Image

Strukturna formula alanina

Tereščenko A.T. // Uredio A.A. Petrova. - 4. izd. - M: Viša škola, 1981. - 592 s.

  • Stepanenko B.N. Tečaj organske kemije: Udžbenik za med. ustanovama. - 3. izd. - M: Medicina, 1979. - 432 s.
  • Taylor G. Osnove organske kemije. - M.: Mir, 1989. - 384 str..
Aminokiseline
Standard
Nestandardno
vidi također

Zaklada Wikimedia. 2010.

  • Etilen
  • Arginin

Pogledajte što je "Alanin" u drugim rječnicima:

ALANIN - Alanin... Collierova enciklopedija

ALANIN je alifatska aminokiselina, alanin, CH3CH2 (NH) 2COOH, dio je mnogih bjelančevina, b alanina, H2NCH2CH2COOH, dio niza biološki aktivnih spojeva (koenzim alanin, pantotenska kiselina, itd.)... Veliki enciklopedijski rječnik

ALANIN - (CH3C (NH2) COOH), bezbojna, topljiva AMINOKISELINA, široko rasprostranjena u sastavu PROTEINA, na primjer, dobivenih od svile... Znanstveni i tehnički enciklopedijski rječnik

ALANIN - aminopropionska kiselina. Dva su izomera raširena u prirodi. L ce A. nebitna aminokiselina. Dio raspada. proteini (u svilenom fibroinu do 40%), sadrži se u slobodnom stanju u krvnoj plazmi. Kao dio bakterijskog mureina...... Biološki enciklopedijski rječnik

ALANIN - Organski spoj u produktima razgradnje proteinskih tvari, inače nazvan amidopropionska kiselina. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik. Chudinov AN, 1910... Rječnik stranih riječi ruskog jezika

alanin - imenica, broj sinonima: 1 • aminokiselina (36) ASIS Rječnik sinonima. V.N. Trishin. 2013... Rječnik sinonima

alanin - Aminokiselina [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Teme o biotehnologiji EN alanin... Vodič za tehničkog prevoditelja

Alanin - * alanin * alanin aminopropionska kiselina, aminokiselina (A. nebitna, A. nezamjenjiva aminokiselina). A. ima posebno puno u svilenom fibrinu (do 40%). Kodoni A. GCU (, GCC (), HCA (), GCG (). Jedna od 20 aminokiselina koje čine protein: CH3 CH...... Genetika. Enciklopedijski rječnik

alanin je alifatska aminokiselina. α alanin, CH3CH (NH2) COOH, dio je mnogih proteina, β alanin, H2NCH2CH2COOH, dio niza biološki aktivnih spojeva (koenzim alanin, pantotenska kiselina, itd.). * * * ALANIN ALANIN, alifatični...... Enciklopedijski rječnik

alanin - (sin. l alanin) l aminopropionska kiselina, nebitna aminokiselina; dio je bjelančevina u tijelu... Veliki medicinski rječnik

Beta Alanin

Sastav

Tableta sadrži 400 mg beta-alanina (trgovački naziv lijeka je Klimalanin). Dodatne komponente:

  • pšenični škrob;
  • hidratizirani oblik silicija;
  • palmitil glicerin stearat;
  • stearat Mg.

Kapsule od 500 mg (trgovačko ime Mensa) sadrže:

Obrazac za puštanje

Beta-alanin je aktivni sastojak dva lijeka: Mensa i Klimalanin. Prva je dostupna u obliku kapsula od 500 mg (40 komada u pakiranju), druga - u obliku tableta od 400 mg u blisterima od 10/15 komada (30 tableta u pakiranju).

Tablete su bijele i ravno cilindrične, a kapsule su želatinozne. Oba lijeka su dodaci prehrani i nisu registrirani kao lijekovi.

farmakološki učinak

Beta-alanin je aminokiselina koja je našla široku primjenu u ginekologiji, a poznata je po svojoj sposobnosti da ublaži negativne vegetativne klimakterijske simptome..

Učinci beta-alanina na tijelo

Aminokiselina djeluje na vaskularne centre periferno smještenog krvotoka. U pozadini liječenja moguće je zaustaviti negativne simptome koji se razvijaju kao rezultat niske proizvodnje ženskih spolnih hormona:

  • glavobolja;
  • jaka slabost;
  • toplina kože itd..

Uz to, aminokiselina sprečava višak histamina da uđe u krvožilni sustav, ali Beta-Alanin nije antihistaminski blokator, jer nema izražen blokirajući učinak na određene receptore.

Alanin i njegova svojstva

Strukturna formula alanina - C3H7NO2.

Drugi naziv je 2 aminopropanska kiselina ili alifatska aminokiselina. Dodijeliti:

  • alfa I alanin (nalazi se u proteinima);
  • β-alanin (nalazi se u velikom broju biološki aktivnih spojeva).

U jetrnom sustavu aminokiselina se pretvara u glukozu pomoću ciklusa glukoza-alanin (izvor Wikipedia). Za običnu osobu dovoljna je količina aminokiselina koja dolazi s uravnoteženom prehranom, ali za sportaše i sve koji imaju povećanu tjelesnu aktivnost potrebno je dodatno nadoknađivanje nedostatka aminokiselina. Zbog svoje sposobnosti da tijelom nadoknađuje glukozu, razgrađuje i asimilira bjelančevine, aminokiselina je našla široku primjenu u sportskoj prehrani, a koristi se i kao opći tonik i u medicinske svrhe..

Dobivanje Alanina

Po prvi puta aminokiselinu je 1850. sintetizirao njemački znanstvenik Adolf Strekkur, po kojem je reakcija i dobila ime. Razvijena metoda omogućuje dobivanje aminokiselina iz cijanovodične kiseline, aldehida i amonijaka.

Kemijska svojstva

Djeluje s bazama, kiselinama, alkoholima (reakcija esterifikacije) i sposoban je stvoriti peptidne veze. I metilamin i alanin reagiraju sa:

  • vodik;
  • dietil eter;
  • klorovodik;
  • Fe hidroksid;
  • kisik;
  • fosforna kiselina.

Alanin stupa u interakciju s kalcijevim hidroksidom i glicinom (nh2ch2cooh). Glicin i alanin su homolozi.

Jednadžbe reakcija za interakcije s NaOH i HCl:
CH3-CH (NH2) -COOH + HCl → [CH3-CH (NH3) -COOH] + Cl-
NH2-C2H4-COOH + NaOH → NH2-C2H4-COONa + H2O.

Proizvodnja dipeptida iz jednadžbe alanina:

NH2-CH2-COOH + CH3- (NH2) CH-COOH = CH3- (NH2) CH- [CO-NH] -CH2-COOH Glicin + Alanin = dipeptid.
Oksidativna deaminacija nastavlja se stvaranjem intermedijarnog imina.

Povećana alanin aminotransferaza

Rast ovog pokazatelja može ukazivati ​​na patologiju organa u kojima je sadržan (najčešće jetreni sustav). Analiza AST (aspartat aminotransferaze) i ALT provodi se uzimanjem krvi iz vene. Ritis indeks pokazuje omjer ovih enzima i ne smije prelaziti 1,33.

Farmakodinamika i farmakokinetika

Podaci o odjeljcima nisu navedeni.

Indikacije za uporabu

Beta-alanin s menopauzom omogućuje vam brzo zaustavljanje "valunga" kod žena, uklanjajući negativne simptome razdoblja menopauze.

Kontraindikacije

  • nošenje trudnoće;
  • individualna preosjetljivost;
  • dojenje.

Nuspojave

Upute o primjeni beta-alanina (način i doziranje)

Lijek je namijenjen oralnoj primjeni..

Kako koristiti

Mensa koja sadrži aminokiselinu propisuje se 1-2 tablete dnevno. Doziranje se može povećati na tri tablete. Tečaj je dizajniran za 5-10 dana dok se "vrući bljeskovi" potpuno ne zaustave. Drugi se kurs provodi kad se vrate negativni simptomi..

Predozirati

Podaci nisu dostavljeni.

Interakcija

Može se koristiti s drugim lijekovima, uključujući one slične u farmakološkom djelovanju.

Uvjeti prodaje

Nije potrebno predočiti obrazac od liječnika.

Uvjeti skladištenja

Proizvođač ima ograničene temperaturne uvjete - do 25 stupnjeva.

Rok trajanja

posebne upute

Nije dopušteno uzimati dodatke prehrani bez savjetovanja s liječnikom.

Mjesto treninga
Zaira Seferbekova

Atlas aminokiselina: alanin [1]

Tablica 1. Opće informacije o alaninu
Trivijalno imeAlanin
Troslovni kodAla
Šifra od jednog slovaA
IUPAC naslov2-aminopropanska kiselina
Strukturna formula
Bruto formulaC3H7NE2
Molekulska masa89,09 g / mol
PubChem CID7311724
Zamjenjivostzamjenjiv
Kemijske značajkeproteinogeni, nepolarni, alifatični
Pojava u proteinima7,8%
KodiranoCGA, CGT, CGC, CGG
Slika u modelu kuglice i štapića s potpisanim imenima teških atoma

Molekula alanina
Rotacija:
Teški atomi:
Vodik:

Struktura


Welan je 1888. otkrio alanin u svilenom fibroinu. Alfa ugljik alanina povezan je s metilnom skupinom (-CH3), što čini alanin jednom od najjednostavnijih alfa aminokiselina u smislu molekularne strukture. Metilna skupina alanina nije reaktivna i stoga gotovo nikad izravno ne sudjeluje u funkciji bjelančevina. Međutim, bočni lanci alanina, kao i valin, leucin i izoleucin u proteinima, kao rezultat hidrofobnih interakcija teže se kombinirati u nakupine, što stabilizira strukturu proteina.
Alanin ima malu radikalnu skupinu, tako da ne ometa polipeptidni lanac da se preklopi u beta slojeve. Najveći sadržaj alanina (29,7%) uočava se u takvom β-keratinu kao što je svileni fibroin. Ostaci gly i Ala izmjenjuju se u fibroinu na prilično dugim dijelovima polipeptidnog lanca [2].
Alanin je Strecker prvi put sintetizirao 1850. djelovanjem amonijaka i cijanovodične kiseline na acetaldehid, nakon čega je slijedila hidroliza nastalog α-aminonitrila:

Slika 1. Sinteza alanina.

U laboratorijskim uvjetima alanin se sintetizira interakcijom s α-klorom ili α-bromopropionskom kiselinom s amonijakom [4] :

Slika 2. Sinteza alanina u laboratorijskim uvjetima.

Alanin u hrani


Alanin se može sintetizirati u ljudskom tijelu i ne treba ga uzimati s hranom. Alanin se nalazi u širokoj paleti hrane, posebno u mesu. Izvori alanina:
1) Životinjski izvori: meso, morski plodovi, kazeinat, mliječni proizvodi, jaja, riba, želatina, laktalbumin;
2) Biljni izvori: sjemenke suncokreta, zob, pšenične klice, avokado, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, soja, sirutka, pivski kvasac, smeđa riža, mekinje, kukuruz, cjelovite žitarice [3].

Fiziološka uloga alanina


Je glavna komponenta vezivnog tkiva.
U tijelu se sintetizira iz aminokiselina razgranatog lanca (leucin, izoleucin, valin), piruvične kiseline.

Slika 3: Uključenost alanina u metabolizam [osam]

Tijekom pauza između obroka, posebno dugih, neki se mišićni proteini razgrađuju na aminokiseline. Te aminokiseline, reakcijom transaminacije, daju svoje amino skupine produktu glikolize piruvatu, tvoreći alanin, koji se transportira u jetru i tamo se dezaminira. U procesu glukoneogeneze hepatociti pretvaraju rezultirajući piruvat u glukozu u krvi, a amonijak u ureu koja se izlučuje iz tijela. Nedostatak aminokiselina u mišićima obnavlja se nakon nekoliko obroka. Nepravilnosti u ovom ciklusu povećavaju rizik od razvoja dijabetesa tipa II. Dakle, alanin je uključen u ciklus glukoza-alanin, što pomaže u izravnavanju fluktuacija razine glukoze u krvi između obroka. [4].
Uz to, međunarodno istraživanje koje je vodio Imperial College London pronašlo je korelaciju između visoke razine alanina i visokog krvnog tlaka, unosa energije, razine kolesterola i indeksa tjelesne mase..

Glavne funkcije:
• proizvodnja mišićne energije;
• regulacija razine energetskog metabolizma;
• stimulacija imuniteta; regulacija razine šećera;
• stvaranje limfocita; održavanje tonusa mišića;
• podrška za seksualne funkcije;
• rad nadbubrežnih žlijezda;
• detoksikacija amonijaka;
• metabolizam šećera i organskih kiselina.

Sustavi i organi:
- mišića;
- mozak;
- vezivno tkivo.

Posljedice deficita:
- hipoglikemija;
- uz veliki fizički napor - razgradnju mišićnog tkiva.

Posljedice prekomjerne ponude:
- Infekcija virusom Epstein-Barr;
- sindrom kroničnog umora.
Kod životinja višak alanina izaziva mutagenezu.

Slika 4. Alanin i njegovi derivati.

Alanin se koristi za jačanje imunološkog sustava i smanjenje rizika od bubrežnih kamenaca. Kao dodatak u liječenju hipoglikemije, za ublažavanje epileptičkih napadaja. Važan je izvor energije za mozak i središnji živčani sustav. Također se koristi za uklanjanje autonomnih simptoma poput valunga izazvanih prirodnom ili jatrogenom premenopauzom, menopauzom i postmenopauzom, kada hormonska nadomjesna terapija ne može biti propisana; prije propisivanja nadomjesne hormonske terapije; u kombinaciji s nadomjesnom hormonskom terapijom s njezinom nedovoljnom učinkovitošću.
Alanin se nalazi u mnogim lijekovima [3], a također u sastavu dodataka prehrani i mnogih energetskih i sportskih formula.
Alanin odgovara preko 30 derivata koji se razlikuju u supstituentima vodikovog atoma metilne skupine (vidi sliku 4). Na primjer, hormon štitnjače tiroksin s aromatskim bočnim lancem supstituiranim jodom; beta-alanin (glavni sastojak koenzima A), DOPA (3,4-dihidroksifenilalanin), neophodan za sintezu melanina [2], proteini mišića karnozin i anserin, koenzim A, pantotenska kiselina (vitamin B5), enzim alanin aminotransferaza (ALT).

Fizičko-kemijska svojstva

Slika 5. Krivulja titracije alanina dobivena titriranjem 0,1M otopine alanina s 0,1M otopine HCl i 0,1M otopine NaOH.
Molekula alanina pri različitim pKa
Rotacija:
Teški atomi:

Slika 5 prikazuje krivulju titracije alanina (Excel datoteka s izračunima). Iz titracijske krivulje proizlazi da karboksilna skupina ima pKa1= 2,34, a protonirana amino skupina je pKa2= 9,69. Pri pH = 6,01, alanin postoji u obliku bipolarnog iona (zwitterion), kada je ukupni električni naboj čestice 0. Pri toj pH vrijednosti molekula alanina je električki neutralna. Ova pH vrijednost naziva se izoelektrična točka i označava se pI. Izoelektrična točka izračunava se kao aritmetička sredina dviju vrijednosti pKa.
Za alanin: pI = ½ * c (pKa1 + pKa2) = ½ * (2,34 + 9,69) = 6,01.

Slika 6. Oblici alanina

Slika 6 prikazuje različite oblike postojanja molekule alanina. To treba shvatiti na sljedeći način: pri određenom pKa pojavljuje se odgovarajući oblik, a zatim se postotak njegovog sadržaja postupno povećava.

Kontakti proteina i proteina

Kontakti proteina i proteina
Rotacija:Teški atomi:
Mjerenja:
Skripta

Vidjet ćete (redom):
1) model alanina s kugličnim štapom (prije pritiska bilo koje tipke)
2) opći prikaz peptidne veze na primjeru alanina i arginina (PDB ID: 3W4S, [ALA] 113: A i [ARG] 114: A) (nakon klika na "Start")
3) općeniti prikaz jezgrovite vodikove veze na primjeru alanina i fenilalanina (PDB ID: 3W4S, [ALA] 124: A i [PHE] 128: A) (nakon klika na "Nastavi")
4) hidrofobne interakcije (korištena je usluga CluD) (PDB ID: 3D4U, [ALA] 178: A, [VAL] 179: A, [PHE] 147: A, [ILE] 38: A, [LEU] 47: A, [TRP] 63: A)

Alanin je hidrofobna aminokiselina, čiji je bočni radikal često uključen u hidrofobne jezgre (označen crnom bojom). Alanin također pripada alifatskim aminokiselinama, stoga vodikove veze uz sudjelovanje bočnog radikala i mostovi soli nisu tipični za alanin..
Interakcije proteina i proteina temelje se na mnogim fiziološkim procesima povezanim s enzimskom aktivnošću i njezinom regulacijom, elektroničkim transportom itd. Proces stvaranja kompleksa od dvije proteinske molekule u otopini može se uvjetno podijeliti u nekoliko faza:
1) slobodna difuzija molekula u otopini na velikoj udaljenosti od ostalih makromolekula,
2) konvergencija makromolekula i njihova međusobna orijentacija uslijed elektrostatičkih interakcija velikog dometa s nastankom preliminarnog (difuzijsko-kolizijskog) kompleksa,
3) pretvaranje preliminarnog kompleksa u konačni, tj. U takvu konfiguraciju u kojoj se provodi biološka funkcija.
Alternativno, difuzijsko-kolizijski kompleks može se raspasti bez stvaranja konačnog kompleksa. Tijekom transformacije preliminarnog kompleksa u konačni, molekule otapala se istiskuju sa sučelja protein-protein i događaju se konformacijske promjene samih makromolekula. Važnu ulogu u ovom procesu imaju hidrofobne interakcije i stvaranje vodikovih veza i mostova soli. [pet].

Čimbenici koji reguliraju interakcije protein-protein:

  • Koncentracija proteina, koja se pak određuje razinom ekspresije i brzinom razgradnje;
  • Afinitet proteina za druge proteine ​​ili ligande;
  • Koncentracija liganda (supstrati, ioni, itd.);
  • Prisutnost drugih proteina, nukleinskih kiselina i iona;
  • Električna polja oko proteina;
  • Prisutnost kovalentnih modifikacija [6].

Kontakti s proteinima DNA

Stabilnost nukleoproteinskih kompleksa osigurava se nekovalentnom interakcijom. U različitim nukleoproteinima različite vrste interakcija doprinose stabilnosti kompleksa. Alanin zbog svoje hidrofobnosti i alifatičnosti ne stupa u interakciju s DNK, što je potvrđeno prilikom traženja kontakata pomoću JMol-a.

Alanin: biološka uloga

Alanin - što je to i koja je biološka uloga alanina? Pročitajte članak do kraja i saznat ćete kako se različiti alanini razlikuju i koje su njihove biološke funkcije u tijelu. Strukturne formule α - i β-alanina. Koji je ciklus glukoza-alanin i koliko je važan za ravnotežu aminokiselina i ugljikohidrata. Stope potrošnje alanina, njegovi izvori s lijepom tablicom, opasnost od nedostatka i prekomjerne potrošnje s komercijalnim lijekovima. S vama Galina Baeva i aminokiselina α-alanin.

Alanin: strukturna formula

Alanin je brat glicina, samo malo više, samo jedan atom ugljika.

Ovisno o položaju glavne amino skupine na ugljikovom kosturu, razlikuju se dvije različite tvari: ά (alfa) - alanin i β (betta) - alanin. Atomi ugljika označeni su prema njihovom položaju na ugljikovom repu slovima grčke abecede: α, β i tako dalje. Ako je amino skupina vezana za ugljik u α položaju, tada se aminokiselina naziva α-alanin, ako je za ugljik u β položaju, to je β-alanin. Takvi spojevi, gdje je kemijska formula ista, ali je položaj radikala različit, nazivaju se stereo izomeri..

Čini se, je li važno gdje je glava amina usidrena: na alfa atom ugljika ili na beta. Ne, nema veze. Različit oblik - različit sadržaj, jer različiti izomeri imaju različite biološke uloge.

ά-alanin je proteinogena nebitna aminokiselina, strukturni je element bjelančevina i po mnogim funkcijama podsjeća na glicin, β-alanin je dio biološki aktivnih peptida, ima svoju sudbinu i svoju igru ​​u biokemijskom orkestru tijela, što je također vrlo važno i potrebno. Ovdje pročitajte o β-alaninu, u ovom ćemo članku govoriti o ά-alaninu, koji također ima dovoljno posla.

Alfa-alanin, kao i većina proteinogenih aminokiselina, ima optičke izomere koji se nazivaju L- i D-izomeri. Optički izomeri razlikuju se kao odrazi u zrcalu ili kao desna i lijeva ruka, pa se nazivaju "desno" (D) ili "lijevo" (L). Shematski izgleda kao što je prikazano na slici..

Prirodni proteini sadrže samo L-izomere aminokiselina, tj. samo je L-alanin prirodna aminokiselina, gradivni blok proteina. D-alanin se sintetizira kao nusproizvod kemijske sinteze u proizvodnji alanina kao farmakološkog proizvoda. Ne igra nikakvu biološku ulogu i bezvrijedna je aminokiselina koja napreže jetru. Pročišćavanje farmakološkog pripravka iz "smeća" D-alanina košta, i što je čistiji pripravak, što je u njemu manje D-alanina, to je skuplji.

Prirodni L-alanin ima sljedeće funkcije u tijelu:

  • Strukturne
  • Metabolizam ugljikohidrata
  • Izmjena dušika
  • Sudjelovanje u imunološkim reakcijama
  • I puno sitnica

Ciklus glukoza-alanin

Alanin je prvenstveno dio mišićnih proteina, ali ne leži besposleno, poput Emelye na štednjaku, već je zauzet vrlo važnim poslom. Činjenica je da je energija stalno potrebna kako bi se osiguralo stezanje mišićnih vlakana. Energija se oslobađa tijekom obrade glukoze u biokemijskoj peći, ali tu je problem: tijekom izgaranja oslobađaju se međuprodukti - laktat (mliječna kiselina) i piruvat (piruvična kiselina), tvari štetne za stanice. Istodobno, tijekom rada mišića, proteini se raspadaju, oslobađajući suvišne dušične skupine, koje također treba nekamo odložiti, jer se obično pretvaraju u amonijak, još jedan stanični otrov. I sada, hocus pocus: piruvat se kombinira s amino skupinom i pretvara u alanin.

Krv se prevozi u jetru, gdje u taj organ dolazi 30% svih aminokiselina. Laktat također ulazi u jetru, gdje ga stanice jetre pretvaraju u piruvat, koji se šalje na daljnju obradu..

U jetri se od prispjelog alanina odcijepi amino skupina koja se opet pretvori u piruvat iz kojeg jetra stvara glukozu da bi je pohranila u glikogen.

U jetri ima malo glikogena, jer se troši za održavanje konstantne koncentracije glukoze u krvnoj plazmi. Kad u krvi ima puno glukoze, jetra povlači višak i pretvara je u glikogen, kada koncentracija glukoze u krvi padne, jetra odmah reagira i izbacuje glukozu pretvorenu iz piruvata koju alanin dostavlja iz proteina mišića. Suvišak glukoze preoblikuje se u masnoće, što objašnjava sklonost pumpanih sportaša - bodybuildera da postanu pretili nakon smanjene tjelesne aktivnosti i starosne involucije mišićnih stanica. Jao i ja, nakon određene dobi, od 35 do 40 godina reklama, potrebno je kontrolirano smanjiti mišićnu masu kako bi se izbjegle fatalne posljedice.

Tijekom posta (čak i djelomičnog), mišićni se proteini počinju raspadati, aktivirajući ciklus glukoza-alanin, dušik se u jetru isporučuje alaninom, a ugljični kostur koristi za izgradnju glukoze.

Intenzivnim mišićnim radom povećava se potreba za alaninom, jer potrošnja glikogena u jetri da bi se održala konstantna koncentracija glukoze u krvi zahtijeva potrošnju ove aminokiseline da bi se ona nadoknadila. Alanin se može sintetizirati iz laktata kroz piruvat, kao i iz esencijalnih aminokiselina: valina, leucina i izoleucina.

Što više mišića radi, to tijelu treba više alanina, to više raste potreba za trostrukim esencijalnim aminokiselinama, a u dobivanju alanina iz hrane.

Dakle, glavna funkcija alanina je održavati konstantnu koncentraciju glukoze u krvi, odakle je mišići i mozak dobivaju za svoj rad..

Rezultat aktivnosti alanina je da si možemo priuštiti stanke u hrani. Nije nam potrebno stalno žvakati bacajući glukozu u peć, jer se ona skladišti u tijelu, postupno se troši na rad živčanog i mišićnog sustava.

No, poznati piruvat može se koristiti ne samo za sintezu glukoze, već i za sintezu masnih kiselina. Ostaje zasjeda niske tjelesne aktivnosti: tijelo destilira proteine ​​neaktivnih mišića, prvo u glukozu, a zatim, kroz piruvat, u masnoću. Alanin u tome igra važnu ulogu..

Povlačenjem aminskih skupina u jetru, alanin oslobađa tijelo od toksičnog učinka slobodnog amonijaka, što je također važno, posebno s jakim raspadanjem molekula proteina povezanim s intenzivnim fizičkim radom ili gladovanjem..

Imunitet

Alanin aktivira imunološke odgovore. Izvor je za sintezu antitijela, neophodan je za stvaranje limfocita.

I sitnice

U muškaraca se alanin nalazi u žljezdanom tkivu i sekretima prostate. Postoje dokazi da povoljno djeluje na prostatu, sprječavajući razvoj adenoma.

Alanin sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca, mehanizam ove pojave nije proučavan.

Kao preteča biogenog amina DOPA, povećava libido i sprečava razvoj parkinsonizma (bolest rukovanja).

Studije na štakorima pokazale su da alanin snižava razinu "lošeg" kolesterola, koji u žilama stvara aterosklerotske plakove. Ono što još nije jasno za koliko, ali hipertenzivni bolesnici trebaju obratiti pažnju na opskrbu tijela alaninom.

Alanin: stopa potrošnje

Dnevna doza alanina je

  • za odrasle 3 g,
  • za djecu školske dobi 2,5 g,
  • za djecu mlađu od 7 godina 1,7 - 1,8 g.

Alanin: izvori

Alanin ulazi u tijelo hranom, i da, ovo je meso: govedina, svinjetina, perad, riba. Prilično ga ima u mliječnim proizvodima i jajima. U biljnim proizvodima nalazi se u orašastim plodovima i sjemenkama, kao i u mahunarkama. Od žitarica, nalazi se u pristojnoj koncentraciji u zobi. Ostala žitarice, povrće i voće sadrže malo alanina.

Samo 150-200 g mesa ili ribe, 300-400 g sira dovoljno je da se dobije dnevna doza ove aminokiseline. S biljnom hranom je teže. Potrebno vam je 250 do 400 g sjemenki ili orašastih plodova, što je cijela čaša visokokalorične masne hrane. Da biste iz mahunarki dobili aminokiselinu, trebate pojesti gotovo pola kilograma kaše, što je za modernu osobu previsoko. Nemoguće je uopće konzumirati kilogram zobenih pahuljica, iako su u stara vremena ljudi potpuno jeli toliko biljne hrane, jer su puno i puno radili.

Vegetarijanska prehrana ne pridonosi adekvatnom unosu ove aminokiseline, stoga se uz potpuno odbacivanje životinjskih proizvoda mogu razviti patološki simptomi, za čiju je prevenciju potrebno koristiti komercijalne lijekove.

Nedostatak alanina

Da biste dobili nedostatak alanina, morate se posebno potruditi, ali u današnje vrijeme, kada se meso zamjenjuje surogatima, a mahunarke nisu česti gosti na stolu, to je sasvim moguće. U riziku su ljudi koji jedu brzu hranu, gotove mesne poluproizvode, gdje umjesto ekstrakta mesa iz vena, kože i kostiju, kao i vegetarijanci, posebno vegani i sirovci. Potreba za alaninom snažno se povećava tijekom stresa: takvi kateholamini tjeraju glukozu u krvotok, sagorijevajući aminokiseline tijekom glukoneogeneze. A Alanine je tamo broj jedan. A ako na pozadini sve ove radosti nema dovoljno valina, leucina i izoleucina - onda maskirajte svjetlost, ispustite vodu. A gdje im je dovoljno, budući da je hrana daleko od racionalne ili adrenalin prska u krv poput prolivenog mora.

Što se događa s tijelom s nedostatkom alanina? Ništa dobro. Glukoza u krvnom serumu pada, jer jetra ne može zadržati potrebnu koncentraciju. Glukoza je glavno energetsko piće. Nema glukoze, nema energije. Mozak bez glukoze stvara depresiju, mentalne i tjelesne performanse se smanjuju, životna radost nestaje, a seksualna aktivnost se smanjuje. Imunitet trpi gomilu, postoji predispozicija za virusne bolesti. Bubrežni kamenci mogu se naglo razviti.

Višak alanina

Višak alanina također nije velik, pa se komercijalni pripravci ove aminokiseline moraju uzimati s oprezom, poštujući naznačene doze. U riziku su bodybuilderi i drugi sportaši koji grade mišiće i teže rekordima. Do viška alanina moguće je doći ako jedete previše proteina na štetu biljne hrane, tako da i oni na dijeti s visokim udjelom proteina mogu letjeti.

Znakovi suviška alanina su visoke razine kolesterola u plazmi. Moguće je debljanje. Dobro razmotrite ovaj trenutak, jer se slijedi dijeta s visokim udjelom proteina kako bi se smršavjelo, i evo takve zasjede. Prošao sam kroz alanin - i sada se, umjesto klesane figure, nabori sa strane. Krvni tlak raste. Pojavljuju se bolovi u mišićima i zglobovima. Spavanje je poremećeno. Memorija se pogoršava, koncentracija pozornosti opada, nastaje potlačeno stanje, sve do depresije, opet se smanjuje mentalna i tjelesna izvedba. Oni. mozak reagira ili na deficit ili na višak alanina na isti način: odbija normalno raditi. Ovdje se usredotočite na svoju prehranu: ako ste vegetarijanac - razmislite gdje nabaviti alanin, ako jedete meso - ograničite se na proteine ​​i oslonite se na zelje. I da, sve dok uzimate komercijalni lijek, trebali biste ga prestati uzimati ako osjetite ove simptome..

Je li vam se svidio članak? Ostavite komentare, podijelite na društvenim mrežama. Bila sam s tobom, Galina Baeva.

Acetil

Zadržite pokazivač iznad ćelije stavke da biste dobili kratki opis.

Da biste dobili detaljan opis predmeta, kliknite njegovo ime.

H +Li +K +Na +NH4 +Ba 2+Ca 2+Mg 2+Sr 2+Al 3+Cr 3+Fe 2+Fe 3+Ni 2+Co 2+Mn 2+Zn 2+Ag +Hg +Pb 2+Sn 2+Cu 2+
OH -RRRRRMHMHHHHHHHH--HHH
F -RMRRRMHHMMHHHRRRRR-HRR
Kl -RRRRRRRRRRRRRRRRRHRMRR
Br -RRRRRRRRRRRRRRRRRHMMRR
Ja -RRRRRRRRRR?R?RRRRHHHM?
S 2-MRRRR---H--H-HHHHHHHHH
Hs -RRRRRRRRR?????H???????
TAKO3 2-RRRRRHHMH?RH?HH?RM-H??
Hso3 -R?RRRRRRR?????????????
TAKO4 2-RRRRRHMRHRRRRRRRRM-HRR
Hso4 -RRRRR???-??????????H??
NE3 -RRRRRRRRRRRRRRRRRRRR-R
NE2 -RRRRRRRRR????RM??M????
PO4 3-RHRR-HHHHHHHHHHHHHHHHH
CO3 2-RRRRRHHHH??H?HHHHH?H?H
CH3GUGUTATI -RRRRRRRRR-RR-RRRRRRR-R
SiO3 2-HHRR?HHHH??H???HH??H??
Topljivo (> 1%)Netopljiv (

Kopirajte ovu vezu da biste objavili rezultat upita " na drugom mjestu.

Slika tvari / reakcije može se spremiti ili kopirati desnim klikom na nju.

Ako mislite da rezultat upita " sadrži pogrešku, kliknite gumb "Pošalji".

To će vam pomoći poboljšati web mjesto..

Nažalost, registracija na web mjestu još nije dostupna.

Alanin - svojstva aminokiseline koje proizvodi sadrže, primjena

Aminokiselinu alanin sintetizirao je njemački kemičar Adolf Strecker sredinom 19. stoljeća. Znanstvenik je kombinirao aldehide, cijanovodičnu kiselinu, amonijak. Ispostavilo se alanin. Proces se naziva "Strecker reakcija"
Krajem osamdesetih godina 19. stoljeća, kemičar iz Austrije Weil utvrdio je da su primarni izvor supstance svilena vlakna.

Opis alanina

Alanin je aminokiselina sintetizirana u ljudskom tijelu pomoću dušika. Stoga je zamjenjiv.

Alanin pripada klasi alifatskih (bez aromatičnih veza) aminokiselina. Većina proteina, biološki aktivni spojevi sadrže alanin.

Dušik koji se apsorbira u tijelu pomaže u sintezi alanina. Mliječna kiselina je uključena u sintezu - neophodna je za metabolizam aminokiselinskih tvari.

Vrste i funkcije alanina

U ljudskom tijelu tvar je predstavljena u dva oblika: u obliku α-alaninina i u obliku β-alaninina (alfa-alaninin i beta-alaninin).

A-alanin je proteinski strukturni element, β-alanin je dio vitalnih i esencijalnih tvari.

Glavna uloga alanina:

  1. Jednom u jetri tvar postaje glukoza. Glukoza može postati alanin ako je potreban obrnuti postupak. Glikoza - takozvane ove međusobne transformacije - utječe na metabolizam energije u tijelu, regulira razinu šećera u krvi i stoga je vrlo važna. Uz pomoć alanina može se spriječiti hipoglikemija - situacija kada koncentracija glukoze u limfi naglo opada, dolazi do dehidracije.
  2. Stanice skeletnih mišića, mozga i srca sadrže karnozin čiji je strukturni element aminokiselina. Kao dipeptid sastavljen od dvije aminokiseline, karnozin održava kiselinsko-baznu ravnotežu tijela. Jača mišiće, povećava izdržljivost, smanjuje razdražljivost, nervozu. Karnozin također ima anti-age, antioksidativna, neuroprotektivna svojstva..
  3. Tvar pomaže apsorpciji vitamina.
  4. Jača imunitet.
  5. Opskrbljuje mozak, središnji živčani sustav zalihama energije.
  6. Pomaže u metabolizmu aminokiseline triptofana.
  7. Popravlja i pomaže u izgradnji mišićnog tkiva.
  8. Održava normalni kolesterol.
  9. Osigurava metabolizam kiseline u tijelu, štiti stanice od oksidacije.
  10. Pomaže jetri u detoksikaciji krvi.

Fizičko-kemijska svojstva

Aminokiselina alanin je kristalna krutina u obliku malih bezbojnih rombova. Topi se na temperaturama preko tristo stupnjeva. Lako se kombinira s vodom - otapa se u njoj. Etanol slabo otapa supstancu, aceton i dietil eter uopće ne otapaju aminokiselinu.

Molarna masa tvari je nešto više od 89 g / mol.

U znanstvenom svijetu prihvaćen je skraćeni naziv supstance: Ala (Ala), A.

Kemijska formula alanina izgleda ovako:
NH2-CH (CH3) -COOH.

Alanin ima jednostavnu strukturnu formulu, poput glicina.

Alfa i beta alanin se međusobno razlikuju s kemijske točke gledišta položajem amino skupina u odnosu na drugi atom ugljika.

Alfa-alanin predstavljen je u obliku dva enantiomera, koji su međusobna zrcalna slika, ali nemaju prostorno poravnanje. Mogu se usporediti s dva dlana - desnim i lijevim. Imena enantiomera: L, D.

Proteini sisavaca sadrže L-alanin. L-alanin se može spontano pretvoriti u D-alanin.

Najvažnije svojstvo aminokiseline je sposobnost međusobne interakcije i stvaranja peptida.

Biološka svojstva

Glavna biološka svojstva alanina su sposobnost održavanja ravnoteže dušika, stabilne razine glukoze u krvi.

Rezultat rada tvari je sposobnost da se ne jede hrana neprestano kako bi se tijelo zasitilo glukozom. Glukoza se čuva i troši po potrebi.

Alanin u hrani

Ljudsko tijelo ima sposobnost same sinteze tvari. Zdrava osoba koja ne doživljava povećani stres ima dovoljno vlastitog alanina. Težak ili dug posao, iscrpljujući treninzi, bolesti povezane s nedostatkom glukoze zahtijevaju dodatne doze aminokiselina.

Tvar ulazi u ljudsko tijelo hranom. Glavni dobavljač aminokiselina je proteinska hrana.

  • Većina korisne tvari u proteinima pilećih jaja i u plavo-zelenim algama - spirulini: 4,8 i 4,4 grama na 100 grama proizvoda.
  • Puno tvari u govedini: 2,5 do 4 grama na 100 grama mesa.
  • Teletina bogata aminokiselinama: 2 do 3 grama na 100 grama proizvoda.
  • Tvar je u velikim količinama prisutna u mesu peradi: u jarebici i piletini - više od 2 grama, u puretini - 1,9 grama na 100 grama mase.
  • Gotovo ista količina alanina nalazi se u zečjem mesu: 1,8 grama na 100 grama mesa.
  • Odgovarajuća količina aminokiselina u ribi: od 2,5 do 3 grama na 100 grama proizvoda.
  • Kvasac može biti dobavljač tvari: više od 2 grama aminokiseline u 100 grama kvasca.
  • Gljive će obogatiti tijelo aminokiselinama, posebno suhim bijelim gljivama. Tvari koje sadrže oko 2 grama na 100 grama gljiva.
  • Alanina ima u sjemenkama suncokreta: 1,9 grama u 100 grama sjemenki.
  • Sposoban dati supstancu tijelu soja: 1,8 grama u 100 grama mahunarki.
  • Peršin sadrži nešto manje aminokiselina: 1,5 g u 100 grama biljke.

Dodaci alaninu

Dijetalna pomagala - Dodaci alaninu propisuju se kada u tijelu nedostaje aminokiselina. Za to mogu postojati terapijske indikacije, želja za poboljšanjem mišićne snage, povećanjem izdržljivosti. Dodaci beta-alanina popularni su među ljubiteljima fitnessa, bodybuilderima.

Dodaci tvari dostupni su u obliku tableta, kapsula, praha.

  1. Oblici tableta i kapsula koriste se u ljekovite svrhe.
  2. Oblik praha namijenjen je sportašima - od praha se pripremaju proteinski napici.
Sportašima se savjetuje da uzimaju četiri do pet grama dodataka dnevno. U ljekovite svrhe, obično se uzima tri grama dnevno.

Prije uzimanja dodataka beta-alanina posavjetujte se sa zdravstvenim radnikom kako biste izbjegli negativne učinke na tijelo.

Korisna svojstva alanina i njegov učinak na tijelo

Alanin ima mnoga korisna svojstva, pozitivno djeluje na tijelo.

  • Bori se protiv virusa sudjelujući u stvaranju antitijela.
  • Koristi se za liječenje bolesti i neuspjeha u obrambenom sustavu tijela, pomaže kod AIDS-a.
  • Psihologija i psihijatrija koriste alanin u složenom liječenju depresivnih stanja.
  • Aminokiselina uravnotežuje razinu glukoze, olakšava dijabetičke manifestacije.
  • Tvar štiti bubrege od kamenaca i zatajenja stimulirajući hormon glukagon.
  • Štiti prostatu od razvoja stanica raka, hiperplazije, nepravilnog povećanja. Aminokiselina smanjuje bol, regulira mokrenje i ublažava oticanje prostate. Potiče spematogenezu - proces stvaranja muških spolnih stanica.
  • Sinteza leukocita događa se uz sudjelovanje tvari, stoga aminokiselina poboljšava imunitet.
  • Aminokiselina pozitivno utječe na moždanu aktivnost, poboljšava pamćenje.
  • Za mišiće je alanin izvor energije.
  • Središnji živčani sustav također prima energiju iz hranjivih sastojaka.
  • Alanin ublažava ili sprječava potpuno neugodne simptome kod žena tijekom menopauze.
  • Tvar poboljšava performanse, odgađa umor mišića, što je vrlo važno za stariju osobu.
  • Aminokiselina je uključena u kompleks aminokarboksilne kiseline, koji održava normalnu razinu kolesterola.

Aminokiselinu ljudi uspješno apsorbiraju. Do brze i potpune asimilacije tvari dolazi zbog njene osobitosti da se transformira u glukozu, koja je potrebna za energetski metabolizam.

Alanin za ljepotu i zdravlje

Zdravlje iznutra osigurava zdrav izgled. Aminokiselina pomaže održavati kosu, kožu, nokte zdravima i izgledati atraktivno.

Aminokiselina stvara osjećaj sitosti, stoga je uključena u prehranu. Često se zdrava aminokiselina zamjenjuje nezdravim grickalicama.

Primjena u sportu

Korištenje aminokiselina u sportu poboljšava postignuća sportaša.

Vježba uzrokuje razgradnju glukoze, koja je glavni izvor energije. Razbijena glukoza pretvara se u mliječnu kiselinu, a zatim u sol mliječne kiseline (laktat). Zbog vodikovih iona koje stvara laktat, povećava se razina kiselosti mišićnog tkiva. Proces kontrakcije mišića se pogoršava, javlja se osjećaj umora, slabosti.

Beta-alanin je sastojak karnozina. Karnozin blokira kiselinu, smanjuje razinu kiselosti u mišićnom tkivu, pomaže mišićima da postanu fizički izdržljivi i elastični. Tijelo tijelo lakše podnosi snagu. Treninzi sportaša postaju dulji, kvalitetniji.

Alanin pomaže ne samo sportašima snage. Biciklisti, trkači koji koriste aminokiseline također poboljšavaju kvalitetu svojih rezultata.

Redovita uporaba alanina pomaže u povećanju mišićne mase, što pridonosi stvaranju snažnih mišića.

Interakcija s drugim elementima

U tijelu različiti kemijski spojevi neprestano međusobno djeluju. Sudjelovanje aminokiselina dovodi do sinteze tvari potrebnih za ljudski život: glukoze, piruvične i pantotenske kiseline, fenilalanin, karnozin, koenzim, anserin.

Znakovi suviška alanina

Prezasićenost alaninom i njegov nedostatak u tijelu negativno utječu na ljudsku dobrobit.

Višak aminokiselina očituje se u depresivnim manifestacijama, bolnim osjećajima u mišićima i zglobovima te poremećajima spavanja. Memorija i sposobnost koncentracije pogoršavaju se. Umor ne napušta ni nakon dužeg odmora.

Pretjerana upotreba tvari, popraćena hiperemijom, crvenilom, peckanjem, trncima kože, uzrok je suviška aminokiselina. Predoziranje se događa prilikom uzimanja dodataka prehrani, lijekova, koji uključuju alanin. Hrana bogata aminokiselinama nema takav negativan učinak.

Znakovi nedostatka alanina

Nedostatak tvari očitovat će se u obliku povećanog umora, slabosti, vrtoglavice, hipoglikemije, smanjenja otpora tijela, živčanog stanja i depresije. Spolni nagon se smanjuje, pojavljuju se bolesti bubrega, česte virusne bolesti, gubi se apetit.

Uzroci nedostatka aminokiselina su iskusni stres, velika tjelesna i mentalna aktivnost, dijeta s malo proteina, vegetarijanstvo, problemi s jetrom, dijabetes.

Aminokiselina alanin potrebna je ljudskom tijelu za održavanje vitalnih funkcija.