Image

Što je airfryer i kako ga koristiti?

Domaćice se, kako bi olakšale kuhanje, koriste novim uređajima i uređajima u kojima su jela za kuhanje ukusnija i zdravija. Konvekcijske pećnice kuhinjski su uređaji koji se koriste za kuhanje.

Imajući takvu kuću, kuhanje postaje lakše i ugodnije, štoviše, potrebno je puno manje vremena u usporedbi s klasičnim pećima. Da biste odabrali "svoj" model, dom, morate razumjeti uređaj airfryer-a i razumjeti koje prednosti i nedostaci imaju, o čemu će se raspravljati u članku.

Konvekcijska peć - što je to

Ovo je električni uređaj koji zahvaljujući svojoj kompaktnoj veličini stane čak i u male kuhinje. Njegova glavna pozitivna kvaliteta je što se sastojci obrađuju vrućim zrakom, pa zadržavaju većinu vitamina.

Izvana, električni roštilj izgleda poput prozirne posude ili tikvice, sa postoljem ili poklopcem koji prekriva strukturu. U "tijelu" poklopca nalaze se grijaći elementi i ventilator koji crpi zrak. Vani - kontrole.

U jednostavnim modelima, umjesto cjevastih električnih grijača, ugrađuju se halogeni elementi. Njihova je prednost što generirana toplina nema negativan učinak na staklo posude (s vremenom neće oksidirati ili nagrizati).

U dizajnu, pored glavnih elemenata, postoje i dodatni:

  • rešetke za kuhanje mesnih jela. Obično ih je troje, a razlikuju se po visini;
  • mrežasti lim za pečenje. Korisno za kuhanje na pari ili duboko masno kuhanje. Također je dobar alat za sušenje hrane;
  • metalni prsten nije rijetkost. Postavlja se na vrh posude, a zadaća joj je prilagoditi glasnoću posude..

Da biste razumjeli je li električni aparat za kosu potreban kod kuće, treba razumjeti što on uopće može učiniti. Posuđe se kuha u posudi u kojoj struje vrući zrak slobodno cirkuliraju kako bi puhali hranu.

Nema potrebe slijediti postupak, isto vrijedi i za potrebu okretanja sastojaka. Također nije potrebno dodavati ulje, jer tijekom toplinske obrade proizvodi oslobađaju vlastiti sok i, budući da su u njemu natopljeni, nježni su i mekani..

Sada proizvedeni modeli u potpunosti vam omogućavaju da napustite mnoge električne uređaje: klasični plinski štednjak, pećnica, dvostruki kotao, toster, mikrovalna pećnica, uređaj za sušenje, roštilj i drugi.

Prednosti i nedostaci uređaja

Prednost airfryer-a je u tome što se hrana koja se kuha ne lijepi za posudu i ne gori. Postoje i druge karakteristike koje se hrabro nazivaju plusevima:

  • mirisi jela za kuhanje ne "isparavaju" tijekom cijelog stana, već se nalaze ispod zatvorenog zatvorenog poklopca;
  • vrijeme kuhanja se smanjuje;
  • vitamini i hranjive tvari maksimalno se čuvaju u gotovim jelima. Stoga je airfryer omiljena tehnika onih koji se pridržavaju pravilne prehrane;
  • sigurnost. Tehnika ne emitira ništa, dok je jednostavna za upotrebu;
  • sposobnost kuhanja nekoliko jela odjednom - za cijelu obitelj;
  • kompaktna veličina;
  • ne iznosi zahtjeve za posuđe. Čak su i metalni ili drveni spremnici ugrađeni u airfryer;
  • možete pratiti napredak u kuhanju i, ako je potrebno, intervenirati u procesu.

Ali da bi se tehnika u osnovi procijenila, mora se shvatiti koji su njezini nedostaci:

  • često u recenzijama postoje komentari da airfryer ima slab sustav parenja;
  • tijekom rada se tikvica od stakla jako zagrije. Da ne biste izgorjeli, bolje je da ga ne dirate. Stoga, ako djeca žive kod kuće, potrebno je odmah odabrati mjesto ugradnje do kojeg ne mogu doći;
  • rešetke uključene u komplet teško je oprati;
  • troši puno svjetlosti.

Vrste roštilja

Ako ne ulazite u tehničke karakteristike, tada je airfryer podijeljen u dvije velike kategorije: jednostavni modeli i funkcionalni, skuplji.

Za pripremu jednostavnih svakodnevnih jela biraju se prva. U njima možete: peći meso, ribu, povrće, kuhati juhu ili kašu.

Bogata funkcionalnost omogućuje vam kuhanje: pečene proizvode, dimljeno meso, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, roštilj, gljive, svježi sir, bobičasto voće i još mnogo toga.

Značajke rada

Kako radi električni roštilj:

  1. Zrak zagrijan u spremniku ventilator puše u svim smjerovima.
  2. Prvo puše odozgo prema dolje, a zatim obrnuto, pa se hrana ravnomjernije kuha. Hrana neće izgarati, bez obzira na odabrani način rada, bilo pečenje, prženje ili pirjanje.
  3. Struje vjetra su konstantne ili promjenjive, ovisno o značajkama modela. Što više načina vrtložnog protoka, to bolje.
  4. Temperatura radne komore - od +60 do +260 Celzijevih stupnjeva.

Značajke i mogućnosti

Skup značajki ovisi o modelu:

  • održavanje temperature. Pripremljeno jelo neće se hladiti nekoliko sati ako omogućite ovu opciju;
  • regulacija temperature. Ova je značajka dostupna na svim modelima. Kako se oprema ne bi pregrijala, pokazatelje nadgleda poseban senzor;
  • brzina rada. Regulira se kojom će brzinom cirkulirati zračni tokovi;
  • odgođeni početak. Djeluje ovako: sastojci se stavljaju u posudu i prikazuju kad bi airfryer trebao kuhati jelo. Na primjer, položivši ih navečer, ujutro će već biti moguće uživati ​​u gotovoj hrani;
  • samočišćenje. Funkcija se ne nalazi u svim modelima, ali uvelike pojednostavljuje održavanje opreme;
  • pušenje. Friteza s funkcijom pušenja omogućuje vam kuhanje dimljene ribe, mesa, sira i drugih proizvoda;
  • dvostruki kotao. Kuhanje na pari korisna je opcija, ali na temelju recenzija, najbolje je ne upotrebljavati je često u zračnoj fritezi. Para, kada je koncentrirana u velikim količinama, može nepotrebno napuniti kuhinjsku opremu;
  • miješanje. Nalazi se ne u svim modelima, već samo u onima gdje je uključena posebna mješalica.

Ako želite nešto više od uobičajene hrane, uzimaju skuplju opremu, s velikim popisom mogućnosti.

Što možete kuhati

Airfryer je tehnika u kojoj možete kuhati gotovo sve, od juha do slastica. Koristeći ga:

  • dinstati povrće;
  • pečene pite, meso, pizza u foliji;
  • suho;
  • napravite pekmez (točno u staklenkama);
  • suho voće, začinsko bilje, gljive;
  • pržene sjemenke;
  • dimiti ribu.

Sve što se skuha u tavi na uobičajenoj ploči za kuhanje, s istim se uspjehom može kuhati u fritezi. Ova tehnika bit će dobar pomoćnik onima koji vole mesne delicije..

Jedina stvar, ako funkcionalnost uređaja to ne predviđa, morat ćete ručno okretati hranu. Na mreži postoji puno recepata prilagođenih određenim modelima airfryer-a - tako da ima dovoljno prostora za maštu.

Kako se koristi airfryer

Uz samu opremu priložen je i korisnički priručnik. Kuhanje je jednostavan i praktički nikakav postupak intervencije izvana. Korisnički priručnik:

  1. Uređaj mora biti priključen.
  2. Stavite sastojke u posudu-posudu i zatvorite poklopac.
  3. Na upravljačkoj ploči odabiru se radni parametri: vrijeme, temperatura, brzina.
  4. Nakon postizanja zadane temperature, ventilator se uključuje pušući vrući zrak unutar spremnika.

Na kraju programa, airfryer će se oglasiti zvučnim signalom. Mnogi ljudi ovdje pogriješe - odmah izvlače opremu iz mreže. To ne vrijedi raditi, jer ventilator nastavlja raditi i nakon završetka..

Jednom kad shvatite kako kuhati, bit će lijepo naučiti kako očistiti aparat za čišćenje. Mnogi modeli imaju funkciju samočišćenja. Perilicu posuđa možete koristiti i za pranje. U slučaju samočišćenja, koraci su sljedeći:

  1. Deterdžent za pranje posuđa ulijeva se u posudu zajedno s kipućom vodom (do polovice).
  2. Podesite temperaturu na +250 stupnjeva i zatvorite poklopac na 10 minuta.
  3. Nakon takvog tretmana dovoljno je isprati unutarnju tikvicu i suho obrisati poklopac..
  4. Također u posudu možete staviti i pribor koji se koristi za kuhanje (roštilji, ražnjići, listovi za pečenje).

Prilikom umetanja opreme u perilicu posuđa, prvo skinite poklopac s friteze - pere se odvojeno.

Kako odabrati airfryer za dom

Preporuke stručnjaka na temelju karakteristika vozila:

  • vlast. Što je airfryer snažniji, to je produktivniji, što znači da će potrošiti manje vremena na kuhanje. Uređaji velike snage ne preporučuju se jer troše puno svjetlosti i "isušuju" neke namirnice. Prosječna snaga bit će dovoljna za kuhanje većine jela - ovo je 1200 - 1400 W;
  • volumen zdjele. Za glasnoću su odgovorna dva broja: prvi je glavni, drugi je povećani (ako komplet uključuje dodatak za prsten poput modela Hotter HX 1037 Classic). Ukupno su prema ovom kriteriju dostupne tri kategorije: mala (8 - 12 litara), srednja (10 - 14 litara) i velika (12 - 16 litara). Ako se jela pripremaju za bračni par, tada je dovoljan mali volumen. Ako se odjednom priprema nekoliko jela, onda je bolje odabrati veliko;
  • grijač. Ovaj je element odgovoran za zagrijavanje zraka u radnoj komori zračne friteze. Događa se: grijaći element, halogen, ugljik. Prvi je izdržljiv, moćan i ne zahtijeva hlađenje. Ali s vremenom oksidira i postane hrđav. Halogeni grijač je ekološki prihvatljiv, ne podvrgava se oksidaciji, ali služi malo. Ugljična vlakna visoko je tehnološki proizvod koji je moćan i traje dulje;
  • brzina puhanja. U jednostavnim modelima nije regulirano. Skuplji airfryer ima tri brzine: nisku, srednju i visoku;
  • vrsta kontrole. Prema ovom parametru postoje mehanička i elektronička oprema. "Mehanika" omogućuje podešavanje samo temperature i vremena, stoga je primjenjiva za kuhanje jednostavnih jela. Elektronička kontrola proširuje funkcionalnost: ovdje je mjerač vremena, te podešavanje brzine ventilatora, načina rada i još mnogo toga;
  • metoda fiksiranja poklopca. Ovaj strukturni element može se ukloniti i ukloniti (poklopac na šarkama). Preklop se lakše pere;
  • oprema. Ovisi o modelu i uključuje razne dodatke za olakšavanje kuhanja.

Popularne marke i modeli

Hotter HX-1036 EconomyNovo

Hottle airfryer proglašen je najboljim među sličnim pećnicama u 2019. godini. Ovo je uređaj izrađen u lijepom, tehnološkom dizajnu (primjer na fotografiji). Postoji 6 programa kuhanja.

Postoji tajmer s funkcijom odgode pokretanja. Povećana temperatura postiže se pomoću grijaćeg elementa, izrađenog prema dvokružnoj tehnologiji - u kratkom vremenu odaje više topline. Dostupne vrijednosti temperature - od +65 do +250 stupnjeva.

Tipairfryer
Vlast1400 Wt

Snaga - 1,2 - 1,4 kW (ovisno o načinu rada). Kompletni set je bogat: stalak, roštilj, ražnjići, klješta, roadster (u njemu se peče meso peradi).

Što je airfryer i kako to djeluje

U modernim kuhinjama možete vidjeti razne zdrave tehnike koje vam pomažu u brzom i ukusnom kuhanju. Među ostalim multifunkcionalnim aparatima koji čine zdravu hranu, možete istaknuti aparat za fritezu. Ne znaju svi čemu služi ovaj uređaj. Da biste odgovorili na pitanje: airfryer, što je to, razmotrite njegovu strukturu i funkcije.

Svrha i princip rada

Airfryer je jedinica namijenjena za kuhanje i preradu hrane. Uz izravno kuhanje raznih jela, u njemu možete odmrzavati, podgrijavati, konzervirati itd. U takvom uređaju kao što je airfryer, princip rada je puhanje hrane vrućim zrakom. Naziva se i konvekcijskom pećnicom. Ovaj se uređaj sastoji od staklene posude s poklopcem na vrhu koja sadrži grijaći element i ventilator..

Nakon uključivanja uređaja, grijaći element počinje se zagrijavati na željenu temperaturu. Hrana u njemu može se kuhati na temperaturama od 60 do 260 Celzijevih stupnjeva. Zagrijani zrak distribuira se unutar spremnika pomoću ventilatora. Okrugli oblik spremnika pridonosi jednoličnom kretanju vrućih masa, zbog čega se proizvodi podjednako zagrijavaju sa svih strana.

Značajka Airfryer-a je da vam omogućuje kuhanje hrane bez upotrebe ulja, što znači da je hrana zdrava i korisna. Set za aparat u pravilu sadrži nekoliko rešetki, mrežasti lim za pečenje, ražnjeve i klešta za vađenje hrane.

Riba i meso kuhaju se na rešetkama, lim za pečenje koristi se za dinstanje i pečenje povrća itd. Načelo rada jedinice omogućuje istodobno kuhanje nekoliko jela. Budući da je spremnik izrađen od stakla, možete promatrati postupak kuhanja. Uređaj ima nekoliko načina kuhanja i određeni skup funkcija..

Funkcije uređaja

Ovaj se uređaj može smatrati svestranim, jer može kuhati gotovo sve vrste hrane. To mogu biti prva i druga jela, peciva, deserti i još mnogo toga. Airfryer ima tako velike mogućnosti da može istodobno zamijeniti nekoliko uređaja. Pomoću nje možete:

  • pržite, pecite i dinstajte bilo koju hranu;
  • kuhati kašu i juhe;
  • kuhanje na pari;
  • napraviti ćevape;
  • peći kulinarske proizvode;
  • proizvode toplo i hladno pušenje;
  • napraviti fermentirane mliječne proizvode (jogurt, kefir, itd.);
  • suho voće, gljive, bobičasto voće itd.;
  • kiseliti, konzervirati;
  • podgrijavati i odmrzavati hranu;
  • kuhati džem i žele od bobica;
  • pravite punč, kuhano vino i druga slična pića.

Friteza može imati standardni skup značajki ili biti višenamjenska. Uređaji s dobrom funkcionalnošću rade s tri različite brzine, pri čemu se mogu izvoditi različiti procesi. Ovisno o vrsti jela koje želite kuhati, postavlja se potreban režim temperature.

Različiti modeli uređaja imaju različit skup mogućnosti. Funkcije airfryer-a smatraju se korisnima, kao što su:

  • održavanje temperature kako bi jelo bilo vruće;
  • automatsko grijanje
  • funkcija samočišćenja;
  • tajmer sa zvučnim signalom;
  • odgođeni početak, što omogućuje pripremu jela u dogovoreno vrijeme.

Kriteriji izbora

Kada kupujete airfryer, morate obratiti pažnju na nekoliko važnih točaka. Jedan od njih je volumen zdjele. Što je prostraniji, u njega istovremeno možete staviti više hrane. To je važno jer vam ovaj stroj omogućuje kuhanje nekoliko jela odjednom..

Neki modeli mogu povećati volumen spremnika ako je potrebno. Na primjer, kada sterilizirate limenke, pečete cijelu perad itd. Za to komplet mora sadržavati prsten za povećanje.

Ako planirate peći ćevape, pobrinite se da u kompletu postoje ražnjići. Također, koristan uređaj bit će posebna klješta za hvatanje gotove hrane..

Prisutnost odvojive žice olakšat će čišćenje jedinice. Također će biti prikladnije za pohranu. Provjerite može li se zaštitni roštilj lako ukloniti. Tada ćete ga lako ukloniti i oprati odvojeno od samog uređaja..

Obratite pažnju na vrstu grijaćeg elementa. Metalni grijaći elementi traju oko 10 godina, dok halogena cijev može raditi oko tri godine.

Prednosti stroja

Popis prednosti airfryer-a je jednostavno ogroman. Njegove široke mogućnosti omogućit će mnogim potrošačima da se priklone odabiru ove određene vrste kućanskih aparata..

Jedna od glavnih prednosti je njegova svestranost. Ovaj je uređaj sposoban zamijeniti nekoliko uređaja za preradu hrane odjednom. Ne morate kupiti zasebnu pećnicu, mikrovalnu pećnicu, pušnicu, aparat za jogurt itd. Jedan aparat koji ne zauzima puno prostora obavljat će funkcije svih ovih uređaja.

Druga važna prednost je priprema zdrave hrane. Prženje, dinstanje i pečenje provodi se bez upotrebe ulja. Način rada uređaja - izlaganje vrućem zraku - omogućuje vam očuvanje svih vitamina u hrani. Ispostavlja se da je hrana vrlo ukusna i zdrava.

Postupak kuhanja uvelike je pojednostavljen, jer nije potrebno naizmjenično stavljati različite sastojke u posudu, miješati itd. Sve se komponente stavljaju istovremeno i na kraju kuhanja imate gotovo jelo.

Štedi vrijeme na pranju velike količine posuđa, što obično ostane nakon kuhanja na druge načine. Ovdje vam je za kuhanje potreban samo zračni aparat. Uz to, možete uštedjeti vrijeme na samom procesu kuhanja, budući da možete odjednom napraviti nekoliko jela.

Airfryer omogućuje vam kuhanje kod kuće takvih proizvoda koje ste prethodno kupili u trgovini. Na primjer, toplo i hladno dimljena riba, fermentirani mliječni proizvodi itd. To omogućuje značajno smanjenje troškova hrane za cijelu obitelj. Ovaj je uređaj mobilan, možete ga ponijeti sa sobom u daču kako biste tamo kuhali razna jela..

Na temelju gore navedenih funkcija ove jedinice možemo zaključiti da je korisna za kućnu upotrebu. To je vrhunski uređaj nove generacije, ekonomičan i energetski učinkovit.

Što je airfryer i kako to djeluje

Možete li zamisliti da na svijetu postoje posuđa koja ne treba prati? I nije jednokratno, ne. Jednostavno, ona se opere! Jesi li iznenađen? Zatim pročitajte ovaj članak, reći ćemo vam o airfryer-u. Što je to, kako ga koristiti i što u njemu možete kuhati.

Kako radi airfryer

U biti i u dizajnu, to je konvekcijska peć. Inače, upravo se tako zvao uređaj kad je tek stvoren. To se dogodilo 80-ih, u SAD-u. Ali naslov je bio nesretan. Potrošač nije razumio o čemu se radi i stoga nije bio posebno zainteresiran za novi proizvod.

No, nakon što je preimenovan, ljudi su se počeli aktivno zanimati za njega i kupovati. Ime je bilo prilično primamljivo i odražavalo je cijelu bit funkcionalnosti: sposobnost kuhanja jela na roštilju zrakom.

Uređaj za airfryer prilično je jednostavan. Izrađena je u obliku velike prozirne posude izrađene od stakla otpornog na toplinu, zapremine 7 do 16 litara. Ispod njega se nalazi postolje koje štiti površinu (uostalom, može se zagrijati i do 260C), a na vrhu je poseban poklopac, težak prilično težak, oko 2,5 kg.

Ima takvu težinu jer su na njega odozdo pričvršćeni deset za grijanje i ventilator, a odozgo je opremljen elektroničkom upravljačkom pločom.

Princip rada airfryer-a je sljedeći: kada je uređaj spojen na mrežu, desetka se zagrijava i ventilator počinje "voziti" vrući zrak preko spremnika. Zbog toga se jela vrlo ravnomjerno prže, ili kuhaju, ili dinstaju.

Konvekcijski roštilji opremljeni su željezom ili halogenom. Potonji je puno ekonomičniji u pogledu potrošnje električne energije, a također traje dulje zbog činjenice da ne oksidira niti propada od korozije. Ali takav je grijaći element također skuplji..

Kako se može koristiti izvan kuhanja?

Vrlo često možete čuti mišljenje da je aparat za zračenje sposoban zamijeniti gotovo sve električne uređaje u kuhinji, kao što su:

  • Mikrovalna pećnica
  • Toster
  • Spisak imena
  • Roštilj za roštilj
  • Dvostruki kotao
  • Aparat za jogurt
  • Sušilica za povrće i voće
  • Aparat za izradu kruha
  • Multicooker
  • Obična peć

Općenito, ako je teoretski, onda je to tako. Ali zapravo, njegov volumen ni na koji način ne može nadomjestiti volumen konvencionalne pećnice. Neće uspjeti skuhati veliku plahtu s pečenim proizvodima u slučaju da vam gosti dođu.

Ne peče se dobro kao obična pećnica i opet će stati na manje pita. Kruha i kolača, on će ispeći. No, sudeći prema brojnim kritikama, čak i pite u njemu moraju biti okrenute, inače se ne može postići ujednačeno pečenje.

Općenito, airfryer izvodi sljedeće radnje:

  • Kuhanje (obično kuha, kuha na pari, variva, roštilji, peče, krčka na niskim temperaturama)
  • Odmrzavanje
  • Zagrijava posuđe
  • Sterilizira konzerviranu hranu
  • Samočišćenje

A koje uređaje može zamijeniti, sami već odlučujete. Kome je ugodno.

Najzahvalniji korisnici grijača zraka su studenti ili mlade obitelji koje još nisu stekle potrebnu opremu i vlastito stanovanje. I što je vrlo povoljno: kupio sam jedan uređaj i nosim ga sa sobom u unajmljenim stanovima. Sve nosim sa sobom, kako se kaže.

A funkcija samočišćenja jednostavno je izvan konkurencije! Pa, kakva ljepota... skuhala sam je, zatim poprskala malo vode, pritisnula tipku i divila se kako se pere.

Istina, ovaj bonus nije dostupan u svim modelima. Oni koji su njime opremljeni koštaju malo više. Ali po našem mišljenju vrijedi preplatiti za ovo..

Treba spomenuti da je vrlo zgodno u njima sterilizirati staklenke. Više ih se stavi u fritezu nego u mikrovalnu. I mnogo je prikladnije izaći iz nje, s obzirom na to da ih možete podići odozgo, posebnim klještima. A u običnoj pećnici ili mikrovalnoj pećnici uzimanje vrućih limenki i dalje je zadovoljstvo.

Koja jela možete kuhati u njemu?

Kao što ste shvatili iz gornjih funkcija, možete kuhati mnogo stvari. Od redovite juhe do svih vrsta mesa s roštilja.

S obzirom na činjenicu da je temperatura postavljena na 60 ° C, a ovo je vrlo niska temperatura kuhanja, u njoj možete kuhati isto kao u multivarku: jogurti, žitarice, kao iz ruske pećnice.

Također, postoji mogućnost kuhanja na pari i pečenja.

Ispada vrlo ukusna piletina. Izlazi puno sočnije nego u pećnici, ali u isto vrijeme meso mu je najmekše, a kora hrskava i pržena. Isto vrijedi i za ćevape i ostalo meso..

I najveća prednost ovog uređaja: mogućnost istodobnog kuhanja nekoliko jela. Naravno, mirisi se miješaju, usprkos vjerovanjima proizvođača u suprotno. Stoga morate pripremiti jela koja su međusobno u skladu. Na primjer, krumpir s gljivama i prženo meso.

Ako riskirate i skuhate ribu s kompotom, rezultat vam neće biti zadovoljan, to je sigurno.

Što se tiče vremena kuhanja, koje može biti različito za jela koja se kuhaju istovremeno, nema problema. Možete ga isključiti kad je jedan već pripremljen, izvaditi i nastaviti dalje.

Također je važno da je pržena hrana u fritezi zdravija od one koja se kuha u uobičajenoj pećnici ili tavi. Prilikom kuhanja ne trebate dodavati ulje, a mast iz samog mesa slijeva se na dno i ne obavija ga.

Također je vrlo povoljno što se postupak kuhanja može lako promatrati bez otvaranja poklopca. Tikvica je prozirna! Stoga nema šanse da izgori.

Kako odabrati pravi airfryer

Kao što ste već shvatili, svakako koristite funkciju samočišćenja. Ali, to nisu sve nijanse koje treba uzeti u obzir. Dopustite da vam ih nabrojimo kako ne biste previdjeli ništa u trgovini:

  • Ne zaboravite na samočišćenje
  • Pokušajte uzeti model s podesivom visinom grijaćeg elementa. To će vam pružiti priliku da ubrzate postupak i lako kontrolirate jelo..
  • Uzmite modele opremljene posebnim prstenom za povećanje glasnoće. Budući da danas možda mislite da je zdjela dovoljna, a kasnije će vam možda trebati i veliki dijelovi..
  • Za razliku od multivarke, airfryer će biti prikladniji za upotrebu ako se njegov poklopac ne može ukloniti. Zbog činjenice da je težak i s grijaćim elementom, nije ga tako jednostavno položiti prilikom uklanjanja. Posebni nosači ga često ne drže jako čvrsto i poklopac može skliznuti. A razbiti je, razmislite, baciti cijeli uređaj. Stoga je bolje uzeti poseban nosač. Ali obratite pažnju na materijal od kojeg su pričvršćivači izrađeni: oni moraju biti metalni, a ne plastični.
  • Zaštitni roštilj za grijaći element mora, naravno, biti uklonjiv. U suprotnom, pokrivač ćete morati prati vrlo pažljivo, trudeći se da voda ne uđe u elektroniku, što je s obzirom na težinu potpuno nezgodno.

Protiv airfryer-a

Naravno, unatoč svim prednostima, nije potpuno bez nedostataka..

Hrabri minus je velika potrošnja energije.

Podgrijavanje gotovih jela u njemu nije baš zgodno, jer izvlačenje tanjura iz vruće tave nije zabavno za one koji slabe srce. Posebno je opasno vjerovati djeci da će u njemu zagrijavati hranu..

Airfryer počinje loše raditi ako je napajanje nestabilno. To znači da je slabo prikladan za ljetne vikendice i seoske kuće, jer je na takvim mjestima vječni problem.

Rekli smo vam sve što znamo o airfryeru. Što je to, sada znate i znate koji je model bolje odabrati. Preostalo je samo odlučiti se za kupnju! Napokon, ovo je nesumnjivo korisna stvar u kućanstvu.

Čemu služi i kako koristiti zračni aparat

Friteza je prikladan kuhinjski uređaj koji može zamijeniti nekoliko dijelova opreme. Da biste uspješno odabrali uređaj, morate proučiti njegovu strukturu i mogućnosti.

Što je i zašto vam je potreban airfryer

Izvana zračni aparat izgleda poput staklene posude s neobičnim poklopcem, unutar koje se nalaze ventilator i grijač. Uređaj je otporan na visoke temperature, ne lomi se i ne puca, radi iz mreže i dovoljno je jednostavan za rad.

Friteza je opremljena rešetkama na koje možete položiti hranu

U kuhinji je airfryer potreban za brzo prženje, pečenje, dinstanje i kuhanje. Mnogi modeli, prema svojim mogućnostima, mogu zamijeniti mikrovalnu pećnicu i multivarku, značajno uštedjeti vrijeme i trud utrošen na kuhanje.

Kako radi airfryer

Zapravo je airfryer kompaktna konvekcijska peć. Glavni element uređaja je prozirna staklena posuda otporna na toplinu pričvršćena na posebnom postolju i prekrivena teškim poklopcem. Unutar potonjeg nalaze se radni elementi airfryer-a - grijaći element i ventilator koji je odgovoran za raspodjelu vrućeg zraka. Na vrhu poklopca nalaze se upravljački elementi - mehaničke tipke ili dodirna ploča.

Načelo rada jedinice je vrlo jednostavno. Nakon što se airfryer uključi, grijaći element unutar poklopca zagrijava se na zadane vrijednosti, a ventilator provodi vrući zrak kroz komoru uređaja. Hrana u tavi se prži ili dinsta, ovisno o postavkama, a obrada je vrlo ujednačena.

Vrste roštilja

Aero roštilji dostupni u trgovinama obično su podijeljeni u nekoliko kategorija. Postoji klasifikacija prema vrsti upravljanja i prema vrsti ugrađenih grijaćih elemenata.

Mehanički

Konvekcijske pećnice s mehaničkim gumbima i upravljačkim tipkama su najjeftinije. Pouzdani su u upotrebi, omogućuju visokokvalitetnu obradu hrane, a u slučaju loma lako ih je popraviti. No, modeli imaju nedostatak - raspon postavki i programa u njima je ograničen, jedinice se možda neće nositi s nekim posebno složenim zadacima..

Mehaničke zračne rešetke s gumbima teže je očistiti i oprati tijekom rada

Elektronički

Pećnica elektroničkog tipa s dodirnom pločom je skuplja. No njegove prednosti uključuju prisutnost više načina rada. Opcije podešavanja za takvu jedinicu vrlo su široke, uređaj se može programirati točno onako kako je potrebno za pripremu određenog jela. Elektronsku upravljačku ploču vašeg friteze lakše je očistiti.

Nedostatak elektroničke zračne friteze je taj što je u slučaju kvara teže popraviti.

S metalnim grijačem

Friteza s metalnim grijaćim elementom vrlo je pouzdana. Takve su jedinice prikladne za upotrebu, ali se dugo zagrijavaju i hlade, što negativno utječe na učinkovitost. Ako je grijač oštećen, dodirivanje može dovesti do strujnog udara, čak i u hladnom stanju..

Metalni grijaći elementi ugrađeni su u proračunske modele airfryer-a

S halogenim grijačem

Cijev napunjena posebnim plinom odgovorna je za stvaranje potrebne temperature u fritezi. Modeli s takvim grijaćim elementom nisu skupi i trenutno se zagrijavaju, što ubrzava postupak kuhanja. Međutim, prerada hrane može biti neujednačena..

Halogeni grijaći elementi najčešće zahtijevaju zamjenu

S ugljičnim grijačem

Konvektori s karbonskim zavojnicama smatraju se najboljima od svih. Karakterizira ih povećana trajnost, brzo stvaraju željenu temperaturu unutar komore i osiguravaju visokokvalitetnu obradu hrane.

Mane ugljičnih grijača uključuju samo visoku cijenu

Što se može učiniti u zračnoj fritezi: funkcije i mogućnosti

Opis i funkcije vašeg klima uređaja razlikuju se ovisno o određenom modelu. Ali općenito, uređaji nude nekoliko mogućnosti:

  1. Regulacija temperature. U gotovo svim airfryer-ima korisnik može vrijednosti postaviti ručno.
  2. Održavanje temperature. Neke konvekcijske peći mogu zagrijavati hranu nekoliko sati u pozadini nakon završetka kuhanja..
  3. Postavljanje brzine puhanja. Pomoću posebnog regulatora možete podesiti snagu ventilatora.
  4. Odgođeni početak. Odbrojavanje vam omogućuje podešavanje vremena početka rada uređaja, na primjer, hranu možete staviti navečer u komoru, programirati noćni prekidač i tada će jelo biti spremno za doručak..
  5. Parobrod. Mnoge konvekcijske peći podržavaju ovaj način rada, iako je bolje da ga rjeđe koristite, vlažna para koja se taloži unutar komore može skratiti životni vijek opreme..
  6. Pušenje. Posebne postavke omogućuju vam kuhanje suhog mesa, ribe, povrća i sireva u fritezi.
  7. Miješajući. Neki modeli klima uređaja mogu preraspodijeliti sastojke unutar komore. Korisnik ne treba intervenirati u procesu kuhanja..
  8. Samočišćenje. Ova korisna funkcija nije dostupna u svim jedinicama, ali uvelike pojednostavljuje održavanje uređaja.

Višenamjenski aparat za kuhanje u kuhinji može zamijeniti mikrovalnu pećnicu, multivarku, obični štednjak, aparat za jogurt, sušilo za voće, toster i električni roštilj za roštilj. Može kuhati piletinu i ribu, krumpir i povrće, peći kruh i pite, iako rezultati u potonjem slučaju neće biti idealni..

Povoljno je promatrati postupak kuhanja kroz staklene stijenke airfryer-a

Budući da se temperatura uređaja može postaviti na vrlo niske vrijednosti, prikladan je čak i za izradu jogurta ili kaše. Vrlo je prikladno sterilizirati staklenke u fritezi i ukloniti ih odozgo kliještima dok su vruće.

Kako pravilno uključiti i koristiti airfryer

Načelo rada zračne friteze u videu i upute za uporabu vrlo su jednostavni. Da biste koristili jedinicu, morate:

  • uključite airfryer na mrežu;
  • stavite hranu u unutarnju posudu i zatvorite poklopac;
  • postavite postavke na upravljačkoj ploči - odredite vrijeme kuhanja, brzinu puhanja i temperaturu ili odaberite jedan od automatskih načina;
  • pritisnite gumb za pokretanje.

Nakon što se zrak u fritezi zagrije do zadanih vrijednosti, ventilator će početi raditi i toplina će se početi ravnomjerno raspoređivati ​​unutar komore. Na kraju programa, jedinica oglašava zvučni signal ili se isključuje tiho, ovisno o modelu.

Nakon korištenja air-fryer-a, nemojte odmah odspajati uređaj iz električne mreže. Čak i nakon završetka ciklusa, ventilator se nastavlja okretati, postupno smanjujući brzinu. Trebate isključiti utikač iz utičnice nakon što se hladnjak zaustavi, a sam uređaj se malo ohladi kako se isključivanje ne bi pokazalo prenaglim.

Ako je hrana u zračnoj pećnici postala spremna, uređaj se može isključiti prije rasporeda.

Upute za uporabu zračne friteze savjetuju da je operete od ostataka hrane i masti odmah nakon uporabe. Ako model podržava funkciju samočišćenja, dovoljno je:

  • ulijte kipuću vodu i deterdžent u posudu do polovice;
  • zatvorite poklopac;
  • uključite jedinicu na temperaturi od 250 ° C tijekom deset minuta.

Zatim se spremnik ispere i obriše suhom krpom. Ako za airfryer nije predviđeno samočišćenje, zdjelu i poklopac morate ukloniti i oprati ispod slavine.

Isplati li se kupiti airfryer

Aparat je definitivno koristan u kuhinji. Ali ne spada u kategoriju nezamjenjivih, pa prije kupnje vrijedi odvagnuti prednosti i nedostatke airfryer-a.

Za i protiv airfryer-a

Friteza ima dosta prednosti. Neki od njih su jedinstveni i nisu tipični za druge kuhinjske uređaje:

  1. Hrana se tijekom kuhanja ravnomjerno prži, ne izgara i ne lijepi se za posudu iznutra.
  2. Mirisi ostaju ispod poklopca zračne friteze i ne šire se po cijelom stanu.
  3. Potrebno je malo vremena za kuhanje i ne trebate stalno nadzirati postupak prerade hrane.
  4. Airfryer je siguran za upotrebu, ne emitira štetne valove i ne utječe na zdravlje kućanstava.
  5. Uređaj može kuhati nekoliko obroka odjednom za obitelj od 3-4 osobe.
  6. Uređaj je kompaktan i gotovo ne zauzima prostor u kuhinji.

Upute za upotrebu zračne friteze omogućuju vam da u nju instalirate bilo koji pribor, čak i metal i drvo, što je nemoguće, na primjer, kada koristite mikrovalnu pećnicu.

Hrana koja se kuha u fritezi zadržava maksimum vrijednih tvari

Unatoč velikom broju prednosti, blagodati i štete zračne friteze kombiniraju se međusobno - uređaj ima određene nedostatke:

  1. Funkcija kuhanja na pari u većini je modela slaba i također šteti samoj opremi, smanjujući joj vijek trajanja.
  2. Tijekom rada airfryer-a staklena žarulja se jako zagrije, bolje ju je ne dirati kako ne bi izgorjela.
  3. Uređaj troši puno električne energije, čestom upotrebom to može postati problem.
  4. Set uključuje rešetke koje je teško očistiti ako uređaj nema funkciju samočišćenja.
  5. Kapacitet zračne friteze manji je od pećnice - s njom još uvijek neće biti moguće brzo kuhati hranu za veliku tvrtku.

Općenito, uređaj je koristan u kuhinji i može uvelike olakšati postupak obrade poluproizvoda. No, rijetko se koristi kao jedini uređaj, a najveći je interes za ljubitelje pravilne prehrane..

Zaključak

Friteza brzo i uz održavanje maksimalnih koristi krumpiriće, variva, kuha i peče gotovo bilo koji proizvod. Iako uređaj ima svojih nedostataka, još uvijek ima više prednosti, svestranost se smatra jednom od glavnih.

Kako odabrati airfryer (2019)

Kupnja zračne friteze zamijenit će odjednom nekoliko kućanskih aparata u kuhinji. Posljednjih godina ove su jedinice jako modernizirane, danas predstavljaju prikladan, funkcionalan uređaj. Vrijedno je detaljno razmotriti kako odabrati pravu opciju koja će već dugi niz godina oduševljavati vašu obitelj ukusnim jelima.

Načelo rada zrakoplovne friteze

Kupnja zračne friteze opcija je za one koji vole funkcionalnost i udobnost, jer u njoj možete kuhati gotovo sve, od juha do pita.

Ponekad se uspoređuje s ruskom peći. I to nije slučajno, budući da se princip rada zračne friteze temelji na cirkulaciji vrućeg zraka unutar zatvorenog prostora..

Uređaj se sastoji od samo nekoliko dijelova:

1. Staklena tikvica okruglog oblika, koja je izravno spremnik za kuhanje.

2. Poklopac je važan dio uređaja. Na njega su pričvršćeni grijaći element i ventilator koji opskrbljuju vrućim zrakom hranu koja se priprema. Ako podignete poklopac radne air-friteze, grijaći se element može automatski isključiti, ali ventilator nastavlja raditi. Kad se poklopac spusti, postavljeni automatski program nastavit će se kuhati. Ova je shema tipična za strojeve s elektroničkim upravljanjem i zglobnim ili kliznim poklopcem. No, potpuno uklonjivi poklopac ima i svojih prednosti - uklanjanjem u stranu osiguravate se od slučajnih opeklina vrućim zrakom.

3. Rešetke i drugi uređaji za postavljanje hrane.

Tehnologija kuhanja je osnovna. Hrana se stavlja u posudu za kuhanje i zatvara poklopcem. Uz pomoć kontrolnog sustava podešava se željena temperatura i vrijeme, a onda ostaje samo pričekati ručak. Istodobno nećete osjetiti mirise, nećete biti nervozni zbog pare ili dima od prženja - ovaj je uređaj apsolutno samodostatan. Moguće je da su ga ljubavnice cijelog svijeta toliko voljele zbog ove kvalitete..

Sada ćemo prijeći na pojedinačne značajke i funkcionalne dijelove airfryer-a.

Karakteristike

Vlast

Jedna od glavnih točaka na koju biste trebali obratiti pažnju prilikom kupnje je snaga uređaja. Brzina kuhanja ovisi o tome koliko je visoka i o pojedinačnim funkcijama koje se mogu ili ne mogu izvoditi u ovom stroju. Najoptimalniji pokazatelj je od 1350 do 1500 W. Takvi aerogrili brzo će pržiti piletinu, peći kruh ili pitu, dinstati povrće. Uređaji male snage pogodni su za one koji kupuju fritezu za jednostavne postupke, na primjer za dinstanje povrća ili ribe. Jedino na što ne smijete zaboraviti jest da što je veća snaga uređaja, to više troši električnu energiju..

Grijaći element

Svi konvektori su opremljeni posebnim grijaćim elementom. Upravo je on zaslužan za visokokvalitetno kuhanje i dugi vijek trajanja uređaja. Neki od roštilja imaju stakleni halogeni element, dok drugi imaju metalni grijaći element..

Prvi izvrsno radi - brzo se zagrijava, dobro održava temperaturu i savršeno kuha hranu. Na primjer, piletina će imati lijepu zlatnu koru, a pite će se ravnomjerno ispeći. Ali stakleni grijaći element ima svoje nedostatke. Prije svega, to je kratak radni vijek. Čestom uporabom halogeni grijaći elementi otkazuju u prosjeku za 1-2 godine, a zatim se moraju zamijeniti. Uz to, staklene cijevi vrlo su osjetljive na prljavštinu, što se ne može izbjeći korištenjem airfryer-a. Postoji još jedna kontroverzna točka - ovi elementi svijetle, što nervira neke vlasnike uređaja.

Metalni grijaći elementi otporniji su na habanje. Obično proizvođači govore o 10 godina kvalitetnog rada. Ti su uređaji manje osjetljivi na masnoću i sokove koji nastaju hranom tijekom kuhanja, ali metalni element sporije se zagrijava i u pravilu je skuplji. Tvoj izbor.

Friteza ima vlastitu minimalnu i maksimalnu temperaturu grijanja. Te su vrijednosti važne za određena jela, poput sušenja orašastih plodova ili pečenja na roštilju. Minimalne vrijednosti kreću se od 60 ° do 125 °. Naravno, ako niste veliki ljubitelj sjemenki, prozračnih kolača i ostalih jela kuhanih na niskim temperaturama grijanja, to možete zanemariti. Maksimalne temperature od 200 ° ili 250 ° važne su za mnoge ukusne recepte koji se kuhaju u fritezi, poput roštilja ili patke..

Volumen tikvice

Kvaliteta tikvice i njezin volumen važan su kriterij za odabir instrumenta. Zamislite da visoke temperature doživljavaju posude za kuhanje i shvatit ćete zašto je toliko važno obratiti pažnju na njegovu kvalitetu. Staklo mora biti kaljeno, vatrostalno i otporno na udarce. Sve ove oznake nalaze se na samoj tikvici ili je proizvođač u uputama zabilježio ovu činjenicu.

Veličina tikvice za fritezu je od 2,6 do 17 litara. Mala radna zapremina pogodna je za one koji rijetko kuhaju i za mali broj ljudi. Prostrana tikvica potrebna je velikoj obitelji i onima koji često peku, prže i kuhaju. Bit će nerealno rasporediti piletinu od dva kilograma u malu posudu čak i uz pomoć povećala, a pita će postati tijesna u aparatu za 2-3 litre. Najčešće veličine su 12 i 17 litara.

dodatne karakteristike

Tip kontrole

Ovisno o sustavu upravljanja procesom, svi se aparat za zračenje mogu podijeliti u tri vrste.

Mehanička vrsta upravljanja je najjednostavnija i najpouzdanija. U ovom je slučaju uređaj opremljen s nekoliko gumba. Uz njihovu pomoć uređaj započinje i završava s radom, na njemu se postavlja temperatura i vrijeme kuhanja - sve je jednostavno i poznato.

Elektronička vrsta upravljanja aktivira uređaj pritiskom na uobičajene ili pseudo-senzorske tipke. A prava dodirna pločica radi laganim dodirom prstiju. Na prijateljski su način ove dvije vrste slične, jer prisiljavaju uređaj na rad pomoću elektroničkog mikroprocesora, u njima se razlikuje samo vanjski vidljivi dio upravljačke jedinice.

Elektronička metoda ima nešto širu funkcionalnost u odnosu na mehaničku. Na primjer, takvi su strojevi sposobni prilagoditi brzinu konvekcije unutar žarulje. To štedi vrijeme i poboljšava kvalitetu kuhanja. Brzina protoka vrućeg zraka fiksirana je na pokazateljima: može se izraziti riječima "niska", "visoka" ili "srednja". Brzina ventilatora odabire se pomoću gumba za kontrolu brzine konvekcije.

Većina air-fryera ima do 10 automatskih programa kuhanja na elektroničkom upravljačkom sustavu. Aparat se pokreće jednim pritiskom na tipku za dinstanje, pečenje na roštilju ili pečenje mesa. Pametan stroj sam zna optimalnu temperaturu i vrijeme kuhanja određenog jela.

Ovdje treba napomenuti da uz pomoć mehanički upravljanog uređaja također možete kuhati sva ova jela, samo trebate pročitati upute i ručno podesiti načine rada.

Još jedna prikladna značajka je automatsko odgodno pokretanje. Zgodno je kad hranu možete napuniti ujutro, a navečer po povratku s posla dobiti gotovo jelo. Ova značajka može biti prisutna u air-fryer-ima s mehanikom i elektronikom, baš kao i mogućnost korištenja timera.

Funkcija predgrijavanja postavlja način rada koji se koristi za zagrijavanje hrane i prije određenih načina kuhanja, poput pečenja kolača. Nakon prelaska na "grijanje", aparat za hlađenje radi nekoliko minuta na maksimalnoj temperaturi i protoku vrućeg zraka.

Svi se radni dijelovi friteze, osim poklopca, lako peru u perilici posuđa ili ručno. Poklopac se nježno obriše spužvom i temeljito osuši. Neki su modeli opremljeni funkcijom samočišćenja. U tom slučaju potrebno je u tikvicu uliti vodu i deterdžent te uključiti uređaj na temperaturi malo višoj od 100 °. Nakon toga se sve temeljito ispere i osuši..

Korisni uređaji

Većina airfryer-a dolazi s nekoliko roštilja - jednim, dva ili tri. Gornja služi za meso i druga mala jela. Dobro će doći kada koristite prsten za povećavanje i za pripremu nekoliko proizvoda odjednom..

Donji stalak služi za dinstanje, kuhanje u loncima ili stavljanje glomazne hrane.

Mogu se istovremeno koristiti dvije ili tri rešetke.

Prsten se koristi za povećanje korisne zapremine airfryer-a, na primjer, prilikom kuhanja velike piletine ili patke, ribe, masivnih komada mesa, za sterilizaciju limenki.

Lim za pečenje postavljen je za sušenje bobica, začinskog bilja ili povrća, kao i za prženje orašastih plodova, zrna kave, sjemenki, krekera.

Uz pomoć hvataljki prikladno je doći do vruće hrane. Za uređaje s uklonjivim poklopcem prikladno je imati u kompletu poseban stalak.

Opis i pravila za odabir airfryer-a, najbolje najbolje

Svaka je domaćica u stalnoj potrazi za tehnologijom koja može olakšati postupak kuhanja u kuhinji. Konvekcijska peć je samo jedan od takvih uređaja. Zamjenjuje ogromnu količinu kućanskih aparata. Kuhajte zadržavajući sav okus i zdravstvenu ispravnost jela. Domaćinicama u tome može pomoći aerogrill. Zadovoljstvo je to koristiti. Pogledajmo izbliza, airfryer - što je to i kako koristiti airfryer?

Što je airfryer i čemu služi

Izgled airfryer-a podsjeća na veliku posudu od stakla, prekrivenu neobičnim poklopcem. Poklopac sadrži grijač i ventilator. Friteza može pržiti hranu, pirjati, kuhati, peći, dinstati. Samo trebate odabrati željeni način.

Upravljačka ploča nalazi se na poklopcu uređaja. Upravljanje je intuitivno, ali ipak je bolje ne pribjegavati korištenju uređaja bez uputa, jer postoje određena ograničenja u uporabi i sigurnosne mjere.

Friteza je spojena na mrežu napajanja. Utičnica za spajanje kabela za napajanje nalazi se u poklopcu.

Staklo od kojeg je izrađena zdjela je prozirno, nelomljivo i otporno na visoke temperature. Održavanje ove tehnike prilično je prikladno, jer se cijela posuda može lako ukloniti sa postolja i lako očistiti.

Načelo rada uređaja temelji se na procesu konvekcije:

  • Zrak se zagrijava. A zbog rada ventilatora struje se zraka oko posude.
  • Smjer zraka se neprestano mijenja. Odozgo, odozdo prema gore. To je neophodno za ravnomjerno kuhanje hrane, kao i da se jelo ne bi presušilo ili zagorjelo.
  • Brzina zraka također se neprestano mijenja kako bi se ravnomjerno ispeklo.
  • Raspon temperature varira od 60 do 260 Celzijevih stupnjeva, ovisno o odabranom načinu rada.

Kako se koristi airfryer:

  • Spojite uređaj na napajanje.
  • Stavite sastojke u posudu.
  • Pokrijte poklopcem i pravilno zatvorite.
  • Podesite način kuhanja. Postavite ispravnu temperaturu, brzinu i vrijeme kuhanja.
  • Kad je kuhanje gotovo, aparat za vazduh glasnim će zvukom signalizirati kraj sesije.
  • Preporučuje se uklanjanje utikača iz napajanja tek nakon što se uređaj ohladi..

Prednosti i nedostaci zračne friteze

Kao i bilo koja druga tehnika, i airfryer ima svoje prednosti i nedostatke..

  • Multifunkcionalnost. Glavna i najvažnija prednost je što je ova tehnika ugradila velik broj najnužnijih funkcija drugih uređaja: toster, dvostruki kotao, mikrovalna pećnica, aparat za jogurt itd..
  • Ušteda prostora. Uzimajući u obzir da airfryer zamjenjuje ogromnu količinu opreme, može se razlikovati po svojoj prednosti uštede prostora koji bi mogle zauzeti druge jedinice.
  • Moguće je koristiti bilo koji pribor osim drveta Posuđe možete staviti u posudu u staklenu posudu namijenjenu pećnici. Možete koristiti posude, plastične kalupe. Ali, zapravo, nisu potrebna nikakva dodatna jela. Sve što vam treba za kuhanje nalazi se u kompletu airfryer-a.
  • Sposobnost kuhanja hrane bez upotrebe ulja ili njegove minimalne količine. Upotreba ulja naravno ovisi o receptu koji slijedite. U receptima je najčešće prisutno ulje. No, nevjerojatno ukusna jela bez masnoće mogu se kuhati i na fritezi..
  • Brza i jednostavna priprema hrane. Samo stavite sastojke u posudu i uključite odgovarajući način rada.
  • Ušteda vremena. Zahvaljujući roštilju, airfryer se može koristiti za istovremeno kuhanje dva jela.

Mane airfryer-a nisu toliko uočljive:

  • Staklena zdjela je prilično teška. Trebat će određeni napor da se ocijedi masnoća i drugi otpad..
  • Konvekcijska pećnica zauzima puno prostora i izgleda glomazno.
  • Nekim se jelima treba puno više vremena da se kuhaju u fritezi nego što je to uobičajeno..
  • Zdjela se jako zagrije. Prilično sumnjiv nedostatak. Napokon, lonci i tave se tijekom upotrebe jako zagriju. Uređaj stavite izvan dohvata djece i ne brinite zbog vrućine koja dolazi iz njega.

Vrste roštilja

Pri odabiru airfryer-a, ni u kojem slučaju ne oslanjajte se samo na njegov izgled. Dakle, možete uzeti u obzir samo način upravljanja i veličinu posude. Istražite druge razlike prije odabira jedinice.

Razlike po vrsti grijača:

  • Metal. Grijač ne doseže temperature koje bi mogle izazvati ozbiljne opekline. Prilično dug radni vijek. Budi oprezan! Ako je grijaći element oštećen, dodirivanje može dovesti do strujnog udara. Takav se grijaći element vrlo dugo zagrijava i hladi, što utječe na njegovu učinkovitost.
  • Halogen. Dizajn grijača sastoji se od cijevi ispunjene plinom halogena. Trenutno se zagrijava. Ekološka opcija. Trošak rezervnog dijela nije visok. Nažalost, hrana se možda neće ravnomjerno zagrijati. Brzo izvan usluge.
  • Ugljična vlakna. Spirala grijaćeg elementa od ugljičnih vlakana izrađena je od ugljika. Prednosti takvog grijača: mala potrošnja energije i dugotrajan rad.

Važno! Ugljični grijač ima infracrveno zračenje koje je nevidljivo golim okom. Ne ostavljajte zapaljive predmete u blizini aero-friteze..

Vrste klima uređaja prema tipu upravljanja:

  • Mehanički. Cijena mehanički upravljane tehnologije mnogo je niža od elektroničke. Budući da jedinice s elektroničkom upravljačkom jedinicom imaju raznovrsniju funkcionalnost.
  • Elektronički. Točnost izbora funkcija i načina rada u elektroničkoj jedinici je veća.

Što je veći volumen posude, uređaj ima više snage. Snaga friteze varira od 600 do 1700 vata. Sasvim dovoljno snage za upotrebu air-fryera kod kuće 1200 W.

  • Odvojiva. Poklopac koji se može ukloniti lako se čisti. No, postoji neugodnost ako će tijekom kuhanja biti potrebno otvoriti poklopac, odnosno postoji mogućnost opekline. Treba biti vrlo oprezan.
  • Na nosaču. Sigurno otvaranje poklopca. Nedostatak ove vrste poklopca je što se veličina zdjele ne može povećati..

Kako pravilno koristiti

Funkcije uređaja razlikuju se ovisno o modelu vaše zračne pećnice. Najnoviji modeli imaju ručnu kontrolu temperature i brzine zraka.

Glavne funkcije airfryer-a:

  • Odabir potrebne temperature.
  • Održavanje željene temperature. Funkcija potrebna za zagrijavanje hrane nakon završetka kuhanja.
  • Kontrola brzine puhanja posude. Funkcija koja vam je potrebna da biste postigli željeni rezultat.
  • Program kuhanja. Ako nemate vremena za stalno praćenje napretka kuhanja. U tom slučaju, jednostavno napunite posudu potrebnim proizvodima, odaberite željeni način i pričekajte rezultat, radeći druge stvari..

Mnoge konvekcijske peći imaju i dodatne vrlo prikladne funkcije, na primjer:

  • roštilj;
  • prženje;
  • sušenje;
  • odmrzavanje hrane;
  • pečenje;
  • pušenje.

Konvekcijska pećnica - čemu služi? Što možete kuhati na fritezi? Ovo je svestrana tehnika koja vam omogućuje da pripremite gotovo svako jelo..

  • kuhanje juha i ostalih prvih jela;
  • pečenje povrća, uključujući krumpir;
  • kuhanje pizze;
  • dinstanje, pečenje, kuhanje povrća;
  • kuhanje svježeg sira;
  • pušenje mesa i ribe;
  • Pomfrit;
  • slastičarstvo;
  • pite;
  • prženje bilo kojeg mesa;
  • kuhanje ribe;
  • kebab;
  • kaša;
  • jogurti;
  • pekmez;
  • kompoti, kuhano vino.

Značajke odabira airfryer-a

Na kraju, razmislite koji je airfryer bolje kupiti od koje tvrtke, ovisno o cjenovnoj kategoriji koja vas zanima.

Vrhunski jeftin aparat za kosu

  • Smile AG 1910. Trošak počinje od 2500 rubalja. Proizvedeno u Kini.

Pros: značajna funkcionalnost, jednostavno upravljanje, zvučni signal, uklonjivi poklopac.

Protiv: Niska toplinska izolacija, krhka struktura, rotacija rešetke, brzo se kvari.

  • CENTEK CT-1456. Trošak počinje od 2900 rubalja.

Pros: niz potrebnih načina rada, dobro prženje posuđa, svijetli dizajn, indikacija tijekom rada.

Cons: jako zagrijavanje, tijekom kuhanja uređaj ne miješa sadržaj, u uputama nema recepata.

Prosječna kategorija cijena

  • GFgril GFA-2600. Trošak počinje od 5000 rubalja.

Pros: jednostavan i jednostavan za upotrebu, neljepljivi premaz, automatsko isključivanje kad se način rada završi.

Protiv: nema miješalice, nizak vijek trajanja.

  • LEX Merkur. Cijena od 7000 rubalja.

Pros: kompaktan dizajn, odvojivi kabel za napajanje, poklopac na šarkama, atraktivan dizajn.

Protiv: visoka cijena, samo dvije moguće temperature, mali kapacitet.

Skupe rešetke na zraku

  • Kitfort KT-1621. Cijena od 16.700 rubalja.

Pros: Dvostrano grijanje, neljepljivi premaz, jednostavna njega.

Protiv: velike veličine.

  • Hotter HX-1097 Tigar. Cijena od 11 600 rubalja.

Pros: LCD zaslon, visokokvalitetni grijaći element, brzo zagrijavanje.

Protiv: krhke građe, bez masne tave.

Svaka domaćica ima popis potrebnih parametara koje traži u tehnologiji, tako da su sve prednosti i nedostaci relativni pojam. Jedno je važno, prije nego što kupite opremu, morate pažljivo proučiti sve parametre odabranog uređaja. Uključujući upoznavanje s informacijama o tvrtki koja proizvodi opremu.