djelomično točno: Britanci ne vole eksperimentirati s hranom, poput Francuza ili Talijana, ali okus tradicionalnih engleskih jela poznat je u cijelom svijetu. Velika Britanija je svjetskoj zajednici dala ribu i čips, pire od krumpira, male sendviče, puding od Yorkshirea itd..

Limeni otoci, kako se već dugo naziva Britanija, oduvijek su voljeli jednostavnu, ali korisnu hranu. Na stolovima Britanaca bilo je puno ribe prije nego što je krumpir uvezen iz Amerike, što nije iznenađujuće za zemlju okruženu morem. Rimljani su Britance naučili svježem povrću i voću: jabukama, šparogama, krastavcima, tikvicama itd. A Vikinzi su ovdje donosili raženi kruh. Počevši od 16. stoljeća (nakon otkrića Novog svijeta) u Britaniji su se pojavile poznatije namirnice: krumpir, čaj, rajčica i začini..

Prekretnica za engleske kulinarske specijaliste bila je kolonizacija Indije i Kine, odakle je potekao val nevjerojatnih i nepoznatih začina (cimet, curry), a stigli su i novi recepti. Tradicionalno englesko jelo poput piletine tikka masala temelji se na indijskom receptu. No takvih je posudbi malo, a Engleska se može pohvaliti drevnom kulinarskom poviješću: u 14. stoljeću dvorski kuhar Richarda II napisao je kuharicu, u kojoj su se svježi sastojci koristili u lako izvedljivim receptima..

Moderna engleska kuhinja

Sada u Engleskoj postoji mnogo više različitih proizvoda i začina, ali Britanci vjeruju provjerenim jelima. Doručak je uglavnom kajgana i slanina, kajgana ili zobena kaša.

Britanski ručak - lagani zalogaji, obično razni sendviči: riba, šunka, sir ili piletina. Svi su začinjeni senfom i majonezom, koju vole Britanci. Britanci vole umake kuhane u povrću i mesnim bujonima. Za večeru u Engleskoj poslužuju se pire od povrća, posebno od rajčice. Druga jela za večeru - goveđi odresci s prženim krumpirom ili pireom.

Ne može se ne spomenuti tradicija pijenja čaja u pet sati, koju vole milioni Engleza, a najpopularniji deserti za čaj su slatki pudinzi, muffini i pite s voćnim nadjevom. Još jedna nepokolebljiva tradicija je nedjeljni ručak, na kojem se poslužuje pečena puretina, govedina ili piletina s povrćem, a za desert - yorkshire puding.

Engleska kuhinja

Zobene pahuljice s mlijekom 4,5 27

Vašoj pažnji - recept za zobene pahuljice na mlijeku. Mnogi ljudi ne vole zobene pahuljice jer su ljepljive, guste i teške. To je zato što se odmah priprema s mlijekom. Pokušajte drugačije!... Unaprijediti

Engleska pita od jabuka 4,3 14

Ovaj engleski recept za pitu od jabuka opravdava svoje ime jer sam ga prvi put kušao u Londonu, u jednoj nevjerojatnoj pekari. Obilje jabuka i nevjerojatan okus!... Unaprijediti

Velška svinjetina 4,5 14

U Velikoj Britaniji velško-keltski narod živi na poluotoku Walesu. Kuhaju tako ukusnu i ukusnu hranu. Divan okus i izvrsna aroma. Rezultat će premašiti sva vaša očekivanja!... Unaprijediti

Cheesecake s mascarponeom 3,6 11

Torta od sira temelji se na mekanom krem ​​siru: ricotta, philadelphia ili mascarpone. Sir se tuče s vrhnjem i jajima. Konzistencija gotovog kolača od sira podsjeća na prozračni souffle. Probaj!... Unaprijediti

Coleslaw salata 4,7 9

Coleslaw je najčešća salata od kupusa, u koju se doda malo povrća i začini umakom od majoneze ili vinaigrete.... Unaprijediti

Kolačići od sira 4,3 9

Ukusna slana peciva s puno sira! Ove kiflice možete poslužiti uz vruća jela kao alternativu kruhu ili kao međuobrok uz čaj, kavu ili mlijeko. Posvećeno ljubiteljima sira!... Unaprijediti

Mini Wellington s govedinom 4,8 9

Govedina Wellington svečano je jelo s goveđim knedlama u lisnatom tijestu. Također se unutra mora dodati šunka i povrće ili gljive. Pripremimo ovo jelo u porcijama. Ukusno!... Unaprijediti

Krema - Kurd 5.0 6

Kurd je slatko vrhnje napravljeno od pirea ili soka od bobica ili voća. Po načinu kuhanja sličan je kremšnitama. Ukusna i zdrava slastica.... Unaprijediti

Govedina Wellington Gordon Ramsay 4,1 6

Poznati recept za govedinu sa šunkom i gljivama u lisnatom tijestu virtuoznog kuhara Ramsaya! Jelo za prave muškarce! Obavezno ga skuhajte, vrijedi!... Unaprijediti

Kajgana u kruhu 4,5 5

Neobičan recept za doručak. Jednostavan i originalan recept za pržena jaja kuhana u bijelom kruhu. Brzo, ukusno, lijepo. Vaša domaća hrana bit će savršeno cijenjena!... Unaprijediti

Korniška pita od jabuka 5,0 5

Ovog sam vikenda prvi put napravila ovu tortu. Da budem iskren, nisam očekivao ništa posebno od njega, ali me ugodno iznenadio jednostavno besprijekoran ukus. Dugo nisam vidio tako nježno tijesto!... Unaprijediti

Sitnica (desert) 4,7 5

Trifle je tradicionalna engleska slastica koju čak i dijete može pripremiti. Prekrasna porcija u porcijama oduševit će najsofisticiraniji ukus kušača i ukrasit će vaš stol!... Unaprijediti

Pita od jabuka Jamieja Olivera 5,0 5

Kao i mnoga jela Jamieja Olivera, i ova je pita jednostavna, domaća i ukusna. Osjetljivo prhko tijesto sa slojem jabuka. Mirisna i mekana. Probaj!... Unaprijediti

Goveđi ramstek 4.7 4

Rump steak jelo je iz Engleske, pomalo podsjeća na naše kotlete, samo puno sočnije. Zapravo, nema tajni, kažem vam kako napraviti goveđi ramstek kod kuće! Ne može biti lakše!... Unaprijediti

Pileći curry Jamieja Olivera 4,2 4

Piletina je prilično često jelo na našem stolu, a postoji i puno recepata za njegovu pripremu. Pileći kari Jamieja Olivera. Piletina se priprema što jednostavnije i brže.... Unaprijediti

Džem od jabuka za zimu 4.1 4

Sigurno volite kupljene pite od jabuka samo zbog džema - gustog, aromatičnog. Lako je napraviti džem, za to su vam potrebne jabuke slatkih sorti žute ili zelene boje. Unaprijediti

Nut "Crumble" s višnjama 5,0 4

Predlažem da uživate u engleskom desertu koji se može pripremiti s raznim bobičastim voćem ili voćem. Danas imam trešnju! Pokušajmo!... Unaprijediti

Kolačići od grožđica od zobenih pahuljica 4,5 4

Prhkim zobenim keksima od grožđica treba pola sata kuhanja. Uključuje zobene pahuljice, med i grožđice. Takvi se kolačići mogu pripremiti kad su gosti već na pragu, a za čaj nema ništa (kao sreća!).... Unaprijediti

Zobeni kolačići bez brašna 3,7 3

Vjerojatno kupite zobene pahuljice, barem povremeno, u trgovini. Ali ako kolačiće radite prema ovom receptu, obećavam da ih više nećete kupovati u trgovini.... Unaprijediti

Irski kremasti liker 4,3 3

Recept za domaći irski liker od kondenziranog mlijeka, viskija, vrhnja, kave, kakaa, cimeta i ekstrakta vanilije.... Unaprijediti

Govedina iz Wellingtona 4,6 3

Ovo je uistinu kraljevsko jelo koje će biti vrhunac programa na bilo kojem svečanom stolu. A, ako želite iznenaditi goste svojom kulinarskom umjetnošću, nema boljeg načina.... Unaprijediti

Padine sa šljivama 4,5 3

Scones se mogu pripremiti ne samo slano već i slatko. Danas ću vam reći kako kuhati slatke kiflice sa šljivama, lako je i vrlo je ukusno! I također prikladno, tijesto se savršeno čuva u zamrzivaču.... Unaprijediti

Kolačići od djeteline 3.6 2

Recept za izradu neobičnih kolačića, ukrašenih šećernom djetelinom u boji.... Unaprijediti

Puding pita od šljiva 2

A la carte puding od šljive tradicionalna je engleska slastica za Božić. Izvrsnu poroznu, vrlo nježnu slasticu Britanci su već dugo usavršavali, a rezultat je jednostavno super!... Unaprijediti

Wellington repa 4.8 2

Moja inicijativa da skuham nešto mršavo okrunjena je očaravajućim uspjehom! Analog jela od govedine u Wellingtonu, ali s repom. Izašlo je prekrasno blagdansko jelo.... Unaprijediti

Kupin kupina 5.0 2

Recept za kupine kupina.... Unaprijediti

Torta od engleskog mrkve 4,0 2

Jako volim torte ove vrste. Biskvit je gust, blago vlažan i vrlo aromatičan, zbog velikog broja raznih sastojaka. Stoga je torta besprijekorna!... Unaprijediti

Charlotte s pekmezom 4.4 2

Mislite da znate sve o Charlotte? Imate li godišnji odmor ili toplu obiteljsku večer? Evo genijalnog i jednostavnog recepta! Gurmane će iznenaditi varijacije sastojaka, dok će oni sa slatkim zubima i ljubitelji džema biti dvostruko zadovoljni.... Unaprijediti

Pečena govedina 3,3 1

Pečena govedina (pečena govedina) recept. Veliki komadi govedine prethodno se prže i peku.... Unaprijediti

Pastirska tepsija sa sirom 4.1 1

Recept za ovu tepsiju prilično je jednostavan i dostupan je u sastojcima. Aromatični i sočni nadjev od mesa izvrsno se slaže s nježnim pireom od krumpira. Ispostavilo se da je jelo prilično izdašno i savršeno je za ručak ili večeru za cijelu obitelj.... Unaprijediti

Engleski krumpir 4,9 1

Krumpir se smatra glavnom u britanskoj kuhinji i nalazi se u mnogim najfinijim engleskim jelima. Recept za kuhanje krumpira na engleskom izravni je dokaz tome!... Unaprijediti

Palačinke od kukuruznog brašna 3,5 1

Kukuruzno brašno vrlo je zdrav i hranjiv proizvod. Od nje se priprema puno izvrsnih jela. Uključujući prekrasne, lijepe i ukusne palačinke.... Unaprijediti

Pileća salata s limunom i jogurtom 4,0 1

Evo salate od pilećeg filea s limunom i jogurtom. Jednostavna i ukusna, izdašna opcija, zanimljiva kombinacija limunovih nota s rajčicom i piletinom. Izgled!... Unaprijediti

Pire od batata sa začinskim biljem 2,0 1

Batat je rijedak gost na našem stolu. Ali, unatoč tome, toplo preporučujem da ponekad pripremite prilog od batata. Dakle, ako u trgovini naiđete na batat, svakako ga kupite za probu!... Unaprijediti

Mandarinski kolač od sira 5.0 1

Brza i jednostavna za pripremu torta od sira vrlo je popularna u našoj obitelji i postala je čest gost na stolu. Isprobajte, najmanje gnjavaže, zajamčeno maksimalno zadovoljstvo.... Unaprijediti

Crni grah s kobasicama 4.6 1

Recept za izradu crnog graha s kobasicama, mrkvom, lukom i peršinom.... Unaprijediti

Koktel od šampanjca i malina 4.8 1

Neobično svijetao, ukusan i lijep koktel za vruće ljeto! Imat ćete pravo zadovoljstvo :) toplo preporučujem izradu ovog napitka!... Unaprijediti

Torta od čokoladne metvice 4,5 1

Ukusna i pomalo neobična pita od mente. Jednostavno je kuhati, ali brzo se pojede do zadnje mrvice. Probaj!... Unaprijediti

Engleski scones 4,3 1

Engleski kolači su instant lepinje koje su vrlo popularne u Britaniji i Škotskoj. Danas ćemo kuhati 12 engleskih pogačica sa svježim jagodama. Jako ukusno i lijepo!... Unaprijediti

Bubrežna pita 3,8 1

Ovaj klasični recept za pitu od bubrega došao nam je iz engleske kuhinje, i, kao što ćete vidjeti, s razlogom - ludo ukusna, izdašna i jednostavna za pitu! Svakako će vam se svidjeti!... Unaprijediti

Potvrdite brisanje recepta

Otkazivanje ove radnje nije moguće

O engleskoj kuhinji

Od svih svjetskih kuhinja, engleska tradicionalna kuhinja jedna je od najkritiziranijih. Engleska kuhinja smatra se previše primitivnom, dosadnom i dosadnom, a za Francuze su preferencije okusa Britanaca glavni razlog za šalu i podsmijeh..

Djelomično su argumenti o primitivnosti tradicionalne engleske kuhinje istiniti, ali moderna kuhinja ove zemlje u pogledu raznolikosti nije inferiorna u odnosu na mnoge druge. Ukratko, istina je negdje između.

Povijesno gledano, englesku kuhinju uvijek je karakterizirala jednostavnost pripreme i uporaba visokokvalitetnih prirodnih proizvoda. Na to su utjecali puritanski osjećaji koji su dugo vremena prevladavali u Engleskoj. Puritanci su jake okuse (poput češnjaka) ili teške umake povezivali s neprijateljskim kontinentalnim katoličanstvom, pa su tradicionalna engleska jela uistinu lišena jakih okusa i nisu se posluživala s raznim umacima. Povijesni utjecaj puritanaca na englesku kuhinju osjeća se danas, a Francuzi se čak i šale kako Francuska ima 300 umaka i 3 religije, dok Engleska ima 3 umaka i 300 religija. To je djelomično točno.

Tradicionalna lokalna jela prilično su jednostavna i imaju drevno podrijetlo - kruh, sir, prženo i dinstano meso, pite od mesa i voća, kuhano povrće, juhe, jela od slatkovodne i morske ribe. Britanci su se aktivno bavili poljoprivredom i uzgajali razno povrće (najpopularniji su grah, grašak i zelje, nešto kasnije - krumpir), koje su aktivno pripremali i posluživali uz jela od mesa i ribe.

Mnoga druga jela koja su popularna u modernoj Engleskoj stranog su podrijetla. Posebno se legendarno jelo od ribe i čipsa, koje je dugo bilo najpopularnije ulično jelo posluživano izravno u novinama sa soli i octom, pojavilo u Engleskoj ne tako davno. Kada je Engleska imala kolonije u Aziji, a migranti iz raznih zemalja počeli su dolaziti u samu Englesku, nacionalna je kuhinja bila nadopunjena novim začinima (na primjer, curry) i načinima kuhanja (prženje). Također, Engleska je vrlo brzo usvojila tradiciju brze hrane iz Sjedinjenih Država. Engleska nastavlja apsorbirati kulinarske ideje iz cijelog svijeta, iako njezina karakteristična razlika - upotreba jednostavnih, ali visokokvalitetnih poljoprivrednih proizvoda - ostaje nepromijenjena.

Standardno englesko jelo je komad neke vrste mesa (ovdje su Britanci demokratski - koriste janjetinu, govedinu, svinjetinu, piletinu i ribu), popraćeni krumpirom (kuhanim, prženim ili pečenim) i / ili drugim povrćem. Svi su ti proizvodi proizvedeni u samoj Engleskoj i stoga na stol dolaze što svježiji i kvalitetniji..

Kao i svaka druga zemlja, Engleska ima svoje specijalitete. Najpopularniji od njih su pečena govedina, jorkširski puding (gusto tijesto posluženo s prženom govedinom i umakom), zloglasna riba i čips, "orački ručak" (tradicionalni pub ručak koji se sastoji od sira, krastavaca i ukiseljenog luka sa svježim kruhom), seoska pita (s mljevenim mesom), engleski doručak (legendarna kombinacija pržene slanine, jaja, tosta, povrća i čaja). Nedjeljom mnoge engleske obitelji pripremaju tradicionalno englesko jelo - prže mesne odreske poslužene s povrćem..

I, naravno, engleska kuhinja ne može se zamisliti bez čajne ceremonije. Ovdje se tradicionalno pije crni čaj sa šećerom i mlijekom, međutim prihvatljive su i druge vrste i načini posluživanja čaja. Britanci zaista vole čaj i znaju ga piti nimalo lošije od kineskog.

Engleska kuhinja - 92 domaća ukusna recepta

Engleska (britanska) kuhinja uistinu je domaća, ukusna i pedantna. To se očituje u želji svakog kuhara da maksimalno iskoristi proizvode koje ima. Nastavi čitati...

  1. Dom
  2. Najbolji odabiri
  3. Nacionalne kuhinje
  4. Engleska kuhinja
  • Pileća jaja
  • Pite u pećnici
  • Krumpir s mesom
  • Piletina s povrćem
  • jagoda
  • Pita od bobica
  • Žitarice
  • Torte bez mastike
  • Luk
  • Punjene pite
  • Limuni
  • Nema kolača pečenog kolača
  • Krema za biskvit i peciva
  • Napoleonova krema za torte
  • Gljive s lukom
  • Preljevi za kolače
  • Meso s lukom
  • Jabuke s cimetom
  • Riba s povrćem
  • Medena krema

Engleske kulinarske tradicije

Pravi Britanci, pekući janjeću nogu, režu meso od kostiju, a od ostataka kuhaju juhe. Profitabilan i ekonomičan običaj.
Sva jela temelje se na lokalnoj hrani koja se uzgaja u vrtovima i farmama otoka. Otok je malen pa jedu sve najsvježije, iz vrta i klaonice. Cijene prirodne okuse i arome, stoga začini samo pokreću i ističu osnovni sastav.
Glavna hrana ovdje je pomfrit, pržena riba (ovdje ima puno plodova mora), tepsije s pireom od krumpira i mljevenim mesom (zvanim pastirska pita). A ustanove to zovu fish & chips. Također dobro znaju kuhati pečene govedine, povrće, meso i jabuke, sendviče s krastavcima, slaninom i jajima te zobene pahuljice (svježe, slatke ili s mesom).
Neka jela posuđuju se od susjeda ili kolonija. Indijska masala piletina odavno je postala vlasništvo britanskih kuhara. Oni također spremno koriste škotski recept za jaja. Kuhano jaje zamotano je u mljeveno meso i kuhano na maslacu u krušnim mrvicama.
Engleski recepti za doručak su zobena kaša, jaja, gljive, grah, kobasice, omleti i paštete. Za ručak - lagani sendviči za međuobrok, krišku šunke ili piletine. Večera je juha (uglavnom juha od pirea), kriška kruha i maslaca, odrezak s povrtnom salatom ili krumpirom. U ovoj kuhinji gotovo da nema umaka. Uzmi senf.

Engleska kuhinja

Engleska kuhinja ne može se nazvati gurmanskom. Jednostavno je i zadovoljavajuće. Saznajte više o engleskoj kuhinji.

Engleski

Pastirska pita tradicionalno je englesko jelo. Ovo je vrlo ukusno i sočno vruće jelo od krumpira i mljevenog mesa za cijelu obitelj. Idealno za obiteljski ručak ili obilnu večeru, pa čak i za svečani stol. Ne treba puno vremena, brza je i jednostavna za pripremu. Ovo je sjajan način da iskoristite jučerašnji pire i napravite ukusan i zadovoljavajući obrok..

Ova gusta, aromatična i vrlo zasitna juha s govedinom, mljevenim mesom, grahom i povrćem više sliči gulašu nego juhi. Uz to, juha je dobila ime po engleskoj riječi "stu", što znači jela poput gulaša. Stu juha s razlogom je bila glavna hrana Škota i Iraca. Doista, u ovim je krajevima gotovo u svako doba godine hladno i vjetrovito, a takva juha zasitit će i ugrijati svakoga.

Engleski desert "Banoffee pita" naziv je dobio po fuziji dviju riječi: "banana" i "toffee", odnosno meka karamela. Banoffi je rajski užitak, a ne desert! Mirisne banane na jastuku kuhanog kondenziranog mlijeka, prekrivene zračnim oblakom tučenog vrhnja. Predlažem pojednostavljeni, ali ništa manje ukusni desert bez pečenja koji će zapanjiti sve, ali ne oduzima vam puno vremena, već samo pola sata.

Govedina Wellington - goveđa fila pečena s gljivama u lisnatom tijestu - pravi je klasik engleske kuhinje, svečano jelo koje svojim izgledom i okusom već stoljećima iznenađuje. Dostojan recept za vruće jelo za novogodišnji stol i ostale blagdane!

Izludno kajgana dobiva se ako ih kuhate u engleskom stilu. Ovdje osim jaja, rajčice, gljiva, graha u umaku od rajčice, kobasica i slanine. Slanina dodaje dimni okus svim sastojcima. Probajte, ukusno je!

Zanimljiv recept za ukusne, mrvičaste i vrlo siraste kiflice sa zelenim lukom! Ukusno i jednostavno, bez problema! Preporuča se za ljubitelje sira!

Kolači od sira ukusna su slana domaća peciva od tijesta s puno sira. Kolači se lako pripremaju, tijekom pečenja tijesto se dobro diže i u gotovom obliku ima strukturu velikih pora. A kakav je mega-sirni okus tijekom pečenja - riječi ne mogu prenijeti!

Britanski desert "Lemon Curd" vrsta je kreme s limunovim sokom umjesto mlijeka. Krema vrlo ugodnog, laganog slatko-kiselog okusa i izvrsne arome limuna. Ova krema nadopunit će svaku slatkoću i učiniti je jednostavno jedinstveno ukusnom.!

Raspadanje šljive - voćni kolač od prhkog voća pun beze iz predratne Britanije.

Samo pola sata - i na stolu će biti vrlo originalan doručak s najjednostavnijim proizvodima! Ovo je varijacija britanske posude "krastača u nercu", gdje tijesto tijekom pečenja lijepo puca, stvarajući prozračne košarice oko nadjeva..

Crumble je prekrasan desert: puno sočnog punjenja ispod zlatnih mrvičastih mrvitih tijesta.

Čokoladna mačka (engl. Fudge) je delicija bogata svijetlim okusima, vrlo popularna u Americi, desert bez pečenja. Oprez: vrlo kalorično! Ali izvanredno ukusno!

Ukusna pita za doručak. Recept zasnovan na poznatim engleskim lepinjama - pecivima s kojima se u Velikoj Britaniji pije jutarnja kava. Uzimajući u obzir vrijeme pečenja, potrebno je oko 30 minuta za pripremu pite na kefiru.Naravno, pita se može poslužiti ne samo za doručak.

Engleski kolač za nedjeljni čaj - ovo je ime ove slasne, nježne i vrlo mirisne torte s kandiranim voćem i lješnjacima. Iz osobnog iskustva mogu samo dodati da se engleski muffin jako dobro slaže s čajem uz talijansku kavu..

Kolači su ukusno i jednostavno pecivo, a to je ravna torta izrezana u tradicionalnoj verziji na trokute. Kolačići su slatki i slani. Danas ćemo pripremiti slatke kiflice s komadićima datulja, što će biti izvrsna poslastica za tople i hladne napitke. Ovaj recept za kiflice ne zahtjeva puno vremena i posebnih kulinarskih vještina, zato slobodno kuhajte!

Mrvica od jabuka može se klasificirati kao brzi desert koji zahtijeva minimum hrane..

Tradicionalni jorkširski puding nije poput uobičajenog pudinga u našem razumijevanju jela s tim imenom. Ovo je nezaslađeno tijesto pečeno u pećnici od brašna, jaja i mlijeka. No, postoji tajna izrade yorkshire pudinga koja ga čini nježnim iznutra i hrskavim izvana. Napravite šest lepinja za puding prema ovom receptu, strogo se pridržavajući tehnologije, a one će zasigurno ispasti "ispravne" i ukusne.

Izvrsni keksi od sconesa poslužuju se za doručak s džemom ili šlagom.

Recept sa sirom bez pečenja vrlo je jednostavan, što je posebno atraktivno. Cheesecake je torta čiji je nježni souffle napravljen od mekog krem ​​sira ili svježeg sira. Pripremljeni nadjev izlije se na kolač od biskvita i maslaca. Prije posluživanja, cheesecake sigurno mora stajati u hladnjaku nekoliko sati. Rezultat je nevjerojatno nježna, prozračna slastica koja može zasjeniti svakog suparnika..

Danas želim podijeliti recept za mrvljenje s tikvicama. Uvijek će sadržavati mrvice brašna, ispod kojih se može nalaziti bilo koji nadjev.

Jednostavan i vrlo otmjen sendvič.

Nekako sam naišla na recept za takve čokoladne lepinje, a sva peciva, u kojima ima puno čokolade, uvijek su mi najdraža. Činjenica da su ove lepinje pečene od tijesta s kvascem nije me zaustavila, već naprotiv, još sam više željela probati pečene proizvode od kvasca s čokoladom. Rezultat me jako obradovao, lepinje su jednostavno nevjerojatne!

U tradicionalnom engleskom receptu za varivo i krumpir često su se koristile ostrige (to je bilo davno, tada su bile jeftine), a jelo je poprimilo osebujan okus i aromu. Zamjenom kamenica inćunima dobivamo slično jelo. Za one koji inćune ne vole posebno, kiputi će i uopće se neće osjetiti. Međutim, inćune možete preskočiti. Ali janjetina mora biti mlada.

Puding od riže je kraljičino omiljeno jelo, a zašto smo i gori?

Britanske lepinje od prhkog tijesta izborile su priznanje naših hostesa, a s razlogom su kiflice izvrsne za doručak ili samo za čaj. Kolač recept s lukom, orasima i sjemenkama kima jedan je od mojih najdražih.

Engleska ovčarska pita, unatoč imenu, ukusna je i zadovoljavajuća tepsija od pire krumpira i mljevenog mesa.

Ukusan recept za pripremu pudinga od kruha s kakijem. Dodatak engleske kreme prilikom posluživanja daje posebnu čar jelu..

Jednostavan recept za najukusnije britanske kekse, u obliku okruglih kolača izrezanih na komade - tako su se prvo pripremali kolači. Nešto poput pizze. Kiflice s kobasicom (šunkom), sirom i lukom pripremaju se brzo, bez puno truda, ali rezultat premašuje sva očekivanja!

Domaći uskrsni kolači ponos su svake domaćice na blagdane. Nudimo ovaj put da isprobamo tradicionalni recept za engleski uskršnji kolač.

Danas ćemo pripremiti čajni grog sa začinima - napitak za odrasle koji zagrijava u hladnoj sezoni i daje dobro raspoloženje. Ipak, jer sadrži alkohol. :) Osnova groga prema ovom receptu je jak čaj, koji se kuha s klinčićima i cimetom, a zatim pomiješa s limunovim sokom i rumom ili rakijom. Ispada vrlo mirisno!

Mrvljenje s kruškama i šljivama - jednostavan i ukusan voćni kolač-desert od hrskavih pješčanih mrvica s kokosovim pahuljicama i zobene pahuljice, pečen na sočnom voćnom nadjevu.

Umjereno slatke engleske lepinje poslužene uz čaj. Puno je mogućnosti punjenja za izradu kifli, ali kiflice s jabukama smatraju se najpopularnijima..

Osjetljiva engleska slastica s bananama, kondenziranim mlijekom i vrhnjem priprema se bez upotrebe pećnice i štednjaka. Pristupačni proizvodi i jednostavna priprema s izvanrednim rezultatima. Desert od banane "Banoffi" nije nimalo zabavan, naravno visokokaloričan, ali svidjet će se svima bez iznimke. Njegov se okus ne može zaboraviti! Probati!

Tepsija se pokazala vrlo ukusnom, zanimljivom i neobičnom. Imajte na umu da su ovo peciva od kiselog vrhnja. Djeca su istog trenutka pojela gotovo svu tepsiju. Dakle, danas ću s vama podijeliti recept za tepsiju od svježeg sira u čokoladnom tijestu. Priprema tepsije od skute je jednostavna i ne zahtjeva puno vremena i truda. Recepti s svježim sirom - peciva za duševnu čajanku.

Roast beef tradicionalno je englesko jelo. Predstavljam vam vrlo jednostavan recept za pripremu pečene govedine na tavi. Ako želite, možete ga poslužiti s umakom od naranče, pripremljenim za nekoliko minuta!

Pastirska pita - recept za nacionalno britansko jelo. Pastirska pita priprema se bez tijesta, samo mljeveno meso i pire krumpir glavni su sastojci ovog jela.

Drago mi je podijeliti s vama još jedan moj recept. Sočna govedina iz Wellingtona. Moj se recept malo razlikuje od originala - po tome što je pristupačniji. I naravno, ništa manje ukusno.

Crumble se smatra jednim od najpoznatijih desertnih jela u Velikoj Britaniji. Glavna stvar u kuhanju je napraviti pravu hrskavu mrvicu, a bobice se mogu mijenjati po ukusu. Raspršeni dio maline s sladoledom od vanilije i čokoladnim posipima bit će izvrstan ukras stola bez dugotrajnog kuhanja.

Krema od limuna ili skut od limuna svijetla je i sunčana engleska slastica koja se izvrsno slaže s tankim palačinkama, choux pecivima, kao nadjev za tarte i tartlete, kao i međusloj za slojeve kolača.

Krumpirova mesna pita (pastirska pita) tradicionalno je britansko jelo. Ali ovo zapravo nije pita po našem razumijevanju, već tepsija od mljevenog mesa, povrća i pire krumpira.

Nježna, gusta, kremasta, ukusna i zadovoljavajuća - ovo je recept za pire juhu od piletine na engleskom jeziku. Gotovo sve nježno pileće meso pasira se poput povrća, a zatim kombinira s juhom. Komadići pilećih prsa i svježe začinsko bilje završni su dodir ovog prvog slijeda.

Scones - englesko, odnosno škotsko pecivo (kolači, lepinje ili čak kolačići) napravljeno od prhkog tijesta s raznim nadjevima. Ovaj sam put koristila bobičasto voće kao punjenje za kiflice..

Prhke mrvice od pijeska i najdelikatniji nadjev od svježeg sira i jabuka. Ljubitelji sirove peciva cijenit će ovaj slasni drobljenje. Okus joj je i topao i hladan.

Crumble je porcijska desertna torta koja savršeno kombinira pješčane mrvice i sočan nadjev skriven ispod. Jedna od popularnih opcija za punjenje drobljenja bila je, jest i bit će trešnja. Lagano se protežući, kao da je punjen gelom od višanja, rumene mrvice pijeska, minimum vašeg vremena i maksimum gastronomskog užitka - brzo skuhajmo ovu ljetnu poslasticu!

Crumble je tradicionalna engleska slastica koja je pečeno voće ili bobice preliveno mrvicama prhkog tijesta.

Ako još niste upoznati s ovim receptom za pileću juhu s rižom i topljenim sirom, onda požurite u kuhinju.

Naziv desertne sitnice u prijevodu je sitnica, i stvarno je, jer je možete napraviti od onoga što imate u hladnjaku. Za referencu, sitnica je engleska slastica sastavljena od slojeva: komadići muffina, voće, puding, šlag, žele. U različitim izvorima postoje recepti koji koriste žele, vino (umjesto likera), beze kao ukras i još mnogo toga. I odlučio sam si napraviti prilično laganu i relativno korisnu sitnicu. I naravno s jagodama, grijeh je ne iskoristiti trenutak.

← Prethodni | Dalje →

Crumble je prekrasan desert: puno sočnog punjenja ispod zlatnih mrvičastih mrvitih tijesta.

Crumble se smatra jednim od najpoznatijih desertnih jela u Velikoj Britaniji. Glavna stvar u kuhanju je napraviti pravu hrskavu mrvicu, a bobice se mogu mijenjati po ukusu. Raspršeni dio maline s sladoledom od vanilije i čokoladnim posipima bit će izvrstan ukras stola bez dugotrajnog kuhanja.

Crumble je porcijska desertna torta koja savršeno kombinira pješčane mrvice i sočan nadjev skriven ispod. Jedna od popularnih opcija za punjenje drobljenja bila je, jest i bit će trešnja. Lagano se protežući, kao da je punjen gelom od višanja, rumene mrvice pijeska, minimum vašeg vremena i maksimum gastronomskog užitka - brzo skuhajmo ovu ljetnu poslasticu!

Sitnica engleskog deserta s čokoladnim biskvitom, kremom od krem ​​sira, želeom i trešnjom ispada nevjerojatno ukusna. Desert je nježan, sočan, umjereno sladak i blago kiseo.

Puding, odrezak, pečena govedina, muffin, jaja od jaja, punč - sve su to engleska jela. Recepti engleske kuhinje upili su neke proizvode i tradicije kuhanja naroda nekada vrlo prostranog Britanskog carstva. Na Indiju je možda najviše utjecala engleska kuhinja. Engleski recepti također su vrlo regionalni. Vrijedno je spomenuti i dobro poznati engleski doručak, te engleske juhe po kojima je poznata engleska kuhinja. Recepti s fotografijama engleskih jela prikladni su za kuhanje.

Sva prava na materijale na web mjestu www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Za bilo kakvu upotrebu materijala web mjesta potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija web mjesta nije odgovorna za rezultat primjene danih kulinarskih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, operativnost resursa na koje su postavljene hiperveze i za sadržaj reklama. Administracija web mjesta ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web mjestu www.RussianFood.com

Ova web stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web mjestu, pristajete na politiku web stranice o obradi osobnih podataka. SLAŽEM SE

Engleska kuhinja

Kolači od sira

Želim podijeliti svoj omiljeni recept za kolače. Tako su ukusni da je nemoguće skinuti se s njih. Svakako probajte!

Engleska pileća juha sa sirom

Recept se činio tako jednostavnim, a juha nije izgledala ništa posebno, ali ispalo je tako ukusno da je čak i moj suprug bio oduševljen. Definitivno ću ga kuhati više puta.

Preljev za salatu

Krema za salatu. Ovaj popularni UK preljev za salatu pomalo podsjeća na majonezu, ali ima izraženiji slatko-kiseli i kremasti okus. Ukrasit će bilo koju zelenu salatu i poslužiti kao dobar hladni umak za kuhana jaja ili sendviče.

Puding od riže

Kad sam pročitao recept za pripremu pudinga od riže, napravio sam grimasu: "Uf, rižina kaša." No, odlučio sam ga skuhati nakon što sam pročitao da je puding od riže omiljeno jelo engleske kraljice. Znatiželja je to bolje iskoristila. Pokazalo se da sam u osnovi pogriješio! Osvojio nas je ovaj idealni desert - najdelikatnija, prozračna delicija, s laganom notom arome citrusa i cimeta. Morao sam ga kuhati drugi dan (ne bez užitka, moram priznati) - kako bih podijelio s vama, dragi stanovnici Povarenke.

Krema od limuna

Skuta od limuna. Krema od limuna uobičajena je krema u Velikoj Britaniji koja se pravi od jaja, limuna, šećera i maslaca. Konzistencija mase je kremasta, podsjeća na puding. Zest kremi daje posebnu aromu. U Engleskoj se krajem 19. i početkom 20. stoljeća domaća krema tradicionalno posluživala s kruhom ili kiflicama kao alternativa pekmezu, a koristila se i kao punjenje za pečene proizvode. Moderne verzije krema, uključujući industrijske, i dalje se naširoko koriste za kiflice, tost, muffine ili sladoled. Izvor recepta: chadeyka, LJ Recept za mirisne lepinje s ovom kremom možete pogledati ovdje http: //www.povarenok.ru / recepti / show / 512 80 /

Cornish Patties

Velike, ukusne i izdašne pite s mesom, lukom i krumpirom. Dio ove "pite" jedan je po jeditelju! Takvu punopravnu večeru za svoje muževe rudare u 17.-18. Stoljeću izmislile su engleske hostese. Pite su bile veće, a tijesto gušće kako bi nadjev dulje bio topao. Rudari nisu imali vremena oprati ruke, pa su jeli pite držeći ih za gustu i jaku "kapicu" uz rub pečenja, a zatim su je bacili u rudnik. za hranjenje gremlina! Ali, budući da izgleda da nemamo gremlina, a bit ćemo kod kuće, tijesto će biti rjeđe i nećete morati baciti niti jedan komadić ovih ukusnih pita Cornish.!

Jamie Oliver Bomb Cupcakes

I opet sam to ja. I opet s Oliverom! Dijelim s vama recept za ukusne i nježne muffine punjene marmeladom! Pripremite se brzo, ali rezultat je kao i obično izvrstan!

Limun Posset

Skrećem vam pažnju desert koji je idealan za novogodišnju gozbu. I evo zašto: 1 - sastoji se od samo tri proizvoda, 2 - priprema se dan ranije, 3 - sama priprema traje najmanje vremena! Njegova nježna tekstura pružit će vašim gostima puno zadovoljstva, a svijetli okus limuna pomoći će razveseliti. Uz to, ovaj desert ima dvije mogućnosti za posluživanje: desertnu kremu i najdelikatniji sladoled. Također se može koristiti kao međusloj u kolačima i ostalim konditorskim proizvodima. Zaintrigiran? Uđite, vidite, probajte)) * Recept iz knjige Gordona Ramsaya

Yorkshire pudingi

Mala magija. U pećnici se obično tijesto pretvara u košarice! Izvrsna baza za vikend doručak! Recept iz knjige Irine Chadeeve "Čudesno pečenje"

Kolači sa sirom i uljem od luka

Scones su brze lepinje porijeklom iz Engleske. Dižu se zbog praška za pecivo ili sode, pa se kiflice sa sirom obično peku malo i neposredno prije jela, vrlo često za doručak. Kolači se pripremaju brzo, za samo pola sata, od čega se 10 minuta troši na miješenje tijesta i zagrijavanje pećnice, a peku se 20 minuta. Predlažem da za doručak poslužite tople sirne kiflice s uljem luka. Ukusno je i zadovoljavajuće! Pomozi sebi!

Britanski puding od kruha

Puding od kruha i maslaca. Genijalan recept! Proizvodi su najpristupačniji i najjednostavniji, nema potrebe petljati se po tijestu: namazati, uliti, peći - gotovo je! Savršena poslastica za doručak ili čaj za neočekivane goste. Vrlo brzo i ukusno! Ideju sam dobila od Julije Vysotske u časopisu "Kruh-sol" za travanj 2010. Nešto sam promijenila set proizvoda u cjenovno prihvatljiviji. 20 minuta. voila. a jučerašnja štruca pretvorila se u najdelikatniju slasticu! Ukusno sa sladoledom! Općenito, puding je klasično englesko jelo. Izvorno napravljeno od ostataka jučerašnje večere, spojeno s jajetom i pečeno u kalupu. Prvi recept za puding za desert zabilježen je u 17. stoljeću. u Johnsonovom rječniku, koji je pozvao Britance da završe ručak sa "slatkim pudingom od kruha, mlijeka, maslaca i jaja", odnosno pudingom od kruha i maslaca.

Kolači po receptu Ane Olson

Isprobala sam nekoliko recepata za tijesto od scona, ali samo je recept slastičarke Anna Olson bio savršen za mene. Nadjeve od voća i bobica možete mijenjati i kombinirati, prozračno i mrvičasto tijesto uvijek je nepromijenjeno!

Limun Kurd

Ova nježna britanska delicija stječe popularnost kod nas. Pronašao sam ovaj recept na engleskom govornom području - brz i jednostavan s nezamjenjivim rezultatima - i rado ću ga podijeliti s vama. Na "Povarenki" već postoje recepti za limun kurdski, ali nisam pronašao potpuno iste - kako u sastavu tako i u načinu pripreme, pa sam odlučio ponuditi drugu mogućnost. Uživanje nema granica!

Prhko tijesto

Barovi s kratkim kruhom milijunaša. Fantastična slastica - keksi, karamela, orašasti plodovi i debeli sloj čokolade. ". to je praktički sve što trebam od života." Ako volite čokolade poput "Twix" ili "Snickers", onda ste ovdje. Uvjeravam vas, nikada u životu niste pojeli ništa ukusnije. Na web mjestu postoje slični recepti, ali moj je drugačiji, pa sam riskirao.

Pečena teletina s matematičkim proračunom

Želio bih ponuditi pečenu nježnu teletinu koja se topi u ustima. Za kuhanje potrebna vam je dobra reznica bez masnoće i žila, na sobnoj temperaturi, teška više od 1 kg. Temperatura pečenja ovisi o težini brzinom od 5 minuta na 500 grama mesa, ja imam komad od 1200 grama, pa sam ga pekla 12 minuta! Ova teletina dobra je prehrana za sendviče i ljetne salate. A ako je hladno meso oštrim nožem vrlo tanko narezano na kriške i posluženo s umakom od tune - samo pjesma! Hvala Nataliji na tako potrebnom receptu!

Engleska nacionalna kuhinja

Konzervativnost i pedantnost Britanaca očituje se ne samo u izgledu i ponašanju, već iu osobenostima nacionalne kuhinje. Tradicionalna engleska jela jednostavna su i laka za upotrebu. Unatoč tome, u engleskoj nacionalnoj kuhinji postoji popis jela koja bi svakako trebao probati svaki turist koji je posjetio "magloviti Albion".

Otočna nacionalna kuhinja puna je tradicije. Što se tiče hrane, Britanci nemaju puno mašte i nisu skloni eksperimentiranju. Oni imaju određene preferencije za svaki obrok..

Uobičajeno je da Britanci doručkuju s omletom sa slaninom ili kobasicama, tostom s marmeladom. Naravno, ne zaboravite na kašu, koja se u Engleskoj naziva kaša. Popularni jutarnji napitci su sok od naranče, čaj ili kava..

Za ručak se često konzumiraju izdašnija jela, na primjer meso pečeno u tijestu s krumpirom i povrćem ili dinstana svinjetina u loncu.

Tradicionalna večera je goveđa pečena govedina. Komad mesa peče se u pećnici s lukom, krumpirom i začinskim biljem. Yorkshire puding popularan je među pecivima. Jedinstvenost jela je u tome što se u njegovo tijesto umiješa sok od prženog mesa..

Za lokalno stanovništvo ovo je uistinu ritual. Posebna pažnja posvećuje se pijenju čaja. Svaka trgovina nudi na desetke različitih čajeva. Pije se sa šljivama ili mlijekom, s limunom ili šećerom ili kao samostalno piće, uživajući u prirodnoj aromi i aftertasteu.

Čaj se često poslužuje uz sendviče s kriškama krastavca ili prhkog tijesta koji se premažu maslacem ili džemom.

U Engleskoj se čaj pije u 16.00 sati. Ovo je neizgovoreni zakon i dugogodišnji običaj. U restoranima se poslužuju stolovi za ispijanje čaja od 15.00 do 17.00. Ova se tradicija slijedi u mnogim drevnim i elitnim ustanovama..

Unatoč svom konzervativnosti, engleska nacionalna kuhinja nudi zanimljiva i jedinstvena jela, čiji ćemo popis razmotriti dalje.

Britanci vole peciva, koja savršeno nadopunjuju ritual ispijanja čaja. Bakewell Tart tradicionalna je slastica od prhkog tijesta sa slojevima badema i keksa. O nastanku ove torte postoji legenda..

Prema izvoru, puding je stvoren slučajno. To se dogodilo oko 1860. godine u kuhinji hotela. Domaćica je uputila kuhara da ispeče kolač, a ona je dala točan recept s opisanim sastojcima. No, kuharica je, nehotice, torti dodala pekmez od jagoda, kojeg nije bilo u receptu. Ovako je kolač imao nevjerojatan okus..

Supružnici Wilson koji žive u Bakewellu, naučivši recept za puding, počeli su ga peći na prodaju, opremivši pekaru u svom domu. Tako je pita postala popularna u cijeloj zemlji..

Ovo je naziv mesne pite. Tradicionalno, to je bila hrana lovaca na lisice koji su jelo koristili kao međuobrok zajedno s ukiseljenim povrćem. Klasični recept uključuje svinjski nadjev i gusto prhko tijesto.

Kejeri je obilna opcija za ručak i večeru. Prototip ovog jela bio je tradicionalni indijski recept, koji su posudili britanski kolonijalisti, koji su malo prilagodili sastav. Osnovni sastojci Kedgereea su riba, riža, povrće, jaja, ulje, začinsko bilje i grožđice. Ovisno o regiji zemlje, recept za jelo može se razlikovati.

Legendarni jorkširski puding su male lepinje. Ali oni nisu klasificirani kao deserti, već kao grickalice, jer imaju slani okus. Obično se poslužuju uz mesna jela poput pečene govedine s umakom. Karakteristična karakteristika lepinja je hrskava kora i nježni nadjev.

Dimljena haringa omiljena je kod Britanaca. Tradicionalno se jede za doručak zajedno s kajganom, krastavcima, limunom i maslinama. Glava ribe je odsječena, a sama je izrezana uz trbuh. Haringa je sušena, soljena ili hladno dimljena. Ova metoda obrade omogućuje vam očuvanje vrijednih svojstava proizvoda i prenošenje jedinstvenog okusa određene vrste ribe.

Haggis je jedno od najpopularnijih jela u Škotskoj. Ovo je vrsta kobasice čija je ljuska ovčji želudac, a punjenje iznutricama. Srce, jetra i pluća ovna prže se na luku, svinjskoj masti, raznim začinima i zobene pahuljice.

Ovo je drevno jelo, koje se prvi put u pisanim izvorima spominje 1747. godine. Haggis se tradicionalno poslužuje uz pire od krumpira i rutabage (vrsta kupusa). Danas se u prehrambenoj industriji takve kobasice proizvode u umjetnom omotu, a za punjenje se koriste svinjski iznutrice..

Engleska kuhinja

Engleska kuhinja svijetu je podarila ne samo prekrasne sireve - stilton i wensleydale, već i recepte za puding iz Yorkshira, kolač od šljiva, pečenu govedinu, devonshire kremu, mladi kuhani krumpir s mentom i, na kraju, čajanku sa sendvičima s krastavcima i tortiljama. Stilton je već dugi niz godina omiljeni engleski sir. Ovo je plavi sir napravljen od kravljeg mlijeka. U besprijekornom Stiltonu plijesan seže od središta glave do same kore, trebala bi biti masna, kremasta (55% masti). Okusi sazrelog Stiltona razlikuju se po notama tamne čokolade, bijelog vina i začinskog bilja. Ako se sir stavlja na stol prije nego što je zreo, tj. prije 9-15 tjedana od trenutka pripreme, okus će biti gorak i suh. Jednom u pubovima, Stiltonu su posluživali čitave glave, jeli odmah, a sir se jeo žlicama, vadeći komade. Ova se tradicija održala do danas, pa ako ste dobili glavicu Stiltona (čak i ako ima samo pola glave), ali ne planirate je jesti za tjedan dana, pojedite sir, postupno pomičući žlicu prema dolje, držeći površinu sira ravnom. Inače, sir će se brzo isušiti. Stilton se jede kao međuobrok ili se s njim kuhaju juhe. Pravila Britanskog udruženja sira nalažu da se Stilton može raditi samo u tri županije - Nottingampshire, Derbyshire i Leicestershire. Sir Wensleydale najpoznatiji je od yorkširskih sireva. Kuha se od kravljeg i ovčjeg mlijeka. Sir sazrijeva 2-4 mjeseca, sadržaj masti doseže 45%. Tradicionalno se Wensleydale jede s pitom od jabuka. Vjeruje se da se najukusniji Wensleydale pravi u Wensleydale Creamery. Kad su u tvornici bila teška vremena i kada su vlasnici odlučili ugasiti proizvodnju, lokalna zajednica i radnici pomogli su održati tvornicu na površini i tvrtka je oživjela..

Yorkshire puding

Recept za yorkshire puding čuju mnogi, ali teško da ste i zamislili koliko je jednostavan. To su zapravo šuplje, hrskave lepinje napravljene od tijesta za palačinke koje se poslužuju uz pečenu govedinu zajedno s umakom..

Pastirska pita Gordona Ramsaya

Klasična engleska ovčarska pita Gordona Ramsayja ukusna je i zadovoljavajuća. Prema našem razumijevanju, to je više tepsija od mljevenog mesa s pire krumpirom. Mesni dio priprema se od janjetine s dodatkom vina,.

Govedina iz Wellingtona

Govedina iz Wellingtona klasično je englesko jelo, a to je rezanj pečen u tijestu. Prije umotavanja mesa u tijesto, govedinu prekrijte slojem pirea od gljiva i najfinijim kriškama suhe šunke..

Izmrvite se s crnim ribizlom

Mrvljenje s crnim ribizlom razlikuje se od običnih desertnih pita. Pita sama po sebi nije jako slatka, pa se može poslužiti ne samo za desert, već i ujutro za doručak. U ovom se receptu mrvica posipa šećernim mrvicama, što čini kolač b.

Kolači od vanilije

Kolači od vanilije izvrsno se slažu s čajem i još više. Gotove lepinje trebaju biti prozračne, mekane, ali i pomalo mrvičaste. Evo takve neobične kombinacije tekstura bit će u gotovim kožama, ako slijedite neka pravila tijekom kuhanja.

Pita od mrvica od višanja

Višnja ovu pitu ne čini dosadnom i mokrom, ali dodaje ugodnu kiselost. Oštar vrh pomoći će vam da se kolač ne raspadne dok ga režete na dijelove. Pitu je najbolje poslužiti vruću sa sladoledom.

Grčkati s višnjama

Crumbl je engleska pečena slastica koja se može pripremiti sa bilo kojim sezonskim voćem, bobicama ili mješavinom oba. Načelo pripreme je jednostavno - pripremaju bobičasto voće ili voće, stavljaju ih u kalup, na vrh - mrvice tijesta od tijesta. Pecite dok ne omekša i.

Kolači sa suhim marelicama i čokoladom

Staze s vrućim čajem sjajan su početak tjedna. Ova verzija lepinja s dodatkom narančine kore, tamne čokolade i suhih marelica. Posebno za poboljšanje okusa naranče i pečenih kiflica s gorkom čokoladom u kojima su bili komadići pulpe naranče.

Kejeri

Kejeri je englesko jelo od indijske riže sa začinima - kolonijalisti su u Englesku dovodili indijske sluge i polako su poprimali englesku kulinarsku tradiciju. A u engleskim tradicijama - ozbiljan vrući doručak, i ne.

odjeljak: Jela od riže

Jagoda se mrvi

Priprema mrvice od jagode traje ne više od 10-15 minuta. I još oko 25 minuta potroši se na pečenje. Ispada da za 35-40 minuta možete kuhati ukusnu pitu od bobica u porcioniranim kalupima. Mrvljenje je najbolje jesti vruće.

Koluti od jagoda

Kolači su ukusne mekane lepinje s komadićima jagode. Ukusno i toplo i hladno. Postoji mnogo opcija, ali koštice jagoda povoljno se razlikuju po svom svijetlom bobičastom okusu i aromi. Odmah razumijete - došlo je ljeto..

Kolači s brusnicama i orašastim plodovima

Scones - čajne pogačice porijeklom iz Engleske. Tradicionalno se poslužuju uz čaj, s maslacem ili džemom. Mnogo je recepata za kiflice - od jednostavnih do najsloženijih, kada se tijestu dodaju orašasti plodovi, čokolada ili suhe bobice..

Čips od čokolade od banane

Čips od banane i čokolade nije kolač, već raznolika slastica koja se naziva crumble. Poslužuje se u mrvičastoj kriški uz kuglu sladoleda ili umaka od vanilije.

Engleski umak od maslaca

Umak od maslaca na engleskom jeziku pogodan je za kuhanu ili kuhanu na pari ribu. Za umak trebat će vam dobar maslac s udjelom masti od najmanje 82%, malo brašna, prokuhane vode i limunovog soka. Po želji se u umak može dodati sitno nasjeckano.

Pita od jabuka na mrvici (mjenjač protiv mrvljenja)

Mrvice se često raspadaju kad se izvade iz kalupa, pa se jedu žlicama. I u II, jer je nadjev, koji sadrži vlažni svježi sir s vrhnjem, zbio mrvicu i malo je navlažio. Ispalo je zanimljivo. Anti-crambl Možete ga uzeti rukama bez straha.

Sendvič s velškim zecom

Tost s umakom od sira koji sadrži senf, sir i mlijeko ili pivo. S mlijekom ispada da je umak mekši, nježnijeg okusa, s pivom - ugodne arome hmelja..

Višnja se mrvi sa smeđim šećerom

Način da obradujete sebe i svoje najmilije slasnim domaćim kolačima, trošeći na to najmanje vremena - da se čokolada mrvi s višnjama. Cramble se može peći u porcijskim limenkama ili jednostavno na plehu. Gotovo mrvicu ukrasite kremom.

Pileća mrvica s jabukama

Mrvice uključuju hranu s koricastom koricom. U ovom receptu pospite komade pilećih prsa s jabukama. Pileća prsa prethodno se malo poprže zajedno s jabukama, dodajući umak.

Velško meso

Za kuhanje velškog mesa prikladan je komad svinjske karbonade koji se izreže na velike komade. Pomiješani su s posebnom smjesom jabuka i đumbira čiji je recept izuzetno jednostavan. Prvo naribani đumbir pomiješajte s medom, a zatim dodajte otpad.

odjeljak: Francuska kuhinja

Velške pržene kobasice

Velske domaće kobasice od mljevenog mesa mogu se raditi bez upotrebe ljuske. Dovoljno je oblikovati male kobasice od mljevenog mesa (govedina ili govedina + svinjetina) i pržiti na ulju dok se ne skuha, dok se ne pojavi appa.

odjeljak: Kobasice i kobasice

Juha od naborane kože

vahnja, luk, mlijeko, krumpir, sol, mljeveni crni papar, maslac, peršin

odjeljak: engleska kuhinja, riblje juhe

Umak od brusnice i naranče

naranče, šećer, limunov sok, đumbir (komad, oguljen i izrezan na tanke trakice), brusnice (svježe ili smrznute), bijeli papar

odjeljak: engleska kuhinja, umaci od voća i bobica

Patka na engleskom

patka, pšenični kruh (ustajali), luk, maslac, slanina, peršin, mljeveni crni papar, sol

odjeljak: engleska kuhinja, recepti za patke

Pečeni krumpir sa sufleom od sira

krumpir (pečen), jaje (bjelanjci i žumanjci), cheddar (ribani sir), ljutika (nasjeckana), muškatni oraščić (svježe naribani), sol, crni papar (mljeveni)

odjeljak: engleska kuhinja

Yorkshire puding

brašno, jaje, mlijeko, govedina, krumpir

odjeljak: engleska kuhinja

Juha od kaše od zobenih pahuljica

zobene pahuljice, mlijeko, juha (ili voda), vrhnje, jaje (žumanjci), maslac, tost kruh

odjeljak: engleska kuhinja, pire juhe

← Prethodni | Dalje →